Wo man Amaranth anbaut Amaranth ist ein sommertolerantes Grün, das oft als Gemüse-Amaranth bezeichnet wird, um es von dem ähnlich benannten, aber unterschiedlichen Landschafts-Amaranth zu unterscheiden. In der Karibik trägt es den Namen Calaloo. Die als Dekoration gepflanzten kleineren Sorten produzieren keine verwertbaren Samen, können aber dennoch als Blattsalat gegessen werden. Im Gegensatz zu den meisten Blattsalaten gedeiht dieser bei heißem Wetter, wenn Sie also Amaranth anbauen – oder Te