Kūmara, auch als Süßkartoffel bekannt, ist ein fester Kiwi-Favorit. Es ist reich an Ballaststoffen und liefert essentielle Nährstoffe wie Kalzium und Eisen, was es zu einem Superfood des Gartens macht. Kūmara ist eine Wurzelpflanze, die ähnlich wie Kartoffeln unterirdisch wächst. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Kūmara ist eine frostempfindliche Pflanze, die ein wärmeres Klima bevorzugt und einen heißen Sommer braucht, daher kann es eine Herausforderung sein, in kühleren Gebieten Neuseelands anzubauen. Idealerweise genießt Kūmara einen Boden, der bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm gut kultiviert ist und dann eine harte Pfanne darunter hat, um zu verhindern, dass sich die Knollen zu tief eingraben.
Bereiten Sie die Fläche rechtzeitig vor der Pflanzung vor. Pflanzen Sie die Knollen in voller Sonne, in einem reichen, fruchtbaren, warmen Boden. Wenn Sie mit einem bestehenden Gartenbeet beginnen, graben Sie organisches Material wie Tui Schafpellets und Tui Kompost in Ihren Boden ein. Dann können Sie eine Schicht Tui-Gemüsemischung hinzufügen.
Kūmara brauchen auch viel Platz zum Wachsen, da sie rankenartiges grünes Wachstum produzieren.
Kūmara-Sprossen sind im Frühjahr, normalerweise etwa im Oktober, in Gartencentern erhältlich. Wenn Sie einen Steckling vermehren möchten, schneiden Sie einfach eine reife Kūmara-Wurzel in zwei Hälften und legen Sie die Schnittfläche nach unten in eine Untertasse mit Wasser. Innerhalb von ein bis zwei Wochen erscheinen grüne Triebe. Sobald diese 10-15 cm lang sind, können sie von der Kūmara entfernt und zum Bewurzeln in Wasser gelegt werden. Setzen Sie den größten Teil des Stecklings in den Boden ein und biegen Sie den Boden, wo sich die Wurzeln befinden, in eine J-Form – dies ermutigt die Wurzeln, sich horizontal entlang des Bodens zu bewegen und sich nicht zu tief einzugraben. Pflanzen Sie Stecklinge aus, sobald die Frostgefahr vorüber ist.
In Gartenbeete pflanzen
Füttere deine Pflanzen und sie werden dich ernähren. Kūmara verwendet Nährstoffe aus dem Boden, während sie wachsen, sodass die regelmäßige Ergänzung von Nährstoffen sicherstellt, dass Ihre Pflanzen ihr volles Potenzial entfalten. Wählen Sie einen Dünger, der speziell für Ihre Pflanzen gemischt ist, wie z. B. Tui Vegetable Food.
Gut bewässerte, gut genährte Kūmara haben eine bessere Chance, Insektenschädlinge und Krankheiten in Schach zu halten. Während Ihre Kūmara wachsen, tragen Sie regelmäßig eine Dosis Tui Bio-Algen-Pflanzentonikum auf, um ihnen einen willkommenen Schub zu geben.
Heben Sie das Laub regelmäßig an. Wenn die Reben wachsen, schlagen die Stängel auf natürliche Weise neue Wurzeln dort ein, wo sie den Boden berühren. Wenn Sie das Laub anheben, bedeutet dies, dass die Pflanze mehr Energie in das Knollenwachstum steckt als in das Blattwachstum.
Ernte
Kūmara braucht ungefähr 100-120 Tage vom Pflanzen bis zur Ernte. Ernten Sie, sobald die Blätter gelb werden (normalerweise im Herbst, wenn Sie im Frühjahr gepflanzt werden). Schneiden Sie das Laub zurück und heben Sie die Kumara vorsichtig mit einer Gabel heraus. Lassen Sie sie ein paar Tage auf dem Bett in der Sonne aushärten. Decken Sie sie nachts ab (mit einem Sack oder einer Zeitung). Dann an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.