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Pflaumen sind einige der wertvollsten Pflanzen des heimischen Obstgartens. Reifezeit zwischen Mai und September je nach Sorte und Zone, Pflaumen haben eine Süße und Säure, die das Gesicht verzieht und die Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt. Hausgärtner und epische Homesteader, die dem Garten einen Pflaumenbaum hinzufügen möchten, sollten eine Sorte suchen, die für ihre Gegend geeignet ist. und ihre Anbaufläche.
Es gibt drei Hauptarten von Pflaumen. Einige der in den Vereinigten Staaten am häufigsten vorkommenden sind europäische Pflaumen, Asiatische Pflaumen holen jedoch schnell mit saftigen Sorten wie der Santa Rosa Pflaume auf. Ebenso beeindruckend ist die amerikanische Pflaume, ein robuster Busch oder kleiner Baum, der in Nordamerika beheimatet ist und die krankheits- und schädlingsresistenteste Sorte von allen ist.
Je nach Gartenfläche, Sie sollten Bäume mit den Eigenschaften auswählen, die Sie suchen. Pflaumenbäume können nach Wachstumszone aufgeschlüsselt werden, Fruchtsaison, Größe und Farbe, ob eine Fremdbestäubung erforderlich ist, und ob die Früchte reif gegessen oder entweder durch Einmachen oder Trocknen konserviert werden. Alle Pflaumenarten sind für Spalier geeignet, So können auch Menschen mit kleineren Räumen Pflaumen züchten!
Europäische Pflaumen haben bekanntlich ein festeres Fleisch und sind etwas kleiner als asiatische Pflaumen. Europäische Pflaumen eignen sich hervorragend zum Einlegen und Verwandeln in Pflaumen. Es gibt verschiedene Sorten, die sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Aufbewahrung hervorragend eignen. egal ob dehydriert oder konserviert. Asiatische Pflaumen sind etwas größer, und ihre Bäume sind für schnelles vertikales Wachstum bekannt. Da diese Pflaumen weniger Kühlstunden benötigen, Sie werden in wärmeren Klimazonen immer beliebter.
Während die meisten Pflaumenbäume innerhalb von 3-5 Jahren tragen, Für viele Pflaumenbäume brauchen sie einen anderen Pflaumenfreund in der Nähe, um überhaupt etwas zu ernten. Dies ist eine Beziehung, die als Fremdbestäubung bezeichnet wird. wo sich der Pollen einer Blüte mit dem Pollen einer anderen Blüte an einem anderen Baum kreuzt. Diese Abhängigkeit von Fremdbestäubung ist ein guter Grund, mehrere Sorten im Garten zu haben. Eventuell sogar Sorten, die zu etwas anderen Jahreszeiten wachsen.
Es gibt Dutzende von europäischen Pflaumensorten, die hier in den Vereinigten Staaten domestiziert wurden. Während viele von ihnen auf einheimischen Wurzelstock gepfropft wurden, um Krankheiten vorzubeugen, die in den USA häufig vorkommen, sie behalten immer noch ihren klassisch europäischen Geschmack und ihre Eigenschaften. Diese Pflaumen sind auch die einzigen Pflaumen, die normalerweise getrocknet werden, um Pflaumen herzustellen.
Eine mittelgroße bis große längliche Frucht mit einem goldenen bis rotroten Äußeren und einem goldenen Inneren, diese sehr bekannte Pflaume ist die beliebteste der europäischen Pflaumen. Mit seinem intensiven Geschmack, wenn er reif gegessen wird, ist es leicht zu verstehen, warum. Besonders berühmt in seiner Heimat Europa, diese Sorte gedeiht gut in den Zonen 5-9 und reift spät, normalerweise im Oktober. Wie viele der älteren Pflaumensorten es braucht eine blühende Pflaume in der Nähe für die Fremdbestäubung. In voller Sonne bis zu einer Höhe von etwa 10 Fuß wachsend, mit einer Verbreitung von etwa der gleichen, Dies ist eine großartige Option für einen kleineren Hausgarten. Mit weißen Blumen im Frühling und schönen Herbstfarben, dies kann auch als Zierpflanze angebaut werden.
Die Stanley-Pflaume ist eine großartige Option für Hobbyköche. Obwohl es oft frisch genossen wird, Diese große Pflaume mit purpur-schwarzer Haut und gelbem Fruchtfleisch eignet sich hervorragend zum Einmachen und wird getrocknet verwendet. Es ist eine süße und saftige Ernte in der Zwischensaison, wächst am besten in den Zonen 5-7. Als selbstfruchtende Sorte, die bis zu 18 Fuß mit einer Verbreitung von nur 10 Fuß heranwächst, Es ist eine großartige Option für einen kleineren Garten.
Die italienische Pflaume, oder Prunus Domestica 'Italienisch', produziert einen schönen Klassiker, mittelgroße dunkelviolette Frucht. Während sie eine leicht ovale Form mit gelblich-grünem Fleisch hat, Dieser Baum ist besonders schön, da er vom Spätsommer bis zum Herbst kontinuierlich produziert. Da diese Sorte auch spät blüht, Es ist eine gute Wahl für Gärtner, die nach Obstbäumen suchen, die einen späten Frost überstehen.
Diese Sorte ist auch dafür bekannt, dass sie eine relativ pflegeleichte Option ist, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass sie Früchte hat, die sich nach der Ernte gut lagern. Es ist auch dafür bekannt, einige der schmackhaftesten und fleischigsten Pflaumen herzustellen!
Eine weitere traditionelle Sorte, die Früchte dieses Baumes sehen fast birnenförmig aus. Mit dem traditionellen dunkelvioletten Äußeren und bernsteinfarbenem Fleisch, jedoch, sie konnten nie mit etwas anderem als einem Pflaumenbaum verwechselt werden! Diese Sorte wird seit langem zur Herstellung von Pflaumen angebaut. Frisch gegessen, Dosen, gebacken, getrocknet, oder zu Chutneys gekocht, Diese französische Sorte wurde einst wegen ihrer Vielseitigkeit und Bedeutung in fruchtfreien Wintern fast genauso geschätzt wie Salz. Wächst am besten in den Zonen 5-9 mit einer späten Erntezeit, Diese Option ist eine Freude für jeden Homesteader.
Eine sehr große Pflaume, diese Sorte hat sich sehr gut an das nordöstliche Klima der USA angepasst. Wachsen in den Zonen 5-9 und produzieren eine Freestone-Pflaume (was bedeutet, dass sich der Stein leicht vom Fleisch trennt), Dieser späte Produzent benötigt einen Bestäuber, um eine reiche späte Ernte zu erzielen. Mit dem klassischen violetten Äußeren und dem gelben Interieur, Diese Pflaume ist als krankheitsresistente Sorte bekannt, benötigt jedoch eine nahegelegene Pflaume zur Fremdbestäubung.
Die President-Pflaume ist die letzte ausgewachsene Pflaume. Es hat blaue Haut, mit gelber Innenseite, und ist für eine Pflaume ziemlich groß. Eine großartige Wahl zum Fallen, mit reifen Früchten, die im September reifen, das ist großartig für die letzte reife Frucht des Jahres, und auch für den Winter und das folgende Frühjahr zu verarbeiten. Sie braucht einen Bestäuber und produziert gut, wenn sie in der Nähe von Kaiserin oder italienischen Sorten blüht. In den USA oft auf Myrobalan-Pflaumenunterlage verkauft,
Obwohl sie oft als "japanische Pflaumen" bezeichnet werden, Asiatische Pflaumenbäume sind oft tatsächlich chinesische Pflaumen, die durch den Handel mit Japan eingeführt wurden. In weiten Teilen Asiens wachsend, Diese Obstbäume haben eine lange Geschichte als schöne und köstliche Pflanzen. Asiatische Sorten als Gruppe sind besonders kräftige Züchter und müssen im Winter stärker beschnitten werden. Japanische Pflaumen machen den größten Teil des Marktes für frische Pflaumen auf der ganzen Welt aus.
Ein selbstfruchtbarer, kleine essbare Frucht mit violett-schwarzem Äußerem und gelbem Innerem, Diese süße und saftige Pflaume bringt Hochsommer hervor. Manche mögen es für eine andere Art halten als eine Pflaume ( P. insititia ). Wegen seiner Verbindungen zur antiken Stadt Damaskus auch Blue Damson genannt. Diese Sorte wird aufgrund ihres süß-herben Geschmacks und ihrer großen späten Ernten seit Tausenden von Jahren über Generationen weitergegeben. Ein robuster Züchter, der die meisten Bodenarten vertragen kann, es funktioniert am besten in den Zonen 5-7.
Mit einem dunkelroten, fast magentafarbenen Äußeren, und ein gelbliches Inneres, die Red Beauty Plum ist eine wunderbare frühe Sortenpflaume, die man in den Obstgarten aufnehmen kann. Es ist süß-sauer und dadurch sehr aromatisch. Eine gleichmäßig runde Frucht, Es ist normalerweise die erste Pflaumensorte, die im Frühjahr Leben zeigt und reift. In den Zonen 5 bis 9 gut wachsend und in etwa 3 Jahren Früchte tragend, Dies ist ein Allround-Favorit.
Die Prunus salicina x Prunus cerasifera , eine Kreuzung aus Kirsche und japanischer Pflaume, Diese kleine und fruchtbare Sorte ist bekannt für ihre exotischen Qualitäten. Es hat ein sehr süßes schwarzes Äußeres und ein bernsteinfarbenes Inneres. Während sie direkt vom Baum köstlich sind, sie können auch in Konserven oder zum Kochen verwendet werden. In den Zonen 4-9 lebensfähig und im Hochsommer reifend, Diese exotische Sorte kann die Gäste beim Abendessen wirklich begeistern!
Die Myrobalans sind sehr großwüchsige Bäume, am häufigsten auf Gehöften oder großen Grundstücken zu finden, die Bäume als Hecke zwischen Bauernhof und Natur verwenden, oder Mitbewohner. Sie sind bekannt für ihre schöne violette Blüte, wilde Natur, und kleine Pflaumen. Sie blühen im späten Winter und frühen Frühling. Kirschpflaumen sind wie die Holzäpfel der Pflaumenwelt. Sie sind eine ziemlich alte Sorte und werden oft zugunsten einer populäreren und größeren Sorte übersehen. Obwohl weniger süß als andere Sorten, sie stellen fantastische Konfitüren und Gelees her und bringen nach ihrer Reife enorme Ernten ein. Obwohl es etwas schwierig zu beschneiden ist, einige verzichten auf das Beschneiden insgesamt und stellen fest, dass sie immer noch große Ernten haben. Sie wachsen am besten in den Zonen 5-8.
Die Simka-Pflaume ist eine köstliche und dunkelschwarze Pflaume. Während es selbstfruchtbar ist, es hat eine verbesserte Erntegröße, wenn es in der Nähe einer anderen Pflaume angebaut wird. Sie werden für die herzförmigen Pflaumen geliebt, die ihre Farbe von Grün über Gelb bis hin zu leuchtendem Rot reichen. Während an und für sich ein sehr schöner Baum aufgrund seiner attraktiven Blüten und Blätter, es hat den zusätzlichen Bonus, essbare Früchte zu tragen!
Diese Frucht ist größer als viele ihrer Entsafter-Cousins und wird hauptsächlich für reife Früchte verwendet. Wachsen in den Zonen 5-9, Dieser Baum braucht einen härteren Schnitt, als viele es gewohnt sind.
Trotz seines Namens diese Sorte wird aus einer japanischen Pflaume domestiziert! Es wurde in Burbank domestiziert, Kalifornien des berühmten Gärtners Luther Burbank. Es hat einen tiefen, reichen Geschmack mit einer leichten Säure in der Haut. Die schöne dunkelrote Haut wird durch das bernsteinfarbene Interieur und die relativ geringe Größe ausgeglichen. Obwohl sie aufgrund der geringen Größe der Pflaumen und der Unfähigkeit, während des Transports zu halten, in Lebensmittelgeschäften nicht häufig zu finden sind, Es ist weithin bekannt, dass es aufgrund seines absolut hervorragenden Geschmacks und seines geringen Kühlbedarfs ein Favorit unter Zone 10 Gärtnern (einschließlich mir!) ist. Ein Mittsommer-Produzent, es funktioniert gut in den Zonen 5-10.
Der Wickson-Pflaumenbaum ist ein in den USA hergestellter Hybrid, gekreuzt aus Prunus salicina und Prunus simonii was es zu einer japanischen Sorte macht. Mit einer Zwischensaison, die sich gut hält, Diese grünlich-gelbe Frucht hat einen milden Geschmack und ein festes gelbes Inneres, das sich hervorragend einkocht. Eine selbstbestäubende Sorte, gut in den Zonen 6-9, die im Hochsommer reift, es wächst zu einer ziemlich hohen 20 Fuß mit einer Verbreitung von etwa 12 Fuß.
Eine spätreife Pflaume ähnlich der berühmten Santa Rosa, diese große, lila, und selbstbefruchtende Pflaumenbären im August und September, damit ist es die spätere Version der Santa Rosa. Am besten in den Zonen 5-9, dieser Baum wird 15-20 hoch und breit und wird normalerweise frisch gepflückt gegessen, anstatt konserviert zu werden. Obwohl anfällig für einige Krankheiten, es gedeiht gut in sandigen Böden und hat attraktive und duftende Blüten.
Der Satsuma, oder Prunus cerasifera , wird meistens direkt vom Baum gegessen. Diese saftige Ernte hat eine tiefrote Farbe sowohl innen als auch außen und ist äußerst beliebt für ihren Geschmack. Eine Halbzwergsorte, und ideal für den Anbau in Containern, Dies ist ein kleinerer Baum, der nur bis zu einer Höhe von etwa 12 Fuß mit einer Breite von 10 Fuß wächst. Mit attraktiven Blüten und Blättern, Dieser Baum kann auch als Zierpflanze angebaut werden. Wenn Sie eine Satsuma-Pflaume pflanzen, Suchen Sie einen Standort ohne starken Wind und in voller Sonne. Dieser Baum kann bei starkem Wind seine Blüten verlieren, und nicht vollständig reifen, wenn kein zuckerproduzierendes Sonnenlicht vorhanden ist. Eine weitere Option für Züchter mit einem Garten in Zone 10, dieser Baum gedeiht in den Zonen 5-10.
Die schwer fassbare amerikanische Pflaume ist nicht weniger interessant als ihre kontinentalen Cousins. Obwohl nicht so allgemein bekannt, die amerikanische Pflaume hat eine lange Tradition von herzhaftem Wachstum und ausgezeichnetem Geschmack.
Chickasaw-Pflaumenbäume gedeihen gut in den wärmeren Klimazonen des amerikanischen Südens. Ein Eingeborener aus Florida, das Prunus angustifolia , diese Pflaume gedeiht dort, wo andere mehr Kälte brauchen. Blüht auf dem Holz des letzten Jahres, Dieses beeindruckende Exemplar kann mit einer Breite von 12 Fuß bis zu 25 Fuß hoch werden. Großartig für Züchter in den Zonen 5-9.
Die amerikanische Pflaume, oder Prunus Americana , stammt aus der amerikanischen Ostküste. Eine großartige Option für Menschen mit langen Kälteperioden und diejenigen, die auf der Prärie leben, diese Sorte verträgt fast jeden Boden. Mit einer beeindruckenden Höhe von 30 Fuß, wenn nicht beschnitten, diese Pflanze bildet häufiger Dickichte als der traditionelle einstämmige Baum. Sehr krankheitsresistent, mit herrlich duftenden Blumen, Diese Pflanze braucht einen Fremdbestäuber. Je nach Zone, Pflaumen können Sie von Ende Juli bis September erwarten.
Nicht alle Pflaumenbäume werden wegen ihrer Nahrung angebaut. Viele Pflaumenbäume haben eine besonders bunte Blüte. Während einige essbare Früchte produzieren, einige werden fast ausschließlich wegen ihrer auffälligen Blüten und ihres schönen Laubs angebaut. Am beliebtesten ist die Prunus atropurpurea , allgemein als blühende Pflaume bezeichnet.
Ein kleiner Laubbaum, der eine Höhe von etwa 20 Fuß erreicht, und 15-20 Fuß breit, Diese Pflanze ist von weitem zu sehen! Mit auffälligen weißen und rosa Blüten im zeitigen Frühjahr, diese Sorte wird dann dunkelviolette Blätter produzieren, die im Herbst rot werden. Eine unglaubliche Farbe, Dieser Baum wird häufig als Zierpflanze verwendet. Während sich die Blüten dieses Baumes schließlich in kleine rote Früchte verwandeln, die Früchte sind essbar, aber geschmacklich nicht sehr begehrt.
F:Wo wachsen Pflaumenbäume am besten?
A:Pflaumenbäume wachsen am besten in den USDA-Zonen 4-10 mit reichhaltigem Boden. und genügend Chill-Stunden für ihre besondere Sorte.
F:Wie lange dauert es, einen Pflaumenbaum zu züchten?
A:Im Durchschnitt Es dauert 3-5 Jahre, bis ein Baum Pflaumen produziert, aber noch einige Jahre, bis eine reife Ernte möglich ist.
