Blumenkohl ist eine Ernte bei kühlem Wetter, die 55 bis 100 Tage kühle, gleichmäßige Temperaturen, um die Ernte zu erreichen.

Beginnen Sie 6 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr mit Blumenkohlsamen im Haus. Transplantationen können 2 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost in den Garten gehen, in der Regel 6 Wochen nach der Aussaat.

Blumenkohlsamen in den Garten bringen, wo die Bodentemperatur zwischen 18 und 24 °C liegt und das Wetter kühl bleibt.

Pflanzen für eine Herbsternte können 8 bis 12 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost im Herbst direkt ausgesät werden. Transplantate kommen in 55 bis 80 Tagen zur Reife; aus Samen, Blumenkohl benötigt 70 bis 120 Tage.

Über Blumenkohl. Blumenkohl ist eine bei kühlem Wetter halb winterharte Biennale, die einjährig angebaut wird. Blumenkohl wird wegen seiner essbaren Knospen angebaut, die auf einzelnen Stielen einen festen Kopf bilden. Köpfe werden manchmal Quark genannt. Köpfe können cremefarben sein, Weiß, Violett, oder grün gefärbt. Broccoflower ist eine Kreuzung zwischen Blumenkohl und Brokkoli; Brokkoli haben grüne Köpfe.

Blumenkohl Ertrag. Pflanzen Sie 1 bis 2 Pflanzen pro Haushaltsmitglied.

Blumenkohl pflanzen

Seite? ˅. Blumenkohl wächst am besten in reichen, gut durchlässig, feuchtigkeitsspeichernder Boden mit einem pH-Wert im Bereich von 6,5 bis 8,0. Blumenkohl in voller Sonne pflanzen. Broccoflower bevorzugt Halbschatten. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in die Pflanzbeete.

Blumenkohl Pflanzzeit. Blumenkohl braucht 55 bis 100 Tage kühl, gleichmäßige Temperaturen, um die Ernte zu erreichen. Beginnen Sie 6 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr mit Blumenkohlsamen im Haus. Blumenkohl keimt bei 45 ° F (7 ° C). (Blumenkohl wird normalerweise aus Transplantaten angebaut.) Transplantationen können 2 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost in den Garten gelangen. normalerweise 6 Wochen nach der Aussaat, wenn die Pflanzen 4 bis 5 echte Blätter haben. Blumenkohlsamen in den Garten bringen, wo die Bodentemperatur zwischen 18 und 24 °C liegt und das Wetter kühl bleibt. Pflanzen für eine Herbsternte können 8 bis 12 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost im Herbst direkt ausgesät werden. Blumenkohl mag keine extremen Temperaturen, heiß oder kalt; es verträgt keine trockenen Bedingungen. Blumenkohl im Herbst für eine Winterernte pflanzen, wo die Winter mild und frostfrei sind. Extreme Temperaturen führen dazu, dass Blumenkohl keimt und zu Samen wird.

Blumenkohl Pflanzen und Abstand. Blumenkohlsamen ½ Zoll tief und 2 bis 3 Zoll (2,5-7,6 cm) auseinander säen. Dünne Pflanzen auf 15 bis 24 Zoll (38-61 cm) auseinander; Platzreihen 24 bis 30 Zoll (61-76 cm) auseinander. Setzen Sie langbeinige oder gekochte Transplantate tief ein, bis zu den ersten Blättern, damit sie nicht kopflastig werden. Für Nachfolgekulturen, pflanzen Sie ein paar Köpfe gleichzeitig oder pflanzen Sie Vor- und Zwischensaison-Sorten gleichzeitig.

Begleitpflanzen. Rüben, Sellerie, Kräuter, Zwiebeln, Kartoffeln. Vermeiden Sie Stangenbohnen, Erdbeeren, Tomaten.

Behälter, der Blumenkohl anbaut. Blumenkohl in einem Behälter von mindestens 20 cm Tiefe anbauen. In großen Behältern, Blumenkohl auf 18-Zoll (45cm) Zentren pflanzen.

Blumenkohl pflegen

Blumenkohl gießen und füttern. Blumenkohl benötigt eine gleichmäßig feuchte Erde für eine ununterbrochene, kräftiges Wachstum und Kopfbildung. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in das Pflanzbeet und in der Zwischensaison wieder als Beilage.

Blumenkohl Pflege. Blumenkohlpflanzbeete frei von Unkraut halten. Vermeiden Sie tiefe Kultivierung, die Wurzeln beschädigen kann.

Weißer Blumenkohl wird oft blanchiert, um die Köpfe weiß zu halten und die Köpfe vor Regen und zu viel Sonne zu schützen; Blanchieren verbessert den Geschmack nicht wesentlich. Weiße Blumenkohlsorten blanchieren, wenn der Kopf etwa eigroß ist:Drei oder vier Blätter über den Kopf ziehen und mit Gummiband oder Wäscheklammer fixieren. Überprüfen Sie die Köpfe wöchentlich, um sicherzustellen, dass sich keine Schädlinge unter den Blättern verstecken. Selbstblanchierender Blumenkohl muss nicht gebunden werden, aber er wird bei heißem Wetter nicht blanchiert.

Blumenkohl Schädlinge. Blumenkohl kann von Cutworms befallen werden, Kohlgreifer (vorher kleine gelbe und weiße Motten), und importierte Kohlwürmer. Diese Schädlinge können durch feinmaschige Reihenabdeckungen bekämpft werden. manuelle Auswahl, und sprühen mit Bacillus thuringiensis .

Blumenkohl Krankheiten. Blumenkohl ist anfällig für Wurzelfäule – ein erstes Symptom sind die gelblichen Blätter. Pflanzenkrankheitsresistente Sorten, Halten Sie den Garten frei von Schmutz, und vermeiden Sie den Umgang mit Pflanzen, wenn sie nass sind. Entfernen und zerstören Sie infizierte Pflanzen sofort, damit sie die Krankheit nicht auf gesunde Pflanzen übertragen können. Falscher Mehltau, der in kühlen, nasse Bedingungen können dazu führen, dass der Blumenkohlkopf braun wird.

Mehr zu Blumenkohl-Schädlingen und -Krankheiten: Blumenkohl-Anbauprobleme:Fehlerbehebung .

Blumenkohl ernten und lagern

Blumenkohl-Ernte. Die Zeit von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 55 bis 100 Tage für Blumenkohl, der aus Transplantaten gezogen wird 85 bis 130 Tage für Blumenkohl, der aus Samen gezogen wird. Bei guten Wachstumsbedingungen, die Köpfe entwickeln sich schnell zu einem Durchmesser von etwa sechs bis acht Zoll. Der reife Kopf sollte kompakt sein, Feste, und weiß. Schneiden Sie den ganzen Kopf vom Hauptstiel ab. Die Blätter können wie Kohl oder Kohl gekocht werden.

Aufbewahren und Konservieren. Blumenkohl hält sich ungewaschen und in Plastikfolie verpackt eine Woche im Kühlschrank. Blumenkohl kann eingefroren werden, eingelegt.

Blumenkohlsorten zum Wachsen

Überprüfen Sie die Sorte, um sicherzustellen, dass sie für die Vegetationsperiode geeignet ist:Frühjahr, Sommer, und Herbst, oder Winter.

• Weiß: „Offener Charme“ (75 Tage); „Kaschmir“ (52 Tage); „Dominant“ (68 Tage); ‘Inka-Weiß’ (70 Tage); „Steigung“ (76 Tage); „Majestätisch“ (66 Tage); „Ravella“ (70 Tage); „Rushmore“ (51 Tage); „Selbst-Blanche“ (70 Tage); „Serrano“ (63 Tage); „Sierra Nevada“ (68 Tage); „Siria“ (65 Tage); „Schneeball“ (59 Tage); „Schneekrone“ (50-68 Tage); „Schneekönig“ (60 Tage); „Pak“ (62-85 Tage); „Fest“ (67 Tage); „Starbrite“ (68 Tage); „Super-Schneeball“ (55 Tage); „Weißer Felsen“ (69-100 Tage); „Weiße Segel“ (68 Tage); „Yukon“ (71 Tage).
• Violett: ‘Burgunderkönigin’ (70 Tage); ‘Sizilianisches Lila’ (85 Tage); „Lila Cape“ (200 Tage); ‘Violette Königin’ (55-65 Tage).
• Grün und Brokkoli: „Chartreuse“ (62 Tage).

Gemeinsamen Namen. Blumenkohl

Botanischer Name. Brassica oleracea botrytis

Herkunft. Europa, Mittelmeer-

Praktische Tipps für den Garten: Schnelle Tipps zum Blumenkohlanbau .

80 Gemüse und Kräuter anbauen:KÜCHENGARTENGROWERS’ GUIDE