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Moderne Landwirtschaft
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Bei so vielen verschiedenen Gurkensorten, Cucumis sativus , erhältlich, es kann schwer sein zu wissen, welche Sie wählen sollen.
Gurken sind Mitglieder der Familie der Kürbisgewächse , und sind normalerweise in zwei Gruppen unterteilt :Schneiden und Beizen.
Slicing-Sorten können bis zu 12 Zoll lang werden, und genießen Sie am besten frisch, auf Sandwiches oder Salaten. Beizarten sind in der Regel viel kürzer, bis zu sechs Zentimeter lang.
„Rumpflose“ Typen sind in der Regel dünnhäutig, kernlos, und enthalten kein Cucurbitacin, die für den bitteren Geschmack verantwortliche Verbindung.
In dieser Anleitung Wir werfen einen Blick auf einige der besten Gurkensorten, die Sie in Ihrem Sommergemüsegarten anbauen können.
Schneidesorten werden überwiegend für den Frischverzehr angebaut. Sie haben normalerweise eine glatte Haut, mit zartem Fleisch.
Diese Erbstücksorte ist ein produktiver Produzent von dunkelgrünen, sechs bis acht-Zoll-Früchte, mit leichter Verjüngung am Schaftende.
Eine Weinsorte, ‘Ashley’ wurde 1956 in der South Carolina Truck Experimental Station in Charleston für den südlichen Frischwarenmarkt gezüchtet. Es ist eine Kreuzung zwischen ‚Puerto Rico 40‘ und ‚Marketer‘.
„Ashley“
Früchte sind bereit zur Ernte in 65 Tagen, und da diese Sorte gegen Falschen Mehltau resistent ist, es ist eine gute Option für Züchter in heißen, feuchten Bedingungen.
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Diese hybride Rebsorte produziert dünne Früchte von bis zu 12 Zoll Länge, aber sie werden normalerweise am besten bei 8 oder 10 Zoll gepflückt.
„Bürstenlos #26“
Mit dünnem, dunkelgrüne Haut und mildes Fleisch ohne einen Hauch von Bitterkeit, diese Sorte ist resistent gegen Falschen Mehltau und Mosaikvirus.
Lange Reben erfordern Abstecken oder Spalieren. Erntereif in 50 Tagen, Regelmäßiges Pflücken regt die Reben an, mehr Früchte zu produzieren.
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'Bush Champion' ist ein produktiver Produzent von 8- bis 11-Zoll-Früchten auf kompakten Pflanzen. Dieser Hybridbuchsentyp liefert gerade, knackig, leuchtend grüne Gurken in nur 60 Tagen.
„Busch-Champion“
Ideal für den Containeranbau oder den Hochbeetgarten, dieser Burpee Exclusive ist resistent gegen das Mosaikvirus.
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‘Dasher II’ ist eine dunkelgrüne Hybridsorte mit ausgezeichneter Krankheitsresistenz. Kräftige Reben produzieren schlanke, acht Zoll, weißstachlige Früchte in 55-60 Tagen.
„Dasher II“
Am besten auf einem Zaun oder Spalier angebaut, um die Ernte zu erleichtern., gerade, einheitliche Früchte haben eine hohe Resistenz gegen Schorf und eine mäßige Resistenz gegen Mosaikvirus, Blattfleck, und Mehltau .
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Ein Gewinner des All-America Selections Award im Jahr 2002, ‘Diva’ ist eine Hybridsorte, die halbglänzende, dünnhäutige Früchte von sechs bis zwanzig Zentimeter Länge.
‘Diva’ ist eine meist kernlose Sorte mit einem süßen, milder Geschmack. Hohe Erträge an kräftigen Reben sind in 58 Tagen erntereif.
'Diva'
Diese Sorte ist resistent gegen Schorf, und tolerant gegenüber Falschem und Echtem Mehltau.
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'Early Pride' ist eine Hybridsorte, die dunkelgrün, gerade Früchte von acht bis neun Zoll Länge.
„Früher Stolz“
Gezüchtet von Burpee, Pflanzen sind resistent gegen Mehltau und Mosaikvirus. Reben wachsen kräftig an einem Spalier oder Rahmen und produzieren eine reiche Ernte.
Mit mildem Geschmack, diese rülpserlosen gurken sind in 55 tagen bereit zum pflücken.
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'Fanfare' ist eine Hybridsorte, die schlanke, acht bis neun-Zoll-einheitliche Früchte mit ausgezeichneter Textur und Geschmack.
'Fanfare'
Kurz, zwei bis zweieinhalb Fuß semi-determinierte Reben produzieren in nur 63 Tagen hohe Erträge. Ideal für den Containeranbau auf der Terrasse, dieser All-America Selections-Gewinner (1994) hat eine tiefgrüne Haut und ein süßes Fleisch.
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‘Long Green Improved’ ist eine produktive Erbstücksorte mit geraden, 10 bis 12-Zoll-Früchte mit dunkelgrüner Haut.
Ursprünglich 1842 eingeführt, diese Sorte wurde aus einer noch älteren Sorte gezüchtet, „Lange Grüne Türkei, “ stammt bereits aus dem Jahr 1778.
„Lange Grün verbessert“
Kräftig, robuste Reben erfordern ein Abstecken für gerade, einheitliche Früchte, die in 65 Tagen reifen. Diese Sorte eignet sich sowohl zum Schneiden als auch zum Einlegen.
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‘Marketer’ ist eine offen bestäubte Sorte mit einem süßen, milder Geschmack. Ein Gewinner des All-America Selections Award in der Kategorie Esswaren im Jahr 1943, es ist ideal für heiße, feuchtes südliches Klima.
Dunkelgrün, glatt, schlanke Früchte werden an kräftigen Reben 20 bis 22 Zentimeter lang und sind nach 55 Tagen reif für die Ernte.
„Vermarkter“
‘Marketer’ wurde von Associated Seed Growers in Connecticut gezüchtet, und ist eine Kreuzung zwischen ‚Straight Eight‘ und ‚Vaughan‘. Es wurde erstmals 1942 eingeführt.
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‘Marketmore 76’ ist eine beliebte Erbstücksorte mit beeindruckender Krankheitsresistenz. Dunkelgrün, schlank, dickschalige Früchte sind 20 bis 22 cm lang, und reifen in 67 Tagen.
Die ursprüngliche Sorte „Marketmore“ wurde 1968 von Dr. Henry Munger an der Cornell University entwickelt. 1976 veröffentlichte er „Marketmore 76, “ ein kräftiger, offen bestäubter Stamm.
„Marketmore 76“
Mit knusprigem Crunch und süßem Geschmack, Diese Sorte hat eine kleine Samenhöhle und eignet sich sowohl zum Schneiden als auch zum Beizen.
Beständig gegen Echten und Falschen Mehltau, Blattfleck, Mosaikvirus, und Schorf, Dies ist ein zuverlässiger Produzent in wärmeren Klimazonen.
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'Muncher' ist eine offen bestäubte Sorte, die mittelgroße Früchte von bis zu neun Zoll Länge produziert. Ideal zum Schneiden, Unreife Früchte können zum Einlegen bei 10 bis 10 cm gepflückt werden.
„Müncher“
Kräftige Reben produzieren hohe Erträge von hellgrün, glatt, rülpslose Gurken, die mild und süß sind, in 65 Tagen abholbereit.
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‘Poinsett 76’ wurde 1976 von Dr. Henry Munger von der Cornell University entwickelt. Acht-Zoll-Früchte sind zart, mit knackigem, weißes Fleisch und dunkelgrüne Haut.
„Poinsett 76“
Diese Hybridsorte ist resistent gegen Blattflecken, Echter und Falscher Mehltau, und Anthraknose.
Stark, kräftige Reben produzieren eine Fülle von rülpsenlosen, milde Gurken ideal zum Schneiden oder Sandwiches.
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‘Salad Bush’ ist eine kompakte Hybridstrauchsorte, die sich ideal für den Containeranbau eignet. Dunkelgrüne 8-Zoll-Früchte sind in 57 Tagen erntereif.
„Salatbusch“
Diese Sorte wurde 1988 mit dem All-America Selections Award in der Kategorie essbar ausgezeichnet.
‘Salad Bush’ ist resistent gegen Mosaikvirus, falscher Mehltau, Schorf, und Blattfleck.
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'Spacemaster' ist eine offen bestäubte kompakte Buschsorte, die in nur 65 Tagen sechs bis acht Zoll große hellgrüne Früchte produziert.
Entwickelt von Dr. Henry Munger von der Cornell University, Diese Sorte wurde erstmals 1980 auf den Markt gebracht.
„Weltraummeister“
Ideal für den Containeranbau, das knackige, nicht bittere Gurken können zum Schneiden verwendet oder früh zum Einlegen geerntet werden.
Pflanzen sind resistent gegen Mosaikvirus und Schorf, und haben eine mäßige Resistenz gegen Falschen und Echten Mehltau.
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'Straight Eight' ist eine Erbstücksorte, die in nur 65 Tagen 20 cm lange hellgrüne Früchte mit feinkörnigem Fruchtfleisch und großartigem Geschmack hervorbringt.
„Gerade Acht“
Das lange, kräftig, nachlaufende Reben schätzen Unterstützung oder Spalier.
‘Straight Eight’ wurde 1935 von Ferry-Morse Seeds auf den Markt gebracht. und gewann im selben Jahr den All-America Selections Award in der Kategorie Esswaren.
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Eine kompakte Hybridsorte, „Sugar Crunch“ produziert eine Fülle von knusprigen, knackige Frucht mit geschmeidigem, hellgrüne Haut.
„Zucker Crunch“
Am besten gepflückt bei einer Länge von vier bis fünf Zoll, Sie sind ideal zum Schneiden, mit einem süßen, milder Geschmack. Sie eignen sich auch zum Beizen.
Früchte reifen in 57 Tagen.
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‘Sweet Slice’ ist eine Hybridsorte mit 10 bis 12 Zoll, knackig, zarte Früchte mit dünnen, dunkelgrüne Haut und eine süße, milder Geschmack ohne einen Hauch von Bitterkeit.
„Süßes Stück“
Erntereif in 55-62 Tagen, „Sweet Slice“ produziert rülpsende Gurken, die nicht geschält werden müssen.
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'Sweet Success' ist ein kernloser Hybrid, der 12 bis 14 Zoll kernlose, dünnschalige Frucht mit milder, süßer Geschmack.
Ein All-America Selections-Gewinner in der Kategorie Esswaren im Jahr 1983, ‘Sweet Success’ wächst an kräftigen Reben und ist in nur 54 Tagen erntereif.
„Süßer Erfolg“
„Sweet Success sollte an einem Spalier angebaut oder abgesteckt werden. Diese Sorte ist resistent gegen das Mosaikvirus, Schorf, Mehltau, und Blattfleck.
Packungen mit 15 Samen sind erhältlich bei Burpee .
'Tanja' ist eine hochproduktive, offen bestäubte Sorte, die 12-Zoll-Schlankgurken produziert, die fest und knackig sind.
Ohne einen Hauch von Bitterkeit, der Geschmack ist mild, fast süß.
„Tanja“
Kräftige Reben erfordern ein Spalier, um gleichmäßig gerade Früchte zu produzieren.
Abholbereit in 60 Tagen, Pflanzen produzieren über einen langen Erntezeitraum.
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Auch bekannt als „burpless Tendergreen“, “ Diese Erbstücksorte produziert milde, rülpslose Gurken mit dunkelgrüner Haut, dünne Haut.
Am besten bei 20 cm oder weniger geerntet, ‘Tendergreen Burpless’ eignet sich zum Schneiden oder Beizen.
‘Tendergreen Burpless’
Pflanzen sind kräftige Züchter, und sind resistent gegen Echten und Falschen Mehltau. Ernte nach 55 Tagen.
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Eingelegte Gurken sind kürzer, mit mehr Stacheln, und sie haben typischerweise trockeneres Fleisch mit einem niedrigeren Wassergehalt. Einige Sorten haben einen doppelten Zweck, sowohl zum Schneiden als auch zum Beizen geeignet.
‘Boston Pickling’ ist eine Erbstücksorte, die sich sowohl zum Einlegen als auch zum Schneiden eignet. Drei bis sechs Zoll lang, An kräftigen Reben wachsen leuchtend grüne Früchte mit knackigem Fruchtfleisch.
„Boston-Beizen“
Diese Sorte wurde erstmals 1880 von Wood and Sons eingeführt. Gurken sind nach 55 Tagen erntereif.
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Eine Hybridsorte, ‘Burpee Pickler’ wird lang, kräftige Reben und produziert hohe Erträge von Schwarzdorn, mittelgrün, drei bis fünf-Zoll-Früchte mit stumpfen Spitzen.
„Burpee Pickler“
Tolerant gegen Mosaikvirus, Die Früchte sind in 53 Tagen erntereif.
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'Bush Pickle' ist eine Hybridsorte, die sich ideal für Container oder kleinere Gärten eignet. Sie hat einen kompakten buschigen Wuchs, und produziert eine große Anzahl hellgrüner, vier bis fünf-Zoll-Früchte.
„Buschgurke“
Süße und zarte Früchte sind nach 50 Tagen erntereif.
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‘Calypso’ ist eine Hybridsorte, die an der North Carolina Agriculture Research Station entwickelt wurde. Es produziert hohe Erträge von drei Zoll, feste Frucht, einen Zentimeter im Durchmesser.
'Calypso'
Dunkelgrüne Gurken mit minimalen weißen Stacheln reifen in 52 Tagen, und eignen sich hervorragend zum Einlegen, können aber auch in Scheiben geschnitten genossen werden.
‘Calypso’ ist resistent gegen Mehltau, Mosaikvirus, und Anthraknose.
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Eine Hybridsorte, ‘Carolina’ ist eine kompakte Rebsorte mit mittelgrünen Früchten von 3 bis 10 cm Länge.
'Carolina'
Entwickelt an der Clemson University in South Carolina, krankheitsresistente Pflanzen produzieren in nur 55 Tagen hohe Erträge.
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Eine Hybridsorte, ‘Fancipak’ produziert einheitliche Früchte mit zarter Haut und einer blockigen Form.
„Fancipak“
Mittelgroße bis große Reben mit dichtem Laub schützen die sich entwickelnden Früchte vor Sonnenbrand, was es zu einer guten Wahl für den Anbau in heißeren Klimazonen macht.
Mittelgrüne 10 cm große Cukes sind in etwa 54 Tagen erntereif.
Widerstandsfähige Pflanzen sind resistent gegen Mosaikviren, Falscher und Echter Mehltau, Schorf, und Anthraknose.
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'Hausgemachte Gurken' ist eine Erbstücksorte. Auch bekannt als „südliche hausgemachte Gurken“, “ Dies ist eine kräftige Buschsorte, die eine Fülle von fünf bis sechs Zoll großen Früchten produziert.
„Hausgemachte Gurken“
Die knackige Textur und der süße Geschmack machen diese Sorte zu einer beliebten Wahl zum Einlegen sowie zum frischen Essen.
Ernte, wenn klein für süße Gurken für Babys, und rechnen Sie mit 55-60 Tagen bis zur vollen Reife.
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Smaragdgrüne drei bis fünf Zoll große Früchte wachsen an kompakten, mehrverzweigten Reben. ‘Little Leaf H-19’ ist eine Hybridsorte, die 1991 an der University of Arkansas gezüchtet wurde.
‘Kleines Blatt H-19’
Kleiner als das, was Sie normalerweise bei den meisten Sorten sehen werden, die Blätter verbessern die Sichtbarkeit für die Ernte, und Pflanzen können in Containern oder in kleinen Gärten angebaut werden.
Hervorragend sowohl zum Einlegen als auch zum frischen Essen, diese Sorte ist resistent gegen Mosaikvirus, Echter und Falscher Mehltau, und Schorf.
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Auch bekannt als „National Pickle“ oder „National Association Pickling“, “ Diese Sorte wurde 1924 in der Michigan Agricultural Experiment Station für die National Pickle Packers Association gezüchtet.
Kräftige mittellange Reben produzieren große Erträge von 15 cm knusprigen, zartschalige Gurken.
„Nationales Beizen“
Sie können zwei-Zoll-Babygurken zum Einlegen ernten, und größere Früchte eignen sich ideal zum Schneiden.
Die Pflanzen sind resistent gegen das Mosaikvirus und können in 55 Tagen geerntet werden.
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Eine französische Erbstücksorte, ‘Parisian Pickling’ wurde erstmals 1892 von J. H. Gregory in Samenkatalogen in den USA aufgeführt.
In der kommerziellen Produktion in Europa im späten 19. Jahrhundert ausgiebig verwendet, drei bis sechs-Zoll-Früchte wachsen auf halb-vining Pflanzen.
„Pariser Beiz“
Ein Gewinner der All-American Selections im Jahr 2015, ‘Parisian Pickling’ ist krankheitsresistent und für den Anbau in Containern und Hochbeetgärten geeignet, in 55 Tagen erntereif.
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Eine Hybridsorte, ‘Pick a Bushel’ ist eine Halbbuschsorte, die eine Fülle von süßen, knackige Früchte mit hellgrüner Schale.
„Wählen Sie einen Scheffel“
Ein Gewinner der All-America Selections im Jahr 2014, ‘Pick a Bushel’ ist ideal für Züchter in nördlichen Regionen, mit Früchten, die in 50 Tagen erntereif sind.
Früchte werden am besten gepflückt, wenn sie zwischen drei und sechs Zoll lang sind. und die kompakten Reben eignen sich für kleine Gärten oder den Containeranbau.
Pflanzen sind resistent gegen Mosaikvirus und Schorf.
Pakete mit 30 Samen sind erhältlich bei Burpee .
‘Picklebush’ ist eine von Burpee gezüchtete Hybridsorte. mit kompakten Reben und buschigem Wuchs. Weißdornige 4,5-Zoll-Frucht haben den klassischen Gurken-Look:grün mit blassen Streifen.
„Pickelbusch“
Pflanzen sind resistent gegen Mehltau und Mosaikvirus.
Diese Sorte ist ideal für den Anbau in Containern oder in kleinen Gärten, und liefert nach 52 Tagen eine reiche Ernte.
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'Supremo' ist eine exklusive Burpee-Hybridsorte mit kompakten buschigen Reben, die eine reiche Ernte von 3 bis 4 Zoll produzieren, dunkelgrün, gestreifte Früchte.
„Supremo“
Geeignet für den Containeranbau, Pflanzen sind krankheitsresistent, und diese sind nach 52 Tagen abholbereit.
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Wenn Sie gerade erst anfangen, Schaut unbedingt bei unseren vorbei Anleitung zum Gurkenanbau für alles, was Sie wissen müssen.
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