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Matschig, duftend und absolut schmackhaft – sobald Sie gelernt haben, wie man Feigen anbaut, werden Sie erstaunt sein, wie einfach und angenehm es sein kann. Sinnlich und verspielt, weich und knusprig, diese süßen Schätze gibt es in allen möglichen Variationen von cremig-grünen bis hin zu schwülen violetten Clustern. Mediterranen Ursprungs, aber überraschend anpassungsfähig an gemäßigtere Klimazonen, alles, was Sie brauchen, ist ein sonniger, geschützter Platz und ein wenig Geduld – und schon können auch Sie diese fruchtigen Köstlichkeiten probieren.
Für diejenigen, die nur trockene und plattgedrückte Feigenbrötchen gegessen haben, können die Wunder frischer selbstgezogener Feigen eine Überraschung sein. Sie sind gleichzeitig rustikal und exotisch und kombinieren ferne, sonnenverwöhnte Aromen mit einfachen, direkten Anbautechniken, die in jedem Garten gehandhabt werden können – solange Sie etwas Sonnenschein abbekommen. Diese einzigartige Frucht mit ihren dichten, tellerförmigen Blättern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Angefüllt mit Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Ballaststoffen und Präbiotika eignen sich Feigen hervorragend zur Reinigung des Verdauungssystems, zur Aufhellung der Haut und zur Vorbeugung von Zellschäden.
Also los, gönnen Sie Ihren Küchengarten-Ideen einen Cropper, der eine sehr dekorative Anziehungskraft mit monatelangen üppigen Knabbereien kombiniert. Alles, was Sie brauchen, ist ein Jahr und eine sonnige, nach Süden ausgerichtete Wand, ein Zaun, eine Grenze oder ein großer Behälter, um eine erhabene und üppige Ernte zu garantieren. Hier erklären wir die einfachen Geheimnisse des Pflanzens, Beschneidens und Erntens für den Anbau eines Festmahls aus Feigenvergnügen, an dem Sie sich jahrelang erfreuen können.
Wenn Sie lernen, wie man Feigen anbaut, werden Sie mit großartigen Pflanzen belohnt, die sich auf ungewöhnliche Weise entwickeln. Im Gegensatz zu anderen Obstbäumen ist die gemeine Feige (Ficus carica ) entwickelt sich aus Blüten, die im Inneren wachsen, sodass Sie sie nicht wirklich sehen. Diese Blumen wachsen in den fleischigen Schoten, die wir die Früchte nennen. Die Schote (oder Syconium) ist jedoch wirklich ein Behälter für die vielen umgekehrten Blüten, die im Inneren gereift sind. Trotzdem ist es dafür nicht weniger lecker!
Es ist verlockend anzunehmen, dass bei einem so ungewöhnlichen Cropper spezielle Anbautechniken erforderlich sind? Nicht so! Feigen (Teil der Moraceae-Familie) haben den Ruf, launisch zu sein, aber alles, was sie wollen, ist Wärme und Sonnenlicht, und zwar reichlich. Diese Pflanzen, die in Orten wie dem Mittelmeerraum, Westasien und Kalifornien beheimatet sind, sind engagierte Sonnenanbeter und die perfekte Wahl, wenn Sie Ihrem Grundstück einige mediterrane Gartenideen hinzufügen möchten. Der wichtigste Trick, den man sich merken sollte, ist, den Bedarf der Feige an Sonnenschein zu stillen.
Als Amateur-Gärtner Frucht- und Gemüseexpertin Lucy Chamberlain weist darauf hin, dass die Feige es lieber scharf mag:„In ihren heimischen Gefilden erlaubt ihr die Nähe zum Äquator, fast ununterbrochen Ertrag zu bringen und mehrere Ernten pro Jahr zu produzieren. Im gemäßigten Vereinigten Königreich erhalten wir normalerweise eine Ernte Ende August.“ Trotzdem braucht man nur einen Baum für ein schönes Festessen; Eine Bestäubung ist nicht erforderlich, da Feigen selbstfruchtbar sind. Wenn Sie in einem Klima mit gemäßigten Sommern leben, wählen Sie eine winterharte Sorte. „Brauner Truthahn“ ist am produktivsten, aber halten Sie auch Ausschau nach „Brunswick“, „White Marseilles“ und „Rouge de Bordeaux“, sagt Lucy.
Der Schlüssel zum Erlernen des Anbaus von Feigen besteht darin, die Notwendigkeit härterer Wachstumsbedingungen nachzubilden. Dazu gehört nicht nur Sonnenschein, sondern auch sicherzustellen, dass sie von einer begrenzten Basis aus wächst – in einem Behälter oder an einer nach Süden ausgerichteten Gartenmauer oder einem Zaun. Überraschenderweise benötigen Feigen eine Wurzelbeschränkung unter den Füßen, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Beispiele von 30ft/9m Exemplaren mit atemberaubendem architektonischem Wachstum und massivem, gelapptem Blattwerk sind selbst in kleinen Gärten nicht ungewöhnlich. Alles, was Sie tun müssen, ist der Pflanze vorzutäuschen, dass sie auf einem felsigen Hügel im Mittelmeer wächst.
Stellen Sie einfach sicher, dass die Bäume einen angemessenen Winterschutz haben, und diese robusten Bäume wachsen glücklich an engen Stellen und einer Vielzahl von Bodenarten. Feigenbäume sind charmant pflegeleicht und reagieren auch auf kurze Zeiten der Vernachlässigung gut.
Jetzt sind Sie bereit herauszufinden, wie man Feigen anbaut, Sie müssen eine weitere Entscheidung treffen. Kaufen Sie Ihre Feigen als Bäume zum Pflanzen oder möchten Sie lernen, wie Sie Stecklinge von Pflanzen nehmen und neue Feigenpflanzen als Stecklinge von Ihren vorhandenen Bäumen ziehen? Mit beiden Optionen können Sie gesunde Feigen aus eigenem Anbau anbauen – solange Sie die besten Wachstumszeiten kennen und wissen, wie Sie Ihre Erfolgsrate steigern können.
Es gibt zwei optimale Zeiten, um einen Feigenbaum zu pflanzen:im Herbst/Herbst (September-November), damit er Zeit hat, sich zu etablieren, oder im März-April, bevor es wärmer wird. Stellen Sie nur sicher, dass der Boden nicht durchnässt oder gefroren ist oder dass keine Frostgefahr besteht. Wählen Sie einen milden Tag zum Pflanzen und wählen Sie einen geschützten Ort, der von den meisten Sonnenstrahlen profitiert. Pflanzen Sie in der Nähe einer Mauer oder eines Gartenzauns für zusätzlichen Schutz vor Zugluft und Kälte. Sie sollten auch so bald wie möglich nach dem Kauf Ihres Feigenbaums pflanzen.
Wenn Sie Stecklinge von einem vorhandenen Feigenbaum beginnen möchten, ist die allgemeine Regel, dies zu tun, wenn die Pflanze ruht (ruht). Spätherbst/Herbst ist die beste Zeit, idealerweise vor dem kältesten Winterwetter. Sie können sich zu anderen Zeiten vermehren, während der Baum wächst – solange Sie bereit sind, mehr Stecklinge als Versicherungspolice zu nehmen. Normalerweise dauert es zwei bis vier Wochen, bis Stecklinge Wurzeln schlagen.
Stecklinge wurzeln eher, wenn Sie sie in der Herbst-/Winterruhe nehmen. Tatsächlich gehören Feigen zu den Obstbäumen, die sich am einfachsten durch Stecklinge vermehren lassen. Diese Winterstecklinge werden als Hartholzstecklinge bezeichnet. Wenn Sie im Sommer Stecklinge nehmen, hilft es möglicherweise, alle Blätter zu entfernen und die Stecklinge einige Wochen im Kühlschrank aufzubewahren, bevor Sie sie in Töpfe setzen. Die Verwendung von Blatttrieben bedeutet, dass Sie regelmäßig besprühen müssen, damit die Pflanzen erfolgreich Wurzeln schlagen.
Feigen wachsen recht einfach aus Stecklingen, und abhängig von der gewählten Sorte und dem Wetter in Ihrer Gegend können Sie davon ausgehen, dass sie sich ohne große Aufmerksamkeit gut etablieren. Unterschlupf und Sonnenschein sind der Schlüssel dafür, wie schnell sie sich entwickeln und ernten. Darüber hinaus sind keine besonderen Tricks erforderlich. Geben Sie ihnen eine feuchtigkeitsspeichernde und gut entwässernde Erde oder einen angemessen großen Behälter – und sie sind glücklich.
Wenn Sie im Boden wachsen, graben Sie die Erde um, bevor Sie Ihre Feige pflanzen. Mischen Sie etwas gut verrotteten Gartenkompost unter (Informationen zum Kompostieren finden Sie in unserem Ratgeber).
Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie Feigen aus Winterstecklingen züchten. Entscheiden Sie einfach, ob Sie Ihre jungen Feigenpflanzen in die Erde oder in einen großen Behälter mit Kompost pflanzen.
Stellen Sie sicher, dass Ihre beste Gartenschere so scharf wie möglich ist, und dann benötigen Sie auch einige kleine Töpfe oder große modulare Zellenschalen. Warten Sie, bis der Baum ruht (ab Ende Oktober) und nehmen Sie Hartholzstecklinge von zwei- oder dreijährigen Stämmen. Diese sollten einen Durchmesser von etwa einem halben Zoll haben.
Achte darauf, dass die Stecklinge 20-25 cm lang sind und mehrere Gelenke (Knoten) haben, wobei der untere Schnitt direkt unter einem der Gelenke liegt. Wir empfehlen, zwischen sechs und acht Stecklinge zu nehmen, um Misserfolge auszugleichen – wenn Sie am Ende mehr haben, als Sie brauchen, können Sie sie an Freunde weitergeben.
Schneiden Sie das untere Ende jedes Schnitts schräg ab. Einige Züchter verwenden gerne ein Bewurzelungshormon an der Basis der Stecklinge – aber Sie können es immer ohne versuchen. Legen Sie jeden Steckling in einen kleinen Topf oder eine mit Kompost gefüllte Zelle. Idealerweise benötigst Du einen Anbauraum von etwa 10 cm. Gründlich wässern.
Stellen Sie den Topf an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und Zugluft. Achten Sie darauf, dass der Topf nicht austrocknet und halten Sie die Kompost leicht feucht, damit die Stecklinge wurzeln. Es kann helfen, Stecklinge regelmäßig zu besprühen, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. In ein paar Wochen sollten Sie Anzeichen von Blattwachstum sehen.
Zwischen vier und sechs Wochen, nachdem Sie mit dem Stecken begonnen haben, sollten Sie Anzeichen dafür sehen, dass Ihre Feigen Wurzeln geschlagen haben. Das große Werbegeschenk ist, wenn Sie sehen, wie sich ein kleines Blatt entwickelt. Wenn Sie das Gefühl haben, dass dieses Blatt wächst und bei guter Gesundheit ist, können Sie Ihren Steckling in einen etwas größeren Behälter geben.
Wir können jedoch nicht genug betonen, wie wichtig es ist, einen Gartenpflanzer zu wählen, der nur etwas größer ist. Denken Sie in jeder Phase des Eintopfens Ihrer Feige daran, was wir über die Wurzelbeschränkung gesagt haben. Dies ist ebenso wichtig in den frühen Stadien des Pflanzenwachstums, wenn die Wurzeln noch sehr jung sind.
Wählen Sie also etwas, das im Durchmesser nur ein paar Zentimeter breiter ist. Füllen Sie den neuen Behälter mit frischer, gut durchlässiger Erde, die leicht feucht ist. Stellen Sie sicher, dass Ihre Stecklinge aufrecht und sicher stehen. Je nach Wuchsgeschwindigkeit und Witterungsverhältnissen kann es notwendig sein, vor dem Pflanzen einige Male umzutopfen.
Es ist nicht ungewöhnlich, Feigen vor dem Pflanzen mehrere Monate in Töpfen zu halten. Überwachen Sie während dieser Zeit die jungen Feigen täglich und stellen Sie sicher, dass sie bewässert werden. Wenn es das Wetter zulässt, können Sie versuchen, die Töpfe ins Freie zu stellen – achten Sie aber darauf, dass sie nicht zu starker Zugluft oder Frost ausgesetzt sind.
Möchten Sie mehr über die Arten von Obstbäumen erfahren, die Sie in Töpfen anbauen können? Lesen Sie unseren Leitfaden zu den besten Obstbäumen für den Topfanbau, um herauszufinden, welche Sorten sich ideal für den Anbau in Containern eignen.
Sobald Ihre Feigenpflanzen ein paar Monate alt sind, können Sie sie nach draußen verpflanzen. Der späte Winter oder der frühe Frühling (März/April) ist eine gute Zeit dafür, vorausgesetzt, Sie haben Winterstecklinge gemacht – wenn Sie Sommerstecklinge gemacht haben, warten Sie bis November. Idealerweise ist es eine gute Idee, einen bewölkten, aber nicht kalten Tag zu wählen.
Hoffentlich befindet sich Ihre Pflanzstelle an einem sonnigen und geschützten Ort, um die junge Pflanze zu schützen, während sie sich etabliert. Lucy Chamberlain empfiehlt für erstmalige Feigenzüchter eine nach Süden oder Westen ausgerichtete Wand. Dies bietet optimale Wachstumsbedingungen für junge Pflanzen und maximiert den Zuckergehalt in reifen Früchten. Wände eignen sich auch hervorragend, um deine Feigen zu trainieren. Stellen Sie vor dem Pflanzen sicher, dass der Boden feuchtigkeitsspeichernd und frei entwässernd ist.
Vergessen Sie nicht, wie wichtig es ist, das Wurzelwachstum einzuschränken – und beginnen Sie so, wie Sie es beabsichtigen. Auf diese Weise wird die Feige letztendlich mehr Energie in die Fruchtbildung stecken, anstatt Blätter zu kultivieren. Um dies zu unterstützen, pflanzen Sie Ihre jungen Feigen draußen in „Gruben“, die das Wachstum absichtlich einschränken (Sie können die Pflanzen auch in Wurzelkontrollbeuteln oder 2 Fuß/60 cm breiten Töpfen unterbringen, bevor Sie sie in die Erde stecken).
Graben Sie ein 60 cm tiefes und breites Loch an Ihrer Pflanzstelle aus. Wenn Sie in der Nähe einer Wand pflanzen, lassen Sie einen Abstand von 45 cm, damit Regen fallen kann. Legen Sie die Seiten des Pflanzlochs mit senkrechten Pflastersteinen aus. Lassen Sie diese Platten 2,5 cm bis 5 cm über der Bodenoberfläche haften. Legen Sie die Basis mit zerbrochenen Ziegeln oder Schutt aus. Dies wird bei der Entwässerung helfen und gleichzeitig verhindern, dass die Wurzeln wild werden.
Füllen Sie das Loch mit Erde, die mit Kompost oder gut verrotteter organischer Substanz vermischt ist. Tränken Sie die Pflanze in Wasser. Fügen Sie den Wurzeln Mykorrhizapilze hinzu, um der Pflanze zu helfen, sich zu etablieren. Pflanzen Sie den Baum, festigen Sie die Erde und wässern Sie ihn gründlich. Achten Sie darauf, dass die Pflastersteine etwas über dem Boden bleiben. Wenn Sie mehr als eine Feige pflanzen, geben Sie jedem jungen Baum 7 m Platz. Abgerichtete Feigen benötigen eine Reihe von horizontalen Drähten im Abstand von 30 cm, um junge Zweige zu stützen.
Um sicherzustellen, dass Ihre Feigen glücklich sind, überprüfen Sie immer wieder, ob Ihre Erde feuchtigkeitsspeichernd und frei entwässernd ist.
Wenn Sie gerne Obst in Töpfen anbauen, können Sie Ihre kleinen Feigenbäume in großen Behältern auf einer sonnigen Terrasse halten. Neben der Sicherstellung, dass das Wurzelwachstum eingeschränkt wird – was der Schlüssel zum Erfolg beim Feigenanbau ist – können Sie Ihre Pflanzen im Rahmen Ihrer Ideen für den Containergarten anbauen, sodass Sie sie für die Wintermonate leicht verdeckt bewegen können. Denken Sie wie bei den vorherigen Schritten daran, einen Behälter auszuwählen, der immer nur eine Nummer größer ist als der vorherige (dh ein paar Zoll/5 cm breiter im Durchmesser als der letzte).
Containerpflanzen können jederzeit gepflanzt werden, aber der Frühling (Ende März bis April) ist am besten, um das Beste aus der Vegetationsperiode zu machen. Verwenden Sie einen hochwertigen Kompost Nr. 3 von John Innes oder Mehrzweckkompost, gemischt mit einem Drittel Grit oder Perlit. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Topf am Boden Drainagelöcher hat.
Stellen Sie Töpfe über diese Löcher, um die Drainage zu unterstützen. Füllen Sie die Pflanze mit Kompost und stellen Sie sicher, dass die Pflanze gut verankert ist. Denken Sie dann daran, die Pflanzen gut zu gießen. Wenn Sie im Frühjahr pflanzen, fügen Sie Allzweck- oder kaliumreiche Düngerpellets oder Flüssigdünger hinzu (wechseln Sie zwischen den beiden im Frühjahr und Sommer). Bringen Sie den Topf im Freien in Position. Das Aufstellen auf Topffüßen hilft bei der Entwässerung. Gießen Sie während dieser ersten Wachstumssaison regelmäßig. Nicht öfter als alle zwei Jahre umtopfen.
Ein wichtiger Teil der Beherrschung des Feigenanbaus besteht darin, sich daran zu erinnern, wie wichtig es ist, die einheimischen mediterranen Bedingungen nachzubilden, wo immer Sie können. Du erhöhst die Chancen auf eine fruchtbare und gesunde Fruchtbildung, wenn Du einen geschützten Platz an einer sonnendurchfluteten Wand oder einem Zaun (oder Unterglas in einem Gewächshaus, wenn das zuverlässiger ist) auswählst. Je mehr Sonne Ihre Früchte bekommen, desto süßer werden sie.
Es wurde gesagt, dass ein Feigenbaum seine Füße im Wasser und seinen Kopf in der Sonne mag, da der Boden kühl bleiben muss, damit er gedeihen kann. Das bedeutet jedoch nicht, dass Feigen feuchte Erde mögen. Wachsen Sie in feuchtigkeitsspeicherndem, aber gut durchlässigem Boden. Dies kann je nach Sorte jeder pH-Wert sein, obwohl Feigen unter leicht alkalischen Bedingungen ihr Bestes zu geben scheinen. Alternativ kannst Du sie auch in einem großen, tiefen Behälter anbauen – wiederum an einer Hauswand oder einem geschützten Platz auf der Terrasse. Diese kann im Winter in ein frostfreies Gewächshaus gestellt werden.
Erwägen Sie, eine Begleitpflanzung auszuprobieren, um auch Ihre Feigenernte zu steigern. Erdbeeren eignen sich gut als Bodendecker und genießen den gesprenkelten Schatten, den Feigen bieten. Auch Beinwell, Ringelblumen und Minze können für die Freisetzung essentieller Nährstoffe von Vorteil sein.
Das Wichtigste, woran Sie denken sollten, wenn Sie lernen, wie man Feigen anbaut, ist, dass sie in verschiedenen Altersstufen unterschiedliche Pflege benötigen. Bei sehr jungen Bäumen müssen Sie darauf achten, dass die Erde feucht gehalten wird. Das Gießen ist während der Vegetationsperiode besonders kritisch – und es muss regelmäßig erfolgen, um ein Platzen oder Fallen der Früchte zu verhindern. Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel, um Ihre Feigen glücklich und gesund zu halten.
Eine ausgewogene Fütterung (z. B. Fisch, Blut und Knochen) oder eine kalireiche Topdressing ist im Frühjahr ebenso vorteilhaft wie das Mulchen mit gut verrottetem Kompost, kompostierter Rinde oder Mist. Diese Mulchschicht im Frühjahr hilft, den Boden bei steigenden Temperaturen kühl und feucht zu halten. Es ist am besten, keine stickstoffreichen Düngemittel anzuwenden, die das Blattwachstum eher als die Entwicklung von Blütenknospen fördern.
Sie sollten feststellen, dass ältere Bäume viel trockenheitstoleranter sind und weniger Aufmerksamkeit benötigen. Das heißt, alle Pflanzen, die in Containern angebaut werden, sollten nicht austrocknen. Sie brauchen an warmen, sonnigen Tagen täglich ein Getränk und im Frühsommer regelmäßige Fütterung.
Wenn sich Feigen auf gesunden, etablierten Bäumen zu entwickeln beginnen, können Sie die Produktivität und das Wachstum steigern, indem Sie alle zwei Wochen ein flüssiges Tomatenfutter auf Kaliumbasis anwenden. Da die Früchte aufquellen, im Sommer gut wässern. Entfernen Sie im Herbst alle großen, aber unreifen Feigen – aber lassen Sie kleine erbsenförmige Feigen für das folgende Jahr an Ort und Stelle.
Zu lernen, wie man Pflanzen vor dem Winter schützt, ist wichtig, besonders für jüngere Bäume. Wenn das Laub abfällt, mit Gartenvlies abdecken. Alternativ können Feigen, die an einem Zaun oder einer Mauer stehen, mit Stroh isoliert werden, das mit einem Netz befestigt wird, sagt Lucy Chamberlain. Dadurch wird sichergestellt, dass sehr junge Früchte die Hauptlast des Winters überstehen (am Ende des Frühlings entfernen).
Containergezüchtete Feigen können für den Winter unter Glas gebracht werden. Wählen Sie einen kühlen, aber frostfreien Standort wie ein unbeheiztes Gewächshaus. Es ist auch klug, den Topf mit Luftpolsterfolie oder Sackleinen abzudecken. Denken Sie daran, alle zwei Jahre umzutopfen (oder durch frischen Kompost zu ersetzen). Und vergessen Sie nicht:Root-Beschränkung zahlt sich aus – also machen Sie den nächsten Pot nicht zu viel größer.
Wenn Sie lernen, wie man Feigen anbaut, ist das Beschneiden eine Arbeit, die Gesundheit und Produktivität bestimmt. Das Trimmen in kritischen Phasen hilft Ihnen nicht nur, die Baumform zu formen und die Baumgröße zu verwalten – es verschafft Ihnen auch einen Vorteil in Bezug auf die Anzahl der Feigen. Feigen entwickeln sich aus neuem Wachstum und Wachstum, das ein Jahr alt ist. Sorgfältiges, cleveres Beschneiden beschleunigt dieses Wachstum und bedeutet, dass Sie zur richtigen Zeit neue Früchte fördern – was die Vitalität und das Volumen der folgenden Ernte steigert.
Feigen sind kräftig, denken Sie also daran, dass Sie diese Arbeit jedes Jahr zweimal im Jahr erledigen müssen. Es gibt zwei Hauptzeiten, um deine Feigen zu schneiden:am Ende des Winters und im Hochsommer. Wie Lucy Chamberlain erklärt:„Der Winterschnitt besteht darin, den Baum zu formen und Staus zu lindern. Der Sommerschnitt hilft der Sonne, Ihre sich entwickelnden Früchte zu erreichen, und fördert die Fruchtbildung. Sie müssen das Wachstum des laufenden Jahres um ein Drittel reduzieren, um das Überwintern von Fruchtlingen zu stimulieren.'
Ihr Spätwinterschnitt (etwa im Februar) sollte darauf abzielen, unerwünschtes Wachstum zu entfernen; tote, beschädigte oder schwache Stängel; alles, was seine Form verdirbt; oder irgendwelche Saugnäpfe. Was Sie mit Ihren Schnitten erreichen möchten, ist eine gesunde, kompakte "Moppkopf" -Form in einer Standardfeige. Dies ist wichtig, da das Licht alle Teile des Feigendachs erreichen kann. Es ist in Ordnung, lange oder kahle Äste bis auf Stummel zurückzuschneiden, um neues Wachstum von der Basis aus zu stimulieren.
Summer pruning (June/July) is your chance to control the developing shape, but also to encourage the fruitlets for next year’s harvest. As Lucy points out, only fruitlets initiated in autumn have time to flower and ripen the following summer. Pinch or cut the tips of any shoots with more than five or six leaves. Focus on young growth, and leave mature shoots alone. Cut using sharp secateurs. This stimulates side-shoots that go on to develop fruitlets in September and October. These fruits will have a head start in spring, and will go on to create your next figgy feast.
Follow these key tips so your tree is in the best shape and crops to its full potential:
Don’t take chances when it comes to pruning. One careless snip can set your plant back months – or may even stop it in its tracks for good!
Want to find out more about crucial cuts for favorite plants? Our guide to autumn pruning can help you maintain and boost the health and vitality of key ornamental and fruit trees.
The good news with learning how to grow figs is that – apart from monitoring sunshine and moisture levels – there isn’t a lot to worry about. Problems are minor when compared with other fruit trees and cropping plants. The main concerns you might encounter will be trees that either don’t produce figs or produce figs that don’t ripen as or when they should.
First of all, it’s worth bearing in mind that a young tree can take a few years to reach the point where it can sustain a crop. If your tree doesn’t produce figs in the first couple of years, try not to get despondent. Fig trees need a long root development phase. If the soil is well watered in those first two years after planting, this waiting time is natural. If you want to give your tree a boost in spring, you can add a little fertilizer. After that, all you can do is keep watering your tree – and wait.
Another possible issue is that you see fruits, but they don’t ripen fully or at all – or they drop before they do. This could indicate a lack of water or a lack of sunshine at a crucial moment in the ripening phase. In this case, again, give your tree a boost in spring with some fertilizer – and try again. Over time, a fig tree develops more roots that are strong enough to find all the nutrients it needs. Make sure your tree isn’t exposed to drafts or chills, as this can check growth, and transplant if necessary.
This aside, there are few pests to worry about. It helps to cover your tree with mesh netting or horticultural fleece around fruiting time to deter pigeons and squirrels. Also, if you grow your figs under glass, keep an eye out for glasshouse red spider or two spotted mites. These pests thrive in hot, dry environments. Problems manifest as mottling in the leaves, discoloration, webbing, or premature leaf drop. You can minimize the risk by misting regularly to increase humidity.
Figs are also attractive to wasps, thanks to their high sugar content. Make sure you harvest figs as soon as they are ripe, and check there are no windfalls that might entice unwelcome buzzing guests. Again, you may find netting can help alleviate this problem as fruits become softer and sweeter. Read our guide on how to get rid of wasps for more ways to combat this common pest.
In native climates, fig plants can develop multiple times over the course of a year. In more temperate regions like the UK – unless you are growing under glass – outdoor fig trees tend to produce one harvest a year, between late August and early October (with fruits forming May to September). There are some exceptions (‘Madeleine des Deux Saisons’ can fruit in June and September), so check with your supplier.
In late spring, embryonic fruitlets from the previous autumn will kick into life and start to ripen. By high summer, assuming the sun worked its magic, you can expect a mouthwatering feast.
There are a few excellent tell-tale signs figs give to let you know they are ripe. If you give them a gentle squeeze, they feel soft and the skin may start to split. Depending on variety, colors deepen, stems bend and fruits hang down. You may even see a drop of nectar near the base of the fruit. This is your cue to consume them – fresh from the tree and warm from the sun. Or, if you fancy, they can be dried or turned into preserves.
Amateur Gardening’s Lucy Chamberlain outlines the three key signs that your figs are ready for picking:
At the end of this harvest season, you may find there are large unripe fruits still on the tree. These are not likely to survive the winter and should be removed before the end of autumn. Hopefully, you will also see tiny embryonic fruits. These pea-sized growths should be left on the tree to overwinter and ripen the following summer – when they will form the next harvest feast. 'It’s these fruitlets that give us our August crop, so the more of those, the merrier – remember to protect these fruitlets from harsh frost,' says Lucy.
Now you know how to grow figs, here are some of the tastiest and most reliable varieties for you to try in your potager garden:
This classic mid-season fig is a heavy cropper, producing pear-shaped fruits with purplish skins, soft red flesh and a candy taste. A self-fertile fig, ideal for a large container that would work well for any patio gardening ideas.
It can also grow successfully in cooler areas. ‘Brown Turkey’ figs can grow as tall as 20ft (6m), but are happy if pruned to a compact or wall-trained shape. Adaptable to many soils, and tolerates drought for brief periods. Harvest:August-September.
Another fragrant, self-fertile, hardy fig that does well outdoors in cooler, temperate regions. This generous cropper develops long-lobed leaves and impressively big, pear-shaped fruits with pink flesh and a rich, sweet flavor. Thrives in a sheltered, sunny spot against a south-facing wall or in a big container. Add garden compost to the planting hole and topdress annually. Harvest:August-September.
This early-ripening heritage fig (meaning ‘Madeleine of Two Seasons’, also known as the Madeleine Fig Tree), is capable of producing two crops a year in hot summers. Being super hardy, this abundant ancient French variety is self-fertile, so is ideal for small gardens. Fruits are red-brown, spherical and sweet with pink flesh. Can reach 3m (9ft) in slightly alkaline soil. Harvests:July and September, depending on weather.
Grown as a large shrub or a compact tree, the Tiger Fig is so-named because of its brightly colored stripes. Inside, the fruit is bright red and tastes like strawberries. Reaching 2-3m (7-10ft), this highly decorative, hardy and self-fertile fig is one of the more ancient varieties, traced back to the 1600s. Recommended for a south- or west-facing position, it is a reliable cropper with good cold-resistance. Harvest:August-September.
There's more suggestions for the best trees for small gardens in our guide.
Similar to ancient French Variety ‘Madeleine des Deux Saison’ (above), this hardy, fragrant and productive fig is better suited to UK climates and has impressive disease resistance. It’s also fast-growing, as well as self-pollinating. Producing large, flushed violet figs with sweet pink flesh, it is happy against a sunny wall. It also grows comfortably in containers up to 15 litres, reaching 3.5m (11ft). Harvest:July-October.
When thinking about how to grow figs, remember the tree needs sun and shelter. Check the maximum size of any tree you want to buy, think about the space available, and consider smaller varieties for modest gardens. You may also wish to contact a specialist fruit tree supplier for buying advice. Luckily, you can buy fig trees from a wide range of online suppliers. Use our quick links to head straight to leading suppliers.
Where to buy fig plants in the UK:
Where to buy fig plants in the US:
As part of learning how to grow figs, it’s well worth taking a few cuttings at once, in case some don’t take. For this reason, there’s nothing to stop you starting a couple of cuttings in water to root – it can be interesting to try this for a comparison with your other cuttings. Your success rate may be higher if you are prepared to mix and match propagation processes.
Some growers swear by starting figs in water first in order to root, then carrying out the rest of the propagation process as described above. We don’t think you need to root in water first – but it’s worth trying it both ways to see what works best for you.
Given how straightforward it is to master how to grow figs from propagation, you may be wondering:why not just start some off from seed? We aren’t saying this doesn’t work:you can collect seeds and germinate some. However, it’s a fickle process. The chances are that the figs won’t grow ‘true’, which means they won’t be the same variety as the parent. The only way to get a true replica is to do a cutting.
The other risk with starting figs from seed is that there is a chance you might not produce a female plant. If you produce a male plant, you wind up with a tree that produces small, inedible fruits. Only females go on to develop the figgy fruits we know and love. That said, if you’re not all that bothered about the fig variety and feel like experimenting, germinating fig seeds from fresh fruit can be fun.
Here's how to do it:
Looking for a fruit that is easy to start from seed? Our guide on how to grow watermelon will help you grow a surprisingly simple fruit from scratch.
You might find it hard to hang on to your figs long enough to turn them into preserves. They are so delicious eaten fresh from picking, you may not be able to resist! However, if you can, it’s a nice treat to cook up a quick fig jam for your stock cupboard or fridge – or as a gift for a friend. It’s a lovely accompaniment to both sweet and savory dishes, particularly cheeses, so it’s well worth the effort.
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