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Erdbeeren sind vielleicht die beliebteste Beere in den Vereinigten Staaten und wecken geschätzte Sommererinnerungen und Visionen von hausgemachter Marmelade oder Eisbechern. Im Laden gekaufte Erdbeeren werden diesen sentimentalen Erwartungen kaum gerecht, sondern wecken Besorgnis über Landarbeit und Pestizide. Dieser Leitfaden bietet alles, was Sie wissen müssen, um in dieser Saison Ihre besten Erdbeeren anzubauen.
| Botanischer Name | Fragaria x ananassa |
|---|---|
| Allgemeiner Name | Erdbeere |
| Anlagentyp | Mehrjährig |
| Größe | 6-8 Zoll groß |
| Sonneneinstrahlung | Volle Sonne bis Halbschatten |
| Bodenart | Lehmiger bis sandiger Lehm |
| Boden-pH | Sauer (5,8 bis 6,2) |
| Winterhärtezonen | 5-9 |
| Heimatgebiet | Nordöstliches Nordamerika und Südamerika |
Erdbeeren vermehren sich durch Ausläufer, die aus der Krone der Pflanze wachsen; Daher folgen Züchter oft dem Beispiel und beginnen mit der Pflanzung, um ihnen dann zu erlauben, ein Beet zu füllen. Erdbeerplantagen können 3–5 Jahre lang produzieren, also finden Sie einen Platz, den Sie Erdbeeren für mehrere Saisons widmen können, wenn Sie möchten.
Wählen Sie einen Standort mit gut entwässernder Erde. Um Unkraut zu unterdrücken, pflanzen Sie in der Saison, bevor Sie Ihre Erdbeeren pflanzen, eine Deckfrucht aus Roggen oder Sudangras. Vermeiden Sie Standorte mit Verticillium - anfällige Pflanzen wurden angebaut und ungestörte Standorte, da sich dort Wurzelfresser verstecken können.
Gartenerdbeeren sind jedoch Hybriden, und es gibt keine Garantie dafür, dass Sie die Erdbeereigenschaften erhalten, die Sie geliebt haben. Einige Saatgutunternehmen bieten Erdbeersamen für alpine Sorten und ein paar Erbstücke an. Wenn Sie also einen großen Erdbeergarten planen, kann dies ein kostengünstiger Einstieg sein.
Es ist möglich, Erdbeeren aus Samen zu züchten, aber der Prozess dauert länger. Sie können sogar eine Erdbeere, die Ihnen wirklich gefällt, aufbewahren, warten, bis sie matschig ist, die Samen auflesen und trocknen und sie im frühesten Frühjahr drinnen pflanzen.
In milden Klimazonen können Erdbeerkronen im Herbst gepflanzt werden, über den Winter ruhen und im Frühling sprießen. Aber an Orten, wo der Boden gefriert, werden sie am besten im zeitigen Frühjahr gepflanzt.
Die verschiedenen Arten von Erdbeerwachstumsgewohnheiten bestimmen, wie sie gepflanzt werden. Juni-tragende Pflanzen, die reichlich Ausläufer produzieren, können früh im Frühjahr mit viel Platz zwischen den Mutterpflanzen gepflanzt werden (18-24 Zoll Abstand, in Reihen 36-48 Zoll Abstand). Dies wird als Matted-Row-Produktion bezeichnet und funktioniert am besten mit krankheitsresistenten Sorten. Die University of New Hampshire Cooperative Extension empfiehlt, die Blüten abzuknipsen, damit die Pflanze im ersten Jahr nach dem Pflanzen vegetatives Wachstum und Ausläuferwachstum priorisieren kann.
Hilling, das Pflanzen von Erdbeeren auf erhöhten Reihen oder Hügeln, kann ihnen helfen, das Verrotten in überschüssigem Wasser zu vermeiden, Frost zu widerstehen und Krankheiten durch eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen in Schach zu halten. Die University of Oregon Extension empfiehlt diese Methode für die tagneutralen Sorten, da sie weniger Ausläufer produzieren, und schlägt vor, 2-3 Pflanzenreihen im Abstand von 12-15 Zoll in Beete mit 2 Fuß Abstand zwischen ihnen zu pflanzen. Wenn Sie Juni-tragende Sorten auf diese Weise pflanzen, müssen Sie Ausläufer schneiden, wann immer Sie „Tochter“-Pflanzen sehen.
Egal, ob Sie sie aus Samen gezogen oder gekaufte Anfänge oder ruhende Kronen gekauft haben, pflanzen Sie die Erdbeeren so, dass die Basis der Krone auf gleicher Höhe mit der Erde ist. Dadurch wird sichergestellt, dass die Wurzeln nicht austrocknen und die Stängel und Blätter frei wachsen können.
Obwohl Mulch Wühlmäuse und Schnecken beherbergen kann, wird er zur Unkrautunterdrückung, Feuchtigkeitsspeicherung und insbesondere zum Überwintern empfohlen. Stroh (achten Sie darauf, dass es keine Samen enthält) kann vor Frost ausgebracht werden, da die Blätter absterben; im Frühjahr, sanft von den Pflanzen weggeharkt, in Zwischenräume oder Reihen. Kiefernnadeln sind ein idealer Mulch für Erdbeeren, da sie dem Boden Pflanzenmaterial und etwas Säure hinzufügen, wenn sie zerfallen.
Für immertragende oder tagneutrale Pflanzen verwenden Züchter oft Plastikmulch. Eine Studie der University of California hat nicht nur Feuchtigkeit zurückgehalten, sondern auch dazu beigetragen, dass Stickstoff dort bleibt, wo die Erdbeerpflanzen ihn verwenden können. Normalerweise ist dieses Material schwarz, aber für heißere Klimazonen gibt es auch eine schwarz-weiße Art (mit der weißen Seite nach oben), die das Sonnenlicht reflektiert, anstatt den Boden zu überhitzen.
Sobald Ihre Reihen vorbereitet und Tropfschläuche angebracht sind, legen Sie den Mulch aus und befestigen Sie ihn mit Landschaftsklammern, schneiden Sie dann ein X an die Stelle, an der jede Pflanze stehen soll (ohne Ihre Bewässerung zu beschädigen und ein Leck zu verursachen), und versetzen Sie sie um etwa einen Fuß ein Teil. Landschaftsgewebe funktioniert ähnlich, lässt aber auch Wasser durch, was bei schwarzem Kunststoff nicht der Fall ist. Papiermulch bietet eine weitere Unkrautunterdrückungsoption, die den Boden überhitzt, nicht auf Erdöl basiert und biologisch abbaubar ist.
Da diese Methode nicht dazu gedacht ist, einen Bodendecker zu schaffen, schneiden Sie die Ausläufer, sobald sie „Töchter“ haben.
Erdbeeren können in halben Weinfässern, Terrakotta-Erdbeer-Urnen oder Stofftöpfen angebaut werden. Vermeiden Sie Überfüllung und lassen Sie keine neuen Pflanzen beginnen. Gießen Sie in kleineren Mengen, aber häufiger, und düngen Sie, nachdem die Fruchtbildung abgeschlossen ist, damit sich die Pflanzen auf das nächste Jahr vorbereiten können. Stellen Sie die Behälter zum Überwintern für ein wenig Schutz und Wärme in die Nähe Ihres Hauses und wickeln Sie den Topf mit den schlafenden Erdbeeren in eine Decke, wenn die Temperaturen länger als ein oder zwei Tage unter 20 Grad Fahrenheit fallen.
Erdbeeren können eine sehr zufriedenstellende Ernte sein, egal ob Sie sie alle selbst essen, verkaufen oder ein hausgemachtes Marmeladengeschäft eröffnen. Sie sind zwar befriedigend, erfordern aber etwas praktische Pflege und Wachsamkeit, um zu gedeihen. Hier sind die wichtigsten Pflegetipps, die Sie brauchen.
Die meisten Gartenerdbeerpflanzen bevorzugen mindestens 6 Stunden volle Sonne, aber Alpenerdbeeren können etwas Halbschatten genießen. Der pH-Wert des Bodens sollte getestet und die Nährstoffe ein Jahr vor dem Pflanzen von Erdbeeren angepasst werden. Die Zugabe von organischem Material wie Kompost oder Gülle verbessert die Nährstoffversorgung des Bodens, seine Belüftung und Entwässerung sowie seine Fähigkeit, Wasser und Nährstoffe zu halten. Die organische Substanz ernährt auch die Mikroorganismen im Boden.
Im ersten Jahr der Pflanzen düngen Sie Juni-tragende Pflanzen Wochen nach dem Pflanzen und erneut im September und düngen Sie danach direkt nach dem Ende der Fruchtbildung. Tagneutrale Pflanzen bevorzugen die monatliche Fütterung von Juni bis September. Die Pflanzen können gefüttert werden, indem trockener Dünger etwa 2 Zoll von der Pflanze entfernt verteilt, dann in den Boden geharkt und dann gegossen wird.
Obwohl 2,5 cm Wasser pro Woche ein typisches Schema für Erdbeeren ist, wird Ihre Bewässerung je nach Bodentyp, Temperatur und Luftfeuchtigkeit variieren. Lassen Sie den Boden nicht durchnässen, da die Kronen sonst faulen, aber aufgrund ihrer flachen Wurzeln sind Erdbeeren anfällig für Wasserstress und sollten nicht austrocknen, insbesondere während der Fruchtbildung.
An den meisten Orten ist die Tropfbewässerung die gesündeste Methode und spart Wasser, und Sie können eine Fertigation einrichten – ein System zur Verteilung von flüssigen oder gelösten Bodenzusätzen durch Bewässerung. Eine von der Landwirtschafts- und Ressourcenabteilung der Universität von Kalifornien durchgeführte Studie ergab, dass Mikrosprinkler auch gesunde Pflanzen und hervorragende Erträge produzieren und gleichzeitig Wasser sparen.
Wählen Sie eine Erdbeersorte, die an Ihre Region angepasst ist und wahrscheinlich gedeiht. Einige überwintern zum Beispiel besser als andere oder widerstehen Hitze.
Rehe und Vögel können Pflanzen und Früchte beschädigen, aber sie können mit reflektierendem Klebeband, Reihenabdeckungen, Zäunen oder Abwehrsprays abgeschreckt werden. Vermeiden Sie jede Art von Netzen, da sich kleine Tiere darin verheddern und fangen können.
Schnecken und Schnecken fressen Löcher in reife Früchte und Blätter, sodass mehr Käfer wie Ohrwürmer hineinspringen und die Situation verschlimmern können. Laut dem integrierten Schädlingsbekämpfungsprogramm der Universität von Kalifornien ist es am besten, den Bereich um die Erdbeeren herum von Unkraut, Baumstämmen, Brettern, Steinen und nassem Strohmulch zu befreien, wo sie sich verstecken können. Verwenden Sie bei Bedarf einen haustiersicheren, von OMRI zugelassenen Köder.
Fäulnis, Schimmel und Mehltau können durch Fruchtfolge, Reihenabstand, der eine gute Belüftung ermöglicht, und frühes Gießen am Tag verhindert werden, damit die Blätter Zeit zum Abtrocknen haben.
Pflücken Sie Erdbeeren, wenn sie tief gefärbt, aber noch nicht weich sind. Die Penn State Extension empfiehlt, sie früh am Tag zu pflücken und sofort zu kühlen, damit sie länger halten.
Erdbeeren können eingefroren, getrocknet oder zu Konserven verarbeitet werden, die länger als eine Woche haltbar sind, in der Erdbeeren frisch bleiben, sodass Sie Ihre üppige Ernte viele Monate lang genießen können.
