Wunderschönen, Knusprige Salatblätter direkt aus dem Garten sind in manchen Regionen fast das ganze Jahr über ein Genuss. Knusprige Salatsorten bieten Grüns mit einem schönen, zahniger Schnapper und süßer Geschmack, der jedes Dressing ergänzt. Was ist Knäckesalat? Sie können Knuspersalatpflanzen als den am häufigsten verkauften Eisbergsalat auf Ihrem Markt erkennen. Vielseitig und mit ein wenig Know-how einfach anzubauen.

Was ist Knäckebrotsalat?

Knuspriger Salat wird meist in kühleren, nördlichen Klimazonen. Sie braucht etwas mehr Pflege als die losen Blattsorten und hat einen charakteristischen Geschmack und eine charakteristische Textur, die bei diesen Sorten nicht zu finden ist. Sie schießen im Sommer aus, können aber im Herbst oder im frühen Frühjahr begonnen werden. mindestens zwei Saisons produzieren. Sie brauchen auch eine längere Wachstumszeit im Vergleich zu den aufrechten oder losen Blättern. Einige Informationen zu knackigem Kopfsalat werden Ihnen helfen, diesen wählerischeren, aber auf jeden Fall lohnenden Kopfsalat zu navigieren.

Knusprig, oder Eisberg, ist eine abgerundete, kompakter Salat mit überlappenden Blättern. Die inneren Blätter sind blasser und süßer, während das Äußere, grünere Blätter sind formbarer und nützlicher für Salatwickel. Die Pflanzen brauchen lange, kühle Jahreszeit, um die dichten Köpfe zu entwickeln. In Gebieten ohne solches Wetter, Sie sollten drinnen begonnen und draußen umgepflanzt werden, während die Temperaturen noch kühl sind. Pflanzen, die im Sommer wachsen, werden im Allgemeinen keimen und bitter werden.

Knusprige Salatpflanzen sind Lieblinge von Schnecken und anderen Schädlingen und brauchen ständige Wachsamkeit, um Blattschäden zu vermeiden.

Wachsender Knackkopfsalat

Der beste Weg, um dicke, runden Köpfen ist es, die Aussaat drinnen in Wohnungen oder draußen in Frühbeeten zu starten. Temperaturen von 45 bis 65 Grad F (7-18 C) sind ideal für den Anbau von Kopfsalat.

Transplantate aushärten und in ein Bett mit losen, lehmiger Boden und viel organische Substanz. Platzieren Sie sie in einem Abstand von 31-38 cm (12 bis 15 Zoll). Verwenden Sie einen organischen Mulch um die Pflanzen, um Feuchtigkeit zu sparen und konkurrierendes Unkraut zu verhindern.

Knusprige Salatinfo empfiehlt häufiges, aber leichtes Gießen, was das Wachstum der Blätter fördert. Stellen Sie sicher, dass der Bereich über eine gute Drainage verfügt, um Schimmel- und Pilzproblemen vorzubeugen. Verwenden Sie Eisenphosphat um das Bett herum, um Schäden durch Schnecken und Schnecken zu vermeiden.

Knusprige Salatsorten

Einige der Kopfsalate wurden gezüchtet, um hitzebeständiger zu sein und/oder langsamer zu schrauben. Diese Sorten sollten in Gebieten mit kurzen Frühlingskühltemperaturen ausgewählt werden.

Ithaka und Great Lakes sind für diese Klimazonen geeignet. Iglu ist ein weiterer großartiger hitzebeständiger Typ. Crispino-Formen mittelgroß, hellgrüne Köpfe. Iceberg A wurde 1894 eingeführt und entwickelt große, tiefgrüne Köpfe. Einen etwas lockereren Kopf produziert Red Grenoble, mit geriffelten Blatträndern und attraktiver Bronze, rote Rouge-Töne.

Ernten Sie die Köpfe, wenn sie kompakt und fest sind. Verwenden Sie sie in Wraps, Salate, Sandwiches, oder einfach als knuspriger Snack.