Leitfaden zum Pflanzen von Karotten:Optimaler Termin- und Wachstumszonenrechner

Rezept auf einen Blick

Learn the exact date to plant carrots for your growing zone!

Because carrots are a cool-season crop, they can grow in both spring and fall in most regions. This also makes carrots an excellent vegetable to grow in cooler growing zones with shorter growing seasons. If you’re curious when to plant your carrot crop, use our easy calculators to find out.

Frühlingsernte-Karotten

Carrots need a soil temperature of 65-80°F to germinate, so you can plant your carrots as soon as you can work the ground in early spring. Dieser Zeitpunkt variiert von Jahr zu Jahr. Als allgemeine Faustregel gilt:Überprüfen Sie die örtlichen Frosttermine für Ihr Anbaugebiet und pflanzen Sie Ihre Karottensamen drei Wochen vor dem letzten Frosttermin. 

Karotten der Herbsternte

In many growing zones, you can also grow carrots in fall by planting in early fall or late summer. Pflanzen Sie Ihre Karottensamen acht Wochen vor Ihrem ersten Frosttermin.

Growfully Protip

In many growing zones, fall-planted carrots can hold in the garden for many weeks past a hard frost. In fact, most carrots have a sweeter taste after going through a freeze or two! Geben Sie ihnen einfach eine dicke Mulchdecke, um sie zu isolieren. Continue to harvest until the ground is too frozen to pull the roots.

Overwintering Carrots (for Spring Harvest)

Karotten eignen sich hervorragend zum Überwintern in allen Anbaugebieten, außer in den kältesten. To overwinter for spring harvest, plant carrot seeds four to six weeks before your first fall frost. Sobald die Kälte im Herbst einsetzt, bedecken Sie die Karotten mit einer dicken Schicht Mulch (3–4 Zoll in milden Klimazonen, 6+ Zoll in kälteren Klimazonen). Im Frühling, wenn sich die Boden- und Lufttemperaturen erwärmen, beginnen Ihre Karotten schnell nachzuwachsen, und Sie werden Karotten ernten, bevor Sie es merken!

Growfully Protip

When overwintering your carrots, don’t be worried if the carrot tops die back! The roots are still growing strong and will produce fresh foliage when the weather warms.