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Gurken sind eines der beliebtesten Gemüsesorten in Hausgärten und gelten als einfach anzubauen. Geben Sie ihnen viel Sonnenlicht, fruchtbaren Boden und regelmäßige Feuchtigkeit und Sie können eine Rekordernte knackiger, köstlicher Gurken erwarten. Eine Gurkenrebe, die unter Wasserstress oder Nährstoffmangel leidet oder deren Blüten nicht vollständig bestäubt sind, kann zu einer oder zwei gelben Gurken führen. Wenn Sie ein Problem mit gelb werdenden Gurken haben, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese häufige Beschwerde verhindern können.
Es gibt viele Gründe, warum Gurken gelb werden. Das Problem kann wetterbedingt sein, ein Anzeichen für einen Schädling oder eine Krankheit sein oder vielleicht ist es eine gelbe Gurkensorte. Unten sind 8 Gründe, die Ihre gelben Gurkenfrüchte erklären können.
Gurken mit der besten Qualität sind diejenigen, die etwas unreif geerntet werden. Zu diesem Zeitpunkt sind die Früchte knackig, mild im Geschmack und von höchster Qualität. Sie sind sich nicht sicher, wann Ihre Pflanzen Früchte tragen werden? Schauen Sie sich die Informationen zu den „Tagen bis zur Reife“ an, die auf der Samenpackung oder im Samenkatalog aufgeführt sind. Die meisten Gurkensorten benötigen 40 bis 60 Tage vom Samen bis zur Ernte, also beginnen Sie mit der Suche nach Früchten, wenn sich das erwartete Reifedatum nähert.
Überreife Gurken verfärben sich von grün nach gelb und das Fruchtfleisch wird weicher und wird matschig und bitter. Lassen Sie niemals überreife Gurkenfrüchte an den Pflanzen, da sie die Produktion neuer Früchte und Blüten verlangsamen. Ernten Sie stattdessen die überreifen Früchte mit Ihrer Gartenschere und werfen Sie sie entweder auf den Komposthaufen oder, wenn sie nicht matschig sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften, schöpfen Sie die Samen aus und essen Sie das Fruchtfleisch. Ich verwende oft leicht überreife Gurken, um Pickles zu machen.
Ein weiterer Grund, warum Sie eine gelbe Gurke an Ihren Reben finden können, ist, dass es sich um eine gelbhäutige Sorte handelt. Ja, es gibt viele Sorten, die gelbe Gurken produzieren, und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass etwas mit den Pflanzen oder den Früchten nicht stimmt. Ich liebe gelbe Sorten wie Boothby Blonde, Itachi, Martini und Zitronengurke, deren Anbau Spaß macht und die köstlich zu essen sind. Wie grüne Gurken sollten gelbe Sorten gepflückt werden, wenn sie etwas unreif sind, und werden am besten geerntet, wenn sie eine blassgelbe Farbe haben. Wenn Sie warten, bis sie hellgelb sind, sind sie wahrscheinlich überreif, also behalten Sie die gelben Gurkensorten in Ihrem Garten im Auge.
Gurkenpflanzen brauchen viel Wasser, um eine Rekordernte hochwertiger Früchte zu produzieren. Wenn die Pflanzen Wasserstress haben, werden Ihre Gurken möglicherweise gelb. Der beste Weg, um diesem Problem vorzubeugen, besteht darin, mehrmals pro Woche tief zu gießen, wenn es nicht geregnet hat. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie gießen sollten, stecken Sie einen Finger fünf Zentimeter in die Erde, um den Feuchtigkeitsgehalt zu messen. Wenn die Erde fünf Zentimeter tief trocken ist, schnappen Sie sich Ihre Gießkanne.
Erhalten Sie die Bodenfeuchtigkeit, indem Sie Gurkenpflanzen mit Stroh oder zerkleinerten Blättern mulchen. Die Verwendung von Mulch verringert Trockenstress und verringert auch die Häufigkeit, mit der Sie den Garten bewässern müssen. Weniger Arbeit ist immer gut! Achten Sie beim Gießen darauf, die Erde und nicht die Pflanzen zu gießen, da Spritzwasser auf die Blätter von Gurkenpflanzen Krankheiten verbreiten kann. Ich verwende einen langstieligen Gießstab, der den Wasserfluss auf die Basis der Pflanzen lenkt, aber Sie können auch einen Tropfschlauch oder Tropfreizungen verwenden, um das Gießen ohne Hände zu erledigen.
In Containern angebaute Gurkenpflanzen sind anfälliger für Trockenstress als solche, die in Gartenbeeten gepflanzt werden. Achten Sie besonders auf das Gießen und erwarten Sie, dass Sie täglich zur Gießkanne greifen, wenn das Wetter heiß und trocken ist. Topfgurken tief gießen, so dass Wasser aus den Abflusslöchern am Boden des Behälters austritt. Vermeiden Sie auch hier, das Laub zu bespritzen, wenn Sie Behältergurken gießen.
So wie zu wenig Wasser dazu führen kann, dass Gurken gelb werden, kann auch zu viel das gleiche Ergebnis bewirken. Dies ist einer der häufigsten Gründe, warum eine Gurkenrebe eine gelbe Gurke hervorbringen würde, und ist auch ein Grund dafür, dass Gurkenblätter gelb werden. Hier ist der Bodenfeuchtigkeitstest (erinnern Sie sich, dass ich oben erwähnt habe, dass Sie Ihre Finger fünf Zentimeter in den Boden stecken?) Wenn das Wetter bewölkt, regnerisch oder kühl ist, trocknet die Erde nicht so schnell aus wie bei Hitze und Sonnenschein, also sollten Sie nach Bedarf und nicht nach einem festgelegten Zeitplan gießen.
Gurkenpflanzen sind Starkzehrer und benötigen eine regelmäßige Zufuhr von Nährstoffen, um zu wachsen und viele Gurken zu produzieren. Wenn Ihr Boden unfruchtbar ist oder Sie in der Vergangenheit Probleme mit Nährstoffmangel hatten, stellen Sie möglicherweise fest, dass viele der Früchte Ihrer Pflanzen verkümmert oder vergilbt sind. Eine Rekordernte an Gurken beginnt damit, dass Sie alle paar Jahre den Boden testen, um festzustellen, ob Ihrem Garten wichtige Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium fehlen. Sie erfahren auch den pH-Wert des Bodens aus einem Bodentest und können ihn so einstellen, dass er zwischen 6,0 und 6,5 liegt, dem idealen Bereich für Gurken.
Mein Ansatz zur Fütterung von Gurkenpflanzen ist einfach. Ich ergänze meine Hochbeete jedes Frühjahr mit zwei Zoll organischem Material wie Kompost oder altem Mist. Ich wende auch einen ausgewogenen organischen Gemüsedünger zur Pflanzzeit an. Während der Vegetationsperiode füge ich meiner Gießkanne einen flüssigen organischen Fisch- und Algendünger hinzu und füttere die Pflanzen alle 2 bis 3 Wochen oder wie auf der Düngerverpackung empfohlen.
Es gibt mehrere häufige Gurkenpflanzenkrankheiten, die das Wachstum und die Fruchtentwicklung beeinträchtigen können und oft zu gelben Gurken führen. In meinem Garten besteht die erste Verteidigung gegen Pflanzenkrankheiten darin, resistente Sorten anzubauen. Suchen Sie beim Lesen von Samenkatalogen nach Gurken wie Thunder, Diva und Burpee Hybrid II, die gegen viele Gurkenkrankheiten resistent sind. Es ist auch wichtig, die Fruchtfolge zu üben und Gurken nächstes Jahr an einem anderen Ort zu pflanzen. Nachfolgend finden Sie weitere Informationen zu drei häufigen Krankheiten, die zu gelben Gurken führen können.
Andere Krankheiten, auf die Sie achten sollten, sind das Gurkenmosaikvirus und der Falsche Mehltau.
Gurkenpflanzen produzieren separate männliche und weibliche Blüten, und damit die Bestäubung stattfinden kann, muss Pollen von der männlichen Blüte auf die weibliche Blüte übertragen werden. Bienen übernehmen den größten Teil der Bestäubung und jede weibliche Blüte benötigt 8 bis 12 Bienenbesuche, um qualitativ hochwertige Früchte zu produzieren. Wenn keine Bestäubung stattfindet, vergilben die weibliche Blüte und die winzigen Früchte darunter und fallen ab. Bei teilweiser Bestäubung können die Früchte deformiert werden. Diese seltsam geformten Früchte entwickeln sich nicht gut und werden oft gelb, anstatt größer zu werden. Entfernen Sie verformte Gurken, um die Pflanzen zu ermutigen, weiterhin neue Blüten und Früchte zu produzieren.
Fördern Sie eine gute Bestäubung, indem Sie keine Pestizide sprühen, auch keine organischen. Fügen Sie Ihrem Gurkenbeet auch Blumen und blühende Kräuter wie Zinnien, Sonnenblumen, Borretsch und Dill hinzu, um Bestäuber einzuladen. Wenn Sie bemerken, dass die weiblichen Blüten abfallen, ohne eine Frucht zu produzieren, oder Sie viele unförmige Gurken bekommen, können Sie die Blüten von Hand bestäuben. Verwenden Sie ein Wattestäbchen oder einen kleinen Pinsel, um Pollen von männlichen Blüten auf weibliche Blüten zu übertragen. Schnell und einfach!
Einen schädlingsfreien Gemüsegarten gibt es nicht und Gurkenliebhaber kennen Schädlinge wie Schnecken, Blattläuse, Spinnmilben und Gurkenkäfer. Während einige Schädlingsschäden kosmetischer Natur sind, kann ein ernsthafter Befall Pflanzen schwächen, Blätter und Blüten schädigen und die Fruchtqualität beeinträchtigen. Zu meinen Strategien zur Schädlingsprävention gehören das Üben der Fruchtfolge und das Pflanzen an einem Standort mit mindestens 8 Stunden Sonnenlicht. Ich verwende auch wissenschaftlich fundierte Begleitpflanzungen und stecke Alyssum, Dill, Sonnenblumen und Kapuzinerkresse in und um mein Gurkenbeet herum, um nützliche Insekten anzulocken. Wenn Sie mehr über wissenschaftlich fundierte Begleitpflanzungen erfahren möchten, empfehle ich Jessicas preisgekröntes Buch Plant Partners. Bei starkem Insektenbefall können Sie eine insektizide Seife verwenden.
Weitere Informationen zu Gurken finden Sie in diesen ausführlichen Artikeln:
Haben Sie jemals eine gelbe Gurke an Ihren Pflanzen gefunden?
