Auch wenn Sie es nicht merken, Sie haben wahrscheinlich schon von Krautfäule bei Kartoffeln gehört. Was ist Kartoffelfäule – nur eine der historisch verheerendsten Krankheiten des 19. Jahrhunderts. Sie kennen es vielleicht besser von der irischen Kartoffelhungerattacke in den 1840er Jahren, die zum Hungertod von über einer Million Menschen und zu einer Massenflucht der Überlebenden führte. Kartoffeln mit Kraut- und Knollenfäule gelten immer noch als ernsthafte Krankheit, daher ist es wichtig für
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