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Das Anlegen eines Hochbeetgartens ist keine leichte Aufgabe. Es kann teuer und arbeitsintensiv sein, aber es ist eine einmalige Aufgabe, und die Ergebnisse sind es am Ende wert. Solange ich mich erinnern kann, hat meine Familie Lebensmittel in Erdreihen angebaut, und obwohl dieser Ansatz unkompliziert und wirtschaftlich ist, ist es auch ein nie endender Kampf mit Unkraut und trockener, nackter Erde.
Ein Hochbeetgarten ist vieles:er ist hübsch, effizient, pflegeleicht und perfekt für detailorientierte Menschen, die alle Aspekte ihres Gartens kontrollieren möchten – von der Ernährung über die Pflanzendichte bis hin zur Schädlingsbekämpfung.
Hochbeete sind möglicherweise die bessere Option für Ihren Garten. Die Bodenstruktur kann sofort verbessert werden, indem viel Kompost und organisches Material eingebracht werden. In den meisten Fällen kann Gemüse viel dichter als im empfohlenen Abstand gepflanzt werden, was das ganze Jahr über zu reichlichen Ernten führt.
Hier sind 15 Vorteile, die ich erlebt habe, seit ich meinen Hochbeetgarten gebaut habe:
Wenn Sie eine moderne, am Schreibtisch arbeitende Person mit fragwürdiger Oberkörperkraft sind, ist die Gartenarbeit in Hochbeeten möglicherweise das Richtige für Sie – denn wer mag schon Graben und harte Arbeit? Hochbeete werden mit der No-Dig-Methode in Verbindung gebracht, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht darauf ausgelegt, dass der Boden jede Saison aufgewühlt wird – die erhöhten Seiten würden das regelmäßige Graben sehr umständlich machen.
Aber die Einsparung von Zeit und Mühe ist nicht der einzige Vorteil der No-Dig-Methode. Charles Dowding hat diese Gartentechnik in den letzten Jahren populär gemacht. Jedes Jahr vergleicht er die Ernten, die er von zwei nebeneinander liegenden Beeten erhält – eines ist umgegraben, das andere ohne Umgraben, und das ohne Bodenstörung gewinnt jedes Mal.
Kein Graben ist für die meisten Pflanzen von Vorteil, da die unterirdische Struktur trotz des verdichteten Aussehens des Bodens ausgewogen ist – mit Regenwürmern und Pflanzenwurzeln, die winzige Kanäle graben, und Mikroorganismen, die ungestörte Ökosysteme schaffen.
Sobald Sie die Hochbeete gebaut und den Ausgangspunkt für eine großartige Bodenstruktur geschaffen haben, ist die harte Arbeit getan und Sie können Ihren faulen, pflegeleichten Garten genießen.
Mein Grundstück ist auf dem Boden gebaut, der früher ein Flussbett war. Unser gebürtiger Boden ist nichts als Felsen, Sand und gelegentlich Lehm. Ein Hochbeetgarten machte an meinem Standort absolut Sinn.
Sie können jede Art von Boden verbessern, aber es ist ein Prozess, der viel Zeit in Anspruch nimmt, und es ist nicht einfach, dies im Boden zu tun, ohne den Boden zu Hügeln anzuheben. Das Tolle an Hochbeeten ist, dass Sie Ihre Erde liefern lassen und an nur einem Tag Ihre Beete mit der reichhaltigen Erde Ihrer Wahl füllen können.
Es gibt viele „Rezepte“, um Ihre Hochbeete zu füllen. Eine beliebte Erdmischung ist die der „Square Foot Gardening“-Methode mit einem Teil Torfmoos, einem Teil Vermiculit und einem Teil Kompost. Ich habe dies verwendet und festgestellt, dass der Boden im zweiten Jahr zu trocken und verdichtet wurde, obwohl meine Gegend ziemlich feucht und regnerisch war. Die Verwendung von Torfmoos ist nicht sehr umweltfreundlich, und viele Gärtner beginnen, dieses Produkt zu meiden.
Ich habe festgestellt, dass die flauschigste und effizienteste Füllung für meine Hochbeete reiner Kompost ist. Es ist leicht, hält aber Feuchtigkeit gut und liefert alle notwendigen Nährstoffe, damit Pflanzen gedeihen können. Schichte deine heimische Erde mit Pappe und fülle die Beete mit Kompost. Ergänzen Sie sie jedes Jahr mit 10 cm Kompost darüber. Dies sollte Ihnen eine schöne Struktur geben, mit der Sie arbeiten können, und die Wurzeln der Pflanzen werden es lieben.
Da Ihr gesamter Anbauraum innerhalb der Hochbeete klar definiert ist, ist es einfach, Ihre Aufmerksamkeit zu fokussieren und zusätzliche Maßnahmen zu ergreifen, um Ihren Boden so fruchtbar wie möglich zu machen. Hier sind ein paar Dinge, die Sie tun können, um Ihre Erde für eine bessere Struktur, Mineralien und Nährstoffe zu verbessern:
Eine andere Sache, die Sie tun können, um die Feuchtigkeit und die leichte Struktur des Bodens zu erhalten, ist der Schutz der Oberfläche mit organischem Mulch. In den meisten Fällen fungiert der Kompost als Mulch und reicht in regnerischen Klimazonen alleine aus. Aber wenn das Wetter heiß wird und Wasser verdunstet, können Sie Materialien wie Stroh, Holzspäne, Grasschnitt und sogar Sägemehl verwenden, um den Boden zu mulchen.
Der Boden in Hochbeeten wird von der Bodenoberfläche angehoben, wodurch die Beete eine hervorragende Drainage erhalten. Dies ist ein zusätzlicher Vorteil für Gebiete mit schwerem Lehmboden, der Wasser zurückhält, oder für Orte, an denen es viel regnet. Drainage ist wichtig, weil die Pflanzenwurzeln Sauerstoff brauchen und zu viel Wasser sie ersticken wird.
Sie müssen kein Vermiculit oder Sand hinzufügen, um ein Hochbeet mit besserer Entwässerung zu schaffen, da die Erhöhung selbst die Arbeit erledigt. Denken Sie jedoch daran, dass eine gute Entwässerung in regnerischen Frühlingen und Herbsten zwar großartig ist, bei trockenem Sommerwetter jedoch zu einem Ärgernis werden kann.
Achten Sie am besten auf Ihr Klima. Wenn Sie mehr Bewässerung als Entwässerung benötigen, sind Hochbeete möglicherweise nicht immer die beste Option.
Wir haben gerade festgestellt, dass Hochbeete eine hervorragende Drainage haben – wie können sie auch Feuchtigkeit halten? Auf die richtige Bodenstruktur kommt es an. Idealerweise möchten Sie ein Hochbeet, das alle überschüssige Feuchtigkeit ableitet und nur das benötigte Wasser in einer schwammartigen Struktur hält. So wird die Feuchtigkeit langsam und optimal abgegeben.
Es gibt einige Möglichkeiten, dies zu erreichen. Einer verwendet pflanzlichen Kompost, der reich an Ballaststoffen und noch nicht abgebauten Kleinteilen ist. Eine andere Methode ist das Erstellen eines Strohkerns in der Mitte des Betts. Dieser Kern wirkt im Sommer wie ein Schwamm und gibt Feuchtigkeit langsam direkt an die Wurzeln der Pflanzen ab.
Und schließlich, wenn Sie vorhaben, hohe Hochbeete zu bauen, können Sie eine Methode namens Hugelkultur anwenden und den Boden Ihrer Hochbeete mit viel organischem Material – Ästen, Blättern, Baumstämmen – füllen, das mit der Zeit zerfällt Halten Sie die Feuchtigkeit am Boden Ihres Gemüses konstant.
Bodenerosion ist ein natürlich vorkommender Prozess, der stattfindet, wenn Wasser und Wind die oberste Erdschicht wegspülen. Das wollen wir in unseren Gärten nicht, weil der Mutterboden normalerweise der nährstoffreichste Teil der Bodenstruktur ist. Es ist auch der Teil, an dem wir ständig arbeiten, um ihn zu ändern und zu verbessern.
Durch den Bau von Hochbeeten schaffen wir dauerhafte Seiten, die nicht zulassen, dass unser Boden erodiert oder weggespült wird. Während der Vegetationsperiode pflanzen wir Gemüse normalerweise dicht beieinander, was dazu beiträgt, den Boden an Ort und Stelle zu halten und ein Blätterdach zur Beschattung und zum Schutz zu schaffen.
Am Ende der Saison bedecken die meisten Gärtner ihre Hochbeete entweder mit Mulch oder Kompost. All diese Schritte zusammen halten die Bodenstruktur intakt, im Vergleich zu einem Feld oder einem unterirdischen Beet, das Gefahr läuft, durch starke Regenfälle beschädigt zu werden.
Wenn sich Ihr Garten an einer niedrigen Stelle befindet, an der sich Wasser ansammeln kann, sind Hochbeete die perfekte Lösung, um zu verhindern, dass Ihr Gemüse überschwemmt wird und all Ihre harte Arbeit ruiniert.
Es gibt keinen völlig unkrautfreien Garten ohne Arbeitsaufwand, aber Sie können leicht verhindern, dass Unkraut Ihren Garten überwältigt, wenn Sie Hochbeete haben. Oft kommt das Unkraut von Ihren Gartenwegen, da viele Gärtner es grasig halten, anstatt es zu mulchen. Die Hochbeete wirken als Barriere gegen invasive Unkräuter wie Ackerwinde, die sich in Ihr Anbaugebiet einschleichen.
Wenn Ihre Gartenwege aus Gras bestehen, achten Sie darauf, das Gras kurz zu halten – dies hält Unkraut davon ab, zu hoch zu wachsen und Blumen zu setzen. Wenn Unkräuter blühen, ist es bereits zu spät – es bedeutet, dass Sie ihnen erlaubt haben, ihre Reife zu erreichen, und es ist bereits zu spät, um Maßnahmen zu ergreifen, außer im folgenden Jahr aggressiv zu jäten.
Was Sie stattdessen tun sollten, ist, Unkraut genau im Auge zu behalten, wenn es nur Setzlinge sind. Die No-Grab-Methode und das tiefe Mulchen Ihrer Hochbeete und Wege sind großartige Möglichkeiten, um das Jäten sporadisch und mühelos zu gestalten.
Hochbeete gibt es in allen Formen, Größen und Höhen. Sie können sie im Bankstil bauen, um Rollstuhlfahrern den Zugang zu erleichtern, oder sie groß genug machen, damit Sie sich nicht bücken müssen, wenn Sie Rückenprobleme haben.
Meine Hochbeete sind nur leicht erhöht, aber ich finde sie trotzdem bequemer, weil ich genügend breite Wege vorgesehen habe, damit ich neben dem Hochbeet knien oder sitzen kann und mich nicht wie in einem traditionellen Garten eingeengt fühle. Bei traditionellen Gärten sind die Wege zwischen den Reihen oft so schmal, dass Sie ständig aufpassen müssen, nicht versehentlich auf Ihre Pflanzen zu treten.
Hochbeete machen das Jäten, Pflanzen, Ernten und Entladen von Mulch und Kompost zum Kinderspiel, ganz zu schweigen von der Sauberkeit und Ordnung. Achte darauf, sie in der richtigen Breite zu bauen – du musst in der Lage sein, die Mitte von beiden Seiten des Bettes zu erreichen. Andernfalls werden Sie darauf treten, und das macht den ganzen Zweck eines Hochbeets zunichte. Meine Lieblingsbreite beträgt etwa 1,2 Meter, und die Länge liegt ganz bei Ihnen.
Bei der intensiven Gartenarbeit geht es darum, die Grenzen dessen, was Sie auf einer kleinen Fläche anbauen können, zu erweitern und danach zu streben, während einer Saison so viele Nachfolgekulturen wie möglich im selben Beet anzubauen.
Dies widerspricht oft den Ratschlägen, die wir auf unseren Saatgutpackungen oder seriösen Garten-Websites finden, weil es bedeutet, das Gemüse dicht beieinander zu packen und nicht auf die Pflanzenrotation oder den idealen Abstand zu achten.
Wir können in unseren Hochbeeten intensiv gärtnern, weil wir so viel auf Bodenstruktur und Ernährung achten. Durch die ständige Verbesserung und Anreicherung unseres Bodens wird er übermäßig reich an Nährstoffen und hat die Kraft, viel mehr zu produzieren als normale Gartenmethoden.
Größere Ernten zu erzielen ist eine Folge der richtigen Bodenpflege und der Anwendung der Methode des intensiven Gärtnerns. Viele Gärtner beginnen ihre Pflanzen drinnen in Modulen und verpflanzen sie später in der Saison nach draußen. Der Vorteil davon ist, dass Sie den genauen Standort jeder Pflanze kontrollieren und alle leeren Stellen füllen können.
Sie können Mischkulturen verwenden:Pflanzen Sie kurzes, flach wurzelndes Gemüse zwischen größere oder nutzen Sie den vertikalen Anbau an Spalieren und anderen vertikalen Strukturen. Sie können den Schatten nutzen, den größere Pflanzen wie Tomaten und Paprika bieten, und Salat oder Blattgemüse pflanzen, die in der Sommerhitze normalerweise nicht gedeihen.
Sie können viele Dinge tun, um eine reichliche Ernte zu erzielen, aber selbst wenn Sie Ihre Pflanzen nicht überfüllen, ist der Hauptgrund für eine großartige Ernte Ihrer Pflanzen die hervorragende Bodenbelüftung und Nährstoffversorgung, für die Sie sorgfältig gesorgt haben.
Hochbeete haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie sich schneller erwärmen als der heimische Boden darunter. Die Erhöhung erleichtert es dem Boden, Wochen früher aufzutauen und bearbeitbar zu werden. Dies ist ein großer Vorteil, wenn Sie in einer kalten Gegend mit Spätfrösten gärtnern.
Während des frühen Frühlingsfrosts frieren die Hochbeete nicht so tief wie der sie umgebende Boden, was bedeutet, dass Sie diese winterharten Gemüsesetzlinge in den Boden pflanzen können, ohne befürchten zu müssen, sie durch starken Frost zu verlieren.
Damit Sie möglichst früh beginnen können, können Sie auch Ihre Hochbeete im Herbst mit Planen abdecken. Dadurch wird Ihr Boden noch mehr erwärmt, besonders wenn die Plane schwarz oder in einer anderen dunklen Farbe ist. Wenn der Frühling kommt, müssen Sie nur noch die Plane entfernen, etwas Kompost hinzufügen und mit der Aussaat beginnen.
Aufgrund ihrer rechteckigen Form können Sie oft Strukturen auf Ihren Hochbeeten erstellen, die mehreren Zwecken dienen. Sie können Ihre Saison verlängern, indem Sie Frühbeete hinzufügen – diese Mini-Folientunnel funktionieren sowohl im Frühling als auch im Herbst hervorragend, und Sie können sie im Sommer leicht entfernen, wenn das Wetter zu heiß wird.
Sie können die gleichen Reifen verwenden und sie mit einem Netz anstelle von Plastik bedecken und Ihre wertvollen Brassicas oder Karotten vor schädlichen Insekten schützen. Du kannst auch Käfige, Clochen oder dauerhafte Strukturen bauen, um Pflanzen wie Erdbeeren vor Vögeln und anderen Tieren zu schützen, die sich an ihnen ergötzen könnten.
Wenn Sie ein Bio-Gärtner sind, möchten Sie all diese Strukturen haben, um die Schädlinge als Alternative zu schädlichen Sprays und Substanzen fernzuhalten.
Sie können ein Spalier fast überall aufstellen, aber es sieht viel definierter aus, wenn es am Rand eines Hochbeets platziert wird. Gewölbte Spaliere für Rinderplatten sind budgetfreundlich und spektakulär, wenn Sie sie zwischen zwei Hochbeeten platzieren. Stellen Sie sich auf den Weg darunter und genießen Sie den Schatten und die Leichtigkeit, mit der Sie Ihre Ernte ernten können.
Stellen Sie Hochbeete neben einen hohen Zaun und verwandeln Sie diesen Raum in eine üppige Wand aus essbarem Grün. Der vertikalen Fülle sind wirklich keine Grenzen gesetzt – wenn Sie sich für vertikales Gärtnern interessieren, lesen Sie diesen umfassenden Artikel.
Eine andere Sache, die Sie tun könnten, ist, mit dem Stil Ihrer Hochbeete kreativ zu werden – denken Sie nicht nur horizontal. Sie können eine Pyramide bauen, um die Monotonie des Gartens aufzulockern, oder Terrassenbeete verwenden, wenn Ihr Garten an einem Hang liegt.
Wenn Sie eine Dachterrasse oder einen Patio haben, der sich perfekt für den Anbau von Lebensmitteln eignet, könnten maßgefertigte Hochbeete eine Verbesserung gegenüber der Containergärtnerei in Töpfen sein. Denken Sie an diese beiden Dinge:Hochbeete und Erde können sehr schwer werden, und sie brauchen auch eine Möglichkeit, das überschüssige Wasser abzulassen. Bauen Sie sie höher als normale Erdbeete, damit die Wurzeln genügend Tiefe haben, um sich zu entwickeln.
Sie können Hochbeete in einem schattigen Teil Ihres Gartens aufstellen, z. B. an den Seiten Ihres Hauses oder anderen umliegenden Gebäuden. Es gibt viele Gemüsesorten und Blumen, die gerne im Halbschatten wachsen. Gestalten Sie die Außenseite Ihres Gewächshauses mit schmalen Hochbeeten und pflanzen Sie Blumen, um Bestäuber anzulocken, oder erstellen Sie Mini-Hochbeete an den Seiten einer Außenküche für eine frische Versorgung mit Kräutern und Grünzeug.
Idealerweise möchten Sie Ihre Hochbeete an einem Ort aufstellen, an dem Sie leicht darauf zugreifen können, wenn Sie den Platz und die Ressourcen haben. Wenn Sie Ihren Gemüsegarten von innen sehen, ist dies eine fantastische Motivation, Sie an den meisten Tagen nach draußen und zur Gartenarbeit zu bringen.
Gärten und Hochbeete können so wild oder so poliert sein, wie wir es uns wünschen. Es gibt so viele Materialien zur Auswahl:behandeltes oder unbehandeltes Holz, Ziegel, Beton, Stein, Metall und sogar Terrassendielen aus Verbundwerkstoff. Die Wege, die Ihren Garten säumen, können auch mit allen Arten von Mulchen oder Kies gefüllt werden, um sie unkrautfrei zu halten.
Dies wird sich zunächst wie eine große Investition anfühlen und erfordert im Vergleich zu einem traditionellen Erdgarten eine kontinuierliche Wartung, aber wenn Sie es als Teil Ihrer Landschaftsgestaltung sehen, wird es sich absolut lohnen. Sie können sogar vorgefertigte Hochbeete finden, um Zeit und Mühe zu sparen, wenn Sie nicht gerne selbst bauen.
Wir investieren so viel Zeit und Mühe in das Äußere unseres Hauses und sogar in unseren Rasen – warum sollte das bei einem Garten, insbesondere einem Stadtgarten, anders sein? Verwandeln Sie Ihren Garten in einen Mehrzweckraum, indem Sie einen schattigen Sitzbereich mit einer hübschen Bank und sogar einer Feuerstelle schaffen. Setzen Sie Lichterketten und Dekorationen ein, um eine skurrile Atmosphäre zu schaffen. Es wird bald Ihr Lieblingsplatz zum Verweilen werden.
Hochbeete mögen wie eine Modeerscheinung aussehen, aber sie sind gekommen, um zu bleiben. Mit all den YouTube-Gartenkanälen, die diese Methode fördern, hat sich die Verwendung von Hochbeeten wie ein Lauffeuer verbreitet.
Es gibt vielleicht eine billigere und effektivere Art der Gartenarbeit, aber Sie können keine schönere und bequemere finden. Aber ist es das ganze Geld und die investierte Zeit wert? Fangen Sie klein an – bauen Sie ein paar Beete und ein Spalier und sehen Sie, wie es Ihnen gefällt. Vielleicht möchten Sie nie wieder zu Ihrer alten Art des Lebensmittelanbaus zurückkehren.
