von Erin Marissa Russell

Einige der lohnendsten Pflanzen im Garten sind diejenigen, die eine essbare Ernte produzieren. Es gibt nichts Besseres, als einen Teil Ihres Abendessens aus dem Garten zu holen oder mit Ihrem eigenen Gemüse aus eigenem Anbau zu kochen. Eines der besten Gefühle als Gärtner ist es, sich zu einer Mahlzeit zu setzen, zu der Ihr eigener Garten beigetragen hat. Dann können Sie die Früchte der Zeit und Pflege, die Sie in Ihre Pflanzen gesteckt haben, wirklich ernten. In diesem Artikel, Wir empfehlen Ihnen einige unserer beliebtesten essbaren Pflanzen, die Sie während der warmen Jahreszeit anbauen können.

Basilikum

Eines der wohlriechendsten Kräuter, die Sie anbauen können, ist Basilikum. Es gibt nichts Besseres als das Gefühl, eine Marinara-Sauce oder ein Pesto zu kochen, das auf Ihrem eigenen Basilikum basiert. Sie werden es sogar zu Reisgerichten oder gebratenem Gemüse zusätzlich zum italienischen Standardgericht hinzufügen.

Basilikum braucht eine gute Drainage, um gut zu wachsen. Sie gedeiht am besten auf sandigen Böden, kann aber auch in anderen Arten zum Wachsen gezwungen werden. vor allem, wenn dem Boden Kompost zugesetzt wurde und gut abtropfen lassen. Was den pH-Wert des Bodens angeht, Basilikum gedeiht im Bereich von 5,5 bis 8.

Basilikum reagiert etwas empfindlich auf die heiße Sommersonne, und es ist üblich, dass Basilikum im Laufe des Tages welkt und herunterfällt. nur um sich in der Kühle des Abends zu erholen. Es sei denn, Ihr Basilikum hängt, selbst wenn es gut bewässert ist, und erholt sich nicht, wenn der Tag abkühlt, Mach dir keine Sorgen über sein dramatisches Verhalten. Basilikum profitiert von etwas Schatten, um es in der Hitze des Nachmittags zu schützen.

Halten Sie Ihr Basilikum gut bewässert und gut gedüngt. Jedoch, Sie sollten Basilikumpflanzen nicht düngen, wenn die Temperatur unter 60 Grad fällt.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Basilikum in unserem Artikel Wie man Basilikum anbaut.

Bohnen

Egal, ob Sie Buschbohnen oder Stangenbohnen anbauen möchten, Es gibt viele Optionen für heißes Wetter zur Auswahl. Bohnen sind dafür bekannt, Stickstoff im Boden zu binden, was sie zu einer hervorragenden Begleitpflanze für viele Partner macht. Sie können auch Bohnen anbauen, um Stickstoff in einem Gebiet zu fixieren, das als nächstes die Heimat einer stickstoffliebenden Pflanze sein wird.

Wenn Sie sich für Kletterbohnen entscheiden, sie brauchen Unterstützung in Form von Einsätzen, ein Zaun, oder ein Spalier, damit sie sich wirklich ausbreiten können. Buschbohnen müssen nicht abgesteckt werden.

Bohnen lieben heißes Wetter und vertragen keine Kälte. Die meisten Sorten sollten ein bis zwei Wochen nach dem letzten Frost in Ihrer Region gepflanzt werden. Sie sollten mit dem Pflanzen Ihrer Bohnen auch warten, bis sich der Boden auf 60 Grad Fahrenheit erwärmt hat. Die Bohnen wachsen nicht, wenn Sie sie in kalte Erde pflanzen.

In voller Sonne pflanzen. Das bedeutet, dass Ihre Bohnen täglich mehr als sechs Stunden direktes Sonnenlicht benötigen. Sie lieben auch Erde mit einem leicht alkalischen bis neutralen pH-Wert.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Bohnen in unserem Artikel How to Growing Beans and Climbing Beans.

Brombeeren

Brombeeren aus eigenem Anbau sind so ein Leckerbissen frisch aus dem Garten, dass Sie es schwer finden, sie in der Küche zu verwenden. Aber das Versprechen von Brombeer-Schuster, Brombeerkuchen, oder hausgemachtes Brombeereis kann ausreichen, um Ihre Familie davon zu überzeugen, einige Brombeeren zum Backen aufzuheben.

Während Brombeeren etwas Schatten vertragen, Sie sind am glücklichsten an Orten, an denen sie volle Sonne bekommen (mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag). Sie wachsen am besten an Stellen, die viel Drainage bieten und reiche, Fruchtbarer Boden. Sie sind am glücklichsten, wenn sie in Erde gepflanzt werden, die nur ein bisschen sauer ist. Daher sollte Ihr Boden einen pH-Wert von 6,0 bis 7,0 haben, damit Brombeeren glücklich bleiben.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Brombeeren in unserem Artikel Wie man Brombeeren anbaut.

Koriander

Koriander ist ein beliebtes Sommerkraut unter Gärtnern, und das aus gutem grund. Passen Sie gut auf Ihre Korianderpflanzen auf, und Sie werden Handvoll ernten, um sie für Tacos oder Salsa zu verwenden.

Koriander kann in den meisten Bodenarten gedeihen, Am glücklichsten ist sie jedoch in einem reichen Boden, der flauschig ist und eine gute Drainage bietet. Sie liebt besonders sandigen Boden für die Drainage, die sie bietet.

Finden Sie einen Platz für Ihren Koriander, der volle Sonne bekommt. Das sind täglich sechs oder mehr Stunden direkter Sonneneinstrahlung. Dein Koriander wird gut wachsen, solange die Temperatur zwischen 50 und 80 Grad Fahrenheit bleibt. Ab 80, die Pflanzen beginnen zu schrauben.

Erfahren Sie mehr in unserem Artikel Wie man Koriander in Ihrem Garten anbaut.

Gurken

Jeder liebt gartenfrische Gurken, ob in Salat oder auf ein Sandwich geschnitten, in Tzatziki geschlagen, oder zu Gurken verarbeitet. Pflanzen Sie in dieser Saison eine Gurke, und Sie werden staunen, wie viel Ihre Pflanzen produzieren können.

Gurken gedeihen, wenn sie in voller Sonne gepflanzt werden, wo sie jeden Tag mindestens sechs Stunden Sonnenlicht bekommen. Finden Sie einen Ort, an dem sich ihre Reben ausbreiten können. Sie benötigen für jede Gurke, die Sie anbauen, neun Quadratmeter Platz. Es gibt aufrecht stehende Sorten, die nicht so viel Platz in Ihrem Garten benötigen. obwohl.

Gurken liefern die besten Ernten, wenn sie in Lehmboden gepflanzt werden. aber sie werden früher in sandigem Boden produzieren. Sie sind vielseitig für eine Vielzahl von Bodenarten. Für beste Ergebnisse, Gurken in Erde mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 anbauen.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Gurken in unserem Artikel Wie man Gurken anbaut.

Auberginen

Diese wunderschönen Früchte mit ihrer mitternachtsdunklen Schale sind eines der am wenigsten verwendeten Gemüse da draußen. Manche Leute denken, dass sie Auberginen nicht mögen, nur weil sie noch nie eine frisch angebaut und richtig zubereitet haben.

Beginnen Sie Auberginensamen im Haus und verpflanzen Sie die Sämlinge im Freien. Sie werden wissen, dass es Zeit ist, sie umzupflanzen, wenn alle Frostgefahr in Ihrer Region vorüber ist und sich der Boden auf 60 Grad Fahrenheit erwärmt hat. Es ist eine gute Idee, die Pflanzen abzuhärten, bevor Sie sie dauerhaft ins Freie bringen, indem Sie jeden Tag etwas mehr Zeit im Freien verbringen.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Auberginen in unserem Artikel Anbau von Auberginen von Sämlingen bis zur Ernte.

Okra

Von Gumbo bis heiß eingelegter Okra, Dieses vielseitige Gemüse ist ein ganz anderes Tier, wenn es frisch angebaut wird. Wenn Sie noch nie gartenfrische Okra gegessen haben, Legen Sie alle Gedanken beiseite, die Sie möglicherweise über eine schleimige Textur haben.

Okra ist vielseitig genug, um in den meisten Bodenarten zu gedeihen. obwohl es volles Sonnenlicht benötigt (mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung jeden Tag). Sie gedeihen am besten in leicht sauren Böden, mit einem pH-Wert zwischen 5,8 und 7,0. Diejenigen in kühlen Klimazonen sollten Okrasamen drinnen beginnen, bevor sie in den Garten verpflanzt werden.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Okra in unserem Artikel Wie man Okra (Abelmoschus esculentus) anbaut.

Pfeffer

Es gibt wirklich einen Pfeffer, um fast jeden zufrieden zu stellen, von kleinen süßen Paprika bis hin zu ernsthaft scharfen. Es gibt so viele Sorten zur Auswahl, Sie werden bestimmt einige finden, die Ihre Familie lieben wird.

Paprika braucht leicht sauren Boden und viel Sonne, um gesund und stark zu wachsen. Pfefferpflanzen sind sehr frostempfindlich, Daher sollten diejenigen nördlich von Tennessee ihre Samen im März drinnen beginnen und sie im April oder Anfang Mai nach draußen in den Garten bringen.

Geben Sie ihnen Erde mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0, Fügen Sie Schwefel hinzu, indem Sie ein paar Teelöffel Bittersalz an jede Stelle geben, an der Sie einen Pfeffer pflanzen. Mulch ist eine gute Möglichkeit, den Boden, in dem Paprika wächst, warm und feucht zu halten. und der Mulch hilft auch, Unkraut in Schach zu halten.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Paprika in unserem Artikel Growing a Plethora of Peppers.

Tomatillos

Diese blassgrünen Früchte in ihren papierartigen Schalen sind vielleicht nicht das erste Gemüse, an das die Leute in der warmen Jahreszeit denken. aber sie sollten es sein. Aus frischen Tomatillos lässt sich eine köstliche Verde-Salsa verarbeiten, Enchilada Soße, oder in grüne Posole-Suppe eingerührt.

Wenn Sie an einem Ort leben, der warm genug ist, um keine Frostgefahr zu haben, wenn es Zeit ist, Ihre Tomatillos zu pflanzen, Sie können sie im Freien anbauen. Gärtner in kühleren Regionen müssen ihre Tomatillo-Samen sechs bis acht Wochen drinnen beginnen, bevor sie sie nach draußen bringen.

Wählen Sie einen Standort für Ihre Tomatillos, an dem der Boden viel Drainage hat. Die Pflanzen brauchen auch volle Sonne, um zu gedeihen, Stellen Sie also sicher, dass sie jeden Tag mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht bekommen.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Tomatillos in unserem Artikel Wie man Tomatillos anbaut.

Tomaten

Tomaten sind vielleicht die beliebteste essbare Pflanze der warmen Jahreszeit. Jeder liebt es, Tomaten anzubauen, und wichtiger, Jeder isst gerne Tomaten frisch aus dem Garten. Sie sind ein ganz anderes Geschmackserlebnis als die, die Sie im Supermarkt finden.

Tomaten gedeihen am besten, wenn sie täglich mindestens acht Sonnenstunden bekommen. Außerdem benötigen sie gut durchlässigen Boden. Wenn Ihr Garten keinen Platz mit ausreichender Drainage hat, Sie können erwägen, ein Hochbeet zu installieren, in dem Sie Ihre Tomaten anbauen können.

Erfahren Sie mehr über den Anbau von Tomaten in unserem Artikel How to Grow Tomatoes:The Complete Guide.

Mit diesen Esswaren der warmen Jahreszeit, Ihr Garten wird zu einer Erweiterung Ihrer Speisekammer und Küche. Stellen Sie sich vor, wie stolz Sie sich auf einen Teller voller köstlicher Früchte setzen werden. Gemüse, und Kräuter, die du selbst angebaut hast.