Lecker, nahrhaft, und reich mit schönen Wirsingblättern und knusprigen, bunte Stiele, Mangold ist ein Garant für den Garten, der Gärtnern eine extra lange Vegetationsperiode und mehrere Ernten beschert.

Sowohl hitze- als auch kältetolerant, es gedeiht bei den kühlen Temperaturen im Frühling und Herbst, aber es ist auch in den heißen Sommermonaten produktiv – nur etwas langsamer, wenn die Temperaturen bis Mitte der 80er Jahre und darüber ansteigen.

Mäßig winterhart, Aromen verbessern sich mit einem Hauch von Frost, und Pflanzen können Temperaturen von bis zu 15 ° F standhalten.

Das bedeutet, dass sie leicht überwintert, wenn Sie sich in einem milden oder kühlen – aber nicht zu kalten – Winter befinden.

Das Wachstum verlangsamt sich zu einem Kriechen, oder sogar Stillstand in den kältesten und dunkelsten Monaten von Dezember bis Februar.

Aber sobald die Tageslichtstunden zu verlängern beginnen, neues Wachstum entsteht mit Kraft, und Blätter können ab März wieder geerntet werden – mit Pflanzen, die in ihrer zweiten Vegetationsperiode genauso wüchsig sind wie in der ersten, bevor sie keimen und Samen setzen.

Der ultimative Erntekomfort, Sie können einmal pflanzen und für zwei Vegetationsperioden ernten!

Wenn Sie Ihr Blattgemüse früh und einfach mögen, Machen Sie es sich bequem und lernen Sie, winterharten Mangold zu überwintern.

Folgendes steht bevor:

Großzügige Biennalen

Ein Mitglied der Rübenfamilie, Mangold ( Beta vulgaris ) ist eine zweijährige Pflanze, die im zweiten Wachstumsjahr Samen setzt.

Dieses sehr nahrhafte Blattgrün wird meistens einjährig angebaut, mit Pflanzen, die im zeitigen Frühjahr ausgesät und im Herbst aus den Gemüsebeeten entfernt werden.

Jedoch, Dieses produktive Gemüse ist auch sehr leicht zu überwintern und reagiert mit einer zweiten Saison produktiven Wachstums – unter den richtigen Bedingungen.

Ein Hauch von Frost verbessert tatsächlich den Geschmack, denn durch die Kälte verlieren die Blätter ihre Bitterkeit, offenbart eine mildere, süßerer Geschmack.

Mangold kann Temperaturen von bis zu 15 ° C überleben, oder das Winterklima von USDA Winterhärtezone 8.

Überwinterung in wärmeren Regionen der Zone 7 möglich, sofern die Pflanzen stark gemulcht sind und sich an einem geschützten Standort befinden.

Und Kübelpflanzen sind eine weitere gute Option für die Überwinterung in kälteren Regionen.

Angemessen große Töpfe und Behälter können unter Schutz gestellt oder in Ecken und Winkel an Zäunen gekuschelt werden, Fundamente, und Gebüsch für Schutz und zusätzliche Wärme, ihre Kälteresistenz effektiv zu verbessern.

Pflanzen für den Winter

Im Anbau, Mangold wird mit Früh- oder Spätkulturen in den Wintergarten aufgenommen.

Früh gesäte Pflanzen

Frühkulturen werden im Frühjahr gepflanzt und im Frühjahr geerntet, Sommer, und Herbst.

Die etablierten Pflanzen werden dann über den Winter an Ort und Stelle belassen und gehen halb ruhend, mit wenig oder keinem Wachstum.

Aber sobald die Tageslichtstunden Mitte Februar zuzunehmen beginnen, neues Wachstum entsteht schnell, Mangold ist eines der frühesten Blattgemüse, das aus dem Garten geerntet werden kann.

Neue Blätter wachsen schnell, und Babygrüns können in zwei bis vier Wochen gepflückt werden.

Oder sie können größer werden, mit reifen Blättern, die etwa 35 Tage nach Beginn des neuen Wachstums erntereif sind.

Pflanzen liefern dann eine stetige Versorgung mit Blättern, bis sie nach der Blüte und dem Setzen der Samen in ihrer zweiten Saison ihr Leben beenden.

Heben Sie Pflanzen an und entsorgen Sie sie, wenn sie versinken, oder lassen Sie ein paar Pflanzen ihren Zyklus beenden und ernten Sie Ihre eigenen Samen im Spätsommer bis Frühherbst.

Spätaussaat

Eine späte Ernte wird gegen Ende der Vegetationsperiode gepflanzt, normalerweise im August und Anfang September.

Aber bei späten Ernten Es ist wichtig, dass Pflanzen genügend Zeit haben, um eine starke, gesundes Wurzelsystem, bevor es kalt wird. Als solche, Die Aussaat muss mindestens vier bis sechs Wochen vor dem ersten erwarteten Frosttermin erfolgen.

Späte Ernten sorgen für junge, zarte Blätter etwa 30 Tage nach der Aussaat und können bis zum Herbst geerntet werden.

Überwinterte Spätkulturen sind im darauffolgenden Frühjahr nach Beginn des neuen Wachstums früh wieder erntereif, und sorgen für einen kontinuierlichen Laubvorrat im Frühjahr, Sommer, und Herbst.

Sollten späte Ernten im Sommer ausbrechen, Schneiden Sie die Stiele nahe an der Basis ab und das Blättern wird fortgesetzt. Graben Sie späte Ernten in ihrer zweiten Herbstsaison aus.

Für maximalen Komfort und Produktivität, sukzessive früh pflanzen, Zwischensaison, und späte Ernten in einem Jahr und genießen Sie eine ewige Ernte für zwei Vegetationsperioden ohne Nachsaat – das ist Ernteeffizienz vom Feinsten!

Bieten Sie Schutz in den kältesten Monaten

Mangold übersteht problemlos mehrere leichte Fröste ohne Schutz, und Aromen süßen, wenn sie von kalten Temperaturen geküsst wurden.

Aber sie werden auch in den kältesten Wintermonaten von einem gewissen Schutz profitieren.

Eine Schneedecke sorgt für gute Isolierung, aber wenn es nicht konsistent ist, Wurzeln können Frost- und Tauzyklen ausgesetzt sein, ihre Überlebenschancen verringern.

Eine zuverlässigere Methode ist die Bereitstellung eines dicken, Vier-Zoll-Mulch aus Blättern oder Stroh um und zwischen den Pflanzen, um die ruhenden Wurzeln zu isolieren.

EIN schwimmende Reihenabdeckung kann auch Schutz vor den Elementen bieten und kann in Gartenbeeten oder mit Containern verwendet werden. Agribon 50 Abdeckungen bieten ein hohes Maß an Schutz.

Schwimmende Reihenabdeckungen von Agribon

Diese sind in verschiedenen Größen bei Arbico Organics erhältlich .

Wenn benötigt, bieten zusätzlichen Schutz für Kübelpflanzen mit einer zwei bis vier Zoll großen Schicht Blatt- oder Strohmulch, und/oder eine schwimmende Reihenabdeckung.

Was tun nach der Überwinterung

Wenn das Wachstum im Frühjahr wieder aufgenommen wird, Wintermulch entfernen und leicht zwischen den Pflanzen hacken, um den Mutterboden zu lockern, Achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu stören.

Im zeitigen Frühjahr, Um und zwischen den Pflanzen eine Top-Dressing aus gealtertem Kompost oder Mist auftragen, um den Boden anzureichern. Bei Bedarf kann im Frühsommer ein wasserlöslicher Allzweckdünger 10-10-10 (NPK) ausgebracht werden.

Alle notwendigen Anbaudetails finden Sie in unserem Anleitung zum Pflanzen und Züchten von Mangold .

Eine kräftige Ernte

Einer der einfachsten, am nährstoffreichsten, und ertragreichsten Pflanzen im Gemüsebeet, Mangold überwintert leicht in den Zonen 8 bis 11.

Denken Sie daran, die Wurzeln zu mulchen oder eine schwimmende Reihenabdeckung zum Schutz hinzuzufügen. Und verstauen Sie Container bei Bedarf in geschützten Bereichen.

Sobald der Frühling wieder Einzug hält, Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie eine kräftige Ernte, ohne einen einzigen Samen zu pflanzen!

Habt ihr irgendwelche Tipps oder Fragen zum Überwintern? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.

Und um mehr darüber zu erfahren wachsender Mangold in deinem Garten, Fügen Sie diese Artikel als nächstes zu Ihrer Leseliste hinzu:

• Wie man Mangold erntet
• Wie man Mangold für die Herbsternte anbaut
• 7 der besten Begleitpflanzen für den Anbau mit Mangold