Das Pflanzen von Gemüse im Herbst ist eine großartige Möglichkeit, ein kleines Grundstück besser zu nutzen und einen schwächelnden Sommergarten wiederzubeleben. Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, gedeihen im Frühjahr gut, aber im Herbst können sie es noch besser machen. Möhren, Blumenkohl, Rosenkohl, und Brokkoli sind tatsächlich süßer und milder, wenn sie bei kühleren Temperaturen reifen. Lesen Sie weiter, um Informationen zum Gemüseanbau im Herbst zu erhalten.

Wann sollte man im Herbst Pflanzen pflanzen?

Das Anpflanzen von Pflanzen in der kühlen Jahreszeit im Herbst erfordert nur ein wenig Planung im Voraus. Um Pflanzen zu erhalten, die bei kühlem Wetter produzieren, Sie müssen sie im Spätsommer starten. Schlagen Sie das durchschnittliche Frostdatum für Ihre Region nach und zählen Sie die Tage bis zur Reife Ihrer Pflanze rückwärts. (Dies wird auf Ihre Saatpackung gedruckt. Für den besten Ertrag, Samensorten mit kurzer Reifezeit auswählen.)

Dann gehen Sie für den „Fall Factor“ noch einmal zwei Wochen zurück. Dies bezieht sich auf die Tatsache, dass die Tage im Herbst kürzer sind und Pflanzen langsamer wachsen als im Hochsommer. Welches Datum Sie sich auch immer ausdenken, ist ungefähr der Zeitpunkt, an dem Sie Ihre Herbsternte pflanzen sollten. Zu dieser Zeit im Sommer, die meisten Geschäfte werden immer noch kein Saatgut verkaufen, Daher ist es eine gute Idee, im Voraus zu planen und im Frühjahr zusätzlich zu kaufen.

Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen

Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, können in zwei Gruppen eingeteilt werden:winterhart und halbhart.

Halbharte Pflanzen können leichten Frost überleben, bedeutet Temperaturen um 30-32 F. (-1 bis 0 C), wird aber sterben, wenn das Wetter viel kälter wird. Zu diesen Pflanzen gehören:

• Rüben
• Kopfsalat
• Kartoffeln
• Collards
• Senf
• Mangold
• Grüne Zwiebeln
• Radieschen
• Chinakohl

Hardy Pflanzen können mehrere Fröste und Wetter bis in die 20er Jahre überleben. Diese sind:

• Kohl
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Möhren
• Rüben
• Grünkohl
• Steckrübe

All dies wird abgetötet, wenn die Temperaturen unter 20 ° F (-6 ° C) fallen. obwohl gemulchtes Wurzelgemüse bis in den Winter geerntet werden kann, auch wenn die grünen Spitzen abgestorben sind, solange der Boden nicht gefroren ist.