Die Früchte reifen bis zum Hochsommer. Halten Sie Obstbäume und Weinreben gründlich bewässert; Vermeiden Sie das Austrocknen der Pflanzen, insbesondere neu gepflanzte Früchte und Früchte, die in Containern wachsen.

Aasfressende Vögel und Insekten suchen nach einer Öffnung, wenn die Früchte reifen. Verwenden Sie Vogelnetze oder reflektierendes Klebeband, um Vögel abzuschrecken; Insekten mit einem starken Wasserstrahl wegsprühen; Verwenden Sie Kupfer- oder Schwefelsprays, wenn Krankheiten auftreten.

Mittsommer-Checkliste für Obstbauern

• Obstbaumbewässerung . Ausgewachsene Obstbäume müssen ein- bis zweimal im Monat tief bewässert werden; in sehr heißen Regionen zwei- bis dreimal im Monat Obstbäume tief bewässern. Bäume in sandigen Böden brauchen mehr Wasser, ebenso junge Bäume, die noch nicht etabliert sind. Obstbäume sind in den letzten zwei Wochen vor der Ernte besonders durstig.

• Beschneiden von Spalierobstbäumen . Im Laufe der Saison muss neues schwungvolles Wachstum trainiert werden – solange das Wachstum noch weich und biegsam ist. Binden Sie neues Wachstum fest in Drähte oder Spaliere, aber sanft. Drähte oder Trainingsstöcke können in ein oder zwei Saisons entfernt werden, wenn das Holz ausgehärtet ist. Sommerschnitte etablierte Spaliere und Kordons, Zurückschneiden neuer Seitentriebe und Seitentriebe.

• Beschneiden im Allgemeinen . Schneide tot weg, beschädigt, und zuerst krankes Holz von Obstbäumen; Verdünnen Sie überfülltes Wachstum, um Sonne und Luft in die Mitte des Baumes zu lassen. Äpfel, Aprikosen, und Birnen tragen Sporen. Schneiden Sie das neue Wachstum auf zwei oder drei Knospen zurück; Dies wird die Fruchtproduktion anregen. Wenn altes Holz nicht mehr hält, Sie werden es durch frisches Wachstum ersetzen; altes Holz kann während der Winterruhe herausgeschnitten werden. Mehr bei: Beschneiden von Obstbäumen

Ernte-für-Pflanzen-Tipps

Klicken Sie auf eine der folgenden Pflanzen, um vollständige Informationen und Tipps zu Anbau und Ernte anzuzeigen.

• Äpfel und Birnen . Pflücken Sie frühreifende Apfel- und Birnensorten, während sie noch etwas unterreif sind; diese behalten den besten Geschmack, wenn sie vom Baum weg sind. Die Frucht ist fast reif, wenn Sie sie vorsichtig anheben und drehen und die Frucht leicht vom Sporn lösen. Schützen Sie reifende Früchte vor Vögeln und Wespen; Verwenden Sie Netze oder Stoff- oder Papiertüten über den Früchten.

Pflücken Sie kranke und beschädigte Früchte (achten Sie auf Birnen, die mit Schorf oder Braunfäule infiziert sind) von Bäumen und sammeln Sie Fruchttropfen im Garten auf; Lassen Sie nicht zu, dass verdorbenes Obst Schädlinge anzieht.

• Pflaumen und Zwetschgen . Stützen Sie schwer beladene Bäume bis zur Ernte. Ernten Sie Früchte in der Vor- und Nachsaison, sobald die Früchte reif sind; eine reife Pflaume ist voll gefärbt und leicht weich. Pflaumen am selben Baum reifen nicht gleichzeitig; jeden Baum mehr als einmal ernten. Ernte mit einem kurzen Stiel, der an der Frucht befestigt ist. Essen Sie reife Pflaumen sofort; Unterreife Pflaumen halten sich bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt einige Wochen.

• Kirschen . Kirschen sollten vollreif vom Baum gepflückt werden. Wenn sich die Schalen spalten, während die Früchte noch am Baum sind, pflücken und essen sie sofort. Verwenden Sie eine Schere oder Gartenschere, um Kirschen zu ernten, wobei die Stiele an den Früchten bleiben. Vermeiden Sie es, die Fruchttriebe zu beschädigen, die die Früchte des nächsten Jahres tragen werden. Wenn Regen oder feuchtes Wetter vorhergesagt wird, ernten, sobald die Früchte reif sind, sonst nimmt es Feuchtigkeit auf, und Häute werden knacken. Essen oder kochen Sie Kirschen bald nach der Ernte. Gewaschen und getrocknet, Kirschen halten sich im Kühlschrank einige Tage.

Entfernen und vernichten Sie alle Früchte, die mit Braunfäule befallen sind. Füttern Sie Bäume nach dem Ende der Ernte. Besprühen Sie Sauerkirschen mit einem Kupfer, um bakteriellen Krebs zu kontrollieren.

• Aprikosen . Aprikosen werden Mitte bis Spätsommer geerntet. Testen Sie die nahe Reife, indem Sie eine Frucht in der Hand halten und ihr eine sanfte Drehung geben, wobei der Stiel zurückgelassen wird. Aprikosen halten sich an einem kühlen Ort ein oder zwei Tage. Aprikosen reifen nach der Ernte nicht weiter. Überschüssiges Obst einfrieren oder trocknen. Füttern Sie Bäume nach dem Ende der Ernte; Verteilen Sie zwei Zoll Kompost bis zur Tropflinie.

• Pfirsiche und Nektarinen . Pfirsiche und Nektarinen können gepflückt werden, wenn sie oben etwas weich werden. Geben Sie der Frucht eine sanfte Wendung; Reife Früchte gehen leicht ab. Die Reifung setzt sich nach der Ernte nicht fort. Pfirsiche und Nektarinen sind bei sehr kühlen Temperaturen zwei bis vier Wochen haltbar. Füttern Sie Bäume nach dem Ende der Ernte. Entfernen Sie alten Mulch nach der Ernte.

• Feigen . Feigen sind erntereif, wenn sie vollständig gefärbt sind und leicht weich werden; die Frucht wird sich am Stiel leicht nach unten biegen. Ernten Sie Feigen nicht zu früh; sie werden nicht viel vom Baum reifen. Reife Feigen sind weich und die Haut kann anfangen zu spalten. Nach der Ernte erscheinen neue Früchte; diese überwintern als winzige Embryofrüchte. Diese Früchte werden im nächsten Sommer erntereif sein. In warmen Klimazonen, Feigenernte im Frühsommer und im Spätsommer; in kühleren Regionen, Es gibt eine Feigenernte, Spätsommer bis Herbst.

• Brombeere, Loganbeere, und Hybridbeeren . Brombeeren in der Zwischensaison sind erntereif, wenn sie prall und schwarz glänzend sind. Sie sollten sich leicht von der Rebe lösen. Loganbeeren sollten gepflückt werden, wenn sie reif und dunkelrot sind. Unreife Früchte reifen nach der Ernte nicht nach. Nach der Ernte, Triebe ausschneiden, die Früchte getragen haben. Lassen Sie neues Wachstum, um die abgeschnittenen Triebe zu ersetzen. Brombeeren halten sich bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt nicht viel länger als drei Tage.

• Himbeere . Noch sich entwickelnde Himbeeren mit Netzen vor Vögeln schützen; zerstören Sie Wespennester in der Nähe, bevor sie reifende Früchte besuchen. Schneiden und entfernen Sie sommertragende Stöcke, die die Fruchtbildung beendet haben. Diese Stöcke werden bald sterben, Reinigen Sie sie also aus dem Beerenbeet, bevor Krankheiten oder Insekten auftreten. Binden Sie für nächstes Jahr neue Stöcke ein.

• Erdbeere . Schneiden Sie Erdbeerpflanzen zurück, die gerade Früchte getragen haben. Verwurzelte Ausläufer von tagneutralen Sorten zwischen jetzt und Mitte Herbst pflanzen; diese werden nächsten Sommer Früchte tragen. Wurzelausläufer in Töpfen, damit Sie sie diesen Winter vor dem Einfrieren schützen können.

• Stachelbeere und Johannisbeere . Schützen Sie Beeren mit Vogelnetzen vor Vögeln, wenn die Früchte zu reifen beginnen. Ernte von Mitte bis Spätsommer. Essen Sie Stachelbeeren und Johannisbeeren kurz nach der Ernte für den besten Geschmack. Johannisbeeren reifen nicht auf einmal; Besuchen Sie die Anlage also mehr als einmal. Stachelbeeren und rote und weiße Johannisbeeren halten sich im Kühlschrank etwa 10 Tage. Schwarze Johannisbeeren sind in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank ein bis zwei Tage haltbar. Kontrollieren Sie die Blattfleckenkrankheit, indem Sie nach dem Pflücken der Früchte ein Kupferfungizid anwenden.

• Blaubeeren . Ernten Sie Früchte in der Zwischen- und Spätsaison einige Tage, nachdem sie sich blau verfärbt haben, wenn sie ihre volle Süße und ihr volles Aroma erreicht haben. Frühe Sorten sind jetzt fertig geerntet. Blaubeeren am selben Busch reifen nicht alle gleichzeitig; Gehen Sie mehrmals über jeden Busch. Reife Blaubeeren lassen sich sanft mit den Fingerspitzen aus den Trauben locken; Lassen Sie unreife Beeren für die nächste Ernterunde in ein oder zwei Tagen. Blaubeeren halten sich im Kühlschrank eine Woche oder länger.

• Trauben . Legen Sie Netze über die Reben, um Vögel von reifenden Früchten fernzuhalten. Schneiden Sie übermäßiges Laub ab, damit Sonne und Luft die reifenden Trauben erreichen können. Lassen Sie die Frucht am Weinstock, bis sie reif ist – volle Farbe und volles Aroma.

• Zitrusfrüchte . In warmen Regionen, Zitrusfrüchte können noch blühen; Fruchtansatz hat für viele Bäume begonnen. Von der Blüte bis zur Ernte, die meisten Zitrusfrüchte brauchen etwa sechs Monate, um zu ernten, Grapefruits etwa 18 Monate. Die meisten Zitrusfrüchte sind selbstfruchtbar. Regelmäßiges Wasser ist im Sommer unerlässlich, um Blüten- oder Fruchttropfen zu vermeiden; Zitrusfrüchte in Töpfen sollten gründlich eingeweicht werden. Füttern Sie Zitrusfrüchte dreimal zwischen Frühjahr und Herbst; Zitrus- oder Allzweckdünger verwenden.

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