Gemüse, die unter dem Boden wachsen?

Wurzelgemüse:

* Rüben: Süß und erdig, mit einer lebendigen roten Farbe.

* Karotten: Knusprig und süß, mit einem hellen orangefarbenen Farbton.

* Selleriewurzel (Celeraic): Eine knotige, bauchige Wurzel mit einem Sellerie-ähnlichen Geschmack.

* Pastinaken: Süß und leicht würzig, mit cremiger weißer Farbe.

* Kartoffeln: Ein Grundnahrungsmittel, das in verschiedenen Farben und Texturen erhältlich ist.

* Radieschen: Pfefferig und knusprig, mit rot, weiß oder schwarzer Haut.

* Rutabagas: Eine Kreuzung zwischen einem Rüben und einem Kohl, mit einem süßen und erdigen Geschmack.

* Süßkartoffeln: Eine stärkehaltige Wurzel mit einem süßen Geschmack, oft orange, aber auch lila oder weiß.

* Rüben: Leicht süß und leicht pfeffrig, mit einer weißen oder lila Farbe.

Anderes unterirdisches Gemüse:

* Knoblauch: Eine scharfe Glühbirne mit starkem Geschmack, das zum Kochen verwendet wird.

* Ingwer: Ein knappem Rhizom mit einem würzigen und aromatischen Geschmack.

* Zwiebeln: Eine scharfe Glühbirne mit einem starken Geschmack, das zum Kochen verwendet wird.

* Schalotten: Eine milde Zwiebel mit zartem Geschmack, häufig in Saucen verwendet.

* yams: Eine stärkehaltige Wurzel ähnlich wie Süßkartoffeln, aber mit einem anderen Geschmack und einer anderen Textur.

Hinweis: Einige Gemüse, wie Spargel und Rhabarber , haben essbare Stängel, die unterirdisch wachsen. Der Teil, den wir essen, ist jedoch der oberirdische Stamm.