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Moderne Landwirtschaft
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Es gibt ein paar Pflanzen da draußen, die mich vor dem Spätsommer-Blues retten.
Du weisst, Dieses Gefühl stellt sich ein, wenn Sie wissen, dass die Vegetationsperiode zu Ende geht und der Nervenkitzel, frisches Gemüse aus dem Garten zu ernten, endet.
Aber gerade als sich die Dinge zuspitzen, Rübengrüns sind bereit, auf die Bühne zu gehen.
Während diese schönen Grüns im Frühjahr oder den ganzen Winter in wärmeren Klimazonen angebaut werden können, Sie eignen sich besonders gut für die Herbstpflanzung.
Eigentlich, diese Pflanzen können ziemlich viel Kälte vertragen, aber Hitze ist ihr Feind. Ein harter Frost könnte sie nicht töten, aber Hitze wird es sicherlich tun.
Wenn Sie in der Vergangenheit normalerweise Rüben für die Wurzeln angebaut haben, Sie sind in einem echten Genuss. Das Grün kann süß und zart oder leicht bitter und dicht sein, und Sie können sie sowohl roh als auch gekocht essen.
In diesem Leitfaden zum Anbau dieses unterschätzten Grüns, Hier ist, was wir durchgehen werden:
Sie können keine Minute länger warten? Ich verstehe! Brechen wir die Gartenhandschuhe aus und graben wir ein.
Rüben gibt es schon lange, lange Zeit. Sie stammen vermutlich aus Ostasien und dem Nahen Osten. und werden seit Jahrhunderten kultiviert.
Die alten Römer nutzten die Wurzeln – nicht nur zum Essen, aber auch um öffentliche Redner zu schleudern, mit denen sie nicht einverstanden waren. Und sie waren das ursprüngliche Gemüse der Wahl, um in Irland zu Halloween zu schnitzen.
Aber der Rekord, sie nur für die Grüns (oder die Spitzen oder Blätter, wie sie auch genannt werden) ist etwas verschwommener. Es ist wahrscheinlich, dass die Blätter so lange wie die Wurzeln auf die eine oder andere Weise verwendet wurden.
Sie sind im Süden der USA bekannter als im Rest des Landes. wo sie normalerweise hinter ihren populäreren (wenn auch immer noch unterschätzten) Wurzeln zurücktreten.
Rübengrün ist eine Ernte bei kühlem Wetter, Sie müssen sie also pflanzen, wenn Sie etwas kühles Wetter vor sich haben. Temperaturen von 40°F bis zu den niedrigen 60s sind perfekt.
Das bedeutet Frühjahr, Herbst, oder sogar Winter, je nachdem wo du wohnst.
Die Samen keimen nicht, bis die Bodentemperaturen auf 40 ° F steigen. aber Sie können sie in den Boden stecken, sobald Sie den Boden bearbeiten können. Sie werden einfach ruhen, bis die Bedingungen stimmen.
Im Herbst, Beginnen Sie mit dem Pflanzen, sobald die Tageshöchstwerte unter 75 ° F liegen.
Sie können Rüben, die speziell für die Spitzen angebaut werden, näher beieinander pflanzen als diejenigen, die Sie für die Wurzeln anbauen. Jedoch, Pflanzen ein wenig mehr Platz zu geben, kann Krankheiten vorbeugen.
Pflanzen Sie die Samen einen halben Zoll tief im Abstand von vier Zoll, oder gleichmäßig über die Erde streuen und leicht abdecken. Verdünnen Sie sich auf alle vier Zoll, sobald die Sämlinge auftauchen.
Säen Sie alle ein bis zwei Wochen mehr aus – solange Sie genügend kühle Tage vor sich haben – für eine kontinuierliche Ernte.
Wenn du möchtest starte die samen drinnen , kompostierbare Töpfe verwenden. Diese können direkt in den Boden gelegt werden, so werden die Wurzeln weniger gestört.
CowPots sind eine geniale Idee, weil sie besser für die Umwelt sind als Torftöpfe.
CowPots Biologisch abbaubare Töpfe
CowPots bestehen aus Kuhkot, das ist definitiv ein nachwachsender Rohstoff!
Sie können einige für Ihren Samenanbau finden bei Arbico Organics , wo du 12er-Packs schnappen kannst, 400, oder 1176 Töpfe.
Füllen Sie die Töpfe mit einem Saatwachstumsmedium wie Tanks Pro-Lite-Mix, Auch erhältlich bei Arbico Organics in 16-Liter-Säcken.
Tanks Pro-Lite-Mix
In jeden Topf zwei Samen geben. Bewässern Sie den Boden mit einer Sprühflasche, und halten Sie den Boden feucht, während die Samen keimen. Sobald sie auftauchen, pflücke den kleinsten der beiden. Halten Sie die Erde weiterhin feucht.
Sobald sie zwei Sätze Blätter haben (und die Außentemperatur stimmt), härten Sie sie eine Woche lang aus, indem Sie die Töpfe am ersten Tag für eine Stunde an einem geschützten Ort im Freien aufstellen.
An den folgenden Tagen, fügen Sie jeden Tag eine Stunde hinzu, bis sie ganztags draußen bleiben können.
Im Allgemeinen, Wurzelgemüse lässt sich nicht so gut verpflanzen. Es ist sicherer, ganz zu schweigen von billiger, nur Samen säen.
Jedoch, viele Sorten, die für ihr schmackhaftes Grün bekannt sind, produzieren kleinere Wurzeln als Wurzelsorten, So können Sie sie zuverlässiger verpflanzen.
Transplantationen können einige Wochen vor dem letzten vorhergesagten Frostdatum in den Boden gehen. Ein Frost hier und da wird ihnen nicht schaden.
Oder, für den Herbst wachsen, Legen Sie sie in den Boden, wenn kühleres Wetter kommt. Sobald das Tageshoch unter 75°F liegt, du kannst pflanzen. Rüben überstehen Frost und manchmal sogar einen harten Frost.
Zu pflanzen, Graben Sie ein Loch, das ungefähr so groß ist wie der Behälter, in dem das Transplantat wächst.
Wenn Sie schweren Lehm- oder Sandboden haben, Graben Sie ein viel größeres Loch (wir reden hier zwei- oder dreimal so groß) und arbeiten Sie in viel verrottetem Kompost, um die Drainage und Wasserrückhaltung zu verbessern.
Dann, fülle das Loch wieder auf, eine Öffnung von der Größe des Behälters lassen.
Wenn Sie keinen kompostierbaren Topf verwenden, Lösen Sie die Seiten des Behälters, indem Sie auf die Seiten drücken, Entfernen Sie dann das Transplantat vorsichtig.
Legen Sie es in das vorbereitete Loch und füllen Sie es vorsichtig mit Erde auf. Es sollte auf der gleichen Höhe sitzen, auf der es im Container saß. Stampfen Sie den Boden an und gießen Sie ihn gründlich.
Rüben können in einem ziemlich breiten pH-Bereich gedeihen, aber 6,0 bis 7,5 ist ideal. Du solltest teste deinen Boden vor dem Pflanzen, um den pH-Bereich zu bestimmen und festzustellen, ob es an Nährstoffen mangelt.
Wenn es ist, den Boden ändern. Sie können auch in viel verrottetem Kompost arbeiten, um eine schlechte Drainage zu verbessern oder die Wasserretention zu unterstützen.
Rübengrüns können mit teilweiser Sonne umgehen, aber sie gedeihen am besten in voller Sonne. Wenn Sie etwas Schatten haben, Nachmittagsschatten ist am besten.
Halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass, jederzeit. Die Spitzen reagieren nicht so empfindlich auf trockenen Boden wie die Wurzeln. aber du willst ihnen trotzdem geben, wonach sie verlangen, und das ist wasser.
Versuchen Sie, die Erde so zu halten, dass sie sich wie ein gut ausgewrungener Schwamm anfühlt. Ein Zoll von Laubdecke wie Stroh oder Blätter können dazu beitragen, dass die Erde feucht bleibt.
Sobald die Blätter ein paar Zentimeter groß sind, Seitenkleid mit einem hohen Stickstoffdünger. Sowohl Fledermaus-Guano als auch Blutmehl sind gute Optionen.
Bodenständige Fledermaus Guano
Down To Earth verkauft Guanodünger in kompostierbaren Viertel-, einer-, und Fünf-Pfund-Boxen. Viele örtliche Kindergärten, ebenso gut wie Arbico Organics , diese Marke tragen.
Es ist eine gute Idee, Rüben mit anderen Pflanzen zu pflanzen, die Stickstoff in den Boden bringen, wie Erbsen , Bohnen , Kleeblatt, schwarzer Mediziner, oder Wicke.
Verwenden Sie eine (oder mehrere) davon als Zwischenfrucht im Frühjahr oder Herbst , und arbeiten Sie das Pflanzenmaterial am Ende der Vegetationsperiode in den Boden ein.
Sie können jede Art von Rüben für die Blätter anbauen, ob es normalerweise für die Wurzeln angebaut wird oder nicht. Aber wenn Sie nur nach dem Laub sind, Vielleicht möchten Sie eine Sorte wählen, die speziell für die Grüns entwickelt wurde.
Diese wachsen normalerweise keine sehr große Wurzel, und die Grüns schmecken typischerweise weniger bitter. Hier sind ein paar Vorschläge:
‘Alamo’ ist eine Hybride mit kräftigem Wachstum, sodass Sie eine Tonne Blätter von nur einer Pflanze ernten können. Es ist resistent gegen Blattläuse und Mosaikvirus, und ist in nur 33 Tagen fertig.
Diese Sorte kann geerntet werden, was bedeutet, die ältesten Blätter zu ernten, und es wird weiter produziert.
Der Name sollte Sie darauf hinweisen, warum „All Top“ als Rübengrün auffällt.
Es hat keine große Pfahlwurzel, die die Energie der Pflanze zehrt. Stattdessen, all diese wachsende Güte konzentriert sich auf die belaubten Spitzen, die in etwa 50 Tagen reifen.
Die Grüns produzieren eine zweite oder sogar dritte Ernte, wenn Sie genug kühles Wetter haben. und Sie werden jedes Mal eine riesige Menge Blätter genießen.
‘Seven Top’ ist eine besonders schmackhafte Sorte, und die, die ich Leuten zum Probieren gebe, wenn sie nicht im Allgemeinen Fans von Rübengrün sind.
Die Blätter sind süß und mild genug, um sie roh in gemischten grünen Salaten zu verwenden oder einfach nur in Olivenöl geworfen. Salz, und Pfeffer. Die meisten Leute ändern ihre Meinung über ihre Abneigung gegen Rübengrün, nachdem sie diese probiert haben!
„Sieben Top“
Fertig in 50 Tagen, Dieser ist seit über einem Jahrhundert ein Favorit.
Wenn Sie die Rübengrün-Hasser in Ihrem Leben bekehren möchten, Eden Brothers trägt halbe Gramm Päckchen, und eine Unze, Viertelpfund, ein Pfund, und Fünf-Pfund-Pakete.
‘Shogoin’ wurde nicht für die Blätter gezüchtet, aber es ist immer noch eine gute Option, auch wenn Sie die Vorteile der mittelgroßen, reinweiße Kugeln unter der Erde.
Die Blätter sind riesig, aber die Grüns sind noch recht zart. Die Spitzen sind am besten in Suppen, eingelegt, oder geschmort, obwohl junge Blätter roh in Salaten ausgezeichnet sind. Die Blätter sind in 30 Tagen fertig, und die Wurzeln im 60.
Wenn Sie sich entscheiden, die Pflanzen vollständig wurzeln zu lassen, Hören Sie nach der ersten Runde auf, die Blätter zu ernten.
In nur 36 Tagen, Sie können diese großen ernten, dunkelgrün, glänzende Blätter. Diese Sorte ist bolzenresistent, und die Blätter kehren schnell zurück, nachdem Sie sie gepflückt haben.
‘Southern Green’ wurde für die Spitzen entwickelt, So werden keine Nährstoffe verschwendet, die eine große Wurzel entwickeln.
‘Topper’ eignet sich sowohl als Option für Grüns als auch für die Wurzeln. Wenn Sie diese Pflanze für die Großen anbauen, dunkelgrüne Blätter, sie sind in 36 Tagen erntereif.
Diese Hybride ist resistent gegen Pilzkrankheiten und Blattläuse.
Eines der schönen Dinge an Pflanzen mit einer kurzen Vegetationsperiode ist, dass die meisten Schädlinge und Krankheiten nicht viel Zeit haben, um zu viel Schaden anzurichten.
Rübenspitzen neigen dazu, weniger Schädlinge und Krankheitsprobleme zu haben als andere andere Kohlpflanzen .
Pflanzenfresser, auf der anderen Seite, kann echte Probleme verursachen.
Reh, Kaninchen, und Wühlmäuse, Oh mein! Dieses Trio von Unruhestiftern hat nichts Gutes in Ihrem Gemüsegarten vor.
Ich kann Rehen nicht dafür verantwortlich machen, dass sie Rübengrün lieben, aber ich wünschte wirklich, sie würden meine in Ruhe lassen. Sie scheinen Rüben zu bevorzugen (und Rüben ) Grüns über so ziemlich alles andere.
Unsere Anleitung, um Rehe aus Ihrem Garten zu halten kann Ihnen helfen, mit diesem vierbeinigen Feind fertig zu werden.
Sie könnten wohl die süßesten aller Rübenschädlinge sein, aber lass dich von diesen entzückenden Gesichtern nicht täuschen. Kaninchen können immer noch viel Schaden anrichten.
Diese Säugetiere knabbern an den Blättern und können eine Pflanze vollständig entlauben. Junge Pflanzen sind besonders gefährdet.
Erfahren Sie, wie Sie sie verwalten in unser Ratgeber zur Abschreckung und zum Umgang mit Hasen im heimischen Garten .
Wühlmäuse sind ein besonderes Problem für Pflanzen mit großen, leckere Wurzeln, da sie Tunnel und ernähren sich unter der Erde.
Aber selbst wenn Sie eine Rübenart anbauen, die diese nicht hat, Wühlmäuse können immer noch echten Schaden anrichten. Sie werden aus ihren Tunneln kommen, um die Grüns zu verschlingen.
Jenseits von angeknabberten oder fehlenden Blättern, Sie können Hinweise auf Wühlmäuse finden, indem Sie nach den Tunneln suchen, die sie graben, besonders im Gras, und deren Kot.
Um sie zu kontrollieren, Begrenzen Sie die Deckung, zu der sie Zugang haben, indem Sie Unkraut entfernen und umliegende Pflanzen beschneiden und beschneiden. Schwerer Mulch bietet auch diesen Schädlingen einen sicheren Hafen.
Drahtzäune, die einen Fuß nach oben und einen Fuß in den Boden ragen, können eine große Hilfe sein.
Wühlmaus-Abwehrmittel können ebenfalls wirksam sein. Es gibt viele Marken, aber Victor ist eine bekannte und zuverlässige Option.
Victor Tierabwehrmittel
Sie können eine spritzfertige 32-Unzen-Flasche oder einen 4-Pfund-Beutel Granulat kaufen bei Arbico Organics .
Rüben sind vollgepackt mit Nährstoffen, die sowohl von Menschen als auch von Insekten genossen werden. Und Sie werden eine Handvoll Schädlinge finden, die es kaum erwarten können, aus Ihrem Grün eine Mahlzeit zu machen.
Unsere Anleitung zu Rübenschädlingen enthält eine genauere Erklärung, worauf Sie achten müssen und wie Sie mit dem Problem umgehen.
Hier sind die häufigsten Schädlinge, nach denen Sie Ausschau halten sollten:
Blattläuse haben sich neben vielen entwickelt, viele verschiedene Pflanzen auf der ganzen Welt. Kohlrabi und andere Kohlverwandte werden oft von Kohlblattläusen befallen ( Brevicoryne brassicaea ).
In kleiner Zahl, Sie sind keine große Sache, aber wenn sich diese saftsaugenden Schädlinge in ausreichend großen Gruppen versammeln, sie können dazu führen, dass Ihre Pflanzen verkümmert sind, verwelken, oder sogar sterben.
Lerne mehr über wie man mit Blattläusen umgeht in unserem Ratgeber .
Wenn Sie zu Ihrem Rübenbeet gehen und die Blätter voller Löcher finden, fast so, als ob jemand eine winzige Schrotflinte nahm und die Pflanzen voller Kugeln besprühte, hast du wahrscheinlich eine Flohkäfer-Situation an deinen Händen.
Diese kleinen Käfer, die wie Flöhe herumhüpfen, kann großen Schaden anrichten. Am besten ist es, einem Befall vorzubeugen, aber sie können mit Neemöl oder organischen Pestiziden bekämpft werden, wenn sie bereits aufgetaucht sind.
Wissen Sie, wie Rübengrüns Feuchtigkeit und kühle Bedingungen mögen? Ratet mal, wer es noch tut…
Schnecken können an einem Abend eine ganze Pflanze verschlingen, wenn sie in einer großen Gruppe auftauchen. Die Bekämpfung dieser häufigen Schädlinge wird für Ihren Erfolg von entscheidender Bedeutung sein.
Du kannst lerne in unserem Ratgeber den Umgang mit Nacktschnecken .
Leider, Rüben sind ein Liebling verschiedener Pilzarten, Viren, und Bakterien.
Hier sind die häufigsten, Wenn Sie jedoch einen umfassenderen Überblick über die Arten von Rübenkrankheiten wünschen, auf die Sie möglicherweise stoßen, Wir haben eine Anleitung, die helfen kann .
Obwohl es ein kosmetisches Problem ist, Alternaria-Blattflecken, verursacht durch die Pilze Alternaria Brassicicola und A. Brassicae , kann ein Mist sein. Niemand will gelb überzogene Blätter essen, bräunen, Braun, oder schwarze Flecken.
Eine gute Gartenhygiene trägt wesentlich dazu bei, dieses Problem zu vermeiden. und es gibt mehrere natürliche Lösungen, die Sie verwenden können, um es zu kontrollieren. Sie sollten auch nach zertifiziertem krankheitsfreiem Saatgut suchen.
Unser Leitfaden zu Alternaria-Blattflecken enthält weitere Informationen .
Anthracnose wird durch den Pilz verursacht Colletotrichum higginsianum , und es ist eine andere Krankheit, die einen Ausbruch von Flecken auf den Blättern Ihrer Rübenpflanzen verursacht. Die Löcher sind hellbraun oder grau und kreisförmig.
Noch schlimmer, Diese Krankheit macht die Pflanze anfällig für bakterielle Weichfäule.
Es ist am häufigsten in warmen, feuchten Bedingungen und wenn Wasser auf den Blättern vorhanden ist, Das sollte Ihnen also sagen, dass es wichtig ist, auf Bodenhöhe und nicht auf dem Laub zu gießen.
Der Kauf von zertifiziertem krankheitsfreiem Saatgut ist ebenfalls wichtig. Sie können dieses Problem vermeiden, wenn Sie in Zeiten wachsen, in denen die Temperaturen am kühleren Ende des akzeptablen Bereichs liegen.
Sie sollten auch Ihr Bestes tun, um wilde Kreuzblütler „Unkräuter“ wie wilden Senf, Felsenkresse, Pfefferkraut, und süße Rucola aus Ihrem Garten, da sie als Wirte fungieren.
Kupferfungizide können Anthracnose abtöten. Sie können entweder ein Spray oder einen Staub wie Bonide Copper Fungicide Dust verwenden.
Bonide Kupferfungizid
Sie können diesen Staub auch mit Wasser mischen, um ihn als Spray zu verwenden. Einmal pro Woche auftragen, solange Symptome vorhanden sind.
Kaufen Sie diesen praktischen Pilzvernichter in 1- oder 4-Pfund-Flaschen bei Arbico Organics .
Diese Krankheit ist ein doozy. Es führt dazu, dass all das schöne Laub verwelkt und gelb oder braun wird, bevor es zusammenbricht. Aber bevor das passiert, Sie könnten V-förmige Läsionen auf den Blättern oder dunkle Ringe am Stiel sehen.
Wie bei vielen durch Bakterien verursachten Krankheiten ( Xanthomonas campestris, in diesem Fall), es gibt kein zuverlässiges Heilmittel. Es gedeiht in warmen, nasse Bedingungen, was man nicht immer vermeiden kann.
Aber es hilft, auf Bodenebene statt auf dem Laub zu gießen und die Pflanzen in ausreichendem Abstand zu halten.
Stellen Sie sicher, dass Sie bei möglichst kühlem Wetter zertifiziertes krankheitsfreies Saatgut und Pflanzen kaufen.
Lerne mehr über Schwarzfäule in unserem Ratgeber .
Du legst deine Saat in die Erde mit Träumen von deiner bevorstehenden Ernte, nur um zu sehen, wie sie wassergetränkte Ringe an der Basis der Stängel entwickeln, bevor sie zusammenbrechen. Einige Sämlinge schlüpfen möglicherweise gar nicht.
Dämpfung ist eine durch den Pilz verursachte Krankheit Rhizoctonia solani , und es ist besonders verbreitet in kühlen, feuchte Bedingungen, das ist genau das, was Rübengrüns mögen.
Sauberkeit ist der Schlüssel zur Vermeidung dieser deprimierend häufigen Krankheit. Sterilisieren Sie Ihre Werkzeuge und alle wiederverwendeten Behälter immer.
Sie sollten auch ein sauberes Saatmedium verwenden oder Ihren Boden vor dem Pflanzen sterilisieren, wenn Sie in den letzten Jahren an dieser Stelle an dieser Krankheit gelitten haben.
Unsere Anleitung zum Dämpfen hat weitere hilfreiche Tipps .
Falscher Mehltau kommt bei vielen Gemüsesorten vor. und Rüben sind nicht immun. Es verursacht unregelmäßige braune Flecken und wird von einem flaumigen weißen pilzartigen Wachstum auf den Blattunterseiten begleitet.
Unser Leitfaden zu Umgang mit Falschem Mehltau an Rüben kann Ihnen helfen, dieses Problem zu erkennen und zu beheben.
Das Rübenmosaikvirus (TuMV) befällt alle Kohlpflanzen, einschließlich Rüben. Es beginnt normalerweise als gelb, runde Läsionen, die wachsen und verschmelzen, die Blätter zerstören.
Es gibt kein Heilmittel, so Lesen Sie unseren Leitfaden zu dieser verheerenden Krankheit zu lernen, wie man es verhindert.
Je nach Sorte, Rübengrün braucht etwa 45 Tage, um zu reifen.
Einige Sorten sind Cut-and-Come-wieder, was bedeutet, dass Sie die Blätter pflücken können, und neue werden auftauchen. Sie können alle paar Tage oder Wochen mehr ernten.
Dies funktioniert nur in Regionen mit genügend kühlen Tagen in der Vegetationsperiode, da Rübengrüns warmes Wetter nicht vertragen. Wenn Sie nur kurze Zeit kühles Wetter haben, es ist wahrscheinlich am besten, alles auf einmal zu ernten.
Für eine kontinuierliche Ernte, ernten Sie zuerst die größten Blätter, die an der Basis der Pflanze wachsen. Diese Praxis wird als „Zuschneiden“ bezeichnet.
Andernfalls, graben Sie die Pflanzen aus, sobald sie Ihre gewünschte Größe erreicht haben, und schneide die Spitzen ab.
Die Grüns können geerntet werden, wenn sie etwa 10 cm lang sind. Manche Leute bevorzugen den Geschmack, wenn die Blätter klein sind, während andere die Blätter mögen, wenn sie groß und etwas härter sind.
Probieren Sie sie in verschiedenen Reifegraden, um zu sehen, was Ihnen gefällt.
Während ein hartes Einfrieren die Pflanzen normalerweise nicht vollständig abtötet, es kann einige der Blätter ruinieren. Wenn ein Einfrieren in der Vorhersage ist, Es ist vielleicht am sichersten, alle Blätter zu ernten, oder bedecke deine Pflanzen mit einer Decke oder einem Eimer.
Sie können frische Blätter in einem Papiertuch eingewickelt und in einer Plastiktüte im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Du kannst die Blätter auch einfrieren. Wasch sie, eine Minute in kochendem Wasser blanchieren, und tauche sie dann in eiskaltes Wasser.
Legen Sie sie in eine Tüte, die ganze Luft rausdrücken, und versiegeln Sie es. Ins Gefrierfach stellen, wo sie bis zu sechs Monate aufbewahrt werden können.
Kohlrabi ist wahrscheinlich am besten dafür bekannt, gekocht zu werden, aber die jungen Blätter verleihen Salaten und Sandwiches eine köstliche Schärfe. Sie haben eine pfeffrige Note ähnlich wie Rucola .
Das soll nicht heißen, dass geschmortes Grün nicht ohne Grund ein Klassiker ist. Sie sind köstlich und verblüffend einfach zuzubereiten.
Da findest du viele Rezepte. Aber ich gehe gerne klassisch. So kann ich sie am liebsten genießen:
Kombinieren Sie zwei Tassen Putenfond mit zwei Tassen Wasser in einem großen Schmortopf, drei Esslöffel Butter hinzufügen, und zum Kochen bringen.
Fügen Sie zwei Schweinshaxen und vier Pfund gewaschenes und gehacktes Rübengrün hinzu. Abdeckung, auf ein Köcheln reduzieren, und etwa 90 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rübenwurzeln sind lecker, aber komm schon. Die Oberteile sind auch lecker und verdienen ihren Moment im Rampenlicht.
Wenn die kühleren Monate anbrechen und Sie nach etwas zum Wachsen suchen, Rüben sind eine ausgezeichnete Option.
Sobald Sie Ihre leckeren Spitzen geerntet haben, Kommen Sie zurück und teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie Sie Ihre Ernte aufbrauchen.
Wenn Sie weitere Informationen zu suchen Rübenwurzeln und Grüns , Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:
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