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Moderne Landwirtschaft
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Entdecken Sie, wie man Pflaumen anbaut, und Sie werden eine Frucht haben, die Massen von Ernten liefert. Ob Sie nach einer üppigen, würzigen Leckerei suchen, die Sie direkt vom Baum essen können, oder nach köstlichem Fleisch, das für Konfitüren, Marmeladen, Pasteten, Gelees und sogar Weine gekocht werden kann, Pflaumen sind die natürliche Wahl.
Als Einstiegspunkt für einen Obstbaumanfänger ist die Pflaume auch für Ihre Küchengartenideen die perfekte Wahl. Es ist lässig, schnörkellos und charmant vielseitig. Was auch immer Ihr Standort, Bodentyp oder Raum ist, es gibt eine passende Sorte. Die einzigen Voraussetzungen sind Sonnenschein und Schutz.
Das Schöne am Pflaumenanbau ist, dass viele beliebte und moderne Züchtungen selbstfruchtbar sind, sodass Sie nur eine brauchen, um Ihren Gemüsegarten mit Früchten zu füllen. Darüber hinaus ist diese Obstfamilie sehr dekorativ und viele bringen atemberaubende Frühlingsblüten hervor.
Sobald Sie wissen, wie man Pflaumen anbaut, ist das Verhältnis von Aufwand zu Belohnung wunderbar zu Ihren Gunsten gestapelt. „Indem Sie einen dieser Bäume züchten, halten Sie nicht nur Ihren Haushalt auf Lager, sondern auch die Ihrer gesamten Straße!“ sagt Amateur-Gartenarbeit 's Obst- und Gemüseexpertin Lucy Chamberlain. „Pflaumen sind notorisch ertragreich.“
Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir alle Expertenratschläge zusammengestellt, die Sie benötigen, um Ihre eigene Pflaumenernte anzubauen und zu ernten.
Pflaumenbäume werden in der Regel am besten während der Ruhezeit gepflanzt. Das bedeutet, dass Sie ein Zeitfenster vom Winter bis zum frühen Frühling (November bis Anfang März in Großbritannien und den USA) haben, wenn Ihre gepflanzten Bäume die größten Erfolgschancen haben.
Das Pflanzen während der Ruhezeit gibt ihnen Zeit, sich zu etablieren und sich im Boden niederzulassen, bevor die Dinge wieder zum Leben erweckt werden. Einige Gartenexperten glauben, dass der frühe Herbst (etwa Oktober) die beste Zeit zum Pflanzen ist, da der Boden wahrscheinlich feucht ist, aber auch noch etwas von der Wärme des Spätsommers hat.
Es gibt jedoch noch einen weiteren Aspekt beim Pflanzen, der sich auf die Pflanzung Ihres Pflaumenbaums auswirkt. Pflanzen Sie einen im Container gezogenen Baum oder einen Baum, der „wurzelnackt“ (ohne Erde um die Wurzeln) geliefert wurde?
Der Vorteil eines im Container gezogenen Baumes besteht darin, dass Sie den Baum jederzeit pflanzen können (obwohl er sich viel besser einleben wird, wenn er vom Winter bis zum frühen Frühling gepflanzt wird).
Wenn Sie wurzelnackte Bäume pflanzen, müssen sie sofort gepflanzt werden (und sind in der Regel nur zwischen November und März in der Ruhephase erhältlich). Sie gedeihen jedoch oft besser als ihre in Containern gezüchteten Äquivalente – besonders wenn der Boden mit organischem Material vorbehandelt wurde, so dass der Boden bröckelig ist. Es ist eine gute Idee, den Boden einen Monat vor dem Pflanzen Ihres Pflaumenbaums vorzubereiten.
Zu lernen, wie man Pflaumen anbaut, läuft auf ein paar einfache Entscheidungen hinaus:sich an der richtigen Stelle niederzulassen, zu entscheiden, welche Art von Baumform man möchte, und die richtige einzelne selbstbestäubende Sorte (oder Baummischung) auszuwählen.
Pflaumenbäume mögen Schutz und Sonnenschein (mindestens acht Stunden am Tag), damit sie gut Früchte setzen und ernten können. Sie können in einer Reihe von Böden gedeihen, obwohl sie feuchte, gut durchlässige, lehmige Bedingungen (mit einem pH-Wert von 5,5-6,5) bevorzugen. Unser Leitfaden zu Bodentypen kann Ihnen helfen, Ihre zu identifizieren und vor dem Pflanzen anzupassen.
Die Art der Erziehungsmethode, die Sie mit Ihrem Baum anwenden möchten, hat auch einen Einfluss auf den Erfolg in Ihrem Garten. Berücksichtigen Sie dies in Verbindung mit der Pflaumensorte und dem Wurzelstock sowie dem Platz in Ihrem Garten.
Es stehen einige Schulungstypen zur Auswahl:
Vor dem Pflanzen ist es in Ordnung, etwas organisches Material hinzuzufügen, aber fügen Sie nicht mehr hinzu, wenn sich bereits etwas im Boden befindet. Zu viel, und Sie werden mit zu viel Baumwachstum auf Kosten des Fruchtwachstums enden.
Sobald Sie Ihre Sorte, Ihren Standort und Ihre Erziehungsmethode ausgewählt haben, ist das Pflanzen des Baumes unkompliziert. Stellen Sie einfach die richtige Größe und Form des Pflanzlochs her, überprüfen Sie die Wurzeln, hydrieren Sie gut und stellen Sie sicher, dass der junge Baum die richtige Unterstützung hat, bis er sich etabliert hat.
Nachdem Sie den Pflanzbereich mit hochwertigem Kompost vorbereitet haben, müssen Sie den Baum vor dem Pflanzen vorbereiten. Um einen im Container gezogenen Baum zuzubereiten, nehmen Sie ihn aus dem Topf. Legen Sie den Wurzelballen auf die Seite und verwenden Sie eine Schere, um alle eng gewickelten Wurzeln zu schneiden. Entwirren Sie die Kanten, ohne sie zu beschädigen. Außerdem müssen Sie den Wurzelballen vor dem Pflanzen eine Stunde lang in Wasser einweichen.
Achten Sie darauf, dass das Pflanzloch doppelt so breit und so tief ist wie der Wurzelballen des Baumes. Eine gute Führung ist 30 cm tief und 60 cm breit. Überprüfen Sie, ob Sie den Baum in das Loch setzen und die Wurzeln bis zum Boden mit Erde bedecken können.
Füge etwas organisches Material oder gut verrotteten Kompost zum Boden des Lochs hinzu. Eingraben, damit der Boden krümelig wird. Dies hilft dem Baum, Feuchtigkeit zu halten, wenn sich die Dinge erwärmen.
In unserem Kompostier-Ratgeber finden Sie viele nützliche Tipps, wie Sie Ihren eigenen Kompost zu Hause herstellen können.
Setze den Baum in das Loch. Füllen Sie mit einer Mischung aus Erde und Kompost auf und fügen Sie nach Belieben etwas mehr organisches Material hinzu. Stellen Sie sicher, dass der Baum in der gleichen Tiefe wie im Topf gepflanzt wird (oder, wenn er wurzelnackt ist, verwenden Sie die Bodenmarkierung am Stamm als Richtlinie). Überprüfen Sie auch, ob die Wurzeln gut bedeckt sind und keine Lufteinschlüsse vorhanden sind.
Festigen und dann gut wässern, damit sich die Erde um die Wurzeln absetzt. In den ersten Wochen gut wässern; Tipps zum Gießen von Pflanzen finden Sie in unserer Anleitung.
Junge Pflaumenbäume brauchen in den ersten Jahren nach dem Pflanzen etwas Unterstützung. Wenn Ihr Baum als Fächer an einer Gartenmauer oder einem Zaun wachsen soll, haben Sie dies bereits abgedeckt. Andernfalls kann ein starrer Pfahl helfen, Ihrem Baum Stabilität zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass dies 6 Zoll (15 cm) vom Hauptstamm entfernt ist. Mit Plastikbändern in Abständen von 30 cm befestigen. Überprüfe und passe diese Bindungen immer wieder an, während dein Pflaumenbaum wächst.
Sie können Pflaumenbäume als Teil Ihrer Gartenideen im Container anbauen, obwohl Sie einen großen Blumenkasten mit einem Durchmesser von 40 bis 50 cm benötigen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine kompakte Sorte und einen Wurzelstock auswählen, der für einen großen Behälter geeignet ist.
Halbfässer und große Terrakottatöpfe sorgen für die nötige Stabilität und Tiefe, um Ihrem Baum den besten Start zu ermöglichen. Entscheiden Sie sich für einen erdbasierten Kompost wie John Innes No3, der hilft, das Austrocknen bei heißem Wetter zu verhindern.
Unser Leitfaden zu den besten Obstbäumen für den Anbau in Töpfen enthält viele weitere Vorschläge für Sorten, die sich ideal für den Anbau in Containern eignen.
Pflaumenbäume brauchen Wärme und Schutz vor Sonneneinstrahlung. Es ist wichtig, den Baum vor Frost und beißendem Wind zu schützen. Der Schutz vor Wind unterstützt die Bestäubung und trägt zu einem guten Fruchtansatz und einer guten Ernte bei.
Stellen Sie auf der Nordhalbkugel sicher, dass der von Ihnen gewählte Ort nach Süden oder Westen ausgerichtet ist, etwa an einer Mauer oder einem Zaun. Wenn Sie beabsichtigen, mehr als eine zu pflanzen, stellen Sie sicher, dass sie einen guten Abstand haben; 25 Fuß (7 m) Abstand bei Hochstammbäumen oder 15 Fuß (4,5 m) bei Zwergbäumen.
Natürlich sollte die endgültige Größe Ihres Baumes in Ihre Entscheidung einfließen, wenn Sie lernen, wie man Pflaumen anbaut. Einige Sorten erreichen eine Höhe von 5 m, obwohl dies natürlich davon abhängt, ob Ihr Baum einen zwergartigen Wurzelstock verwendet. Es hängt auch davon ab, ob Sie eine eingeschränkte Trainingsmethode wie einen Fächer oder einen Kordon verwenden, die ein Wachstum in viel kleineren Räumen ermöglichen.
Wort an die Weisen:Sie finden es vielleicht am besten, Pflaumen nicht in der Nähe anderer Obstbäume anzubauen, die um die Feuchtigkeit konkurrieren, nach der sie sich sehnen.
Solange Ihr Pflaumenbaum während seiner Entwicklung richtig unterstützt wird (mit einem Pfahl oder an einer Wand), sind seine Bedürfnisse ziemlich einfach. Befolgen Sie diese einfachen Ratschläge für die besten Erfolgschancen.
Pflaumen sind für alle Arten von Schädlingen sehr wünschenswert. Dazu gehören die üblichen Übeltäter wie Vögel und Wespen (unsere Anleitung, wie man Wespen loswird, erklärt, wie man diesen gemeinsamen Feind bekämpft). Dann gibt es spezielle Schadinsekten wie die Larven von Pflaumenwicklern.
Neben tierischen Schädlingen müssen Sie auf Krankheiten wie Blattsilber und Bakterienkrebs achten. Bestimmte Pflaumenrassen können ein gewisses Maß an Krankheitsresistenz aufweisen, andere sind jedoch anfällig. Wissen ist Macht, also weise dich bis zu diesen fünf wichtigsten Pflaumenleiden:
Um den Überblick über Insektenschädlinge zu behalten, warum ermutigen Sie nicht ihre Raubtiere, indem Sie einige Gartenideen für Wildtiere in Ihr Grundstück aufnehmen? Natürliche Besucher wie Marienkäfer und Schwebfliegen werden es auf „Pflaumenräuber“ wie Blattläuse abgesehen haben. Ohrwürmer helfen auch, die Anzahl zu kontrollieren, also stellen Sie Töpfe (mit Papier gefüllt) über das Grundstück verteilt, um sie zu ermutigen.
Das erste, worauf Sie hinweisen sollten, ist, dass Sie keine Früchte im selben Jahr erwarten sollten, in dem Sie Ihren Baum beginnen. Aber sei tapfer – obwohl es drei oder vier Jahre dauern kann, bis die ersten Pflanzen erscheinen, wirst du für deine Geduld reichlich belohnt.
Unter Berücksichtigung der richtigen Pflege und Ausdünnung sollten diese Fruchtmassen im August und September anfangen, sich zu füllen und zu färben, aber es ist am besten, Ihre Pflaumen so lange wie möglich am Baum zu lassen, um vollständig zu reifen.
Ein sanftes Drücken genügt normalerweise, um zu wissen, wann Sie Ihre Pflaumen pflücken müssen. Üben Sie leichten Druck auf jede Frucht aus (aber nicht genug, um sie zu verletzen). Wenn es sich weich anfühlt, heben, drehen und ziehen Sie es. Reife Pflaumen sollten sich leicht vom Baum lösen lassen. Achten Sie darauf, regelmäßig jeden Zweig zu fegen, wenn Sie die Früchte sammeln. Sie müssen dies mehrmals tun.
Dessertsorten werden am besten frisch verzehrt oder bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Kulinarische Varianten lassen sich natürlich zu Konserven verarbeiten und in Kuchen und Torten verwenden. Sie können Ihre überschüssigen Pflaumen auch einfrieren – denken Sie aber daran, sie vorher zu entkernen. „Einige Sorten (wie ‚Opal‘) werden als ‚Freestone‘ bezeichnet, was bedeutet, dass sich der Stein leicht vom Fruchtfleisch löst“, sagt Lucy Chamberlain. Allerdings gibt es auch „Klebsteine“ wie „Marjorie’s Seedling“, die etwas umständlicher zu entsteinen sind.“
Sie können Pflaumen als wurzelnackte Bäume oder Containerbäume kaufen. Wurzelnackte Bäume müssen so schnell wie möglich gepflanzt werden. Suchen Sie nach gut ausgewogenen Zweigen und einem starken zentralen Anführer für das Training. Auch für eine Kaufberatung lohnt es sich, sich an einen Obstbaumspezialisten zu wenden.
Nutzen Sie unsere Quicklinks, um direkt zu führenden Anbietern zu gelangen.
Wo kann man Pflaumenbäume im Vereinigten Königreich kaufen:
Wo kann man Pflaumenbäume in den USA kaufen:
Wenn Sie einen Pflaumenbaum kaufen, um ihn zu pflanzen, ist die Größe Ihres Grundstücks eine wichtige Überlegung. Bestimmte Sorten werden kompakter gezüchtet, was sicherlich hilfreich ist – aber das allein reicht nicht aus. Hier sind Wurzelstöcke unglaublich praktisch. Im Wesentlichen werden alle Pflaumen, die Sie kaufen, auf einen „Wurzelbaum“ gepfropft, der verwendet wird, um das endgültige Wachstum der betreffenden Sorte zu bestimmen. Gute Nachrichten, wenn Sie Ihr Fruchtpotential in einem kleinen Garten maximieren möchten.
Der Wurzelstock hilft, die Kraft der Sorte zu kontrollieren. Grundsätzlich können Sie die Gesamtgröße auch dann bestimmen, wenn Sie wenig Platz haben oder eine natürlich dominante Pflaumensorte wünschen. Dies trägt auch dazu bei, bestimmte Pflaumen, Gages und Zwetschgen im Rahmen Ihrer Ideen für den Terrassengarten in Töpfen anzubauen. Wurzelstöcke können auch bei anderen Steinobstbäumen verwendet werden, um die Größe zu kontrollieren.
Unterlagen sind auch für die Erziehung wichtig. Die besten Wurzelstöcke für Pflaumen sind Pixy und Saint Julien A. Pixy eignet sich hervorragend für Pyramiden und Kordons, da es ein halbwüchsiger Wurzelstock ist, der einen 3-4 m hohen Baum hervorbringt. Unterdessen ist St. Julien A großartig für Büsche und Fans, bis zu 16 Fuß (5 m). Und wenn Sie in Behältern anbauen, verwenden Sie eine dieser zwergwüchsigen Unterlagen, um das Beste aus Pflaumen wie ‘Blue Tit’, ‘Opal’ und ‘Victoria’ herauszuholen.
Während es einfach ist zu lernen, wie man Pflaumen anbaut, indem man einen Baum pflanzt, könnten Sie versucht sein, noch einen Schritt weiter zu gehen und zu versuchen, einen aus dem Steinbruch einer Pflaume zu züchten. Das kannst Du auch? Die kurze Antwort lautet:Ja. Der Baum wird jedoch länger brauchen, um sich zu entwickeln, und er kann Früchte tragen oder auch nicht. Und selbst wenn dies der Fall ist, werden die Pflaumen nicht „echt“ wachsen, was bedeutet, dass sie nicht genau die gleichen sind wie die Elternfrucht, die Sie ursprünglich genossen haben.
Viele der Bäume, die Sie von spezialisierten Baumschulen oder Online-Anbietern kaufen, wurden sorgfältig gezüchtet und auf Wurzelstöcke gepfropft, um Ihnen die harte Arbeit beim Anbau Ihrer eigenen Pflaumen zu nehmen. Diese Veredelungen werden bewusst hergestellt, um Früchte zu erzeugen, die den Elternsorten „getreu“ sind. Es mag also Spaß machen zu sehen, was passiert, wenn man Pflaumen aus Samen anbaut, aber bedenken Sie, dass Sie mehr Zeit damit verbringen werden, etwas zu entwickeln, das länger braucht, um Früchte zu tragen, und Ihnen am Ende vielleicht keinen leckeren Leckerbissen bringt.
Falls Sie das noch nicht abgeschreckt hat, erfahren Sie hier, wie Sie Ihre eigenen Pflaumenpflanzen aus Samen züchten:
Auf der Suche nach einer Frucht, die einfach von Grund auf neu zu beginnen ist? Unser Leitfaden zum Anbau von Wassermelonen zeigt Ihnen, wie Sie aus einem winzigen Samen „groß werden“.
Sobald Sie wissen, wie man Pflaumen anbaut, möchten Sie nie, dass Ihr Vorrat ausgeht. Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten. Erstens werden Sie im ersten Pflanzjahr keine Pflaumen bekommen. Es dauert im Allgemeinen drei oder vier Jahre, bis sie Früchte trägt, und sechs Jahre, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Wenn Sie einen kleineren Zwergbaum haben, können Sie in ein paar Jahren Pflaumen sehen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Ihnen jedes Jahr eine Rekordernte garantiert ist. Ziemlich oft stellen Gärtner fest, dass ihre Pflaumenbäume in einem Jahr eine Fülle von Früchten produzieren können – nur um die Produktion scheinbar einzustellen und im folgenden Jahr eine „Pause“ zu machen. Dies wird als „zweijähriges Tragen“ bezeichnet und ist die Art und Weise, wie der Baum seine Ressourcen wieder auffüllt, wenn er durch ein besonders starkes Erntejahr erschöpft ist. Wenn Ihr Pflaumenbaum also ein ruhiges Jahr mit wenig oder keinen Früchten hat, geraten Sie nicht in Panik; es hat gerade beschlossen, einen auszusetzen.
Dasselbe kann umgekehrt passieren, wenn ein Ausfall in einem bestimmten Jahr zu blühen (und zu fruchten) dazu führen kann, dass der Baum im folgenden Jahr überkompensiert, indem er mit Massen von Blüten (und Früchten) in den Overdrive geht. Dieses Ausbleiben der Blüte wird in der Regel durch Frost oder längere Perioden trockener Erde verursacht. Sie können diese Risiken minimieren, indem Sie Ihren Baum besonders im Sommer regelmäßig gießen und blühende Bäume bei sinkenden Temperaturen mit einem Zelt aus Gartenbauvlies abdecken – dies ist eine der einfachsten Methoden, um Pflanzen vor Frost zu schützen /P>
Hoffentlich werden Ihre Pflaumenbäume dann jedes Jahr zu einem guten Standard ernten – und Sie mit würzigen, saftigen Früchten gut versorgen.
