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Moderne Landwirtschaft
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Der Anbau von Pilzen zu Hause ist populär geworden, und es ist leicht zu verstehen, warum. Aber ist es einfach, zu Hause eigene Pilze zu züchten? Die Antwort ist ja!
Pilze produzieren einen hohen Ertrag und können auf kleinem Raum wachsen, was sie zu einer der einfachsten und lukrativsten Pflanzen für sogar Anfänger macht.
Es gibt viele Arten von Pilzen, die zu Hause gezüchtet werden können, und einige Arten sind einfacher zu züchten als andere.
Darüber hinaus gibt es auch einige Anbaumethoden, die so einfach sind, dass sie nur sehr wenig Aufwand (oder Fachwissen) erfordern. Heute teilen wir unsere Ratschläge zu den am einfachsten zu züchtenden Pilzen. Tauchen wir ein!
Es ist leicht, in einen Mykologie-Kaninchenbau zu fallen, aber die Wahrheit ist, dass Pilze sogar von Anfängern gezüchtet werden können.
Sie müssen sich nicht durch unbekannte Techniken oder Terminologie eingeschüchtert fühlen (Substrate inokulieren, irgendjemand?). Mit Pilzen anzufangen macht viel mehr Spaß, als Sie vielleicht denken.
Egal, ob Sie sich in einem Haus oder einer Wohnung befinden, es gibt in jedem Haus genug Platz, um Pilze zu züchten.
Sie können Pilze in Ihrem eigenen Zuhause anbauen, indem Sie eine Low-Tech-Pilzfarm einrichten oder sie je nach Sorte in Gartenbeeten im Freien züchten.
Pilze wachsen schnell und dicht, und ihre Pflege erfordert relativ wenig Aufwand.
Nehmen wir an, Sie haben ungefähr 10 Meter Zeit, die Sie Ihrem Pilzaufbau widmen können, und ungefähr 10 Stunden Freizeit für die Landwirtschaft. Sie könnten jede Woche mindestens 10 kg Austernpilze ernten.
Sie könnten eine Menge Pilze in der Zeit züchten, die die meisten Menschen jede Woche vor dem Fernseher verbringen!
Die am einfachsten zu züchtenden Pilze sind:
Werfen wir einen Blick darauf, was diese Pilze so einfach anzubauen macht:
Austernpilze sind bei weitem die besten Pilze, die Anfänger zu Hause anbauen können. Es gibt sie in vielen Variationen, darunter Perlenaustern, Königsaustern und auffallend farbenfrohe rosa, blaue und goldene Austern.
(Sie sind auch die Sorte, die Sie mit unserem GroCycle Mushroom Kit anbauen können!)
Austernpilze sind die am einfachsten zu züchtenden Pilze, da sie alle Arten von Substraten lieben, einschließlich Kaffeesatz, den Sie normalerweise kostenlos in einem örtlichen Café beziehen können.
Sie wachsen auch unglaublich schnell mit sehr geringem Aufwand Ihrerseits und sind sehr widerstandsfähig gegen konkurrierende Mikroorganismen wie Blau- oder Grünschimmel.
Da sie so widerstandsfähig sind, können Sie Spaß haben und versuchen, Austernpilze auf einem Buch zu züchten.
Zu den Vorteilen des Austernpilzes gehören:
Die idealen Wachstumsbedingungen für Austernpilze sind wie folgt:
Wenn Sie in Großbritannien sind, können Sie Austernpilzbrut in unserem Shop erwerben.
Sehen Sie sich unseren Artikel über den Anbau von Austernpilzen an, um eine ausführliche Anbauanleitung zu erhalten .
Shiitake-Pilze sind traditionell sehr beliebt in der asiatischen Küche und werden aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer langen Haltbarkeit mittlerweile weltweit immer häufiger verwendet.
Sie gelten auch als Heilpilze und werden seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Shiitake-Pilze sind dank ihrer Fähigkeit, sowohl drinnen als auch draußen angebaut zu werden, einfach zu züchten, was sie ideal für verschiedene Setups macht.
Wenn Sie Platz im Freien haben, können sie auf Baumstämmen an einem schattigen Ort angebaut werden und werden nach ihrer ersten Blüte noch Jahre lang Früchte tragen. Diese Methode ist der einfachste Weg, um Shiitake-Pilze zu züchten.
Shiitake wird im Innenbereich am häufigsten auf sterilisiertem, ergänztem Sägemehl angebaut, jedoch gibt es einige Shiitake-Sorten, die auch auf pasteurisiertem Stroh angebaut werden können, was die einfachste Methode für Anfänger ist, Shiitake im Innenbereich anzubauen.
Zu den Vorteilen des Shiitake-Pilzes gehören:
Die idealen Wachstumsbedingungen für Shiitake-Pilze sind wie folgt:
Wenn Sie in Großbritannien sind, können Sie Shiitake-Spawn in unserem Shop kaufen.
Weitere Informationen finden Sie in unserem ausführlichen Leitfaden zum Anbau von Shiitake-Pilzen.
Im Gegensatz zu Baumpilzen wie Austern wachsen Weinkappen im Boden. Dies macht sie ideal für den Anbau in gut kompostierten Gartenbeeten im Freien.
Auch bekannt als King Stropharia oder der Gartenriese, werden sie häufig in Permakultursystemen verwendet, da sie organische Stoffe schnell abbauen und bodenbasierte Krankheitserreger in Gartenbeeten abtöten.
Weinkappenpilze sind dank ihrer robusten Liebe zur Natur leicht zu züchten.
Sie breiten sich schnell aus und sind aggressive Züchter, sodass sich Ihre Anbaubemühungen auszahlen werden.
Sie wachsen auf einer Vielzahl von Substraten, einschließlich Holzspänen, Sägemehl, Stroh und Laub, was sie perfekt für die Schaffung eines Beets in Ihrem Garten macht, das aus einer Reihe verschiedener Substratmaterialien besteht.
Einige der Vorteile des Weinkappenpilzes sind:
Die idealen Wachstumsbedingungen für Weinkappenpilze sind wie folgt:
Wenn Sie in Großbritannien leben, können Sie in unserem Shop ein paar King Stropharia-Spawn kaufen.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden zum Anbau von Weinkappenpilzen in Pilzbeeten im Freien.
Pioppino, auch als schwarzer Pappelpilz bekannt, wird aufgrund seiner einzigartigen Form und Textur schnell zu einem beliebten Zuchtpilz, was ihn zu einer beliebten Sorte bei Köchen gemacht hat.
Es ist in Südeuropa beheimatet, wo es oft in freier Wildbahn gesucht wird und in der Nähe von Pappeln wächst.
Pioppino-Pilze sind einfach zu züchten, da sie auf pasteurisiertem Stroh im Innenbereich oder in Pilzbeeten mit Hackschnitzeln oder Stroh im Freien gezüchtet werden können.
Beim Indoor-Anbau erhältst Du die besten Ergebnisse bei niedrigeren Temperaturen unter 15°C (59°F) und hoher Luftfeuchtigkeit. Da dies ohne eine spezielle kontrollierte Anbauumgebung etwas schwieriger zu schaffen sein kann, empfehlen wir, Pioppino am einfachsten in Beeten aus Holzschnitzeln oder Stroh im Freien anzubauen.
Wenn Sie so gezüchtet werden, können Sie einfach ein Beet oder Beet mit Pioppino-Spawn inokulieren und warten, bis es im Herbst Früchte trägt, wenn die Bedingungen optimal sind.
Einige der Vorteile des Pioppino-Pilzes sind:
Die idealen Wachstumsbedingungen für Pioppino-Pilze sind wie folgt:
Wenn Sie in Großbritannien sind, können Sie Piopinno-Kornbrut in unserem Shop erwerben.
Es ist kein Geheimnis, woher dieser Pilz seinen Namen hat – die Frucht sieht aus wie eine zottelige Löwenmähne!
Der Löwenmähnenpilz hat in den letzten Jahren dank seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften an Popularität gewonnen. Es ist ein Adaptogen, das oft zur Steigerung der kognitiven Fähigkeiten verwendet wird.
Löwenmähne ist einer der am einfachsten zu züchtenden Pilze, dank ihrer Fähigkeit, schnell zu wachsen und leicht Früchte zu tragen, ohne zu pingelig zu sein.
Es wachsen große runde einzelne Pilze aus kleinen Löchern, die in den Zuchtbeutel geschnitten werden, und es gedeiht gut bei Raumtemperatur, was die Notwendigkeit einer wachsamen Temperaturkontrolle reduziert.
Zu den Vorteilen von Löwenmähnenpilzen gehören:
Die idealen Wachstumsbedingungen für Löwenmähne sind wie folgt:
Wir werden uns auf die einfachsten Optionen zum Auswählen und Züchten von Pilzen konzentrieren, denn warum sollten Sie sich mehr Arbeit machen, als Sie müssen?
Es gibt viele Möglichkeiten für Ihre Low-Tech-Pilzfarm, und es gibt bestimmt eine, die zu Ihrem Raum passt. Ja, sogar in einer Wohnung!
Wir gehen die verschiedenen Optionen in diesem Leitfaden zum Einrichten einer Low-Tech-Pilzfarm durch. Hier sind ein paar Ideen:
Sie können sogar kreativ werden, in was Sie sie anbauen, wie ein umgebautes Bücherregal, einen umfunktionierten Eimer oder einen alten Wäschekorb! Die in diesem Leitfaden aufgeführten Pilze können je nach Art in Beuteln, auf Baumstämmen, in einem normalen Gartenbeet oder sogar in Gläsern gezüchtet werden.
Werfen Sie einen Blick auf verschiedene Fruchtkammern in dieser Anleitung zum Bau einer Pilzfruchtkammer:7 Schritte.
Was Sie brauchen, um Pilze zu züchten, hängt von der Methode und den Pilzen ab, die Sie wählen.
Im Allgemeinen sollten Sie sich die folgenden Vorräte besorgen:
Vergessen Sie nicht, die verschiedenen Bedingungen zu berücksichtigen, die Sie benötigen, wie Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Der einfachste Weg, Pilze zu züchten, ist die Verwendung eines gebrauchsfertigen Pilz-Kits. Diese benötigen keine zusätzlichen Vorräte oder besonderen Platz, da sie vorgeimpft und fruchtbereit sind.
Außerdem können sie direkt auf Ihrer Küchenbank leben!
Wenn Sie sich etwas sicherer fühlen, können Sie eine andere einfache Methode ausprobieren:Austernpilze auf Pellets aus Stroh oder Sägemehl ziehen.
Sie benötigen:
Bereit anzufangen? Folgendes müssen Sie tun:
Sehen Sie sich unser Video über die einfachste Art, Pilze zu Hause anzubauen, für eine praktische Demonstration an:
Der Pilzzuchtprozess umfasst die Pflege des Lebenszyklus eines Pilzes vom Laich bis zur Frucht.
Um die Dinge einfacher zu machen, können Sie Spawn kaufen, anstatt zu versuchen, ihn selbst zu produzieren. Das bedeutet, dass Sie einfach Ihre Säcke oder Beete mit inokuliertem Substrat füllen, Luftschlitze schneiden, entsprechend wässern und die Pilze ernten müssen, wenn sie Früchte tragen.
Die einfachsten Pilze zu züchten, die auch die profitabelsten sind, sind Shiitake und Auster.
Während Sie vielleicht versucht sind, wertvollere und herausforderndere Sorten anzubauen, müssen Sie verstehen, dass diese mehr Zeit und Ressourcen erfordern.
Sie können auf dem Markt mehr Geld verdienen, verlieren aber letztendlich Geld aufgrund der zusätzlichen Zeit und Ressourcen, die für die Herstellung erforderlich sind.
Informieren Sie sich unbedingt über die Nachfrage nach bestimmten Pilzsorten in Ihrer Nähe. Gibt es eine Nachfrage nach den Pilzen, die Sie verkaufen möchten?
Besser noch, gibt es eine Marktlücke für eine bestimmte Pilzart?
Die am schnellsten wachsenden Pilze sind Austernpilze.
Substratbeutel werden in nur 10-14 Tagen vollständig von Myzel besiedelt.
Austernpilze sind dann 7 Tage nach der Fruchtbildung erntereif.
Und nach der Ernte erscheinen alle 7–14 Tage neue Pflanzen!
Sie sollten die Pilze anbauen, die für Sie am einfachsten oder nützlichsten sind, abhängig von Ihrem Anbauraum, Ihrer Zeit, Ihren Ressourcen und Ihren Bedürfnissen.
Bauen Sie Pilze wegen ihrer kulinarischen Verwendung und gesundheitlichen Vorteile an? Wählen Sie eine Sorte, die Sie anspricht.
Willst du einen Gewinn machen? Entscheiden Sie sich für Pilze, die in kurzer Wachstumszeit einen hohen Ertrag produzieren, wie Austern oder Shiitake.
Wenn Sie neu in der Pilzzucht sind, empfehlen wir, mit Austern zu beginnen und neue Sorten auszuprobieren, sobald Sie den Dreh raus haben.
Die am schwierigsten zu züchtenden Pilze oder die kompliziertesten Anbaumethoden sind nicht unbedingt die besten.
Wie Sie sehen können, können Sie schmackhafte, gesundheitsfördernde und wertvolle Pilze mit einfachen Heimaufbauten züchten.
Einige der am einfachsten anzubauenden sind auch die gesündesten und rentabelsten.
Letztendlich werden die am einfachsten zu züchtenden Pilze von Ihren Fähigkeiten und Ressourcen abhängen. Werfen Sie hier einen Blick auf unsere Übersicht über den Indoor-Anbau von Pilzen, um die für Sie beste Wahl besser zu verstehen.
