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Zwischenfrüchte werden schon seit langem in der Landwirtschaft eingesetzt, aber wussten Sie, dass sie auch Gärten zugute kommen können? Eine Zwischenfrucht ist etwas, das Sie zwischen den Vegetationsperioden auf ansonsten kahlem Boden anbauen. Landwirte nutzen Zwischenfrüchte, um den Boden aufzubauen und für die nächste Saison zu schützen. Wenn es in den Boden eingearbeitet wird, wird daraus Gründüngung, die Nährstoffe und organische Stoffe hinzufügt.
Der Anbau von Zwischenfrüchten ist nicht nur etwas für kommerzielle landwirtschaftliche Betriebe. Auch Gärtner und Kleinbauern können von der Praxis profitieren. Der Herbst ist die Zeit, sie zu säen, also hier ist, was Sie wissen müssen, um loszulegen.
Während Zwischenfrüchte traditionell auf Bauernhöfen zur Unterdrückung von Unkraut und zur Erzeugung von Gründüngung eingesetzt werden, können auch Hausgärtner von ihren Vorteilen profitieren:
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Der indirekte Vorteil all dieser Faktoren ist die verbesserte Gesundheit der von Ihnen angebauten Pflanzen. Wenn Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen, kann Zwischenfruchtanbau dazu beitragen, Ihren Ertrag zu steigern.
Eine Zwischenfrucht ist jede Pflanze, die dazu verwendet wird, nackten Boden zu bedecken, wenn sie nicht für eine andere Kultur verwendet wird. Obwohl es alles sein kann, eignen sich einige Pflanzen besser als andere für den Zwischenfruchtanbau. Insbesondere Hülsenfrüchte sind wegen ihrer Fähigkeit, dem Boden Stickstoff hinzuzufügen, beliebt.
Die meisten Zwischenfrüchte müssen in den Boden eingepflückt werden, um als Gründüngung verwendet zu werden. Es stehen jedoch einige Direktsaat-Deckfrüchte zur Auswahl.
Nachfolgend finden Sie sechs ausgezeichnete Auswahl an Zwischenfrüchten, die Sie diesen Herbst in Ihrem Garten anpflanzen können.
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(Bildnachweis:Shutterstock)
Winterroggen ist in kälteren Klimazonen eine beliebte Zwischenfrucht für den Winter. Er ist sehr winterhart, sodass Sie Winterroggen auch dann verwenden können, wenn Sie die Aussaat einer Zwischenfrucht bis zum Spätherbst verschoben haben. Es wächst den ganzen Winter über weiter und sendet lange Wurzeln aus, die verdichteten Boden aufbrechen.
Säen Sie Roggensamen nicht tiefer als 5 cm aus und sorgen Sie in den ersten Wochen für Wasser, wenn es nicht regnet. Schneiden Sie Winterroggen etwa ein bis zwei Wochen vor Beginn der Aussaat im Frühjahr zurück. Sie können das Pflanzenmaterial mulchen und an Ort und Stelle belassen oder kompostieren.
(Bildnachweis:Shutterstock)
Winterweizen ist aufgrund seiner Winterhärte eine weitere gute Option für die Aussaat im Herbst. Es kann Wurzeln bis zu einer Tiefe von mehr als 0,9 m in den Boden schlagen und eignet sich daher besonders gut zum Schutz vor Erosion und zur Bodenbelüftung. Auch Winterweizen versorgt den Boden mit vielen Nährstoffen.
Mähen Sie Winterweizen im Frühjahr, bevor er Samen setzt. Versuchen Sie, die Pflanze einige Wochen vor der Frühjahrspflanzung zurückzuschneiden. Dies gibt einem Teil des Materials Zeit, sich zu zersetzen und den Boden anzureichern. Sie können getrocknetes Weizenstroh als Mulch verwenden oder es kompostieren.
(Bildnachweis:Getty Images)
Rotklee hat als Zwischenfrucht viele positive Eigenschaften. Es handelt sich um eine Hülsenfrucht, das heißt, sie bindet Stickstoff und erhöht den nutzbaren Stickstoffgehalt im Boden. Außerdem wächst es schnell, bedeckt den Boden dicht und verhindert sehr wirksam das Wachstum von Unkraut. Die Wurzeln lockern den Boden gut auf.
Die Aussaat von Rotkleesamen erfolgt den ganzen Herbst über, sogar noch im November. Die Samen sollten bis zu einer Tiefe von etwa einem halben Zoll (1 cm) ausgesät werden. Halten Sie den Boden feucht, während die Samen 7 bis 10 Tage lang keimen.
Wenn Sie in der USDA-Winterhärtezone 5 oder kälter leben, wird der Winter den Klee-Bodendecker töten. Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, pflügen oder ersticken Sie den Klee im Frühjahr, um ihn abzutöten, bevor Sie ihn im Frühjahr pflanzen.
(Bildnachweis:Getty Images)
Haarwicke ist eine weitere Hülsenfrucht, die dem Boden festen Stickstoff zuführt. Außerdem eignet es sich hervorragend zur Unterdrückung von Unkraut, ist winterhart und für kältere Klimazonen geeignet. Ihr kräftiges Wachstum ist es, was die Haarwicke so gut zur Bekämpfung von Unkraut macht, aber dies kann die Frühjahrspflanzung beeinträchtigen. Es ist wichtig, dass Sie es töten, bevor es sich selbst aussäen und verbreiten kann.
Säen Sie Haarwickensamen im Herbst bis zu einer Tiefe von 2,5 cm. Die Keimung dauert 10 bis 14 Tage. Halten Sie den Boden daher während dieser Zeit feucht. Mähen Sie die Haarwicke im Frühjahr, bestellen Sie sie oder bedecken Sie sie mit einer Plane, um sie abzutöten, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen.
(Bildnachweis:Getty Images)
Diese Art der Zwischenfrucht unterscheidet sich von den typischen Getreide- und Hülsenfrüchten, die im Winter zur Deckung verwendet werden. Ein Ackerrettich, auch Futter- oder Ölrettich genannt, ist eine Daikonart, die eine große Pfahlwurzel bildet. Damit eignet es sich ideal für Böden, die unbedingt aufgebrochen und belüftet werden müssen. Als Bonus können Sie die Wurzeln und Blätter essen.
Alles, was Sie nicht essen, verrottet im Frühjahr, fügt dem Boden Nährstoffe hinzu und hinterlässt große Löcher.
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Sorghum ist eine gute Herbstsaat für wärmere Klimazonen. Sorghum wächst schnell und versorgt den Boden mit Nährstoffen. Ein weiterer einzigartiger Aspekt von Sorghum ist, dass es Nematoden unterdrückt. Wenn Sie mit diesen bodenbewohnenden Schädlingen zu kämpfen haben, versuchen Sie es mit Sorghum als Winterzwischenfrucht.
Säen Sie die Samen im Herbst bis zu einer Tiefe von etwa einem halben Zoll (1 cm). Halten Sie den Boden feucht, bis die Samen in zwei bis drei Wochen keimen.
Mähen Sie Sorghum im zeitigen Frühjahr und kompostieren Sie das Gras oder verwenden Sie es als Mulch. Lass es nicht aufgehen.
