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Kürbisse reifen lange und brauchen Zeit, um ihre dickschaligen, fleischigen und kräftigen Früchte zu entwickeln. Sie saugen die Sonne und Feuchtigkeit des Sommers auf, um spät in der Saison und gerade rechtzeitig zu reifen, um Herbstabende zu verzaubern. Egal, ob Sie sich dazu inspirieren lassen, Ihre eigenen Kürbisse anzubauen, bei der Aussaat etwas hinterherhinken oder eine kurze Vegetationsperiode erleben:Kürbisse entwickeln sich schnell Lassen Sie uns die Früchte ohne lange Wartezeit genießen.
Viele Kürbisse reifen in 90 bis 100 Tagen , wobei einige bis zu 120 Tage dauern. Achten Sie bei Kürbissorten, die im Juli gepflanzt werden sollen, auf solche, die früher reifen (sogar einen Monat oder so), um die Ernte zu beschleunigen. Sie brauchen immer noch Zeit, und bei einem guten Kürbis gibt es keine Eile, aber 70 bis 80 Tage bis zur Reife sind ein erreichbarer Ertrag. Späte Sorten produzieren normalerweise kleinere Früchte an kompakteren Reben.
Um diesen Monat mit den Winterkürbissen zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die vorgesehene Erntezeit vor Ihrem ersten voraussichtlichen Frosttermin liegt. Die frostempfindlichen Reben werden bei kühlen Temperaturen langsamer und bei Frost sterben sie ab . Ihr idealer Wachstumsbereich liegt zwischen 70 und 90 °F (21-32°C). In milden Klimazonen kann die Ernte bis Anfang Oktober dauern, bevor es zu einer saisonalen Abkühlung kommt.
In kalten Klimazonen kann es bei einer Kürbispflanzung im Juli zu frühen Frösten kommen, es sei denn, Sie haben schnell wachsende Sorten und einen Kälteschutz. Entscheiden Sie sich für Buchsentypen die schnell wachsen und überschaubare Reben haben. Versuchen Sie es mit einer Frostschutzhülle für zusätzlichen Schutz, wenn kühle Temperaturen vorhergesagt werden. Das Pflanzen in Hügeln oder Hochbeeten kann für etwas zusätzliche Wärme sorgen.
Black Kat Kürbis
Casperita-Kürbis
Jack Be Little Pumpkin
Jack Be Little Kürbiskerne
Der kräftige Kontrast und die frühe Reifung machen sie zu etwas Besonderem. „Black Kat“ ist faszinierend mit einem dunkelgrünen bis schwarzen Äußeren und einer starken Rippung. Vom Stiel bis zur Basis wechselt die dramatische Sorte mit zunehmender Reife von Grün zu fast Schwarz.
Jeder „Black Kat“-Miniaturkürbis hat einen Durchmesser von 8,5 bis 10,5 Zentimeter und wiegt ein bis zwei Pfund. Sie haben leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch mit starkem Kontrast zur dunklen Schale. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch essbar.
Zu den weiteren Vorzügen von „Black Kat“ zählen die Resistenz gegen Echten Mehltau und, was am besten für eine späte Pflanzung ist, die frühe Reife für die Ernte in 75 bis 80 Tagen. Schnell wachsende Ranken machen diese Kürbissorte ideal für die Pflanzung im Juli.
Präsentieren Sie „Black Kat“ im Herbst zwischen Ziergräsern, blühenden Stauden und Einjährigen. Sie werden für dynamische Abwechslung in Gruppen mit anderen Kürbissen und Kürbissen attraktiv sein.
Winzige Kürbisse zeigen kräftige grüne Flügel über leuchtendem Orange. „Batwing“ bringt den Cool-Faktor mit in Schwarzgrün getauchten Kugeln, die ein dramatisch schwingendes Flügelmuster erzeugen. Die 8 bis 10 cm großen Kürbisse unterscheiden sich in ihrer grünen Zeichnung, einige sind überwiegend grün und andere überwiegend orange mit grün-schwarzer Basis.
Die kleinen, auffälligen Früchte sind in 80 bis 90 Tagen fertig. „Batwing“ ist eine perfekte, schnell wachsende Kürbissorte für die Aussaat im Juli und zeigt die beste Färbung bei später Aussaat und früher Ernte.
Leuchtend weiße Kürbisse leuchten neben kräftigen Herbstfarben. „Casperita“ ist der hübscheste kleine Kürbisgeist. In reinem Weiß sind die Runden klar, sauber und eine leere Tafel zum Bemalen und Dekorieren. Kombinieren Sie sie mit einer farbenfroheren Auswahl für einen hellen Kontrast oder mit neutralen Winterkürbissen in den Farben Buff und Peach für einen weichen, klaren Look.
„Casperita“-Früchte sind 10 bis 10 cm breit und wiegen weniger als ein Pfund. Grüne Stängel heben sich von der milchigen Außenseite ab und sorgen für optisches Interesse. Lassen Sie beim Ernten und Lagern von Kürbissen drei Zoll des Stiels hängen, um die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren.
„Casperita“ ist produktiv und resistent gegen Mehltau und Wassermelonenmosaikviren. Wie „Black Kat“ reifen sie in etwas mehr als 75 Tagen und sind essbar.
Leuchtend orangefarbene Kugeln reifen früh und sorgen für einen verandatauglichen Charme. Pünktlich zur Erntezeit leuchtet „Neon“. In 70 bis 80 Tagen sind die kleinen Kürbisse fertig und können die Veranda oder den Esstisch erhellen. Sie eignen sich zum Dekorieren, schmecken aber auch gut in Kuchen und Suppen. Die halbbuschige Sorte eignet sich für den Anbau auf kleinem Raum und für den vertikalen Anbau.
Da es früh färbt, ist „Neon“ ein Anwärter für die frühe und kleine Ernte. Die Kürbislaternen-Runden in leuchtendem Orange wiegen in voller Größe sieben bis acht Pfund und haben einen Umfang von etwa 10 Zoll. Schwarze Griffstiele behalten ihre Farbe und bilden einen satten Kontrast zur orange-goldenen Haut.
Große, kräftige Kürbisse reifen schnell auf kompakten, ordentlichen Pflanzen. Diese kräftige, produktive Buschsorte bringt drei bis fünf große Kürbisse pro Pflanze hervor. Es zeigt, dass sich in weniger als 100 Tagen ein schwerer Kürbis entwickeln kann. Die 7 bis 10 Pfund schweren Scheiben reifen in 90 Tagen.
„Autumn Gold“ ist ein All-America Selections-Gewinner aufgrund seiner frühen Farb- und Erntequalitäten. Achten Sie auf das leuchtende Gelb-Orange an einheitlichen Früchten und ernten Sie sie, bevor sie ihre volle Größe erreichen.
Es hält monatelang, ohne seinen frischen Reiz zu verlieren. „Jack Be Little“ ist ein bezaubernder Mini-Sorten und ein herzhafter Produzent mit sechs bis zehn Früchten pro Pflanze. Diese Kürbisse gesellen sich zu unseren kleinen, sich schneller entwickelnden Sorten mit einem Durchmesser von 7,5 bis 10 cm und einer Höhe von 5 cm.
„Jack Be Little“ eignet sich nicht nur hervorragend als Dekoration in einem Topf oder auf einem Tisch, sondern ist auch ein leckerer Speisekürbis und eine Schüssel in persönlicher Größe. Sie sind länger haltbar und können bis zu einem Jahr gelagert werden.
Ordentliche, kompakte Ranken eignen sich gut für Kübel und sorgen für den perfekten Empfang direkt vor der Haustür. Verwenden Sie einen Topf mit einem Fassungsvermögen von mindestens fünf Gallonen und einer Tiefe von mindestens 18 Zoll. „Jack Be Little“ reift in 95 Tagen.
Rot-orangefarbene Scheiben garen seidig und reichhaltig. „Sugar Pie“ ist ein Erbstück, das eine gelungene Kombination aus Leistung und besonders süßem, zartem Fruchtfleisch bietet. Am frühen Ende dauert die Reife der Früchte 90 Tage, am langen Ende kann es jedoch bis zu 115 Tage dauern. Säen Sie diese Kürbissorte im Juli, wenn Sie eine lange Vegetationsperiode haben oder in einem frostfreien Klima leben.
Der „Zuckerkürbis“ aus dem 19. Jahrhundert ist aufgrund seines süßen Geschmacks und seiner monatelangen Haltbarkeit auch heute noch ein Favorit. Zuckerkürbisse sind eine Bezeichnung für besonders süße Winterkürbisse mit dichtem, feinem Fruchtfleisch.
Die rot-orangefarbenen Exemplare von „Sugar Pie“ werden 15 bis 18 Zentimeter groß und wiegen 1 bis 2 Kilogramm. Ihr glattes, dickes und feinkörniges Inneres ist zum Kochen gedacht und eignet sich vielseitig für die Küche, von Pasteten bis hin zu herzhaften Gerichten. Sie können auch für Halloween-Feierlichkeiten geschnitzt werden.
Gestreifte Schönheiten erhellen jede Herbstecke. „Spark“ erstrahlt in leuchtend goldgelben Minikürbissen mit orangefarbenen Streifen und Spritzern. Die abgeflachten Früchte sind sehr gleichmäßig, haben einen Durchmesser von 8,5 cm und eine Höhe von 5 cm. Die kleinen Kürbisse wiegen nur etwa ein halbes Pfund.
„Spark“ hat kräftige Stämme von kräftigen, produktiven Reben, die Mehltau widerstehen. Sie erreichen ihren Höhepunkt in etwa 90 Tagen. Bewahren Sie dieses als reine Zierde und nicht zum Frischverzehr auf.
Früh reifender Kürbis gedeiht in kleineren Gartenflächen. „Red Kuri“ ist eine andere Art von Winterkürbis (und eigentlich kein Kürbis). Er ist so süß wie dieser und hat eine kräftige, rot-orangefarbene, glatte Schale. Eine japanische Sorte, die für ihre cremige Konsistenz und ihren Kastaniengeschmack bekannt ist und eine tolle Ergänzung zum Kürbisbeet darstellt. Mit kompakten Reben und einer etwas früheren Entwicklung (95 Tage) eignen sie sich für kurze Wachstumsperioden und spätere Pflanzungen.
„Red Kuri“ eignet sich gut für Behälter und kleine Räume und produziert tropfenförmige Früchte mit einem Gewicht von drei bis vier Pfund. Verwenden Sie sie zum Dämpfen, Braten und Backen.
