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Wenn dir das Leben Zitronen gibt (Citrus limon ), sollten Sie Limonade machen, so der Ausdruck, aber wenn Sie wörtliche Zitronen den sprichwörtlichen vorziehen, möchten Sie vielleicht Ihren eigenen Zitronenbaum züchten. Diese säuerlichen, aber süßen Früchte sind nicht nur für die Herstellung von Limonade gut – sie sind eine großartige Ergänzung zu vielen Speisen und Getränken, haben medizinische Vorteile und eignen sich sogar hervorragend zum Reinigen. Außerdem machen das glänzende Laub, die 1 Zoll breiten Blüten und die faustgroßen gelben Früchte die Bäume zu einer attraktiven Ergänzung für jeden Garten. Während Zitronenbäume nur in einigermaßen warmen und gemäßigten Klimazonen im Freien angebaut werden können, gedeihen sie gut in Töpfen, sodass Menschen in den Vereinigten Staaten diese einfach anzubauenden, trockenheitstoleranten Obstbäume genießen können.
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Zitronen sind in Südasien beheimatet, werden aber weltweit angebaut und sind vor allem für ihren Geschmack bekannt. Sie dienen als herausragende Zutat in Limonade, Zitronen-Baiser-Kuchen, Zitronenquark, Zitronentee, Zitronenriegeln und mehr. Sie können auch in Marinaden verwendet werden, um Fisch zu würzen, den Geschmack anderer Früchte zu verbessern, den Geschmack von Tee zu verbessern und vieles mehr. Die gelbliche Schale wird häufig in Suppen, Backwaren und Kräutertees verwendet.
Wie alle Zitrusfrüchte sind Zitronenbäume mit Vitamin C gefüllt, das hilft, Immunsystemschwächen, Augenkrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Falten und vorgeburtlichen Problemen vorzubeugen. Tatsächlich enthält eine einzelne Zitrone 51 Prozent Ihres täglich empfohlenen Vitamin C. Zitronen können auch bei der Gewichtsabnahme helfen, Nierensteinen vorbeugen, Ihr Krebsrisiko senken, das Risiko einer Anämie senken und Ihre Verdauungsgesundheit verbessern.
Darüber hinaus wird Zitronensaft auch häufig als natürliches Reinigungsmittel verwendet, insbesondere in Kombination mit Essig, Reinigungsalkohol oder Spülmittel. Der frische Duft ist auch ein wunderbarer Lufterfrischer, der in Kombination mit Reinigungsalkohol fast überall versprüht werden kann.
Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, Ihre Zitronen für den einen oder anderen Zweck zu rationieren, wenn Sie Ihren eigenen Baum haben. Das liegt daran, dass ein einziger ausgewachsener Zitronenbaum jedes Jahr erstaunliche 100 Pfund Früchte produzieren kann. Natürlich variiert die Produktion je nach Sorte und Größe Ihres Baumes, wobei in einem Topf angebaute Zwergbäume von Natur aus weniger Früchte produzieren als ein ausgewachsener Baum, der im Freien angebaut wird.
Es gibt viele Zitronensorten zur Auswahl, die alle ihre eigenen Vorteile bieten. Eine der beliebtesten Sorten ist Citrus meyeri 'Meyer Lemon', die eine dünne, leicht abziehbare Schale aufweist, die die überdurchschnittlich süße Frucht schützt, die angeblich eine Kreuzung zwischen einer Zitrone und einer Mandarine ist. Meyer-Zitronen sind nicht nur wegen ihrer leckeren Früchte beliebt, sondern auch, weil sie eine überschaubare Höhe von 10 bis 15 Fuß erreichen, was sie besser für kleinere Gärten geeignet macht, da traditionelle Zitronenbäume normalerweise 20 Fuß hoch werden.
Zitruslimone 'Eureka' ist auch eine häufige Wahl für Heimzüchter, da sie trockenheitstolerant ist, gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten resistent ist und selbst in einer Vielzahl von Böden einfach anzubauen ist. Darüber hinaus gedeiht die Zwergsorte gut in Töpfen und wächst nur 8 bis 10 Fuß im Vergleich zum ausgewachsenen Baum, der 20 Fuß hoch wird. Die Eureka-Zitrone hat attraktive Früchte, die im unreifen Zustand leuchtend gelb mit grünen Streifen sind, und lässt sich leicht in Rezepten verwenden, da sie nur wenige Samen enthält. Eureka-Zitronen sind zum Teil beliebt, weil sie das ganze Jahr über Früchte tragen, mit etwas weniger Früchten im Spätsommer und Herbst als im Rest des Jahres.
Zitruslimone „Lisbon“ ist eine der häufigsten Sorten und repräsentiert am besten die klassische Zitrone, die sich die meisten Menschen vorstellen, mit ihren mittelgroßen Früchten und der strukturierten, mitteldicken Schale, die im reifen Zustand leuchtend gelb ist. Lisbon-Zitronen kommen gut mit Hitze und Trockenheit zurecht und besser mit Frost als andere Zitronensorten.
Zitronen lassen sich leicht aus Samen ziehen. Beginnen Sie damit, eine Zitrone aus eigenem Anbau oder eine im Bioladen gekaufte Zitrone zu finden. Denken Sie daran, dass kommerziell angebaute, nicht biologische Zitronen im Allgemeinen Samen haben, die nicht keimen. Außerdem werden die Früchte deines neuen Baums denen des Elternbaums sehr ähnlich schmecken, also solltest du mit einer Zitrone beginnen, die gut schmeckt.
Beginnen Sie die Pflanzen drinnen in einem kleinen Topf, der mit Pflanzerde gefüllt ist, und befeuchten Sie die Erde, damit sie durchgehend feucht ist. Spülen Sie die Samen vorsichtig mit Wasser ab, wenn Sie bereit sind, sie zu pflanzen, da frischere Samen eher keimen und trockene Samen überhaupt nicht keimen. Begraben Sie eine Handvoll Samen etwa 1/2 Zoll tief. Sprühen Sie die Erde leicht ein, damit sie sich wieder festsetzt, und decken Sie den Topf dann mit Plastikfolie ab, um Feuchtigkeit einzuschließen. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Zahnstocher, um kleine Löcher in die Oberseite der Abdeckung zu stechen, und stellen Sie den Topf dann an ein sonniges Fenster, wo er mindestens sechs Stunden (und idealerweise acht Stunden) direktes Sonnenlicht pro Tag erhalten kann.
Überprüfen Sie die Erde täglich, sprühen Sie leicht Wasser auf die Oberfläche und achten Sie darauf, die Erde nicht zu übersättigen. Bringen Sie den Deckel immer wieder über dem Topf an. Es dauert etwa zwei Wochen, bis die Sämlinge auftauchen. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die Plastikfolie entfernen, damit die Sämlinge Platz zum Wachsen haben, aber weiterhin täglich Wasser hinzufügen, damit die Erde feucht bleibt. Wenden Sie nach einem Monat und weiterhin alle zwei bis vier Wochen einen wasserlöslichen Dünger mit hohem Kaliumgehalt an.
Ihre Sämlinge sind bereit zum Umpflanzen, wenn sie mehrere Blattpaare haben. Trennen Sie die Sämlinge und ihre Wurzeln vorsichtig und pflanzen Sie sie dann in größere Töpfe mit einem Durchmesser von etwa 4 bis 6 Zoll. Diese sollten auch im Fenster gelassen werden, um für ausreichend Licht zu sorgen. Halten Sie die Erde weiterhin feucht, aber nicht durchnässt, und düngen Sie ein- oder zweimal im Monat weiter. Wenn Ihre Setzlinge beginnen, aus ihren Behältern herauszuwachsen, sollten sie ins Freie oder in einen größeren Topf gepflanzt werden, wenn Sie beabsichtigen, sie im Topf zu halten.
Wenn Sie draußen umpflanzen, pflanzen Sie die Setzlinge im Frühjahr um, damit sie eine Weile Zeit haben, sich vor der Hitze des Hochsommers einzuleben. Wählen Sie einen sonnigen, nach Süden ausgerichteten Standort, an dem der Baum mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt. Graben Sie Löcher, die doppelt so breit sind wie der Topf, der Ihre jungen Zitronenbäume enthält, und pflanzen Sie Setzlinge in der gleichen Tiefe, in der sie sich im Topf befanden. Mischen Sie Ihren heimischen Boden mit Kompost, bevor Sie das Loch wieder auffüllen. Gießen Sie gut und fügen Sie eine 3-Zoll-Mulchschicht um die Wurzeln des Baums 2 Zoll vom Stamm entfernt hinzu.
Wenn Sie beabsichtigen, Ihren Baum in einem Topf zu halten, müssen Sie ihn viele Male umtopfen, bis Ihr Baum seine volle Größe erreicht hat. Holen Sie sich jedes Mal, wenn Sie den Baum umpflanzen, einen neuen Topf, der doppelt so groß ist wie der Behälter, in dem der Baum derzeit untergebracht ist. Um die Entwässerung zu verbessern, füllen Sie den Boden des Topfes mit einer 2-Zoll-Schicht aus Schotter.
Wenn sie im Freien angebaut werden, gedeihen Zitronen am besten in den Zonen 8 bis 12, die lange, warme Sommer und gemäßigte Winter haben. Sie mögen Feuchtigkeit, wachsen aber gut in trockenen Gebieten, solange sie ausreichend Wasser bekommen.
Davon abgesehen können sogar Gärtner in kühlen Gegenden Zitronen anbauen, solange sie sie in Behälter pflanzen, die im Winter hineingebracht werden können. Das Wichtigste ist, dass sie viel Sonne bekommen, stellen Sie sie also an ein sonniges Fenster, das mindestens vier und idealerweise fast acht Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Wählen Sie für beste Ergebnisse mit Topfzitronen eine Zwergsorte, die leichter bewegt werden kann.
Die beste Zeit, um Zitronen drinnen zu pflanzen, ist einfach – wann immer Sie frische Zitronen haben. Da die Pflanzen am besten drinnen mit Samen direkt aus der Frucht gezogen werden, spielt die Jahreszeit keine Rolle, zumal viele Sorten das ganze Jahr über Früchte tragen. Andererseits spielt die Jahreszeit eine Rolle, wenn es darum geht, Ihre Bäume im Freien zu pflanzen. Es ist am besten, Bäume im Frühjahr ins Freie zu pflanzen, damit sie nicht sofort von extremen Temperaturen getroffen werden.
Insgesamt sind Zitronen nicht allzu wählerisch, wenn es um den Boden geht. Bäume werden am größten und produktivsten sein, wenn sie in gut durchlässigen, lehmigen Böden wachsen, die leicht sauer sind, aber wachsen und produzieren in fast jedem Boden außer schwerem Lehm, da er nicht gut genug entwässert. Wenn Sie den Boden gemulcht halten, kann dies dazu beitragen, den richtigen Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten und das Unkrautwachstum zu reduzieren. Für beste Ergebnisse von Februar bis August alle vier bis sechs Wochen einen Zitrusdünger auftragen.
Zitronen mögen viel Sonnenlicht und benötigen mindestens vier Stunden Sonnenlicht, obwohl acht Stunden ideal sind. Leider können Baumstämme Schaden nehmen, wenn sie starker, direkter Sonne ausgesetzt sind, daher solltest du sie vielleicht neben einem Zaun pflanzen. Vermeiden Sie das Beschneiden im späten Frühjahr oder Sommer.
Während die meisten Zitronenarten trockenheitstolerant sind, ist es am besten, ein- oder zweimal pro Woche zu gießen, wenn Sie nicht mindestens 1 Zoll Regen bekommen. So erhalten Sie die schmackhaftesten Früchte. Überwässern Sie nicht, sonst könnten Sie Ihre Bäume einem Krankheitsrisiko aussetzen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Bäume Wasser brauchen, überprüfen Sie die obersten 2 Zoll der Erde. Wenn es trocken ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Wenn Sie Zitronenbäume in den Wintermonaten als Zimmerpflanzen anbauen, besprühen Sie die Bäume täglich oder lassen Sie einen Luftbefeuchter in der Nähe der Pflanzen laufen, um die übermäßig trockene Luft, die durch Innenheizungen verursacht wird, zu neutralisieren.
Da Zitronen nicht in Gebieten mit besonders kalten Wintern wachsen, müssen sie im Allgemeinen nicht im herkömmlichen Sinne überwintert werden, aber der Winter ist die beste Zeit, um die Bäume zu schneiden, was für die Gesundheit der Bäume wichtig ist und die Erträge erhöht . Das Ziel des Beschneidens ist es, ungesunde und schlecht positionierte Äste zu entfernen, aber immer ein übermäßiges Beschneiden zu vermeiden, das zu einem Sonnenbrand des Baumstamms führen und das Wachstum und die Erntegröße des Baums verringern kann. Idealerweise sollten Sie zwischen den Ernten beschneiden, aber wenn Ihr Baum das ganze Jahr über Früchte trägt, muss er trotzdem beschnitten werden, also versuchen Sie es so zu planen, dass nur wenige Früchte und Knospen an den Zweigen sind.
Wenn Bäume jung sind, versuchen Sie, die Anzahl der Hauptäste am Baum auf etwa acht zu begrenzen, da zu viele Hauptäste mit zunehmendem Alter zu Engpässen und Schwächung des Baums führen können. Beschneiden Sie während der gesamten Lebensdauer des Baums Zweige, die zu Stauungen führen, insbesondere in der Mitte des Baums, wo sie das Eindringen von Licht und den Luftstrom verringern. Entfernen Sie abgestorbene und ungesunde Äste immer, wenn Sie sie bemerken, und schneiden Sie zu nah am Boden liegende Äste ab, da dies Insekten einen leichteren Zugang zum Baum ermöglichen kann.
Wenn Sie einen Zitronenbaum im Topf haben, vergessen Sie nicht, Ihren Baum im Winter ins Haus zu bringen, um ihn vor Frost zu schützen. Stellen Sie sicher, dass sie an einem Ort steht, der mindestens vier Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt, und schneiden Sie sie, bevor Sie sie im Frühjahr wieder nach draußen stellen.
Zitronenbäume blühen in ihrem zweiten oder dritten Jahr und beginnen zwischen vier und zwölf Monaten ab diesem Zeitpunkt mit der Fruchtbildung. Verschiedene Arten von Zitronenbäumen werden zu verschiedenen Jahreszeiten erntereif sein, wobei einige das ganze Jahr über Früchte tragen. Einige Arten sind erntereif, wenn sie leuchtend gelb sind, während andere blassgelb oder sogar gelbgrün sind. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Sorte recherchieren, um herauszufinden, wann sie Früchte trägt und wie sie aussehen sollte, wenn sie reif ist.
Generell erkennt man, dass eine Zitrone erntereif ist, wenn sie sich mit einem leichten Ruck vom Baum löst. Achten Sie bei der Ernte auf die scharfen Dornen an den Ästen.
Zitronenbäume und die meisten Zitrusbäume sind ziemlich robust, können aber dennoch von vielen häufigen Schädlingen befallen werden. Obwohl sie die Sonne lieben, kann die Rinde von Zitronenbäumen bei direkter Sonneneinstrahlung einen Sonnenbrand bekommen, weshalb es eine gute Idee ist, die Bäume im Winter zu beschneiden, damit das Blätterdach repariert werden kann, um im Sommer Schutz vor der Sonne zu bieten. Wenn die Äste zu dünn sind und Sie feststellen, dass der Stamm sonnenverbrannt aussieht, d. h. braune, erhabene Läsionen an den Stellen aufweist, an denen die Sonne am hellsten scheint, tragen Sie eine Farbe auf Latexbasis auf den Stamm auf, um ihn vor weiteren Schäden zu schützen.
Die häufigsten Insekten, die Probleme in Zitronenbäumen verursachen, sind Blattläuse, Spinnmilben und Trauermücken, die alle mit räuberischen Insekten wie Marienkäfern oder mit insektizider Seife getötet werden können. Blattläuse stellen keine große Bedrohung für erwachsene Zitronenbäume dar, obwohl sie Krankheiten wie Tristeza übertragen können. Spinnmilben können Nährstoffe aus den Blättern saugen, was zum Absterben der Blätter führen kann. Spinnmilben sind leicht zu erkennen, da sie ein netzartiges Durcheinander auf den Zweigen hinterlassen. Trauermücken sehen ähnlich aus wie Fruchtfliegen, und obwohl die Erwachsenen keine Bedrohung für Zitronenbäume darstellen, leben die Larven im Boden und können sich von Zitronenbäumen ernähren, die den Baum töten können, wenn der Befall stark genug ist.
Zitronenbäume können von einer Reihe von Krankheiten befallen werden, darunter Tristeza und Botrytis. Eine der problematischsten Krankheiten ist Tristeza, eine durch Blattläuse übertragene Pilzkrankheit. Es kann durch Verfärbung oder Abfallen der Blätter, verkümmertes Wachstum und schlechte Fruchtproduktion identifiziert werden, und die durch die Krankheit verursachte Wurzelfäule kann Bäume oft vollständig töten. Der beste Weg, um dieser tödlichen Zitruskrankheit vorzubeugen, besteht darin, den Blattlausbefall so schnell wie möglich zu stoppen und Marienkäfer in Ihrem Garten zu fördern.
Ein Problem, das bei Zitronenbäumen häufiger auftritt als bei anderen Zitrusfrüchten, ist Botrytis. Diese Krankheit verursacht an Zweigen und Blüten samtige Wucherungen in braunen und grauen Farben, lässt neuen Trieb absterben und lässt Früchte und Blätter früh abfallen. Da diese Krankheit an Orten mit kühlem, nassem Wetter gedeiht, stellen Sie sicher, dass Ihre Zitronen in Gebieten mit voller Sonne gepflanzt werden, und fördern Sie das Eindringen von Licht und Luft durch richtigen Schnitt.
