Im Laufe von mehr als 30 Jahren hat Herd hat etwa drei Dutzend monumentale Erdwerke geschaffen, beginnend mit einem 160 Hektar großen Porträt des Kiowa-Indianerhäuptlings Satanta im Jahr 1981, zu seinem neuesten, eine massive Reproduktion von Vincent Van Goghs „Olive Trees, “, das der berühmte niederländische Künstler 1889 malte. Herds Version – im Auftrag des Minneapolis Institute of Art und offiziell im September enthüllt – wurde aus einheimischen Pflanzen hergestellt, Kürbisse, Hafer, und and
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