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Moderne Landwirtschaft
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Für die meisten Gärtner ist das Zusammenstellen eines Blumenstraußes eine große Freude. Wenn wir durch den Garten gehen und Blüten auswählen, lernen wir die Pflanzen auf eine neue Art und Weise zu schätzen, während wir langsam ein wunderschönes und völlig einzigartiges Bouquet zusammenstellen. Von den ersten Narzissen im April bis zu den letzten Müttern im November ist es eine Freude, ein wenig von dem zu pflücken, was gerade blüht, und es ins Haus zu bringen – oder diese Blumensträuße mit Familie, Freunden, Arbeitskollegen und allen zu teilen, die einen Aufzug gebrauchen könnten.
In meinen Staudengärten herrscht kein Mangel an Blumen, aber erst als ich einen Schnittgarten anlegte, hatte ich das Gefühl, genug für Blumensträuße zu haben. Das liegt zum Teil daran, dass es mir schwer fällt, die Blumen in meinen Staudenrabatten zu schneiden. Jeder von ihnen scheint eine Rolle bei der Schaffung des Gesamtbildes zu spielen. Ich finde es auch herausfordernd, die kräftigen Blüten von Pfingstrosen, Rittersporn, Lilien und Schwertlilien zu lässig gemischten Blumensträußen zu kombinieren.
In meinem Schneidegarten kann ich durch die Reihen gehen und alles in Sichtweite pflücken. Wenn ich fertig bin, habe ich ausnahmslos ein sofortiges, unkompliziertes Bouquet. Da diese Blumen einjährig sind, ist es hilfreich – und sogar notwendig – sie oft zu schneiden, damit die Pflanzen bis zum Frost blühen.
Mein Schneidegarten ist in fünf 2,5 Fuß x 32 Fuß lange Hochbeete unterteilt. Die Wege sind mit Landschaftsgewebe ausgekleidet, um Unkraut zu ersticken. Ich pflanze die Beete selbst so dicht, dass nach einem Jäten zu Beginn der Saison kein freier Zentimeter Platz für Unkraut zum Wachsen bleibt. Weitere Informationen darüber, wie ich meinen Stecklingsgarten nahezu unkrautfrei halte, finden Sie in meinem Blog-Beitrag „Jäten mit einem Besen“.
Es braucht ungefähr 300 Pflanzen, um einen Stecklingsgarten dieser Größe zu füllen, weshalb ich fast alles selbst aus Samen beginne. Der Anbau aus Samen ermöglicht es mir auch, viele Sorten anzubauen, die in örtlichen Gärtnereien nur schwer oder gar nicht zu finden sind. Die Samen werden normalerweise in Faserplatten von 6″ x 10″ gesät. Sobald die Sämlinge ein oder zwei Blattpaare haben, verpflanze ich sie in Sixpacks oder kleine Töpfe mit einem Durchmesser von 2″ oder 3″. Wenn diese Pflanzen Mitte Mai in den Garten gesetzt werden, pflanze ich normalerweise mehrere kompatible Sorten in jede Reihe; Sie helfen sich gegenseitig und im Hochsommer gleicht jedes Beet einem lebendigen Blumenstrauß.
Dahlien sind ein fester Bestandteil meines Stecklingsgartens. In einem Jahr habe ich nur zwei Sorten vorgestellt:Who Dun It und Black Narcissus. 
Mutterkraut (Tanacetum parthenium „Weißes Wunder“) Mutterkraut (Tanacetum parthenium 'Weißes Wunder'): Schneeweiße, mutterähnliche Blüten mit einem Durchmesser von 1/2 Zoll in Büscheln an starken, 18 Zoll langen Stielen. Schönes Laub. Lange Vasenlebensdauer. Der ultimative Straußfüller.
Agerum „Blauer Horizont“: Violett-blaue, wuschelige Dolden an kräftigen, 61 cm langen Stielen. Auch in Weiß und Rosa erhältlich, aber ich finde, dass Blau die stärkste Leistung bringt.
Antirrhinum „Weiße Rakete“: Alle paar Jahre versuche ich, Löwenmäulchen in gemischten Farben zu züchten, aber ich kehre immer zu Weiß zurück. Allein elegant, die Blumen sind auch gute Mixer.
Zinnien: Diese sind das Rückgrat eines jeden Schnittgartens. Normalerweise pflanze ich mehrere Farben des großen und farbenfrohen Benary's Giant (und schließe immer den lindgrünen Green Envy mit ein). Für kleinere Blumensträuße pflanzen Sie Lilliput oder Sunbow.
Bischofsspitze (Ammi majus ) Bischofsspitze (Ammi majus ): Das sieht aus wie wilde Spitze von Queen Anne, ist aber zarter und eignet sich hervorragend als Füllmaterial, das fast alle Blumen zu einem professionell aussehenden Strauß verwebt.
Phlox drummondi 'Tapisserie': Diese Mischung enthält ein Dutzend verschiedener altmodischer Farbkombinationen, die mich an die verblichenen Schürzen der 1940er Jahre erinnern, die von Farmfrauen im gesamten Mittleren Westen getragen wurden. Sie halten nicht sehr lange in einer Vase, aber Sie werden begeistert sein, sobald Sie sie gezogen haben.
Astern: Einjährige Astern hassen meinen schweren Lehmboden und sterben oft Mitte August aus, trotzdem pflanze ich immer ein paar. Wenn Sie Astern erfolgreich anbauen können, werden Sie feststellen, dass sie eine der besten Schnittblumen überhaupt sind.
Dahlien: Kaufen Sie neue Knollen im zeitigen Frühjahr oder graben und bewahren Sie Ihre eigenen von Jahr zu Jahr auf. Wählen Sie eine Vielzahl von Größen und Höhen und stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanzen gut abstecken, da sie wahrscheinlich 4 Fuß hoch werden.
Muschel-Salbei (Salvia viridis ) und Ageratum 'Blauer Horizont' Muschel-Salbei (Salvia viridis ): Eine großartige Pflanze, die tiefviolette, rosa oder weiße Hochblätter hervorbringt. Die steifen Stiele fügen beim Schnitt eine gute vertikale Linie hinzu, die Schnittblumen halten wochenlang in einer Vase. Frosthart.
Euphorbia marginata 'Kilimanjaro': Dieses Jahrbuch wird wegen seines auffälligen grünen und weißen Laubs angebaut. Eignet sich hervorragend als Füllmaterial.
Zentaure 'Jubiläumsjuwel': Ein tiefblauer Junggesellenknopf mit gedrungener, aufrechter Form.
Sonnenblumen: Wenn Sie keinen Platz für eine Reihe Sonnenblumen haben, pflanzen Sie einfach hier und da ein paar in Ihrem Garten. Da ich Sonnenblumen im Hinblick auf den Schnitt anbaue, pflanze ich normalerweise mehrstämmige Sorten mit etwas kleineren Blüten, wie z. B. Italian White.
