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Kartoffeln sind eine wichtige Ernte für viele Heimzüchter. Sie sind oft ein Grundnahrungsmittel, besonders für diejenigen, die in gemäßigten Klimazonen leben.
Im Allgemeinen sind Kartoffeln relativ einfach anzubauen. Aber es gibt eine Reihe von Dingen, die schief gehen können.
Winzige Knollen, faule, verschorfte oder durchlöcherte Knollen … oder einfach Pflanzen, die nicht gedeihen, und kleine Ernten.
Wenn Sie Probleme mit Kartoffeln haben – verwenden Sie diese 15 Tipps und Tricks und Sie sollten in der Lage sein, Ihre Kartoffelernte deutlich zu verbessern:
Das erste, woran Sie denken sollten, ist, welche Kartoffeln Sie wählen. Viele Leute säen einfach Kartoffeln aus dem Vorrat – Reste aus ihren Schränken – oder sogar Reste. Und oft kann die Aussaat dieser perfekt funktionieren.
Wenn Sie jedoch eine bessere Ernte wünschen, kann die Wahl hochwertiger Pflanzkartoffeln eine bessere Idee sein. Zertifizierte Saatkartoffeln sind krankheitsfrei und wurden speziell ausgewählt. Achten Sie darauf, sie aus einer zuverlässigen Quelle zu kaufen.
Es ist wichtig, die Optionen auszuwählen, die geeignet sind – nicht nur für Ihre kulinarischen Bedürfnisse und Vorlieben, sondern auch für das Klima und die Bedingungen an Ihrem Wohnort.
Mein Tipp – wählen Sie hochwertige Erbstücksorten und Sie können Ihre eigenen Pflanzkartoffeln für das nächste Jahr aufbewahren. Im Laufe der Zeit können Sie selektiv züchten, indem Sie die besten auswählen, und im Laufe der Zeit immer bessere Erträge erzielen, da sich die Kartoffeln an Ihren Wohnort anpassen.
Eine weitere sehr wichtige Frage ist, wo Sie Ihre Kartoffeln anbauen werden. Wo und wie genau Du sie anbaust, kann einen großen Einfluss auf die Größe Deiner Ernte haben.
Meistens werden Kartoffeln im Boden angebaut. Sie können aber auch in Hochbeeten oder großen Kübeln angebaut werden. In kleinem Maßstab können Kartoffeln sogar in Growbags angebaut werden.
Kartoffeln nehmen viel mehr Platz ein als viele andere Feldfrüchte. Aber Sie können die Größe Ihrer Ernte erhöhen, indem Sie einfallsreich sind, wie Sie jeden Zentimeter Platz nutzen.
Ich persönlich baue Kartoffeln an mehreren Orten rund um mein Grundstück an. Ich baue einige (die ersten Frühkartoffeln des Jahres) in meinem Folientunnel an. Die ernte ich gerade. Dies sind kleine Kartoffeln, die perfekt gekocht und in Salaten verwendet werden.
Ich baue manchmal ein paar Sekunden früher in Behältern an. Schließlich habe ich eine größere Fläche mit Hauptkulturkartoffeln, die traditioneller im Boden angebaut werden. Diese werden geerntet, wenn sie viel größer sind, viel später im Jahr.
Sie könnten auch daran interessiert sein, Kartoffeln in 5-Gallonen-Eimern anzubauen.
Es ist eine brillante platzsparende Möglichkeit, eine große Ernte köstlicher Kartoffeln zu erhalten. Hier ist unser Tutorial zum Anbau von Kartoffeln in 5-Gallonen-Eimern.
Kartoffeln können an vielen Orten angebaut werden, aber es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie eine Kultur für kühles Wetter sind. Die Temperaturen sind der Hauptfaktor, der bestimmt, wie gut sie wachsen werden. Unter 50 Grad F und über 85 Grad F wird das Wachstum der Knollen stark gehemmt. Die besten Erträge werden auf Standorten erzielt, an denen Tagesmitteltemperaturen zwischen 64 und 68 Grad erreicht werden können.
In kühleren Klimazonen bedeutet dies, sie an einem guten, sonnigen Standort anzubauen. In wärmeren Gefilden können sie besser abschneiden, wenn sie während der heißesten Zeit des Tages etwas Schatten haben.
Wenn es um Erde/Wachstumsmedium geht, sind Kartoffeln eine sehr entgegenkommende Pflanze. Sie können auch dort gut gedeihen, wo Boden- und Wachstumsbedingungen nicht ideal sind.
Die einzigen Bodenarten, die für Kartoffeln problematisch sein könnten, sind solche, die salzig oder alkalisch sind. Ein guter Lehm, reich an organischen Stoffen und leicht sauer, ist der ideale Bodentyp für den Kartoffelanbau.
Ich bin mit einer Bodenart gesegnet, die sich hervorragend für den Kartoffelanbau eignet. Wir haben einen Ton-Lehm, den ich im Laufe der Zeit mit hausgemachtem Kompost, Blatterde und gehacktem und fallengelassenem Pflanzenmaterial aufgebaut habe.
Die organische Substanz verbessert die Lehmbodenstruktur, macht sie lockerer und sorgt für eine bessere Belüftung und Entwässerung.
Welchen Bodentyp Sie auch haben, das Hinzufügen von viel braunem und grünem organischem Material ist der beste Weg, um ein Beet für das Pflanzen von Kartoffeln vorzubereiten.
In meinem „no dig“-Garten werden diese Materialien nicht in den Boden gegraben oder gepflügt, sondern auf der Erde belassen, damit das Bodennetz übernehmen kann und Regenwürmer, Pilze, Bakterien usw. ihre Arbeit verrichten können.
Ein „Lasagnebeet“ ist ein ideales Anbaugebiet für im Boden angebaute Kartoffeln. Dies ist eine unkomplizierte Adaption der Idee des „faulen Betts“ – eine sehr traditionelle Art des Anbaus, die in Schottland und Irland bis zum 19 . üblich war Jahrhundert.
Algen wurden üblicherweise verwendet, um diese Betten zu düngen. Und wenn Sie in Küstennähe leben, ist dies definitiv eine Zutat, die Sie für Ihre neuen Anbaugebiete in Betracht ziehen sollten – es hilft Kartoffeln zu gedeihen.
Ich lebe etwa 4-5 Meilen von der Küste entfernt (und kann die Mündung von meinem Grundstück aus sehen). Also suche ich manchmal nach Algen, um sie als Mulch um meine Kartoffeln herum zu verwenden. (Mehr zum Mulchen weiter unten.)
Wenn Ihr Boden besonders degradiert oder verdichtet ist, kann es vorteilhaft sein, vor dem Pflanzen Ihrer Kartoffeln Gründünger zu pflanzen, dann zu hacken und fallen zu lassen, um die Bodenfruchtbarkeit und -struktur zu verbessern.
Kartoffeln gedeihen am besten in Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,2 und 6,4. Wenn Sie einen neutralen oder leicht alkalischen Boden haben, können Sie den pH-Wert sanft ändern, um Ihre Kartoffelernte zu verbessern.
Um den Boden etwas saurer zu machen, können Sie:
Saatkartoffeln pflücken bedeutet einfach, Saatkartoffeln keimen zu lassen, bevor Sie sie in den Boden stecken.
Darüber wird viel diskutiert, und es ist nicht unbedingt notwendig. Aber es kann helfen, Kartoffeln zu verbessern, indem es ihnen einen guten Start verschafft, und Sie können eine etwas frühere Ernte erzielen.
Ich zitiere meine Kartoffeln und finde es vorteilhaft.
Das Chippen von Pflanzkartoffeln ist oft eine der allerersten Arbeiten im Gartenjahr.
Beginnen Sie in der Regel etwa 6-8 Wochen, bevor Sie planen, sie an ihren Wachstumspositionen zu pflanzen, mit dem Chippen von Kartoffeln. Aber wenn Sie es zu spät tun, um es zu verwalten, müssen Sie sich keine allzu großen Sorgen machen.
Hier ist meine Anleitung zum Chitten Ihrer Kartoffeln.
Eines der wichtigsten Dinge, die Ihre Kartoffelanbaubemühungen über Erfolg oder Misserfolg entscheiden können, ist das Timing.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre Kartoffeln auszupflanzen, kann dies einen großen Unterschied in der Größe und Qualität Ihrer Ernte ausmachen. Viele der Hauptprobleme beim Kartoffelanbau entstehen, weil sie zu früh oder zu spät gepflanzt wurden.
In gemäßigten Klimazonen bedeutet dies, Pflanzkartoffeln im Frühjahr zu säen. Aber wann genau Sie den Sprung wagen und sie auspflanzen, hängt davon ab, wo genau Sie leben.
Der Boden muss frostfrei und nicht durchnässt sein und die Temperaturen müssen steigen.
Wo ich lebe, gibt es eine Tradition, dass am Karfreitag Kartoffeln gepflanzt werden. Aber da es sich um ein Umzugsdatum handelt, gibt es viel Spielraum für Variationen. Je nach Wetter und Bedingungen in einem bestimmten Jahr säe ich Kartoffeln normalerweise irgendwann im April im Freien aus.
Aber eine Sache, die ich tue, um die Vegetationsperiode zu verlängern, ist, unter Dach anzubauen. Die Temperaturen in meinem Folientunnel sind natürlich wärmer als draußen, daher kann ich früher im Jahr säen. Die ersten frühen Pflanzkartoffeln säe ich in der Regel im März aus.
Ob Sie in Hochbeeten, Containern oder im Boden anbauen, der Abstand ist ein weiterer wichtiger Faktor.
Für Kartoffeln, die traditionell in Reihen angebaut werden, ist ein Abstand von etwa 12 Zoll (für kleinere erste Frühfrüchte) bis 15 Zoll (für Hauptfrucht) optimal. Und Sie sollten sicher sein, mindestens 24-30 Zoll zwischen den Reihen zu lassen.
Streben Sie in kleineren Räumen/Quadratfuß-Gartenarbeit 1-2 Kartoffeln pro Quadratfuß an.
Achten Sie darauf, die Anbauflächen oder Behälter nicht zu überfüllen, da sonst Ihr Gesamtertrag verringert wird. Und Überfüllung kann auch zu mehr Problemen mit Krankheiten führen.
Eines meiner Top-Tops ist es, Fruchtbarkeit nicht nur bei der Vorbereitung Ihrer Anbaugebiete, sondern auch beim Auspflanzen Ihrer Pflanzkartoffeln hinzuzufügen.
Die Kartoffeln, die ich anbaue, werden in flache, etwa 5 Zoll tiefe Gräben gelegt, die in Beete gegraben werden, die bereits mit organischem Material angereichert wurden. Ich lege die Kartoffeln auf ein Bett aus nützlicherem organischem Material.
Meine eigene Lieblingskombination (die meiner Meinung nach den Ertrag dort verbessert, wo ich lebe) ist ein Bett aus Beinwellblättern und Algen.
Darauf achtend, die Triebe oder Zettel nicht abzuschlagen, und diese nach oben zeigend, bedecke ich die Saatkartoffeln dann vorsichtig wieder mit Erde. Ich wässere sie dann mit einem Beinwell-Flüssigfutter.
Die traditionelle Weisheit schreibt vor, dass Kartoffeln „geerdet“ werden sollten, wenn die Pflanzen etwa 9 Zoll hoch sind.
Dies beinhaltet das Anhäufen von Erde um die Pflanzen bis zu einer Höhe von etwa 5 Zoll. Aber durch Versuch und Irrtum habe ich ein etwas anderes System entwickelt.
Ich „erde“ ein wenig. Aber meistens füge ich einen dicken organischen Mulch um die Basis der Pflanzen hinzu.
Für das erste „Erden“ verwende ich einen Mulch aus gut verrottetem selbstgemachtem Kompost. Sie würden herkömmlich weiterhin in regelmäßigen Abständen erden. Stattdessen füge ich aufeinanderfolgende Mulchschichten hinzu.
Nach dem Kompost mulche ich mit Grasschnitt, dann mit Beinwellblättern und manchmal auch mit Seegras, das ich von der Küste gesammelt habe.
Kartoffeln benötigen viel Wasser, besonders wenn sich die Knollen bilden. Um Ihre Kartoffelernte zu verbessern, ist es wichtig, richtig zu gießen.
Kartoffeln müssen während der gesamten Vegetationsperiode, wenn der Niederschlag gering ist, konsequent bewässert werden. Um das Auftreten von Krankheiten zu reduzieren und die Pflanzen gesund und stark zu halten, gießen Sie immer an den Wurzeln und vermeiden Sie so viel Wasser wie möglich auf den Blättern.
In trockenen Gebieten (oder beim Anbau unter Dach) kann es eine Herausforderung sein, Kartoffeln von Hand zu gießen. Tröpfchenbewässerung kann eine gute Möglichkeit sein, eine gleichmäßige Bewässerung sicherzustellen und den Wasserverbrauch zu reduzieren.
Tipp:Eine Tropfbewässerungsanlage kann für eine nachhaltige und umweltfreundliche Bewässerungslösung von einem Regenwassernutzungssystem gespeist werden.
Eine weitere interessante Option, die in Betracht gezogen werden sollte, ist der Anbau von Kartoffeln in einem Dochtbeet, sodass ständig Wasser aus einem Wasserreservoir am Fuß der Struktur nach oben gesaugt wird. Dies ist eine Möglichkeit, Kartoffeln in ein hydroponisches oder aquaponisches System zu integrieren.
Wie oben erwähnt, sind Kartoffeln oft eine einfach anzubauende Kultur. Aber leider können sie einer Reihe von Schädlingen und Krankheiten erliegen.
In einem biologischen Garten ist die Steigerung der Pflanzen- und Tiervielfalt eines der wichtigsten Dinge. Es kann helfen, das Gartenökosystem im Gleichgewicht zu halten und zu verhindern, dass Probleme außer Kontrolle geraten.
Ein wichtiger Schritt, den Sie unternehmen können, um Ihre Kartoffelernte deutlich zu verbessern, ist die Beipflanzung.
Begleitpflanzen für Kartoffeln sind eine Reihe anderer Gemüsesorten, Blumen und Kräuter. Werfen Sie einen Blick auf unseren speziellen Artikel, um detaillierte Informationen darüber zu erhalten, welche Pflanzen Sie neben Ihrer Kartoffelernte anbauen können, um Probleme zu reduzieren und den Ertrag zu steigern.
Neben der Beipflanzung ist Wachsamkeit eine der wichtigsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Schädlinge Ihre Ernte nicht zerstören. Halten Sie Ausschau nach Schädlingen wie dem Kartoffelkäfer und entfernen Sie Übeltäter von Hand, wenn Sie sie entdecken.
Um Ihre Kartoffelernte deutlich zu verbessern, sollten Sie natürlich auch Nützlinge (die Schnecken, Mäuse, Wühlmäuse usw. fressen) in Ihren Garten locken.
Häufige Probleme mit Kartoffeln sind:
Vorbeugen ist immer besser als heilen. Im Allgemeinen sollte das Befolgen der obigen Tipps die Wahrscheinlichkeit verringern, dass diese Probleme auftreten.
Ausreichend aber nicht zu viel gießen und eine gute Luftzirkulation sind besonders wichtig.
Es ist auch von entscheidender Bedeutung, Ihre Kartoffelernte zu rotieren. Verschieben Sie Ihre Ernte Jahr für Jahr zwischen verschiedenen Anbaugebieten, damit sich Probleme im Boden nicht ausbreiten. Sie sollten auch vermeiden, Kartoffeln in der Nähe von Tomaten oder anderen Pflanzen anzubauen, die für dieselben Krankheiten anfällig sind.
Leider sind diese Probleme (insbesondere Fäulnis) sehr schwer zu stoppen, sobald sie sprechen. Aber wachsam zu bleiben und erkranktes Material sofort zu entfernen, kann dazu beitragen, das Ausmaß ihrer Ausbreitung zu verringern.
Um schließlich die bestmögliche Kartoffelernte zu erzielen, ist es wichtig, die Dinge richtig zu timen. Sie sollten den perfekten Zeitpunkt für die Ernte Ihrer Ernte wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Die ersten Frühblüher sind von Ende Mai bis Juli erntereif. Bei diesen Sorten sollten Sie idealerweise ernten, wenn die Knollen etwa die Größe von Hühnereiern haben. Wenn die Pflanzen blühen, ist dies meist ein Zeichen dafür, dass die ersten Frühblüher erntereif sind.
Aber nicht alle Sorten blühen. Wie lange die Pflanzen schon im Boden sind, ist normalerweise ein besserer Indikator. Überprüfen Sie die Erntezeit für die Sorte, die Sie anbauen.
Im Zweifelsfall einfach sanft in die Erde/den Mulch rund um Ihre Pflanzen tasten. Sie sollten fühlen können, ob die Knollen eine geeignete Größe für die Ernte haben.
Bei Hauptkulturkartoffeln für die Lagerung werden Sie normalerweise warten, bis das Laub gelb wird, und dann das Laub zurückschneiden. Nach etwa zehn Tagen graben Sie die Knollen aus und lassen sie einige Stunden stehen, bevor Sie sie lagern.
Stellen Sie sicher, dass Ihre harte Arbeit nicht umsonst ist, und lernen Sie, wie Sie Ihre Kartoffeln richtig lagern und konservieren, damit sie das ganze Jahr über halten.
Denken Sie an all die oben genannten Tipps und Tricks, und Sie sollten dieses Jahr eine Rekordkartoffelernte haben, wo immer Sie leben.
Während Sie Ihren Garten pflegen und Jahr für Jahr seine Fruchtbarkeit verbessern, sollte sich Ihre Kartoffelernte im Laufe der Zeit weiter verbessern.
Der Anbau der perfekten Kartoffeln kann eine Herausforderung sein. Aber denken Sie daran, dass sogar ein unerfahrener Gärtner erfolgreich einige Kartoffeln in seinem Garten anbauen kann.
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