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Moderne Landwirtschaft
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Normale Menschen beschäftigen sich jeden Tag mit der Temperatur der Luft. Wenn Sie ein paar Blocks zur U-Bahn laufen müssen oder einen Grillabend planen, kann die Umgebungslufttemperatur einen Einfluss darauf haben, ob Sie im T-Shirt nach draußen gehen oder sich drinnen verkriechen. Aber wir Gärtner sind ein bisschen anders als die Normalos.
Wir kümmern uns nicht nur um die Lufttemperatur, sondern auch um die Temperatur des Bodens. Wir sind vielleicht sogar besessen davon, besonders wenn der Winter seinen Lauf nimmt und uns der grüne Daumen zu jucken beginnt.
Die Bodentemperatur kann den Erfolg oder Misserfolg einer Pflanzung bestimmen. Es ist der Schlüssel für Tomaten, um aus ihren winzigen Samen oder Pastinaken herauszukommen, um ihre köstliche Zuckersüße zu entwickeln. Es kann unser größtes Kapital oder der schlimmste Fluch sein, je nachdem, was wir im Garten aufziehen wollen. Zu wissen, wie die Bodentemperatur ist und wie man damit umgeht, ist ein großer Teil der Verwaltung Ihres Futterplans.
Die Temperatur des Bodens ist ebenso ein Element der Gartenplanung wie die Lufttemperatur – obwohl Sie auf dem Wetterkanal nichts davon hören werden. Für einen Gärtner ist jedoch die Kenntnis der täglichen Schwankungen der Bodentemperatur der Schlüssel zum Gartenerfolg während der stark schwankenden Temperaturen im Frühling und Herbst.
Die oberen 6 Zoll des Bodens sind wahrscheinlich die wichtigsten für einen Gärtner. Dort werden die meisten Ihrer Pflanzen gesät, angebaut und geerntet. Ähnlich wie die Luft hat der Boden tägliche Höhen und Tiefen, aber sie wirken etwas unabhängig von der Oberflächentemperatur. Wenn Sie schon einmal in einem Wurzelkeller waren, kennen Sie die isolierende Kraft der Erde.
Dein Garten ist ähnlich. Der Boden speichert die Wärme in einigen Teilen des Jahres länger als die Luft, während er in anderen Jahreszeiten gefroren bleibt, selbst wenn sich die Luft angenehm mild anfühlt. In der Lage zu sein, diese jahreszeitlichen Veränderungen zu verstehen und mit ihnen zu arbeiten, wird Ihnen helfen, Ihr Gartenspiel vom Anfängergärtner zu einem erfahrenen grünen Daumen zu entwickeln.
Die Temperatur der obersten Bodenschicht zu ermitteln ist so einfach wie die Verwendung eines Bodenthermometers – ein Werkzeug, das Sie in einem Online-Shop oder Gartencenter finden können. Stecken Sie dieses ziemlich teure Gerät jedoch nicht einfach wahllos in den Boden. Wenn Sie zuerst mit einem Schraubendreher ein Führungsloch bohren, wird die Sonde des Thermometers jahrelang geschützt.
Warten Sie dann, je nach Art des verwendeten Thermometers, einige Minuten, bis es einen genauen Messwert erhält. Sie wissen, dass Sie für Ihre ersten Tomaten geduldig sein müssen. Sicherlich können Sie die wenigen Minuten warten, die das Thermometer benötigt, um die Temperatur vollständig zu registrieren.
Das Thermometer sollte eine Messung vornehmen, die etwa 5 bis 6 Zoll tief ist. Die sichtbare Oberfläche der Erde unterscheidet sich manchmal drastisch von der tatsächlichen Erde um Ihre (hoffentlich) keimenden Samen, sodass die Tiefe wichtig ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Werkzeug mit Ihrer Hand schattieren, während Sie eine Messung vornehmen. Helles Sonnenlicht könnte Ihre Ergebnisse versehentlich verfälschen.
Nehmen Sie schließlich mehrere Lesungen im Garten vor. Der Teil, der von der großen Eiche beschattet wird, kann im Frühjahr länger brauchen, um sich aufzuwärmen, als der Bereich mit direkter Sonneneinstrahlung, also planen Sie Ihre Bepflanzung entsprechend. Nehmen Sie außerdem morgens Messungen vor, um die Tiefs zu erhalten, und Messungen am späten Nachmittag, um die Höhen Ihres Bodens zu bestimmen.
Der Durchschnitt dieser Zahlen sollte Ihnen eine Temperatur geben, um zu entscheiden, was als nächstes im Garten passiert. Beachten Sie jedoch, dass bei zu kalten Temperaturen in der Nacht empfindliche Samen wie Tomaten und Auberginen möglicherweise nicht keimen, selbst wenn der Durchschnitt ideal ist.
Wenn Sie ein Gartenbuch oder -tagebuch führen (empfohlene Aktivität), notieren Sie die Werte, die Sie zusammen mit dem Datum erhalten. Obwohl die saisonale Bodentemperatur Ihrer USDA-Anbauzone etwas vorhersehbar ist, können die tatsächlichen Bedingungen des spezifischen Mikroklimas Ihres Gartens unterschiedlich genug sein, um Auswirkungen zu haben.
Wenn Sie wissen, wie sich Ihr Grundstück erwärmt oder abkühlt, wissen Sie Bescheid, ob es in einem Jahr wärmer oder kühler als gewöhnlich ist, und ersparen Ihnen hoffentlich unnötige Frustration.
Samen können knifflige kleine Stinker sein. Während eine etablierte Pflanze manchmal einen Kälteeinbruch oder eine Hitzewelle mit wenig Schaden überstehen kann, sind keimende Sprossen viel heikler. Die Mehrheit der Blattgemüse bevorzugt kühlere Temperaturen und keimt entweder nicht, wenn es zu heiß ist, oder schießt fast sofort. Viele einjährige Gartenkulturen mögen es jedoch lieber wärmer und keimen nicht, wenn es zu kalt ist.
Die Kälte und Nässe des frühen Frühlings kann oft Samen verfaulen lassen, die schwer zu keimen sind, sodass Sie sich wünschen würden, Sie hätten gewartet. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Reihe unkontrollierbarer Faktoren den Kopf verdrehen. Der Balanceakt zwischen Samen, Erde und Timing ist eine Kunstform, die man ein Leben lang beherrschen und genießen muss. Lernen Sie einfach aus jedem Erfolg und Misserfolg und nehmen Sie im nächsten Jahr die notwendigen Änderungen vor.
Einige Gärtner überwinden die bedürftige Babyphase ihres Gartens, indem sie unter idealen Umständen im Haus mit Samen beginnen. Sobald die Sämlinge ausgehärtet sind, können sie bei milderem Wetter und milderen Bodentemperaturen umgepflanzt werden.
Die genaue Entscheidung, wann umgepflanzt werden soll, ist eines der größeren Risiken, zu denen jeder Gärtner gezwungen ist. Ich ziehe es vor, meine Samen direkt zu säen, sobald der Boden erwärmt ist, aber das Leben in meinem Zone-6-Klima gibt mir einige längere Wachstumsmöglichkeiten, um Verzögerungen auszugleichen.
Hier ist das allgemeine Sortiment für einige gängige Gemüsesorten, entnommen aus einem meiner Lieblingsbücher über Bio-Gärtnerei, Burpee’s The Complete Vegetable &Herb Gardener. Beachten Sie, dass der Bereich für eine erfolgreiche Keimung in jeder Kategorie ziemlich breit ist, aber eine Pflanze hat einen kleineren, idealen Bereich, der normalerweise auf ihrer Samenpackung aufgedruckt ist.
Darüber hinaus wurden einige Kultursorten speziell gezüchtet, um höhere oder niedrigere Temperaturen als ihre Gegenstücke zu bewältigen, also verzweifeln Sie nicht, wenn Ihr Klima nicht ideal für Ihr Lieblingsgemüse ist. Vielleicht ist die richtige Sorte noch da draußen und wartet darauf, von Ihnen mit klimatisch korrektem Erfolg gepflanzt zu werden.
Mein letzter Ratschlag für die Direktsaat oder das Umpflanzen von Sämlingen ist, die Dinge nicht mit Ihrer Begeisterung zu überstürzen, um wieder in den Frühlingsgarten zu kommen. Nehmen Sie eine Lektion aus meinem ersten Jahr des Pflanzens von Okra. Meine Pflanzung der runden, perligen Samen stand Anfang des Jahres kurz vor ihrer Kältetoleranz. Ich hatte eine erbärmliche Keimrate von 20 %, und diejenigen, die den Durchbruch schafften, wuchsen im Schneckentempo.
Ausgehend von meinen traurigen Ergebnissen wartete ich einen Monat und pflanzte neu. Die zweite Okra-Pflanzung hatte idealen warmen Boden, keimte in einem Bruchteil der Zeit und wuchs mit so viel Kraft, dass es erstaunlich war. Die zweite Okra-Generation wuchs höher als meine Wäscheleine und produzierte Schoten wie verrückt.
Diese früheren Überlebenden meiner Überambitionen wuchsen nie über meine Hüfte hinaus und machten jeweils insgesamt vier Schoten. Immer wenn man sie ansah, konnte man eine traurige Geige im Hintergrund spielen hören.
Die Lektion ist, dass, selbst wenn ein Samen keimen kann, das nicht unbedingt bedeutet, dass er es sollte. Pflanzen in ihrer idealen Bodentemperatur in den Boden zu bringen – auch wenn es bedeutet, einen Monat zu warten – gibt ihnen einen viel stärkeren Start und lässt sie mit besserer Kraft wachsen. Dies macht die Zeit, die Sie beim Warten verloren haben, mehr als wett.
Es gibt viele Strategien für die Arbeit mit der Bodentemperatur, um sie für Ihre Designs besser geeignet zu machen. Natürlich gibt es keinen Kampf gegen das Wetter oder die Veränderung der Realität, die vor Ihrem Fenster existiert, es sei denn, Sie leben in einer Art Biokuppel. Die folgenden Methoden können Ihnen helfen, Ihre Pflanzziele schneller zu erreichen, die Ernte zu verlängern oder Ihren Sämlingsgarten im Falle extremer Wetteränderungen zu schützen.
Ihre Anbauzone wird bestimmen, wie drastisch die Maßnahmen sind, die Sie ergreifen müssen – südliche Züchter jenseits von Zone 6 können von kaum mehr als einem durchdachten Umgang mit Mulch oder Frühbeeten profitieren. Erzeuger aus dem Norden müssen möglicherweise eine ganze Reihe von überdachten Tunneln und Gewächshäusern einsetzen, um ihren Pflanzen zu helfen, die Extreme ihres Klimas zu überstehen.
Ich empfehle Eliot Colemans Buch Four-Season Harves t für jeden Züchter, aber besonders für die in den Anbauzonen 2 bis 5. Sein Garten in Maine ist das ganze Jahr über bemerkenswert produktiv. Wenn er Mitte Februar einen frischen Salat pflücken und eine frisch geröstete Wurzelgemüsesuppe zubereiten kann, können Sie das auch! Sein Bericht über den Bau und die Verwendung von Frühbeeten ist besonders aufschlussreich für den Wintergärtner.
Wenn Sie auf der Nordhalbkugel leben, kann das einfache Anlegen Ihres Gartens an einem Südhang den Boden erheblich schneller erwärmen als die nach Norden ausgerichtete Alternative. Beobachte dein Land im Winter. Der Schnee an den Südhängen wird immer zuerst schmelzen.
Wenn Sie jedoch auf flachem Land leben, können Sie den Boden in Ihrem Garten absichtlich in eine südliche Ausrichtung neigen, um den Winterwinkel der Sonne zu nutzen. Dies wird in Frankreich Ados genannt, und es gibt normalerweise eine Steigung von 4 Zoll für jeden Fuß des Gartens (ein 15-Grad-Winkel). Sie können den wärmenden Effekt noch verstärken, indem Sie diese geneigten Gartenbeete an eine Stein- oder Ziegelwand stellen. Die Wand absorbiert die Hitze des Tages und hilft, den Boden durch die Kälte der Nacht zu erwärmen.
Diese dicke Decke aus organischem Material kann den Boden je nach den Bedingungen Ihres Gartens sowohl erwärmen als auch kühlen. Das zu frühe Mulchen von Sämlingen im Frühjahr verlangsamt die Fähigkeit des Bodens, sich mit den wachsenden Tageslichtstunden zu erwärmen. Derselbe isolierende Schutz kann jedoch Pflanzen während der schlimmsten Sommerhitze schützen, indem er dazu beiträgt, die kühle Bodenfeuchtigkeit des Morgens den ganzen Tag über zu halten.
Aus dem gleichen Grund kann eine dicke Mulchschicht im Herbst die Wärme des Bodens länger halten und es Ihnen ermöglichen, Ihre Herbsternte bis zum ersten tödlichen Frost zu verlängern. Selbst dann können riesige Mengen an Mulch, die über „eingezogenes“ Gemüse aufgetragen werden, Ihren Garten in eine Speisekammer im Freien verwandeln, sodass Sie Kohl, Karotten und Pastinaken erfolgreich mitten in einem Schneesturm ausgraben können.
Plastikabdeckungen werden auch als Mulch verwendet, aber ich finde es immer komisch, jedes Einwegprodukt aus Plastik zu empfehlen. Wenn organisches Material die gleiche Arbeit leistet und gleichzeitig den Boden anreichert und nicht zu einer Deponie beiträgt, erscheint die kurzfristige Bequemlichkeit von Plastikmulch im Vergleich dazu verschwenderisch.
Diese einfachen Werkzeuge können enorm hilfreich sein, um die Bodentemperatur zu mäßigen. Sie sind im Wesentlichen bodenlose, mit Glas bedeckte Kästen, die über einem Platz im Garten platziert werden. Die Boxen können das Klima im Inneren an einem hellen Tag um bis zu 20 Grad wärmer machen, obwohl ein Unterschied von 10 Grad eher typisch ist.
Mit etwas vorsichtiger Belüftung an sonnigen Tagen ermöglichen diese Rahmen es, das ganze Jahr über frostfreie Lebensmittel zu ernten. Der beste Teil? Sie lassen sich leicht aus recycelten Materialien herstellen – ein altes Fenster, das auf etwas Altholz montiert ist, erfüllt den Zweck ebenso wie ein im Laden gekauftes Modell.
Manchmal hilft das Erwärmen des Bodens nicht nur den Pflanzen. Wenn Sie feststellen, dass Sie ein massives Gartenproblem haben, wie z. B. eine unüberwindbare Population von überwinterten Insektenschädlingen oder Fusariumwelke aus Pilzen, die jede Tomate stiehlt, bevor Sie sie ernten können, ist die Solarisierung des Bodens eine natürliche Möglichkeit, Ihrem Garten eine Neuanfang.
Dieser Prozess findet während der heißesten Zeit Ihres Sommers statt – entweder im Juli oder August auf der Nordhalbkugel – und umfasst das Abdecken ausgewählter Bereiche von gerodeten, bewässerten Gartenbeeten mit einer dichten Plastikschicht. Diese superintensive Abdeckung, die mindestens sechs Wochen lang an Ort und Stelle bleibt, erwärmt die obersten 6 Zoll des Bodens auf tödliche Werte (etwa 150 Grad Fahrenheit). Sofern Sie für die Behandlung keine sommerliche Gartenpause einlegen, müssen Sie den Garten abschnittsweise behandeln.
Um die wilden Schwankungen in Ihrem Klima wirklich zu bekämpfen, können Sie natürlich Strukturen wie hohe Tunnel oder ein Gewächshaus installieren. Diese benötigen unter vielen Umständen viel Platz, daher sind sie auf einem Gehöft wahrscheinlich funktioneller als in einem Hinterhof in einem Vorort.
Gärtner kämpfen seit Generationen gegen die Bodentemperatur ihrer Anbaufläche und akzeptieren sie. Diese Methoden sind nur eine Auswahl der vielen Ideen da draußen. Von Cloches über Chenilles bis hin zu niedrigen Tunneln und vergrabenen Gewächshäusern (ja, das ist eine Sache) gibt es viele weitere Möglichkeiten, die Wachstumsbedingungen zu verstehen und zu manipulieren. Was haben Sie also getan, um Ihre Bodentemperatur zu messen, und wie gehen Sie damit um? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!
