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Es gibt nichts Besseres als eine frisch aus dem Garten gepflückte Erdbeere. Die zierlichen, krautigen Stauden stecken ihre ganze Kraft in die Blüte und Fruchtbildung. Beliebt im Hausgarten ist die Gattung Fragaria beherbergt etwa 12 Erdbeerarten und zahlreiche Sorten mit Früchten von scharlachrot über weiß bis violett.
Kiefernbeeren sind einzigartige Erdbeeren mit den gleichen Wachstumsanforderungen wie die roten Beeren, die wir lieben. Ihre hübschen weißen Beeren verströmen einen Hauch tropischen Geschmacks. Mit weißen Beeren und gesprenkelten roten Samen sind Kiefernbeeren so süß, wie sie nur sein können .
Diese seltene Erdbeersorte passt perfekt zu traditionellen Gartenerdbeeren. Die kompakten Pflanzen tragen vom Frühling bis zum Frost Früchte. Sie sind eine Delikatesse zum Genießen (und einfach bezaubernd!). So kultivieren Sie sie in Ihrem Garten!
Pflanzentyp Obst
Familie Rosaceae
Gattung Fragaria
Arten chiloensis x virginiana
Heimatgebiet Amerika
Belichtung Volle Sonne
Höhe 6–12 Zoll
Bewässerungsanforderungen Mittel
Schädlinge und Krankheiten Angelaufene Pflanzenwanzen, Blattbrand, Anthracnose, Wurzelfäule, Grauschimmel
Wartung Hoch
Bodentyp Durchschnittlich
Winterhärtezone 4-9
Kiefernbeeren (Fragaria chiloensis x virginiana ) sind Hybriderdbeeren mit weißen, fleischigen Früchten und roten Achänen (Samen). Kiefernbeeren sind eine Kreuzung zwischen echten roten und weißen Erdbeeren und weisen die gleichen Pflanzeneigenschaften, aber einzigartige Früchte auf. Kiefernbeeren sind sehr aromatisch , mit dezenten Noten von Ananas und sogar Aprikose, die den Erdbeergeschmack begleiten. Der Name Pineberry hebt die Merkmale Ananas („Kiefer“) und Erdbeere („Beere“) hervor.
Erdbeer- und Kiefernfrüchte unterscheiden sich in der Größe. Kiefernbeeren sind mit einem Durchmesser von etwa einem Zoll kleiner oder etwas größer als ein Zehncentstück. Außerdem sind sie weicher und zarter als herkömmliche Erdbeeren, was die Massenproduktion und den Versand zu einer Herausforderung macht. Ihre Einzigartigkeit und der Bedarf an sorgfältiger Pflege machen sie teurer als andere Sorten.
Erdbeeren produzieren je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten unterschiedliche Beeren. Erdbeeren, die im Juni Früchte tragen, weisen zu Beginn der Saison einen hohen Ertrag mit großen Beeren auf. Immertragende Sorten produzieren während der gesamten Vegetationsperiode kleinere Beeren. Neuheitserdbeeren variieren in Farbe (von Lila über Gold bis Weiß) und im Geschmack. Kiefernbeeren fallen in die Kategorie der immerwährendenen Beeren als Neuheitstyp.
Die Beeren sind größtenteils weiß und nehmen in der vollen Sonne eine rosa Röte an. Kiefernbeeren sind immergrüne Erdbeeren, die von Mai bis September blühen und Früchte tragen . Obwohl die Beeren meist weiß sind, nehmen sie in der vollen Sonne eine rosa Farbe an.
Kleine Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa einem Fuß und eine Breite von anderthalb Fuß und bilden Ausläufer, die sich über den Boden ausbreiten. Die Pflanzen eignen sich hübsch als Randbepflanzung und als Containerexemplare zum einfachen Pflücken.
Die fünfblättrigen Blüten sind strahlend weiß mit gelber Mitte und sehen an der Pflanze süß und auffällig aus. Dunkelgrüne dreiblättrige Blätter (dreiblättrig) säumen die Stängel. Pflanzen breiten sich durch Ausläufer aus, die beim Wachsen Wurzeln schlagen.
Als immergrüne Erdbeerhybride produzieren Kiefernbeeren die erste Ernte im Frühjahr und dann in etwa sechswöchigen Abständen im Sommer und Herbst. Früchte sind reif, wenn sich die Samen von grün nach rot verfärben. Genießen Sie sie frisch vom Rebstock oder bereiten Sie sie in Marmeladen, Kuchen, Smoothies und überall dort zu, wo Sie eine rote Erdbeere verwenden würden.
Kiefernbeeren stammen aus chilenischen oder japanischen weißfruchtigen Erdbeeren, die mit Fragaria virginiana gekreuzt wurden . Erdbeeren gedeihen am besten in kühlen, milden Klimazonen. Über 90 % der kommerziellen Erdbeeren in den Vereinigten Staaten wachsen in Florida und Kalifornien. In Florida ist die Produktion am besten von November bis April und in Kalifornien von Februar bis November.
Kiefernbeeren sind seit 2012 in den USA im Handel erhältlich. Sie sind Nachkommen der weißfruchtigen chilenischen Erdbeere Fragaria chiloensis . Die Ureinwohner bauten die weiße Erdbeere vor mehr als tausend Jahren in Südamerika an, und in Frankreich wurde sie viel später eingeführt – im frühen 18. Jahrhundert. Die Scharlach-Erdbeere (Fragaria virginiana). ) bestäubte die weißfruchtigen chilenischen Erdbeeren auf natürliche Weise und der Pinienbeeranbau begann.
Es gibt viele weiße Erdbeeren (und Pinienbeeren sind weiße Erdbeeren), aber sie unterscheiden sich von Pinienbeeren in Sorte und Frucht . Ähnlich wie die chilenischen Kiefernbeerkreuzungen wurden auch japanische weißfruchtige Erdbeeren mit Fragaria virginiana gekreuzt um die Kiefernbeere „Florida Pearl“ zu produzieren, die aufgrund umfangreicher Erdbeerforschung an der University of Florida weit verbreitet ist.
Diese Beeren können sowohl im Boden als auch in Behältern gedeihen. Kiefernbeeren bevorzugen kühles, mildes Klima und sind für den Anbau in den meisten Gegenden gut geeignet . In nördlichen Gebieten ist es am besten, Kiefernbeeren im Frühling zu pflanzen, wenn die Temperaturen mild und die Feuchtigkeit regelmäßig sind. Pflanzen Sie sie in südlichen Gebieten im Herbst für eine Frühjahrsernte.
Kiefernbeeren wachsen gut im Boden oder in Behältern. Wie andere Erdbeeren gedeihen sie in vertikalen Pflanzanordnungen, Türmen und Erdbeertöpfen. In kalten Klimazonen überwintern Sie Topfpflanzen im Innenbereich.
Da es sich bei Kiefernbeeren um Hybriden handelt, wachsen sie nicht sortenrein aus Samen. Beziehen Sie sie als nackte Wurzeln, Kronenpflanzen oder Plugs von einem Züchter oder teilen Sie die Ausläufer, um neue Pflanzen herzustellen.
Züchten Sie sie schnell mit pflanzfertigen nackten Wurzeln oder Kronen. Das Pflanzen von Erdbeeren ist mit ein paar Standardpraktiken einfach. Im Boden gedeihen Erdbeeren am besten in Hügeln oder Hügeln . Einige Gärtner nutzen das Hügelsystem für immergrüne Erdbeeren, wobei die Wurzeln in einen etwa 20 cm hohen und 60 cm langen Erdhügel gepflanzt werden. Die Reihen können so lang sein, wie nötig ist, um mehrere Erdbeerpflanzen unterzubringen.
Kaufen Sie diese Beeren als nackte Wurzeln, Kronen oder Plugs. Wurzelnackte Pflanzen kommen ohne Erde oder Laub an. Holzige Stängel und Wurzeln können gepflanzt werden und werden bei steigenden Temperaturen schnell ausgespült. Trennen Sie die Wurzeln vor dem Pflanzen vorsichtig ab und weichen Sie sie bis zu 12 Stunden lang in Wasser ein .
Topfpflanzen und Topfpflanzen sind das, was wir vom Züchter oder der Gärtnerei gewohnt sind. Nehmen Sie die Pflanzen ganz einfach aus dem Topf, lockern Sie vorsichtig die Wurzeln und die Erde und pflanzen Sie sie an ihrem neuen Platz im Garten.
Kieferkronen etwas hoch pflanzen . Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht unter der Erdoberfläche befinden und nicht Gefahr laufen, während des Gießens unterzutauchen. Erdbeeren sind anfällig für Fäulnis, daher verbessert es die Durchblutung, wenn Blätter und Stängel über der Bodenoberfläche bleiben.
Immertragende Sorten wie Kiefernbeeren neigen dazu, kompakter zu sein und weniger Ausläufer zu bilden als andere Erdbeeren . Ausläufer sind lange Stängel, die von der Hauptpflanze abzweigen. Schneiden Sie die Ausläufer ab, um die Energie auf die Krone der Mutterpflanze zu leiten und die Blüte und Fruchtbildung zu fördern. Die Konsolidierung der Energie der Pflanze führt zu einem widerstandsfähigeren Wurzelstock und einer widerstandsfähigeren Krone.
Lassen Sie zum Schluss noch ein paar Ausläufer übrig, wenn Sie planen, Ihre Kiefernbeeren zu vermehren. Bewurzelte Ausläufer sind eine einfache Möglichkeit, Ihre Kiefernbeerernte zu ergänzen (mehr dazu weiter unten).
Erdbeeren wachsen in der kühlen Jahreszeit in den unterschiedlichsten Klimazonen. Sie wachsen problemlos an sonnigen Standorten mit den richtigen Feuchtigkeitsbedingungen und gut durchlässigen Böden.
Für kräftige Kiefernbeeren pflanzen Sie pro fünf Kiefernbeeren eine immertragende scharlachrote Erdbeere. Diese Fremdbestäubung erhöht die Fruchtbildung beider Arten. Es ist auch eine leckere und hübsche Kombination!
Schützen Sie weiße Beeren unter Plastiktunneln vor direkter Sonneneinstrahlung. Kiefernbeeren gedeihen in voller Sonne. Sie benötigen sechs bis acht Stunden tägliches Sonnenlicht und wird mit direkten Strahlen ein hübsches Rougerosa annehmen. Um ihr wahres Weiß zu erhalten, züchten Sie sie unter einer Plastikabdeckung oder in einem Gewächshaus, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Verhindern Sie Schnecken, indem Sie tief und seltener gießen. Gießen Sie Kiefernbeeren während der Vegetationsperiode regelmäßig, besonders bis Juli , wenn Pflanzen Wurzeln bilden und dann blühen und Früchte tragen. Sie benötigen durchschnittliche bis mittlere Feuchtigkeit. Behälter trocknen schneller aus als Erdbepflanzungen. Überprüfen Sie daher regelmäßig den Boden.
Im Boden profitieren Kiefernbeeren von einer Oberflächenbewässerung wie Tropfbewässerung oder Tränkerschläuchen. Das Vermeiden einer Überkopfsättigung hilft, Blattkrankheiten vorzubeugen. Reichliches, aber selteneres Gießen schützt vor Schnecken und anderen Schädlingen.
Verbessern Sie das Erdbeerwachstum durch die Einarbeitung von reichhaltigem Kompost in karge Böden. Erdbeeren bevorzugen organisch reiche, gut durchlässige Böden, hauptsächlich sandigen Lehm. Ideal sind leicht saure Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 .
In kargen Böden (zu sandig oder lehmig) fügen Sie 5 bis 10 cm Kompost hinzu, der aus vollständig zersetztem Pflanzenmaterial stammt. Kompost hilft bei der Belüftung, Feuchtigkeitsspeicherung, Entwässerung und Ernährung. Erdbeeren haben auf Lehmböden Probleme, daher trägt der zusätzliche Kompost zur allgemeinen Vitalität bei.
Ideale Bedingungen sind kühle, milde Temperaturen. Kühle, milde Temperaturen eignen sich am besten für die Blüte und Fruchtbildung von Kiefernbeeren. Im Durchschnitt sind 50-60℉ Nachttemperaturen und 70-80℉ (21-27°C) Tagestemperaturen ideal . Erdbeeren mögen keine hohe Hitze und Luftfeuchtigkeit sowie starke, austrocknende Winde.
Kiefernbeeren verlangsamen ihr Wachstum in der starken Sommerhitze und nehmen ihr Wachstum wieder auf, wenn die Temperaturen sinken. Als Stauden erleben sie eine Winterruhe und blühen im Frühjahr wieder auf.
Das Mulchen mit unkrautfreiem Stroh hilft, die Temperaturen im Frühling und Sommer zu regulieren, indem es die Wurzeln kühl hält. Fügen Sie in Gebieten mit kalten Wintern mehr Stroh oder Grasschnitt hinzu, um den Überwinterungsschutz zu gewährleisten.
Stärken Sie etablierte Pflanzen im Frühjahr mit einem langsam freisetzenden organischen Dünger. Kiefernbeeren verbrauchen während ihrer aktiven Wachstums- und Fruchtsaison viel Energie. Sie profitieren von einem organischen Allzweckdünger beim Pflanzen und von der wöchentlichen Fütterung mit Fisch oder Seetangemulsion während der Fruchtbildung.
Ein organischer Allzweckdünger mit langsamer Freisetzung im Frühjahr hilft, etablierte Pflanzen zu stärken. Mit Kompost angereicherte Böden tragen dazu bei, die ganze Saison über Nährstoffe hinzuzufügen.
Steigern Sie die Vitalität durch strategische Aufgaben für Wachstum und Widerstandsfähigkeit. Ein paar einfache Gartenarbeiten tragen dazu bei, dass Kiefernbeeren gesund und kräftig wachsen. Halten Sie die Strohabdeckung aufrecht, um Feuchtigkeit zu speichern, die Temperatur zu regulieren und Unkraut zu unterdrücken. Da Kiefernbeeren niedrig wachsen, konkurrieren sie nicht gut mit Unkraut oder höher wachsenden Pflanzen .
Entfernen Sie etwa jede Woche die Stängelausläufer, behalten Sie aber einige zur Vermehrung und fügen Sie sie Ihrer Sammlung hinzu.
Suchen Sie nach Schädlingen und Krankheiten. Wie alle Erdbeeren sind diese Pflanzen anfällig für Pilzinfektionen und Insektenschäden.
Kiefernbeeren vermehren sich leicht durch die Teilung von Pflanzenkronen und Ausläufern . Da sie nicht aus Samen entstehen, sind diese Methoden die einzige Möglichkeit, die Vermehrung von Kiefernbeeren sicherzustellen.
Etablieren Sie autonome Pflanzen, indem Sie die Wurzeln der Ausläufer abschneiden und umpflanzen. Lassen Sie während der Vegetationsperiode einige Ausläufer zur Teilung entstehen. Die langen Stängel entwickeln Wurzeln, während sie sich entlang der Bodenoberfläche ausbreiten. Wenn Wurzeln erscheinen, schneiden Sie diese von der Mutterpflanze ab. Diese Ablösung ermöglicht es den Läufern, ein autonomes Root-System aufzubauen.
Sobald sich Wurzeln gebildet haben, graben Sie die bewurzelten Abschnitte des Stängels aus und verpflanzen Sie sie an den gewünschten Stellen im Garten. Gießen Sie regelmäßig, bis sich neue Pflanzen gebildet haben .
Eine weitere Vermehrungsmethode für immergrüne Erdbeeren ist die Kronenteilung. Zum Pflanzzeitpunkt (normalerweise Februar oder März) graben Sie die Hauptpflanze aus und teilen sie manuell oder mit einer scharfen Klinge in zwei Teile. Das Ziel besteht darin, an beiden Abschnitten Wurzeln zu hinterlassen. Alle unterteilten Pflanzenteile müssen intakte Wurzeln haben.
Pflanzen Sie die Abschnitte in einem Abstand von mindestens 30 cm und gießen Sie sie gut, bis sie sich etabliert haben. Es ist wichtig, geteilte Pflanzen oder Ausläufer nicht austrocknen zu lassen.
Kiefernbeeren sind eine Delikatesse und es gibt etwa ein halbes Dutzend Sorten im Handel. Hier sind einige mit mäßiger Krankheitsresistenz und köstliche Beeren mit tropischem Geschmack:
Diese Sorte ist die erste Kiefernbeere, die markenrechtlich geschützt ist und in US-Supermärkten vertrieben wird. Fragaria „Florida Pearl™“, eine Einführung der University of Florida, ist die erste Pinienbeere, die markenrechtlich geschützt ist und in US-Lebensmittelgeschäften weit verbreitet ist. Sie zeichnet sich durch hohen Geschmack und Fruchtertrag aus sowie Krankheitsresistenz.
Etwas festere Beeren machen diese Sorte zu einem Highlight in der Gartenästhetik. Fragaria „Wonderful Pineberry“ ist ein hübscher Gartenkünstler mit etwas festeren Beeren. Sie sind kleiner und runder als „Florida Pearl“.
Bei direkter Sonneneinstrahlung verwandelt sich diese Sorte in einen zartrosa Farbton. Fragaria „White Carolina“ verfärbt sich bei direkter Sonneneinstrahlung stärker rosa . Die Größe ähnelt viel mehr der echten Art und ist viel runder als bei Hybriden.
Viele Ausläufer zeichnen diese Sorte unter den Erdbeersorten aus. Fragaria „White Pine“ wächst kräftig und bildet mehr Ausläufer als andere Sorten. Außerdem ist es viel selbstfruchtbarer und produziert viele Beeren ohne einen Bestäubungspartner.
Obwohl Kiefernbeeren leicht wachsen, sind sie anfällig für Erdbeerschädlinge und -krankheiten. Blattkrankheiten, Wurzelfäule, Fruchtfäule und Grauschimmel sind gelegentliche Probleme, ebenso wie Insekten wie angelaufene Pflanzenwanzen und Blattläuse.
Sorgen Sie mit Begleitpflanzen für Erdbeeren für Abwechslung im Garten; Sie locken nützliche Insekten an und helfen, andere abzuschrecken.
An einem vollsonnigen Standort mit viel Luftzirkulation und durchschnittlicher Feuchtigkeit pflanzen hilft, Infektionen abzuwehren. Ziehen Sie das Stroh von den Kronen zurück, wenn es Schimmel oder Schimmel bekommt oder ein gemütliches Zuhause für Schnecken wird.
Halten Sie ein unkrautfreies Erdbeerbeet, um zu verhindern, dass Insekten fressen und nisten. Blattläuse sind weit verbreitete Garteninsekten, die normalerweise mit nichtchemischen Mitteln behandelt werden. Oft verursachen sie keinen Schaden an der Pflanze, aber zu schwerem Befall und Anzeichen von Pflanzenstress zählen gekräuselte Blätter und verkümmertes Wachstum.
Angelaufene Pflanzenwanzen sind ein erheblicher Schädling für Erdbeeren und führen zu Missbildungen der Früchte. Nymphen und erwachsene Käfer ernähren sich von den Pflanzen. Sie fressen und nisten auch in unkrautbewachsenen Beeten, daher ist es eine vorbeugende Maßnahme, einen unkrautfreien Erdbeerbeet zu halten.
Schnecken möglicherweise auch unwillkommene Pinienbeerbesucher; Sie lieben die reifen Beeren genauso wie wir. Schälen Sie das Stroh ab, stellen Sie Bierfallen auf (Bierschalen, die die Schnecken anlocken) oder verteilen Sie Kieselgur um die Pflanzenbasis herum.
Wenn Sie einen Insektenbefall feststellen, besprühen Sie die Pflanze mit einem starken Wasserstrahl um Insekten abzuschrecken und von den Stängeln abzustoßen. Eine einfache Gartenseife kann die Pflanze von Insekten befreien. Befolgen Sie jedoch unbedingt die Anweisungen auf dem Etikett, da diese auch nützliche Insekten befallen.
Kiefernsorten sind mäßig resistent gegen Krankheiten. Wie bei Schädlingen besteht die beste Krankheitsbekämpfung in der Vorbeugung durch kulturelle Bedingungen. Glücklicherweise sind Kiefernbeersorten mäßig krankheitsresistent . Im Allgemeinen sollten Problempflanzen aus dem Garten entfernt werden, um chemische Behandlungen zu minimieren und die Gesundheit der umliegenden Pflanzen zu fördern.
Botrytis Wurzelfäule ist eine Pilzkrankheit, die besonders bei hoher Luftfeuchtigkeit und eingeschränkter Luftzirkulation auftritt. Braune Flecken und „Flauschschimmel“ sind Anzeichen für Botrytis. Achten Sie darauf, Kiefernbeeren nicht zu stark zu gießen oder zu düngen, da dies die Pflanze schwächt.
Dieser Mehltau ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch eine grauweiße, pulverförmige Substanz auf Blättern, Stängeln und Knospen gekennzeichnet ist. Blätter können sich verformen und abfallen.
Phytophthora ist eine Pilzwurzelfäule (rote Stele bei Erdbeeren), die zu einem langsamen Verfall der Pflanze führt und sich auf die Futterwurzeln auswirkt, so dass diese kein Wasser und keine Nährstoffe aufnehmen können. Die beste Kontrolle ist ein ordnungsgemäßes Kulturmanagement, insbesondere indem die Wurzeln der Kiefernbeeren nicht zu stark gegossen werden.
Blattfleck und Blattverbrennung Pilze verursachen schwarze Flecken auf Blättern und Stängeln, die entstehen, wenn die Blätter übermäßig feucht bleiben (durch Überkopfbewässerung oder längere Feuchtigkeitsperioden). Wenn Sie die Blätter mit Wasser besprühen, um Schädlinge abzuwehren, tun Sie dies morgens oder mittags, wenn die Blätter Zeit haben, in der Sonne zu trocknen.
Anthracnose Betrifft alle Teile der Erdbeerpflanze. Es ist an mehreren Stellen auf Früchten und braunen Bereichen auf Blättern erkennbar. Blütenblätter können schwarz werden.
Wenn Ihre Kiefernbeeren Anzeichen einer Krankheit aufweisen, entfernen und vernichten Sie die betroffenen Pflanzenteile und alle abgefallenen Blätter. Gartenbauöle wie Neem können einige Pilzkrankheiten frühzeitig behandeln (aber auch hier wirken sich diese auf nützliche Insekten aus, daher sollten Sie unbedingt die Anwendungsanforderungen befolgen). Am besten entfernen Sie die Pflanze bei Anthracnose und anderem schweren Befall.
Ja, Kiefernbeeren sind Erdbeeren . Genauer gesagt handelt es sich um eine Hybride zwischen zwei Erdbeerarten. Fragaria chiloensis (Chilenische weiße Erdbeere) gekreuzt mit F. virginiana (eine in Nordamerika beheimatete scharlachrote Art) produziert weiße bis rosafarbene Beeren mit roten Samen. Der Geschmack trägt einen Hauch von Ananas.
Kiefernbeeren sind nicht gentechnisch verändert . Sie werden auf natürliche Weise kreuzbestäubt und durch Teilung vermehrt.
Da es sich um Hybriden handelt, können Kiefernbeeren aus Samen nicht sortenrein hervorgehen . Kaufen Sie sie als nackte Wurzeln, Kronenpflanzen oder Plugs bei etablierte Züchter. Vermehren Sie ganz einfach neue Pflanzen aus Ausläufern im Garten.
Kiefernbeeren sind eine Freude im Garten. Sie ergeben hübsche (und schmackhafte!) Bodendecker, Randbepflanzungen, Behälterarrangements und essbare Landschaftsoptionen. Pflanzen Sie sie mit Ihren traditionellen Erdbeeren für einen Hauch von Farb- und Geschmackskontrasten.
Diese weichen Beeren genießt man am besten direkt vom Rebstock Sparen Sie sich also den Weg zum Markt, indem Sie Ihre eigenen Pflanzen anbauen. Ihre neuartigen weißen und rosafarbenen Früchte mit Ananasnoten verleihen jedem Erdbeerrezept eine einzigartige Note.
