Rosmarin (Rosmarinus officinalis ) Diese immergrüne Staude ist im Mittelmeerraum beheimatet, wo sie sowohl wild als auch domestiziert vorkommt. Sein lateinischer Gattungsname bezieht sich auf den Tau (ros ) des Meeres (marinus ). Seit Jahrtausenden verzaubert diese attraktive, intensiv aromatische Pflanze unsere Sinne und unsere Folklore. Die Referenzen über Rosmarin in Geschichte und Legende sind reichlich vorhanden. Im alten Griechenland wurde das Kraut verbrannt, um die Luft zu reinigen und