Leitfaden für den Karottenanbau:

Einführung des Karottenanbaus:- Karotte ist eines der nahrhaften Gemüse, das auf der ganzen Welt angebaut wird. Der kommerzielle Anbau von Karotten ist in den meisten Regionen erfolgreich. Ungefähr 60% der Welt Karotte Die Produktion erfolgte allein in Asien. Jedoch, Die Auswahl von Qualitätssaatgut/Sämlingen und eine gute Betriebsführung machen die Karottenproduktion am erfolgreichsten. In Asien verbreitete Karotten haben lila, Rosa, oder rote Haut, mit gelben oder orangen Kernen. Grundsätzlich, Karotten sind zweijährige Pflanzen, als Einjährige angebaut. Das erste Jahr, sie speichern Energie in ihren Wurzeln. Dann im nächsten Frühjahr, sie blättern schnell aus und schicken einen Blütenstiel hoch. Karotten können sowohl in tropischen als auch in subtropischen Regionen angebaut werden. Karotte gehört zur Familie der „Apiaceae“ und zur Gattung „Daucus“. Karotte stammt ursprünglich aus Europa und Südwestasien. Der am häufigsten gegessene Teil einer Karotte ist eine Pfahlwurzel, obwohl das Grün manchmal auch gegessen wird. Karotte hat auch gute gesundheitliche Vorteile. Lassen Sie uns seine Wachstumsbedingungen besprechen, Anbaumethoden und andere Faktoren, die beim Möhrenanbau eine Rolle spielen. Karotten können in Töpfen angebaut werden, Container und geschützte Umgebung wie Gewächshaus und Polyhouse.

Gesundheitliche Vorteile von Karotten:- Im Folgenden sind die gesundheitlichen Vorteile von Karotten aufgeführt.

• Karotte verbessert das Sehvermögen.
• Karotte hilft, Krebs zu verhindern.
• Karotte verhindert Infektionen.
• Karotte Fördert eine gesündere Haut.
• Karotten verlangsamen die Alterung aufgrund ihrer Anti-Aging-Eigenschaften.
• Karotte beugt Herzkrankheiten vor.
• Karotte reinigt den Körper.
• Karotte verhindert Schlaganfall.
• Karotten stärken das Immunsystem.
• Karotte schützt Zähne und Zahnfleisch.

Lokale Namen von Karotten in Asien:- แครอท (Thailändisch), Gajar (Hindi, Indien), 당근 (Koreanisch), Gaajar, गाजर (Nepal), Jazar, جزر (Arabisch), 红萝卜 (Chinesisch), Karotte (Filipino), Cà rốt (Vietnamesisch), , Nin Jin (Japanisch), කැරට් (Singhalesisch, Sri Lanka), Gajar (Urdu), ការ៉ុត (kambodschanisch), havuç (Türkisch), морко́вь (Russisch), Angzhaethaau, 胡萝卜 (Taiwanesisch), Lobak Merah (malaiisch).

Lokale Namen von Karotten in Indien:- Gajar, गाजर (Hindi), கேரட் (Tamil), (Malayalam), Gazor (Konkani), Gujara Gadda (Telugu), Gaajar (Gujarati), Gaa Jer (Manipuri), Gajar (Oriya), Gaazor (Assamesisch), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (Kanada), Gajar, गाजर (Marathi), ਗਾਜਰ (Punjabi), Gajar, গাজর (Bengalisch), Ghahzir (Kaschmir).

Sorten/ Karottenart:- In Asien werden viele verschiedene Karottensorten angebaut. Hier sind einige der beliebtesten Karottensorten, die in Asien angebaut werden; Tokitas Scharlachrot, Mini süß, Neue Kuroda, Hybrid Sunrise Rot, Hybridkoralle II. Jedoch, Sie sollten die geeignete Sorte für Ihre Region und Ihre klimatischen Bedingungen herausfinden. Wenden Sie sich für ertragreiche kommerzielle Sorten an die lokale Gartenbau- oder Landwirtschaftsabteilung oder die Landwirtschaftsuniversität.

Einige der kommerziellen Karottensorten in Indien sind wie folgt; Pusa Meghali, Pusa Rudhira, Pusa Asita, Pusa Vrishti, Nantes, Pusa Kesar, Pusa Yamdagni, Pusa Nayanjyoti, Hisar Gairic, Ooty-1, Frühes Nantes und New Korda.

Exotische Karottensorten: Exotische Sorten:Chantenay mit rotem Kern, Danvers halblang, Imperator, Neuseeland – Akaroa Long Red, Frühlingsmarkt verbessert, Wanganui-Riese, Japan-Suko, belgisch-belgischer Weißwein, Frankreich- Chantenay, Nantes, Ochsenherz, Anfassen, Australien-Roter Elefant, Gelb, Niederlande-Frühhorn und Western Red.

Bodenbedarf für den Karottenanbau:- Grundsätzlich, Karotten sind eine kühle Jahreszeit und entwickeln bei 15°C – 21°C eine gute Farbe. Die Karottenkultur erfordert für einen höheren Ertrag einen tiefen, lockeren Lehmboden, der reich an organischer Substanz mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,5 ist.

Klimaanforderungen für den Karottenanbau:- Grundsätzlich, Karotte ist eine kühle Jahreszeit und kann unter einer Vielzahl von Niederschlagsbedingungen angebaut werden. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt 6 °C bis 24 °C, wobei 17 °C bis 24 °C ideal für ein besseres Wurzelwachstum sind. Sehr hohe und sehr niedrige Temperaturen wirken sich auf den Ertrag aus, Qualität der Karotte.

Landvorbereitung im Karottenanbau:- Das Feld sollte gründlich gepflügt werden, damit die Schollen die Wurzelentwicklung der Karotten nicht beeinträchtigen. Das Land sollte durch 3 oder 4 Pflügen vorbereitet werden, um den Boden in ein feines Bodenstadium zu bringen. Beim letzten Pflug das Land mit 25 t/ha gut verrottetem Hofdünger ergänzen. Damit wird auch Unkraut aus Vorkulturen beseitigt. Bilden Sie Hochbeete von 1 Meter Breite und geeigneter Länge in Hügeln wie in Ebenen; Grate und Furchen sollten im Abstand von 30 cm gebildet werden.

Pflanzmethoden und Saison im Karottenanbau:- Karotte wird normalerweise auf Graten angebaut, um eine gute Wurzelentwicklung zu erleichtern. Die Karottensamen sollten 1,5 cm tief im Abstand von 30 cm x 8 cm gedibbelt werden. Zur Förderung der Keimung, Die Samen sollten vor der Aussaat auf dem Feld 12 bis 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Die Karottenernte wird von Januar bis Februar gesät, Juni bis Juli und Oktober bis November. Im milden Klima, Karotten können fast das ganze Jahr über angebaut werden, außer in wenigen Sommermonaten.

Vermehrung und Saatmenge im Karottenanbau:- Die Vermehrung erfolgt durch Samen und die Aussaatmenge hängt von der Sorte und Region ab. Im Möhrenanbau werden durchschnittlich 5 bis 6 kg Saatgut/ha benötigt.

Saatgutbehandlung im Karottenanbau:- Die folgenden Möglichkeiten, Samen vor der Aussaat im Garten zu behandeln.

• Führen Sie die Saatgutbehandlung mit Kuhfladengrube @ 3 Gramm in 1 Liter Wasser für 24 Stunden durch.
• Führen Sie die Saatgutbehandlung mit 5% Trichoderma viride durch.
• Sämlingswurzelbad mit 5% Pseudomonas fluorescens vor dem Umpflanzen in das Hauptfeld.

Aussaat und Abstand im Karottenanbau:- Bereiten Sie die Reihen mit einem Abstand von 25 cm bis 30 cm vor und säen Sie die Karottensamen mit Sand vermischt aus (1 Teil Samen mit 4 Teilen Sand mischen).

Düngemittel und Düngemittel im Karottenanbau:- Bei der Bodenvorbereitung sollte gut verrotteter Hofdünger (FMY) von 30 bis 35 Tonnen ausgebracht werden. Diese kann beim ökologischen Möhrenanbau auf bis zu 50 t/ha erhöht werden. Die N:P:K von 90:90:90 kg/ha sollte als Grunddosis und N:P:K von 45:45:45 kg/ha nach 45 Tagen nach der Aussaat der Saat ausgebracht werden. Es wird auch empfohlen, 25 kg ZnSO4 pro ha als Grundbasis zu verwenden.

Bewässerung im Karottenanbau:- Geben Sie während der Aussaat der Samen auf dem Feld leichte Bewässerung. Im Durchschnitt, es erfordert eine Bewässerung in Intervallen von 4 bis 5 Tagen. In Dürreperioden, nach der Bewässerung am Abend, Beete sollten mit nassen Sackleinen abgedeckt werden. Dies verhindert Wasserverlust bei heißen klimatischen Bedingungen. Dadurch keimen auch die Samen schnell.

Interkulturelle Operationen im Karottenanbau:-

• Unkraut jäten im Karottenanbau:- Regelmäßiges Jäten verbessert das Pflanzenwachstum und die Produktion. Unkrautbekämpfungsmittel Fluchloralin 1 Liter a.i./ha nach der Aussaat zur Unkrautbekämpfung sprühen oder die erste Unkrautbekämpfung am 15. Tag nach der Aussaat durchführen.
• Ausdünnen und Erden im Möhrenanbau: Ausdünnung und Erdung sollte nach 1 Monat Aussaat erfolgen.

Schädlinge und Krankheiten im Karottenanbau :- Allgemein, Karotten sind nicht von ernsthaften Schädlingen und Krankheiten betroffen. Jedoch, Folgendes sollte als Bekämpfungsmaßnahmen durchgeführt werden, falls diese Schädlinge und Krankheiten in der Karottenplantage auftreten.

Schädlinge:

Nematode: Um Wurzelknotennematoden zu bekämpfen, Neemkuchen @ 1 Tonne/ha zur Pflanzzeit auftragen.

Krankheiten:

Blattfleck: Dies kann durch Sprühen von Mancozeb mit 2 Gramm/Liter Wasser kontrolliert werden.

Bakterienfäule: Das Bakterium verursacht unregelmäßige braune Flecken auf den Blättern, dunkelbraune Streifen auf Blattstielen und eine Verfärbung der Blütenteile. Läsionen auf dem Laub beginnen als kleine gelbe Flecken. Bald in der Mitte der Flecken werden sie trocken und spröde mit einem unregelmäßigen Heiligenschein.

Kontrollmaßnahmen: Frühzeitiges Besprühen mit Kupferoxychlorid 0,25 %.

Bakterielle Weichfäule: Die Symptome dieser Krankheit sind:Zellen werden mit Wasser durchtränkt, die mittlere Lamelle wird zerstört und die Zellen kollabieren zu einem weichen, wässrige schleimige Masse.

Das verrottete Gewebe ist grau bis braun. Sie können durch einen üblen Geruch erreicht werden.

Der Zerfall entwickelt sich am schnellsten entlang des Wurzelkerns.

Kontrollmaßnahmen: Um diese Krankheit zu kontrollieren, vor der Lagerung in eine Lösung von 1:500 Natriumhypochlorit tauchen.

Cercospora-Blattflecken: Das erste Symptom tritt normalerweise als längliche Läsionen entlang des Blattrandes auf. Nicht-marginale Läsionen erscheinen als klein, punktförmige chlorotische Flecken, die sich zu einem nekrotischen Zentrum entwickeln, das von einer diffusen chlorotischen Grenze umgeben ist.

Kontrollmaßnahmen: Die Samen sollten mit Captan 4 g/kg behandelt werden, das im Abstand von 10 Tagen mit Kupferoxychlorid oder Mancozeb besprüht wird.

Sclerotinia Rot oder Weißschimmel: Folgende Symptome können dabei auftreten:Karotten können auf dem Feld wenig oder gar keine Schäden zeigen, aber nach dem Waschen und Lagern kommt es häufig zu Weißschimmelausbrüchen an den gelagerten Wurzeln.

Kontrollmaßnahmen: Häufige Inspektion im Lager, niedrige Temperaturen, Belüftung und Waschen in einem letzten Wasser von 2 bis 5 % verdünnter Bleichmittellösung können Abhilfe schaffen.

Ernte im Karottenanbau:- Die essbaren Wurzeln der Karottenpflanze sind etwa 3 bis 4 Monate nach der Aussaat erntereif. Die Erntezeit hängt von der Sorte ab. Es wird empfohlen, die Bewässerung 2 bis 3 Wochen vor der Ernte zu unterbrechen, um die Süße und den Geschmack zu erhöhen. Einen Tag vor der Ernte sollte eine leichte Bewässerung zum Anheben der Wurzeln erfolgen. Die Karottenernte wird manuell geerntet, indem jede Pflanze entwurzelt wird. Karotten für Verarbeitungszwecke sollten über einen längeren Zeitraum im Boden belassen werden. Nach der Ernte, die grünen Spitzen sollten geschnitten und die Karotten sollten getrennt und gereinigt werden.

Ertrag im Karottenanbau:- Brunnen, Der Ertrag jeder Kultur hängt von vielen Faktoren ab. Bei guter Sorte (Sorte), Boden, klimatische Bedingungen und schließlich Betriebsführungspraktiken, 25 bis 35 Tonnen/ha können in 100 bis 120 Tagen erreicht werden.

Nach der Ernte im Karottenanbau:- Karotten sollten nach Größe und Länge sortiert werden. Die Karotten sollten idealerweise in allen Aspekten einheitlich sein und eine ähnliche Form für die Sorte haben, gut geformt, glatt, fest, aber von zarter Textur. Es sollte auch frei von Ernteschäden sein, Verfall oder Krankheit für bestes Marketing. Die Vermarktung kann täglich auf lokalen Märkten erfolgen oder kann für den Import in Fernmärkte verpackt werden.

Für die indische Landwirtschaft:Lesen Sie hier.

Für Schaf- oder Ziegenhaltung:Lesen Sie hier.