Fruchtende Granatapfelbäume, Punica granatum, eignen sich am besten für den Anbau in heißen, trockenes Klima der USDA-Härtezonen 7-11.

Die Früchte können je nach Sorte zwischen fünf und sieben Monate brauchen, um zu reifen und zu reifen, zur Abholung bereit.

Da sie nach der Ernte nicht weiter vom Baum reifen, Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für Ihre Ernte zu finden.

Unsere Anleitung zum Anbau von Granatäpfeln hat alle Details, wie Sie diese Bäume in Ihrer Landschaft kultivieren können. In dieser Anleitung Wir besprechen, wann und wie Sie Ihre selbst angebauten Früchte ernten können.

Hier ist, was wir behandeln werden:

So erkennen Sie, wann Granatäpfel reif sind

Allgemein gesagt, Granatapfelbäume bringen zwei bis drei Jahre nach der Pflanzung eine zuverlässige Ernte.

Sie blühen von der Mitte des Frühlings bis in den Herbst, und Früchte, die im März oder April gesetzt werden, sind zwischen August und Oktober erntereif, je nach Sorte.

Es ist wichtig zu beachten, dass Granatapfelpflanzen im Frühjahr und Sommer in zwei bis drei Zyklen blühen. obwohl einige Früchte erntereif sein können, andere brauchen vielleicht noch mehr Zeit.

Planen Sie während der Erntezeit häufig einen Ausflug in den Garten, um Ihre Ernte zu überprüfen und auszuwählen, was reif ist.

Wenn du ausgehst, um deine Früchte zu ernten, Sie müssen wissen, wie Sie erkennen können, welche zum Pflücken bereit sind und welche am Baum belassen werden sollten, um weiter zu reifen.

Sie werden drei primäre visuelle Hinweise bemerken, wenn die Früchte zur Ernte bereit sind:

• Die Form der Fruchtwand
• Die Textur und Farbe der Haut
• Das Gewicht der Frucht

Wenn sie reif sind, anstatt rund wie ein Ball zu sein, die Form wird sich ändern, einen Boxer antreten, flachseitiges Erscheinungsbild.

Dies liegt daran, dass sich die Kerne im Inneren mit Fleisch füllen, und Drücken gegen die inneren Kammern. Die Früchte haben bei Vollreife eine etwas sechseckige Form.

Die äußere Hautstruktur erscheint glatter, mit ledriger Haptik, da sich das Innere der Frucht vollständig ausfüllt.

Die Außenfarbe ist für die jeweilige Sorte, die Sie anbauen, am tiefsten. Zum Beispiel, einige gelbe oder rosa Sorten können von grün zu ihrer endgültigen reifen Farbe wechseln, während rote Sorten von rosa zu einem tieferen Rot wechseln können.

Sie sollten auch den Bereich um das Stielende der Frucht inspizieren. Wenn es blass ist, Gelb, oder grünlich gefärbt, Dies kann ein Zeichen dafür sein, dass die Frucht nicht richtig reif ist.

Da die prallen Kerne zu diesem Zeitpunkt den Innenraum ausgefüllt haben, Sie werden feststellen, dass sich die Granatäpfel für ihre Größe schwer anfühlen, wenn sie bereit sind zu pflücken. und das Klopfen auf der Außenseite erzeugt ein dumpfes, leicht hohler Schlag.

Früchte, die zu lange am Baum gelassen wurden, können anfangen aufzuplatzen, was Schädlinge anlocken kann. Sie können mehr darüber erfahren warum Granatäpfel am Baum aufplatzen in unserem Ratgeber .

Wenn Sie versehentlich eine nicht vollreife Frucht sammeln, Sie werden es ziemlich schnell merken, wenn Sie es aufschneiden. Die Kerne im Inneren werden extrem hart und blass sein, und undurchsichtiger als sie sein sollten.

Die kernigen Abschnitte zwischen den Samen können bei noch nicht voll ausgereiften Samen auch gelb oder grün statt weiß sein.

Ernte

Vor der Ernte, Sie sollten dicke Gartenhandschuhe anziehen. Granatapfelbäume und -sträucher produzieren große Dornen, die die Haut durchbohren können, Gehen Sie daher vorsichtig mit Pflanzen um, um Verletzungen zu vermeiden.

Schneiden Sie die Früchte am besten frei, anstatt sie von den Zweigen zu ziehen, da das Ziehen zu Schäden führen kann. die Pflanze anfälliger für Krankheiten machen oder zum Absterben der beschädigten Teile führen.

Verwenden Sie eine Reihe von sauberen, scharfe Gartenschere und schneiden Sie die Stiele nahe an den Früchten ab. Die Stängel sind eher holzig, Und wenn Sie einen langen Stiel intakt lassen, kann dies möglicherweise anderen Schaden zufügen, wenn Sie mehrere gleichzeitig ernten.

Legen Sie den Granatapfel vorsichtig in einen Korb oder Eimer, anstatt ihn einfach hineinzuwerfen. um Blutergüsse zu vermeiden.

Alles, was gespalten oder von Tieren gekaut wurde, sollte entsorgt werden. da sie Pilze und andere Krankheitserreger beherbergen können, die Sie mit bloßem Auge möglicherweise nicht sehen können.

Wenn Sie Pestizide angewendet haben, Vielleicht möchten Sie die Früchte vor der Lagerung waschen, Achten Sie jedoch darauf, ihnen ausreichend Zeit und Luftzirkulation zu geben, damit sie vollständig trocknen, bevor sie gelagert werden.

Feuchtigkeit kann zu Fäulnis oder Schimmelbildung führen.

Lagerung

Granatäpfel bleiben im Allgemeinen zwei bis drei Monate frisch, wenn sie bei Temperaturen zwischen 32 und 40 ° F gelagert werden. Bei Raumtemperatur, Am besten verwenden Sie sie in ein bis zwei Wochen.

Wenn Sie sie aufschneiden und die Dornen entfernen, diese halten in der Regel etwa fünf Tage im Kühlschrank.

Sie können die Kerne auch einfrieren, indem Sie sie auf einem Backblech oder Backblech verteilen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen. Übertragen Sie die gefrorenen Arils in einen Reißverschlussbeutel oder einen versiegelten Vorratsbehälter.

Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu einem Jahr.

Geduld und Sorgfalt sind beim Ernten von Granatäpfeln erforderlich

Wenn Sie monatelang darauf gewartet haben, dass Ihre Früchte reifen, Es kann verlockend sein, den Ernteprozess zu überstürzen.

Erliegen Sie jedoch nicht der Versuchung und beeilen Sie sich – seien Sie beim Sammeln der lang ersehnten Früchte vorsichtig, damit sie nicht nur gut schmecken, sondern aber auch monatelang gut lagern.

Sie werden mit säuerlichen und leckeren Früchten belohnt, die essfertig sind, oder um eine Vielzahl von Rezepten zu verarbeiten und zu ergänzen. Gönnen Sie sich einen Smoothie oder machen Sie frischen Saft, und Sie werden sehen, das Warten hat sich gelohnt!

Wie bereitest du Granatäpfel am liebsten zu? Teilen Sie uns in den Kommentaren unten einige Rezepte oder Zubereitungstipps mit. und zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Fragen zur Ernte Ihrer Ernte haben.

Und für weitere Informationen zu wachsende Granatäpfel in deinem Garten, Lesen Sie als nächstes diese Anleitungen:

• Wie man Granatapfelschädlinge und -krankheiten erkennt und bekämpft
• Vermehrung von Granatäpfeln aus Samen
• Wie und wann man fruchtende Granatäpfel düngt