Wenn Sie neu im Brokkolianbau sind, Auf den ersten Blick mag es wie eine Verschwendung von Gartenfläche erscheinen. Pflanzen neigen dazu, groß zu sein und einen einzigen großen Mittelkopf zu bilden. Aber wenn Sie denken, dass das alles ist, was Ihre Brokkoli-Ernte ausmacht, Denk nochmal.

Seitentriebe auf Brokkoli

Nachdem der Hauptkopf geerntet wurde, siehe da, die Pflanze wird anfangen, Brokkoli-Seitentriebe zu bilden. Das Ernten der Seitentriebe der Brokkolipflanze sollte auf die gleiche Weise erfolgen wie das Ernten des Hauptkopfes. und Seitentriebe am Brokkoli sind ebenso lecker.

Für die Seitentrieb-Ernte muss keine spezielle Brokkoli-Sorte angebaut werden. Fast alle Sorten bilden Seitentriebe der Brokkoli-Pflanze. Der Schlüssel ist, den Hauptkopf zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Wenn Sie den Hauptkopf vor der Ernte gelb werden lassen, die Pflanze wird säen, ohne Seitentriebe an der Brokkolipflanze zu bilden.

Brokkoli-Seitentriebe ernten

Brokkolipflanzen produzieren einen großen Mittelkopf, der morgens geerntet und in einem leichten Winkel geschnitten werden sollte. zusammen mit zwei bis drei Zoll (5 bis 7,6 cm) Stiel. Ernten Sie den Kopf, wenn er eine einheitliche grüne Farbe ohne einen Hauch von Gelb hat.

Nachdem der Hauptkopf abgetrennt wurde, Sie werden bemerken, dass die Pflanze Brokkoli-Seitentriebe wächst. Seitentriebe der Brokkolipflanze werden noch mehrere Wochen produziert.

Das Ernten von Brokkoli-Seitentrieben ist das gleiche wie das Ernten des anfänglichen großen Kopfes. Seitentriebe am Brokkoli morgens mit einem scharfen Messer oder einer Schere abtrennen, wieder zusammen mit ein paar Zentimeter Stiel. Die Seitentriebe der Brokkolipflanze können mehrere Wochen lang geerntet werden und werden wie normaler Brokkoli verwendet.