Bist du bereit zu lernen, wie man Salat anpflanzt? Dieses beliebte Salatgrün ist eine der am einfachsten anzubauenden Pflanzen in Gartenbeeten und Containern und eignet sich ideal für die Ernte im Frühjahr und Herbst. Plus, Es ist eine schnelle Ernte mit Babygrüns, die nach der Aussaat etwa einen Monat lang geerntet werden können, und volle Köpfe in zwei Monaten oder weniger.

In unserer Familie, Wir essen viele Salate und wenn du Salat im Supermarkt kaufst, die kosten summieren sich schnell. Deinen eigenen Salat anzubauen ist eine einfache Möglichkeit, Lebensmittelrechnungen zu sparen und monatelang selbst angebautes Bio-Gemüse zu genießen.

Salatsorten

Es gibt viele Arten von Salat, die Sie pflanzen können. Ich bin ein großer Fan von Blattsalat, weil er so schnell wächst und man wochenlang von jeder Pflanze ernten kann. aber es gibt viele Sorten in Saatgutkatalogen und auf Saatgutregalen:

• Loseblatt – Loseblattsalat gehört zu den am einfachsten anzubauenden. Es ist auch super schnell, in nur fünf bis sechs Wochen große lose Köpfe bilden.
• Eichenblatt – ich züchte Eichblattsalat als Blattsalat, Ernten oft von den Pflanzen, während sie wachsen. Wenn es reifen lässt, sie werden schließlich große Köpfe bilden. Die Blätter sind gelappt wie Eichenlaub, und kann grün oder rot sein, je nach Sorte.
• Romaine – Eine wesentliche Zutat im Caesar-Salat, Römersalat Pflanzen bilden dicht, aufrechte Köpfe aus knackigen Blättern.
• Butterkopf - Butterkopfsalat, auch bekannt als Boston oder Bibb, bildet schöne lose Köpfe aus zarten, knusprigen Blättern. Es gibt hitzetolerante Sorten von Butterhead, die im Sommer angebaut werden können. sowie kältetolerante Sorten für die Winterernte.
• Eisberg – Eisberg, oder knackiger Salat hat den Ruf, dass er schwer anzubauen ist, aber ich hatte kein Problem damit, ihn in meinen Hochbeeten anzubauen.
• Sommer knackig – Anfangs sommerfrisch, oder Batavia-Typ-Salate sehen sehr nach Loseblatt-Sorten aus. Aber wenn sie reifen, sie bilden schöne abgerundete Köpfe. Es gibt viele hitzetolerante Sorten, die sich gut für den Sommeranbau eignen.

Einen Salatgarten anbauen

Salat ist eine kühle Wetterpflanze und wird am besten im Frühjahr und Herbst angebaut. Die Samen keimen bei Temperaturen von nur 40 ° F (4 ° C), aber ihre ideale Keimungs- und Wachstumstemperatur liegt zwischen 60 und 65 ° F (16 bis 18 ° C).

Um großen Salat anzubauen, Suchen Sie einen Standort, der mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonne bietet. Es ist möglich, Salat im Halbschatten anzubauen (drei bis vier Stunden Sonne), aber bei schwachem Licht würde ich vorschlagen, Loseblattsorten zu pflanzen, die schneller wachsen als Kopfsorten. Sobald Sie Ihren Platz ausgewählt haben, Bereiten Sie das Beet für die Bepflanzung vor, indem Sie ein oder zwei Zoll Kompost oder gealterten Dung eingraben. Wenn du möchtest, Sie können zu diesem Zeitpunkt auch einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung eingraben.

Salat ist auch eine fantastische Kübelpflanze. Sie produziert ein flaches Wurzelsystem und kann in diesem coolen Vegtrug 8-Kräutergarten angebaut werden. Fensterkästen, Töpfe, Pflanzgefäße aus Stoff, Körbe, oder jeder Behälter, der mindestens 10 bis 15 cm tief ist und Abflusslöcher hat.

Um einen Startschuss für die Salaternte zu geben, Ich decke meine Gartenbeete im Frühjahr mit stoff- oder kunststoffbedeckten Minitunneln ab. Diese fangen Sonnenenergie ein und schützen vor kühlen Temperaturen und Frost.

Wie man Salatsamen pflanzt

Es gibt zwei Möglichkeiten, Salatsamen zu pflanzen:

1. Direkte Aussaat im Garten oder Container.
2. Verpflanzen Sie Salatsetzlinge, die in Innenräumen unter Pflanzenlampen begonnen oder in einem Gartencenter gekauft wurden.

Direktsaat von Salatsamen

Bei der Direktsaat von Kopfsalatarten in Reihen, Platzieren Sie die Samen zwei Zoll auseinander mit Reihen von zwölf bis achtzehn Zoll auseinander, je nach Sorte. Säen Sie die Samen nicht zu tief, da sie Licht zum Keimen brauchen. Bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Wenn die Sämlinge gut wachsen, dünn auf zehn bis zwölf Zoll.

Für eine Ernte Babysalat, Ich mag es, die Saat in Bändern zu säen. Sie können schmale Bänder mit einem Durchmesser von nur drei bis vier Zoll oder breitere Bänder erstellen, die in Ihren Raum passen. Ich säe oft zwölf bis achtzehn Zoll breite Streifen von Babysalat in meinen Hochbeeten, Versuchen Sie, die Samen etwa zwei Zoll voneinander entfernt zu platzieren. Auf diese Weise können Sie eine einzelne Sorte anbauen oder ein Paket mit gemischten Gourmetsalaten kaufen.

Salat verpflanzen

Beim Umpflanzen von Salat in meine Gartenbeete oder -behälter, Ich pflanze normalerweise in einem Rastermuster, Abstand jeder Sämling etwa zehn Zoll auseinander. Hier können Sie ein bisschen Spaß haben, wenn Sie mehrfarbige Sorten wie den Salanova Home &Garden Mix anbauen. Sie können die Farben versetzen, um ein Schachbrettmuster zu erstellen.

Wenn Sie in Reihen umpflanzen, Raumsetzlinge im Abstand von zehn bis zwölf Zoll und Reihen im Abstand von zwölf bis achtzehn Zoll, je nach Reifegrad der Sorte. Überprüfen Sie Ihr Saatgutpaket auf spezifische Abstandsanweisungen.

So pflanzt man Römersalat

Römersalat gehört zu den beliebtesten Salatsorten und ist sehr einfach zu züchten. Sie können es als Babykultur anbauen und die jungen Blätter wochenlang ernten oder Sie lassen die Pflanzen zu großen Köpfen reifen. Für den besten Geschmack des Römersalats geben Sie den Pflanzen gleichmäßig Feuchtigkeit, viel Sonne und kühle Temperaturen.

Weil mein Garten ein Schneckenparadies ist, Ich finde es hilfreich, die Samen für Römersalat im Haus zu pflanzen und die Setzlinge ein oder zwei Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost in meine Hochbeete zu bringen. Für ausgewachsene Römersalatköpfe, Platz sie zehn Zoll auseinander.

Nacheinander pflanzender Salat

Sie fragen sich, wie Sie Salat pflanzen können, damit Sie eine sehr lange Erntezeit haben? Das Geheimnis ist die Nachpflanzung! Nachfolgepflanzung bedeutet einfach, Samen zu verschiedenen Zeiten zu pflanzen. Ich pflanze gerne kleine Mengen Salatsamen auf einmal, damit wir genug für unsere Familie haben, aber nicht so sehr, dass ich mit der ernte nicht mithalten kann.

Die Folgekulturen stammen aus den zusätzlichen Salatsamen, die ich alle zwei bis drei Wochen von Mitte Frühjahr bis Frühsommer aussäe. Die Aussaat von Salat im Frühjahr oder Herbst führt zu einer ununterbrochenen Ernte von hochwertigem Grün.

Wie weit sollte man Salat pflanzen?

Sobald Ihre Salatsetzlinge gut wachsen, Sie können sie verdünnen, um genügend Platz zu lassen, damit sie zu großen Köpfen heranreifen. Auf der Saatpackung finden Sie spezifische Sortenabstände. aber im Allgemeinen ist ein Abstand von zehn bis zwölf Zoll am besten.

Für Babysalatköpfe, Sie können die Pflanzen etwas näher platzieren, bei sechs bis acht Zoll. Diese Technik funktioniert gut für Römersalat, der dann kompakte Köpfe von nur 15 bis 20 cm Höhe bildet.

Wie man eine Salatpflanze anbaut

Jetzt, wo Sie wissen, wie man Salat pflanzt, Es ist an der Zeit, einige wichtige Anbautechniken zu erlernen. Der Schlüssel zu einer qualitativ hochwertigen Ernte von zarten, mild schmeckender Salat ist konstante Feuchtigkeit. Wenn Salatpflanzen unter Hitze- oder Trockenheitsstress stehen, die Blätter werden bitter und die Pflanzen werden keimen. Beim Bolting wechseln die Pflanzen von der Blattproduktion zur Blütenproduktion und ein Blütenstiel entsteht. Lesen Sie hier mehr über das Verschrauben.

Ich lebe in einem nördlichen Klima, in dem der Frühling oft ein paar Schritte zurückgeht und die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken. Halten Sie die Reihenabdeckungen griffbereit, um sie vor Frost oder unerwarteten kalten Temperaturen zu schützen. Sie können direkt über die Salatpflanzen gelegt oder auf Reifen darüber geschwommen werden. Praktische Vliestunnel können Sie auch online oder in Gartencentern kaufen.

Wenn Ihr Frühlingswetter schneller als erwartet von warm zu heiß wird, Halten Sie ein Stück Schattentuch bereit, damit Sie ein schattiges Plätzchen schaffen können. Es ist einfach, Reifen aus einem halben Zoll PVC-Rohr herzustellen, Metalldraht, oder andere Materialien. Legen Sie ein Stück 40%iges Schattentuch auf die Reifen, mit Clips sichern. Shadecloth reduziert die Hitze und das Licht um Ihre Salatpflanzen und kann das Schossen um ein oder zwei Wochen verzögern.

Wenn Sie vor dem Pflanzen organisches Material und einen langsam freisetzenden organischen Dünger in den Boden eingearbeitet haben, Sie müssen Ihre schnell wachsenden Salatpflanzen nicht weiter düngen.

Salatschädlinge

In meinem Garten, Die größte Bedrohung für meine Salatpflanzen sind Rehe und Schnecken. Um mit Rehen umzugehen, Schauen Sie sich diesen ausgezeichneten Artikel von Jessica an. Sie hat auch diesen ausführlichen Artikel über Schnecken geschrieben. Ich finde Kieselgur wirksam bei Schnecken. Nach Regen erneut auftragen. Sie können auch Hühnerdraht- oder Weidenglocke verwenden, um Tiere wie Rehe oder Kaninchen vom Salat fernzuhalten. Oder, errichten Sie einen Mini-Reifentunnel über Ihrem Bett und decken Sie ihn mit Vogelnetzen ab, Hühnerdraht, oder ein Insektenschutzgewebe.

Blattläuse sind ein weiterer häufiger Salatschädling. Blattläuse sind winzig, Insekten mit weichem Körper, die den Saft aus den Blättern saugen, zu Kräuseln oder Verzerrungen führen. Weil Salat so schnell wächst, ein bescheidener Befall ist normalerweise kein großes Problem. Ich wasche die Blätter nur kurz, bevor wir einen Salat machen. Wenn Ihre Salatpflanzen viele Blattläuse haben, Sie können mit einem organischen Seifenwasserspray sprühen, um die Insekten und ihre Eier zu töten. Dies kann einige Anwendungen erfordern.

Wie man Salatpflanzen erntet

Sobald Sie eine schöne Salaternte in Ihrem Garten haben, woher weißt du, wann es Zeit zum Ernten ist? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihren Salat zu genießen:

1. Ernten Sie als Babygrün, indem Sie einzelne junge Blätter pflücken oder die gesamte unreife Pflanze ernten.
2. Ernten Sie selektiv die äußeren Blätter von Loseblatt- oder Kopfsorten, während die Pflanzen wachsen.
3. Ernte den gesamten Kopf, indem du ihn etwa einen Zentimeter über dem Boden abschneidest.

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Haben Sie weitere Fragen zum Anpflanzen von Salat?