Ernte im Winter:Wann man Wintergemüse pflücken sollte|Pflanzen

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Ernte im Winter:Wann man Wintergemüse pflücken sollte

Wenn Sie in einem warmen Klima leben, eine Wintergemüseernte mag keine große Sache sein. Für Kaltklimagärtner, jedoch, Der Anbau von Wintergetreide ist ein Traum. Durch den Einsatz von Frühbeete und Tunnel, Die Ernte im Winter ist selbst dann möglich, wenn Sie in einem Gebiet mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und Schneedecke leben.

Wachsende Wintererntepflanzen

Der Schlüssel zur Ernte im Winter liegt in der Auswahl von Pflanzen in der kühlen Jahreszeit, Pflanzung zur richtigen Zeit, und die richtigen Jahreszeitenverlängerer für Ihr Klima auszuwählen. Einige Pflanzen, wie Rosenkohl, kann im Spätsommer gepflanzt und für eine längere Erntezeit in hohen Stollen gehalten werden.

Niedrige Tunnel und Frühbeete können in gemäßigten Klimazonen einen angemessenen Schutz bieten, um die Ernte im Winter zu ermöglichen, oder sie können verwendet werden, um die Erntesaison in kalten Klimazonen zu verlängern. Bei kaltem Wetter, niedrige Tunnel können mit Polyethylenfolie abgedeckt werden, um die Wärme zu halten.

Wann sollte man Wintergemüse pflücken?

Der Schutz vor Minusgraden ist nicht das einzige Problem, mit dem Gärtner konfrontiert sind, die Winterkulturen anbauen möchten. Verringerte Tageslichtstunden während der Wintermonate verlangsamen oder stoppen das Pflanzenwachstum. Um eine erfolgreiche Wintergemüseernte zu haben, die meisten Pflanzen müssen am oder nahe ihrem Reifedatum sein, wenn die Tageslichtstunden auf zehn oder weniger pro Tag sinken.

Die Tage, an denen es zehn oder weniger Sonnenstunden gibt, werden als Persephone-Periode bezeichnet. Gärtner können die Persephone-Periode für ihre Region nutzen, um zu bestimmen, wann sie Wintergemüse pflücken. Die Pflanzzeiten werden dann berechnet, indem die Tage und Wochen ab dem Erntedatum zurückgezählt werden.

Planung für eine Wintergemüseernte

So berechnen Sie die Aussaat- und Erntetermine für Winterkulturen in Ihrer Nähe:

Bestimmen Sie zunächst Ihre Persephone-Periode. Sie können dies tun, indem Sie die Sonnenauf- und -untergangsdaten für Ihre Region nachschlagen. Die Persephone-Periode beginnt, wenn die Tageslänge im Herbst auf zehn Stunden sinkt, und endet, wenn die Tageslänge im Spätwinter wieder auf zehn Stunden pro Tag zurückgeht.

Entscheiden Sie anhand der Persephone-Periode, wann Sie Wintergemüse pflücken. Im Idealfall, Ihre Ernten werden zu Beginn der Persephone-Periode nahe oder am Reifedatum sein. Die kühlen Temperaturen und die niedrigen Tageslichtstunden halten viele Pflanzen in einem halb ruhenden Zustand. Dies kann die Erntezeit während der Persephone-Periode verlängern. (Sobald das Tageslicht wieder auf über zehn Stunden pro Tag zurückkehrt, Ernten in der kühlen Jahreszeit sind anfällig für Schossen.)

Verwenden Sie die Tage bis zur Reife für Ihre gewünschte Ernte, vom Beginn der Persephone-Periode rückwärts zählen. (Sie können zwei Wochen hinzufügen, um das langsamere Wachstum im Herbst zu berücksichtigen.) Dieses Kalenderdatum markiert den letzten sicheren Pflanztag für eine erfolgreiche Wintergemüseernte.