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Moderne Landwirtschaft
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Mit all den Informationen da draußen kann das Aufstellen von Hochbeeten ein wenig überwältigend sein. Ich benutze seit Jahren Hochbeete, und meistens stelle ich sie überall hin, wo ich die volle Sonne bekomme. Kürzlich habe ich gelernt, dass es eine Wissenschaft ist, Hochbeete für maximales Licht auszurichten, und das hat meine ganze Sichtweise auf die Hochbeetgärtnerei verändert.
Die beste Ausrichtung für Hochbeete ist Nord-Süd. Diese Ausrichtung ist senkrecht zum Äquator, sodass beide Seiten des Bettes tagsüber Sonnenlicht erhalten. Während eine Ost-West-Ausrichtung für hohe Pflanzen funktionieren kann, ist es weniger wahrscheinlich, dass Mischbeete in einer Nord-Süd-Ausrichtung beschattet werden.
Wenn Sie vorhandene Hochbeete haben, die anders ausgerichtet sind, ist nicht alles verloren – Sie können immer noch Feldfrüchte in Ihren Beeten anordnen, um die Schattierung zu minimieren. Lassen Sie sich bei Ihrer zukünftigen Gartenplanung von diesen Tipps leiten, und Sie werden Ihre gesündesten Pflanzen und die bisher höchsten Erträge sehen!
Während es andere Faktoren gibt, die bei der Ausrichtung von Hochbeeten Vorrang haben können (wie Neigung oder Entwässerung), scheint eine Nord-Süd-Ausrichtung für die meisten Szenarien ideal zu sein. Eine Nord-Süd-Ausrichtung ermöglicht reichlich Morgensonne auf der Ostseite des Beets und ausreichend Abendsonne auf der Westseite.
Diese Ausrichtung ist perfekt für niedrig wachsende und kurze Kulturen, da die Sonne von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang auf das gesamte Beet scheint. Eine Nord-Süd-Ausrichtung funktioniert auch gut in der Nebensaison im Frühjahr und Spätherbst, wenn die Sonne tiefer am Himmel steht und die Schatten länger sind.
Für Gärtner auf der Nordhalbkugel sollten Sie darauf achten, Ihre Hochbeete südlich von Gebäuden oder Bäumen zu platzieren, die Schatten auf Ihren Garten werfen könnten. Für Züchter auf der Südhalbkugel wäre das Gegenteil der Fall – platzieren Sie Ihre Hochbeete nördlich von hohen Gebäuden, sodass nichts die Sonnenstrahlen von Ihren Hochbeeten abhält.
Seien Sie bereit, einige Bäume und Büsche zu fällen oder zumindest zurückzuschneiden, um Ihrem Garten das Sonnenlicht zu geben, das er braucht.
Wenn Sie Spaliere verwenden, sollten Sie sorgfältig darauf achten, wann und wo Sie ein Spalier verwenden. OYR Frugal &Sustainable Organic Gardening bietet im YouTube-Video „6 EZ Tips to Minimize Shade When Growing Vertically In A Small Garden“ großartige Ratschläge für die Platzierung von Spalieren:
Wie Sie im Video sehen können, ist es definitiv möglich, einen abwechslungsreichen Gemüsegarten mit hohen und kurzen Pflanzen zu haben! Der Schlüssel hier ist, Spaliere strategisch zu platzieren und Pflanzen um sie herum zu pflanzen, basierend auf ihren Beleuchtungsbedürfnissen und der sich im Laufe der Saison ändernden Beleuchtung.
Hochbeete sollen eine semipermanente Struktur des Gartens sein, also wählen Sie Ihren Standort sorgfältig aus. Aber der Inhalt Ihrer Hochbeete und ihre Platzierung darin können sich von Jahr zu Jahr ändern, je nachdem, was gut wächst und was nicht. Verwenden Sie die folgenden Informationen als Rahmen, aber haben Sie keine Angst, mit Ihrem Hochbeetgarten zu experimentieren und bei Bedarf Änderungen vorzunehmen.
Bestimmen Sie zunächst, welchen Zweck Ihre Hochbeete erfüllen sollen. Werden Sie Gemüse anbauen? Blumen? Stauden? Unterschiedliche Pflanzen haben unterschiedliche Beleuchtungsanforderungen und Ihr Anbauplan wird den Standort Ihres Hochbeets beeinflussen.
Unsere Lieblingsgemüse und -blumen bevorzugen volle Sonne, also stellen Sie sicher, dass Ihr Hochbeet an einem Ort steht, der volle Sonne oder mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält.
Idealerweise sollten Sie Ihr Anbaugebiet ein ganzes Jahr lang beobachten, bevor Sie ein Hochbeet anlegen. Die Beleuchtung variiert zu verschiedenen Tageszeiten und die Schatten werden von Jahreszeit zu Jahreszeit länger. Was im zeitigen Frühjahr volle Sonne bekommt, kann im Hochsommer von Bäumen beschattet werden, die Blätter austreiben. Kennen Sie Ihr Land gut, bevor Sie ein Hochbeet bauen, und laufen Sie Gefahr, eine Ernte durch unzureichende Beleuchtung zu verlieren.
Es gibt einige Hilfsmittel, die Gärtnern helfen, sich mit der Beleuchtung in ihrem Anbaugebiet vertraut zu machen. Während das Wetter manchmal die Messwerte verfälschen kann, ist ein Gartenbelichtungsmesser ein nützliches Werkzeug, um Ihnen zu helfen, abzuschätzen, ob Ihr potenzieller Hochbeetstandort volle oder teilweise Sonne erhält.
Gartenlichtmesser wie dieser müssen einfach in der gleichen Höhe in den Boden gelegt werden, in der Ihre Hochbeete sitzen würden. Bewegen Sie das Messgerät, um Messwerte an verschiedenen Orten zu verschiedenen Tageszeiten zu erhalten. Nach ein paar Wochen oder einer Saison mit dieser Technologie haben Sie eine viel bessere Vorstellung davon, wo Sie Ihre Hochbeete aufstellen können!
Während Hochbeete eine bessere Drainage haben, weil sie über der Erdoberfläche liegen, sollten Sie es dennoch vermeiden, Ihr Hochbeet an einer niedrigen Stelle zu platzieren. Wählen Sie einen Standort mit guter Entwässerung für Ihr Hochbeet, und wenn Sie Ihre Beete unbedingt an einem Hang aufstellen müssen, müssen Sie in den Hang graben, um das Beet eben zu machen.
Sofern Sie keine windbestäubte Kultur wie Mais anbauen, möchten Sie Ihre Hochbeete wahrscheinlich vor dem Wind schützen. Bauen Sie einen Windschutz senkrecht zum vorherrschenden Wind mit T-Pfosten und einem Bambusgitter oder ähnlichem – achten Sie nur darauf, dass der Windschutz dort platziert wird, wo er keinen Schatten auf Ihr Hochbeet wirft.
Das Schöne an Hochbeeten ist, dass sie an Ihr Budget, Ihren Platz und Ihre Vorlieben angepasst werden können. Während viele Gärtner Holz verwenden, um ihre Hochbeete herzustellen, können Sie alles von Ziegel bis Metall verwenden, also zögern Sie nicht, Materialien zu verwenden, die Sie bereits zur Hand haben.
Die meisten Pläne für Hochbeete erfordern ein Bett, das zwischen einem und zwei Fuß hoch und nicht breiter als drei Fuß ist. Sie möchten, dass Ihr Hochbeet tief genug ist, um Wurzelgemüse wie Karotten angemessen zu halten und die Entwicklung von tiefen Wurzelsystemen wie denen von Tomatenpflanzen zu unterstützen.
Wenn Sie mehrere Hochbeete haben, bauen Sie sie alle auf die gleiche Höhe, um Schatten zu minimieren. Lassen Sie mindestens zwei Fuß zwischen den Hochbeeten, um zwischen ihnen zu navigieren. Sie möchten in der Lage sein, die Mitte jedes Hochbeets von allen Seiten zu erreichen – das erspart Ihnen das Betreten der Hochbeete, das Verdichten des Bodens und das Risiko, Ihre Pflanzen zu beschädigen.
Eine durchdachte Platzierung der Pflanzen in Hochbeeten ist entscheidend. Viele Gemüsesorten gedeihen, wenn sie zusammen mit anderen Pflanzen gepflanzt werden, aber diese verschiedenen Sorten müssen sorgfältig in einem Hochbeet platziert werden, um die anderen Kulturen nicht zu verdrängen oder zu beschatten.
Gärtner in der nördlichen Hemisphäre werden ihre höchsten Pflanzen immer nördlich ihrer mittelgroßen Pflanzen anbauen wollen, wobei die kürzesten Pflanzen am weitesten südlich, vorne und in der Mitte zur Sonne stehen. Egal, ob Sie ein oder zehn Hochbeete haben, denken Sie voraus und platzieren Sie Ihre Setzlinge entsprechend.
Stellen Sie Spaliere und Kletterpflanzen wie Tomaten, Gurken und Erbsen in die nördlichsten Beete oder auf die Nordseite eines Beetes. Pflanzen Sie Mangold, Brokkoli, Buschbohnen und andere mittelhohe Pflanzen in das Beet südlich der höheren Pflanzen. Pflanzen Sie niedrig wachsende Gemüse wie Radieschen, Karotten und Salat noch weiter südlich, und alle Ihre Pflanzen erhalten immer noch die angemessene Menge an Sonne, die sie zum Wachsen und zur Produktion von Früchten (oder Wurzeln oder Stängeln) benötigen.
In einem Hochbeet sollten Sie die höchsten Pflanzen in der Mitte und die kürzeren Pflanzen an den Seiten halten, um die Ernte zu erleichtern. Sie möchten sich nicht durch einen Zucchinistrauch beugen müssen, um die Rüben zu erreichen, aber wenn Sie die Zucchini in die Mitte legen, werden Sie beim Abendessen keine Probleme haben, beide Gemüsesorten zu erreichen.
Das meiste Gemüse gedeiht in voller Sonne, was bedeutet, dass Sie Ihr Hochbeet an einem Ort aufstellen sollten, der mindestens Stunden direktes Sonnenlicht bekommt – vorzugsweise mehr. Wärme liebende einjährige Pflanzen wie Tomaten und Paprika brauchen so viel Sonne wie möglich, um zu blühen und Früchte anzusetzen, also streben Sie zwischen acht und zehn Stunden Sonnenlicht pro Tag an.
Wenn einige Ihrer Beete notwendigerweise beschattet sind, bewahren Sie diese Beete für Pflanzen der kühlen Jahreszeit wie Blattgemüse und Brassicas auf. Diese Pflanzen, insbesondere das Gemüse, das für die Blätter oder den Stängel geerntet wird, können eine anständige Menge Schatten vertragen. Im Hochsommer werden diese Pflanzen eine Pause von der sengenden Nachmittagssonne zu schätzen wissen.
Einige Erzeuger haben keine andere Wahl als einen kompakten Garten, und Schatten kann ein Problem sein. Gärtnern auf kleinem Raum mit minimalem Schatten ist möglich, aber es erfordert nur etwas Überlegung beim Platzieren der Pflanzen. Machen Sie sich mit Ihren Pflanzen vertraut und führen Sie die erforderlichen Nachforschungen über die voraussichtliche Höhe, Breite und den Beleuchtungsbedarf durch.
Gärtner, die Lebensmittel auf engstem Raum anbauen, müssen mit ihrem Anbauplan ein wenig kreativ werden, um zu vermeiden, dass andere Pflanzen im Garten beschattet werden. Sie sollten alle Hochbeete immer auf der gleichen Höhe halten und sie in gleichen Abständen voneinander aufstellen, um Schattenbildung zu minimieren.
Wenn alle Beete die gleiche Höhe haben und die Pflanzenhöhe kürzer als die Breite des Weges ist, sollte die Schattierung kein Problem darstellen. Aber bei kompakten Gärten sind breite Gänge nicht immer möglich.
Wenn es sinnvoll ist, lassen Sie Weinpflanzen wie Gurken oder Winterkürbisse an einem Spalier laufen und sie klettern, um das Sonnenlicht zu erreichen, das sie brauchen.
Sie könnten erwägen, etwas Gemüse in Behältern anzubauen, die bewegt werden können, um im Laufe des Tages der Sonne zu folgen. Es ist mehr Arbeit, aber es könnte die einzige Möglichkeit sein, den Beleuchtungsbedarf bestimmter Pflanzen zu decken.
Das Pflanzen von Weinpflanzen in Hängekörben ist eine weitere kreative Option, um niedriges Sonnenlicht zu mildern. Beobachten Sie Ihr Grundstück und achten Sie auf ungenutzte sonnige Plätze. Haben Sie ein Flachdach, auf dem ein paar Töpfe Platz finden könnten, oder ein Südfenster, das einen Balkonkasten benötigt?
Hochbeete sind eine einfache Möglichkeit, Ihre eigenen Lebensmittel zu Hause anzubauen, selbst in städtischen und kleinen Räumen oder Gebieten mit kargen einheimischen Böden. Das Ausrichten von Hochbeeten erfordert einige Voraussicht, und das Anordnen der Pflanzen innerhalb der Beete erfordert Planung, aber das Ergebnis ist ein produktiver Gemüsegarten.
Machen Sie das Beste aus Ihren Hochbeeten, indem Sie sie in Nord-Süd-Richtung ausrichten und die höchsten Pflanzen und Spaliere auf der Nordseite des Beets anordnen, wobei die kürzesten Pflanzen weiter südlich liegen, um die Beschattung zu minimieren. Das ist alles dazu!
¹ „6 EZ Tips to Minimize Shade When Growing Vertically In A Small Garden“, YouTube, OYR Frugal &Sustainable Organic Gardening, https://www.youtube.com/watch?v=UvuXvxDKnaE&ab_channel=OYRFrugal%26SustainableOrganicGardening.
