Peperoni werden am einfachsten aus Transplantationen angebaut. Wachsen Sie scharfe Chilischoten im wärmsten, frostfreie Zeit des Jahres.

Beginnen Sie 6 bis 8 Wochen vor dem Datum, an dem Sie die Paprika in den Garten setzen möchten, drinnen mit Paprikasamen.

Paprika kann im Garten ausgesät oder 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr ausgesät werden, nachdem die Bodentemperatur auf mindestens 65°F gestiegen ist.

Peperoni wachsen am besten, wenn die Lufttemperatur zwischen 70 und 95 ° F liegt. Peperoni reifen in 60 bis 95 Tagen.

Beschreibung. Paprika sind zarte Stauden, die einjährig angebaut werden. Paprika wächst auf kompakten aufrechten Büschen, die 1½ bis 2 Fuß hoch sind. Die Frucht folgt einer einzelnen Blüte, die im Winkel zwischen Blatt und Stängel wächst. Peperoni können eine Länge von 1 bis 7 Zoll haben und eine Farbe von Grün über Rot bis hin zu Gold und Gelb haben.

Ertrag. Peperoni unterscheiden sich stark in der Schärfe. Wählen Sie Paprika und die Anzahl der zu pflanzenden Paprika, je nachdem, wie Sie sie verwenden möchten.

Peperoni anpflanzen

Seite? ˅. Züchten Sie Paprika in voller Sonne in Erde, die reich an organischer Substanz ist, feuchtigkeitsspeichernd, aber gut ableitend. Paprika bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 5,5 bis 6,8. Vor dem Pflanzen gealterten Gartenkompost in die Beete einarbeiten. Die optimale Bodentemperatur für Paprika beträgt 65°F oder wärmer.

Pflanzzeit. Peperoni wachsen am besten bei Lufttemperaturen von 70 bis 95 ° F. Paprika lässt sich am einfachsten aus Transplantationen ziehen. Beginnen Sie mit der Aussaat im Haus 6 bis 8 Wochen vor dem Datum, an dem Sie Paprika in den Garten setzen möchten. Paprika kann im Garten ausgesät oder 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr ausgesät werden, nachdem die Bodentemperatur auf mindestens 65°F gestiegen ist. Bei Temperaturen über 85 °F, Paprika kann ihre Blüten fallen lassen, obwohl die angesetzten Früchte reifen. Peperoni vertragen heißes Wetter besser als Paprika.

Pflanzung und Abstand. Peperonisamen ½ Zoll tief säen, 18 bis 24 Zoll auseinander. Platzieren Sie die Reihen 24 bis 36 Zoll auseinander. Säen Sie zwei Samen an jede Stelle und verdünnen Sie sie auf den erfolgreichsten Sämling. Paprika können in den Garten verpflanzt werden, wenn sie 4 bis 6 Zoll groß sind.

Behälter wächst. Paprika kann in einem großen Behälter angebaut werden. Ein 8-Zoll-Topf bietet Platz für eine einzelne Pflanze. Bei größeren Behältern, Stellen Sie Pflanzen auf 12-Zoll-Zentren ein. Paprika kann drinnen angebaut werden. Peppers, die vor dem letzten Frost im Frühjahr drinnen begonnen haben, werden einen Vorsprung in die Saison haben. Verlängern Sie die Saison im Herbst, indem Sie Pflanzen ins Haus verlegen, wenn Frost droht oder die Temperaturen auf mehr als 90 ° F steigen. Bringen Sie im Freien gestartete Paprikaschoten zunächst für einige Stunden am Tag nach drinnen, bis sie sich an das geringere Licht im Innenbereich gewöhnt haben.

Pflege von Peperoni

Wasser und Fütterung. Halten Sie Paprika gleichmäßig feucht, aber nicht nass, besonders wenn Blüten erscheinen und sich Früchte zu bilden beginnen. Zu trockener Boden kann zu Blütenabfällen führen. Fügen Sie vor dem Pflanzen und erneut in der Zwischensaison gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu. Nach der Fruchtbildung häufiger gießen. 4 bis 8 Stunden vor der Ernte kräftig gießen, um die Peperoni milder zu machen; Halten Sie das Gießen vor der Ernte zurück, um die Peperoni heißer zu machen.

Begleitpflanzen. Rüben, Knoblauch, Zwiebeln, Pastinaken, Radieschen.

Pflege. Halten Sie die Pflanzbeete gut gejätet, um Konkurrenz zu vermeiden. Paprika sind flachwurzelnd, kultivieren Sie also vorsichtig um Paprika herum. Mulchen, um die Bodentemperatur und Feuchtigkeit gleichmäßig zu halten.

Vermeiden Sie stickstoffreiche Düngemittel, die große Blattpflanzen mit wenigen oder keinen Früchten erzeugen. Hohe Temperaturen und Wind können dazu führen, dass Blumen abfallen und Pflanzen keine Früchte tragen.

Plastikmulch kann den Pfefferertrag verbessern. Bio-Kompostmulche reduzieren das Jäten und Gießen, aber keine Fruchterträge.

Verwenden Sie ein Schattentuch, um Paprika vor Sonnenbrand zu schützen, wenn die Temperatur 105 ° F überschreitet.

Schädlinge. Paprika kann von Blattläusen befallen werden, Cutworms, Flohkäfer, und Hornwürmer. Entmutigen Sie Cutworms, indem Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens ein Halsband um jede Transplantation legen; Hornwürmer mit der Hand von Pflanzen pflücken. Flohkäfer und Blattläuse können teilweise bekämpft werden, indem man sie von den Pflanzen abspritzt und befallenes Laub herausknipst.

Krankheiten. Paprika ist anfällig für Fäulnis, Blütenendfäule, Anthraknose, Tabakmosaikvirus, Bakterienfleck, und Schimmel. Pflanzenkrankheitsresistente Sorten. Halten Sie den Garten sauber und frei von Unkraut, wo Schädlinge und Krankheiten Schutz bieten können. Entfernen Sie infizierte Pflanzen, bevor sich die Krankheit ausbreiten kann. Wenn Sie rauchen, Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie mit den Pflanzen arbeiten, um eine Verbreitung des Tabakmosaikvirus zu vermeiden.

Peperoni ernten

Ernte. Peperoni sind 60 bis 95 Tage nach der Aussaat erntereif. Wählen Sie Peperoni, wenn sie ihre volle Größe und ihre reife Farbe erreicht haben. Schneiden Sie die Paprika von der Rebe. Wenn Sie einen Pfeffer von der Pflanze wegziehen, kann dies dazu führen, dass die Pflanze aus der Erde kommt.

Aufbewahren und Konservieren. Peperoni halten sich 1 Woche im Kühlschrank oder an einem kühlen, Trockene Stelle bis zu 2 Wochen. Geröstete und geschälte Peperoni halten sich im Gefrierschrank bis zu 6 Monate. Gurke ganz, gekocht, und scharfe Paprika in Dosen halten sich bis zu 2 Jahre.

Scharfe Paprikasorten zum Wachsen

• Lang, sich verjüngende scharfe Paprika: Anaheim Chili (80 Tage); Cayenne Long Red Slim (70 Tage); Crimson Hot (60 Tage); Diablo Grande (65 Tage); Espanola-Ristra (65 Tage); Golden Prolific (65 Tage); Heißes Portugal (64 Tage); Ungarisches gelbes Wachs (60 Tage); Inferno (65 Tage); Mirasol (75 Tage); Mulato Isleno (85 Tage); Surefire (65 Tage).

• Zylindrische Peperoni: Ancho (65-100 Tage); Tschechoslowakisches Schwarz (65 Tage); Heißes Zeug (60 Tage); Jalapa (65 Tage); Jalapeno (72 Tage); Louisiana-Hots (69 Tage); Ziemlich heißes Lila (80 Tage); Serrano (70 Tage); Tam Jalapeno (65 Tage).

• Mittlere bis kleine sich verjüngende Peperoni: Tabasco (80-120 Tage); Thai Hot (75 Tage).

• Gelbe Peperoni: Casabella (75 Tage); Santa Fe Grande (75 Tage); Szentesi Halbwarm (60 Tage).

Gemeinsamen Namen. Pfeffer, scharfer Pfeffer, Chili-Pfeffer

Botanischer Name. Paprika frutescens (scharfer Pfeffer); Paprika annuum (süße und scharfe Paprika)

Herkunft. Tropen der neuen Welt

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