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In den vergangenen Jahren, Es ist als Superfood bekannt. Blattkohl, auch Grünkohl genannt, ist eine Brassica-Art, die es wirklich in sich hat. Aber wachsender Grünkohl ist nicht etwas, was viele Leute in Betracht ziehen.
Sie sollten! Vitaminreicher Grünkohl ( Brassica oleracea ) gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Reich an Vitamin A, C, und K, es ist auch mineralstoffreich, Packen Sie einen guten Kalzium- und Kalium-Punsch ein. Für ein Blattgrün, es ist auch proteinreich. Eine Tasse Grünkohl liefert 2,2 Gramm Protein.
Wir geben Ihnen die besten Tipps für den Grünkohlanbau, mit Informationen zu den verschiedenen Sorten und vielen Pflanztipps. Bis wir fertig sind, Sie werden ein Experte für den Kohlanbau.
Hilfreiche Produkte für den Anbau von Grünkohl:
Ein Mitglied der Kohlfamilie, Grünkohl gibt es in verschiedenen Sorten. Lassen Sie uns sie jetzt durchgehen und die Variationen erkunden.
Diese Grünkohlsorten gelten als gekräuselte oder gekräuselte Blattsorten. Die Blätter bilden dicht, tief gewellte Muster, die fast wie geraffte Spitze aussehen.
Wird oft zum Verzieren oder Überziehen beim Kochen verwendet, diese eignen sich auch hervorragend für Salate und Suppen. Aufgrund ihrer hübschen Blattform, Sie sind einige der am häufigsten angebauten Grünkohle.
Im Gegensatz, diese Grünkohlsorten sind eher flacher, leichter zu schneidende Blätter. Einige haben ein fransenartiges Äußeres, geben ihnen eine interessante Form. Eine Sorte wird sogar als Ahornblatt beschrieben.
Flachblättriger Grünkohl ist tendenziell zarter als die lockigen Sorten. und passen gut zu Salaten.
Lacinato-Grünkohl wird einfach wegen der Größe und Textur der Blätter allgemein als "Dinosaurier-Grünkohl" bezeichnet. Diese Sorte wird groß, schmale Blätter, die tiefgrün gefärbt und holprig sind, wie man sich die Haut von Dinosauriern vorstellen könnte.
Jedoch, wegen seiner würzigen und langen Blattform, Es ist extrem einfach, Stiele zu entfernen. Die lange Blattform erleichtert das Aufschneiden für Salate und die Verwendung in Suppen und Eintöpfen.
Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen! Zierkohl ist genauso essbar wie die anderen Grünkohlsorten. Auch als „blühender Grünkohl“ bezeichnet Zierkohle sind leuchtende kleine Farbflecken im Garten.
Die meisten Ziersorten haben ein kürzeres Blatt und einen eher kohlartigen runden Kopf, zeigen ihre enge Beziehung zum Kohl. Die Mitte dieser Grünkohlköpfe sorgt im Wintergarten für einen leuchtenden Farbtupfer.
Das Pflanzen von Grünkohl selbst ist extrem einfach. Befolgen Sie einfach die folgenden Schritte!
Je nachdem, wo Sie sich befinden, Frühling bis Sommer ist am besten für das Pflanzen von Grünkohl. Wenn Sie sich in einem Gebiet befinden, in dem es nicht regelmäßig unter 15 Grad Fahrenheit sinkt, Sie können die meisten Arten auch den ganzen Winter über anbauen.
Für diese Bereiche ist Pflanzen Sie Ihren Winterkohl im Herbst, damit er Zeit hat, sich zu etablieren, bevor das kühle Wetter einsetzt.
Wenn Sie einen Sprung in die Frühjahrspflanzung machen möchten, Sie können Ihre Samen gegen Ende des Winters drinnen beginnen. Verwenden Sie eine Setzling-Heizmatte, um die Erde warm zu halten.
Sobald die Samen auftauchen, Verwenden Sie ein Anbaulicht, um sie mit ausreichend „Sonne“ zu versorgen, bis Sie sie im Freien abhärten können.
In den meisten kühlen Klimazonen, Grünkohl sollte in voller Sonne gepflanzt werden. Für Orte mit extrem heißen Sommern, Sie können im Halbschatten pflanzen, damit die Blätter nicht bitter werden.
Grünkohl wächst hervorragend in Hochbeetsituationen, wächst aber auch in einem Standard-Gartenbeet genauso gut.
Du kannst Grünkohl auch in einem Behälter anbauen. Sie benötigen Töpfe, die für jede Pflanze gallonengroß oder größer sind. Ich bevorzuge eigentlich größere, damit die Wurzeln viel Platz haben.
Da diese Pflanze länger als ein Jahr halten kann, Vielleicht möchten Sie berücksichtigen, wie groß es werden soll. Älterer Grünkohl kann groß werden, und Sie müssen dies möglicherweise bei der Planung berücksichtigen.
Natürlich, Grünkohl ist zweijährig, Das bedeutet, dass es bis zu zwei Jahre dauern kann, bis der Blütezyklus abgeschlossen ist und dann absterben. Die meisten Menschen bauen Grünkohl einjährig an.
Es ist ein wunderschönes Ornament, auch wenn du es nicht essen willst! Einige Sorten wie Redbor produzieren atemberaubende, gekräuselte violette oder rötliche Blätter, die einen hellen Kontrapunkt für andere Pflanzen bilden können.
Beginnen Sie damit, den Boden zu lockern und Dünger hinzuzufügen, den Sie hinzufügen möchten.
Sobald Ihr Boden vorbereitet ist, Pflanzensamen 1/4″ bis 1/2″ tief. Sobald sie hochgekommen sind, 2 Wochen warten und dann die Sämlinge ausdünnen. Idealerweise sollten Ihre Pflanzen etwa 10″ voneinander entfernt sein. aber von 8″ bis 12″ ist alles in Ordnung.
Informationen zum Umpflanzen junger Grünkohlpflanzen finden Sie im folgenden Abschnitt. da das Pflanzen von Setzlingen etwas anders ist.
Hauptsächlich, eine Grünkohlpflanze wird für sich selbst sorgen, vorausgesetzt es hat was es braucht. Beim Anbau von Grünkohl, Stellen Sie sicher, dass Sie die besten Bedingungen haben, die Sie bieten können. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Bedingungen optimal sind.
In den meisten gemäßigten Klimazonen, Vollsonnige Bedingungen sind gut für Ihren Grünkohl. Je mehr Licht Sie bieten können, desto besser. Gleiches bei kühleren Klimazonen.
Jedoch, Wenn du in der Wüste lebst, zielen auf teilweise Sonne Bedingungen. Grünkohl wird während der schlimmsten Hitze des Tages von etwas Schatten am Nachmittag profitieren.
Grünkohl benötigt für ein optimales Wachstum auch im Halbschatten mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag.
Grünkohlsamen keimen bei nur 40 F, aber sie sprießen bei Bodentemperaturen in den 60er Jahren schneller.
Die Pflanze selbst liebt Temperaturen zwischen 65 und 75 Grad, und wird in diesem Bereich gedeihen. Jedoch, es verträgt Wetterextreme sehr gut.
In der Hitze, Blätter werden bitterer. Bei leichtem Frost, die Blätter werden süßer und können einen fast nussigen Geschmack annehmen.
Vollfrostbedingungen erfordern eine Form von Schutz, wie zum Beispiel ein Frühbeet. Etablierte Pflanzen vertragen extreme Hitze, benötigt jedoch zusätzliches Wasser und kann vom Mulchen profitieren, um die Verdunstung zu verlangsamen.
Da Grünkohl zweijährig angebaut werden kann, es wird das ganze Jahr über wachsen. Der Versuch, jede Jahreszeit den bestmöglichen Temperaturbereich bereitzustellen, macht glücklicher, gesündere Pflanzen.
Apropos Wasser, Grünkohl mag sogar, gleichbleibende Feuchtigkeit. Ein bis eineinhalb Zentimeter Wasser pro Woche reichen aus, um Ihren Grünkohl angenehm glücklich zu machen.
Jedoch, Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Boden gut abfließt. Grünkohl mag normalerweise keine nassen Füße. Wenn Ihr Boden zu matschig ist, es fördert Pilzkrankheiten wie Wurzelfäule, was eine ansonsten gesunde Pflanze abtötet.
Gut durchlässiger Boden ist am besten für Grünkohl, wie ich gerade sagte. Jedoch, es ist ein schwerer Feeder. Achten Sie darauf, dass Sie vor dem Pflanzen viel Kompost untermischen, zusammen mit einem Langzeitdünger. Dies bietet ausreichend Nährstoffe für Ihre Pflanzen.
Wenn Sie sandigeren Boden haben, Erwägen Sie, in organischem Material zu arbeiten. Torfmoos kann Feuchtigkeit zurückhalten, während das überschüssige Wasser dennoch leicht abfließen kann. Die meisten Komposte funktionieren ähnlich.
Lehmböden müssen repariert werden, um Wasseransammlungen auf der Bodenoberfläche zu verhindern. Während Grünkohl in einem Lehmboden wachsen kann, es ist anfälliger für Probleme, und wird möglicherweise nicht so groß wie bei anderen Bodenarten.
Grünkohl bevorzugt einen pH-Bereich von 5,5-6,5. Sie können eine neutrale Erde für Grünkohl verwenden, aber es neigt dazu, ein bisschen glücklicher zu sein, wenn der Boden leicht sauer ist. Kiefernnadelmulche eignen sich daher hervorragend für Grünkohl.
Wenn Sie Ihren Boden richtig vorbereitet haben, Eine einmalige Fütterung eines Langzeitdüngers, sobald Sie die Blätter einmal geerntet haben, ist alles, was für den einjährigen Grünkohl erforderlich ist. Streben Sie einen ausgewogenen Dünger wie einen Bereich von 10-10-10 an.
Wenn das nicht verfügbar ist, Entscheiden Sie sich für mehr Stickstoff, um das Blattwachstum zu fördern.
Granulierte Düngemittel sollten über die Bodenoberfläche gestreut werden, aber vermeiden Sie es, die Seite der Pflanze zu berühren, um Düngerverbrennungen zu vermeiden.
Flüssigdünger werden in der Regel verdünnt und sind pflanzenverträglich. Grünkohl liebt Komposttee und Fischemulsionen, Das sind also großartige Entscheidungen.
Ein hochwertiger Kompost, der als Top-Dressing verwendet wird, wird in der Regel auch alle Nährstoffe für Ihre Pflanze decken.
Für diejenigen, die Kohl alle zwei Jahre anbauen, Sie sollten einmal pro Saison düngen, um eine ausreichende Nährstoffversorgung sicherzustellen. Es wird weiterhin Blätter produzieren, solange es richtig gefüttert wird!
Für Schnitttipps, siehe den Abschnitt „Grünkohl ernten“ weiter unten. Außer während der Erntezeit sollten Sie ihn nicht beschneiden.
Ich empfehle, von Käfern gefressene Blätter oder solche, die bräunlich oder welken sind, zu entfernen. da sie krank sein könnten. Entsorgen Sie diese entsprechend.
Wenn die Pflanze altert, die unteren Blätter werden zuerst ungenießbar. Sie werden gelb und fallen von selbst ab. Entferne sie auf dem Komposthaufen, damit sie keine Schädlinge zum Ansiedeln ermutigen.
Wenn Sie Zierkohl anbauen, Sie können auch die äußeren Blätter entfernen, um den Strauß aufzuhellen. Schneiden Sie sie bei Bedarf einfach in der Nähe des Stiels ab.
Grünkohl wird am häufigsten durch Samen vermehrt, wie oben erwähnt. Sie können auch mit dem Anbau von Grünkohl aus Stecklingen beginnen.
Für Stecklinge, einen extrem gesunden Seitenstiel mit mehreren Blättern finden, und schneiden Sie es am Hauptstamm der Pflanze ab. Untere Seitenblätter abschneiden, es bleibt nur das oberste Blatt übrig.
Sobald Ihre Seitenblätter entfernt sind, prüfen, was noch übrig ist. Wenn es ein großes Blatt ist, die obere Hälfte des Blattes abschneiden, Lassen Sie nur die untere Hälfte am Stiel hängen. Dies verringert die Größe des Blattes, um das sich die gestresste Pflanze kümmern muss.
Schneiden Sie die Basis des Stängels in einem 45-Grad-Winkel direkt unter einem der Blattknoten ab. und in einen Topf mit vorbereitetem, gut durchlässige und feuchte Blumenerde. Besprühen Sie die Erde regelmäßig, um sie feucht zu halten, aber nicht nass.
Es sollte innerhalb von 3 Wochen Wurzeln entwickeln.
Wenn du möchtest, Sie können den Stängel in Wurzelhormon tauchen, bevor Sie ihn pflanzen. Dies ist jedoch ein rein optionaler Schritt. Einige Berichte weisen darauf hin, dass die Wurzelbildung schneller und die Pflanze dadurch gesünder ist.
Sie sollten Ihren bewurzelten Steckling in etwa drei Monaten nach dem Aushärten gegen das Außenwetter in den Garten verpflanzen können.
Das Pflanzen einer jungen Grünkohlpflanze ist ganz einfach. Bereite deinen Boden vor, Dann graben Sie ein Loch, das groß genug ist, um die gesamte Erde mit der zu verpflanzenden Pflanze zu füllen.
Nimm deinen Grünkohlsetzling vorsichtig aus dem Topf. Untersuche den Boden, um sicherzustellen, dass sich die Wurzeln nicht um den Boden wickeln. Wenn sie sind, Massieren Sie die Wurzel- und Erdmasse sanft, um sie aufzulockern.
Setzen Sie Ihre Pflanze in das Loch und bedecken Sie sie bis knapp über die Stelle, an der sie zuvor gepflanzt wurde. Gießen Sie es gut ein.
Wussten Sie, dass Grünkohl als Microgreen sehr gut angebaut werden kann? Da der Stängel zusammen mit seinen Blättern essbar ist, es macht einen leckeren genuss!
Sie können meinen vollständigen Artikel über den Anbau von Grünkohl-Microgreens lesen, um eine Fülle von Informationen zu diesem Thema zu erhalten. In diesem Stück, Ich begleite Sie durch den gesamten Prozess. Alles vom Aussäen der Schale, Pflege der Sprossen, und deren Ernte ist abgedeckt.
Kale hat Freunde, und verbringt seine Zeit gerne in ihrer Nähe!
Einige Pflanzen, die gute Begleiter für Grünkohl sind, sind:
Von diesen guten Nachbarn, Katzenminze wird Flohkäfer abwehren. Radieschen locken Flohkäfer vom Grünkohl, ebenso wie Kapuzinerkresse (und Kapuzinerkresse werden auch Blattläuse weglocken). Senf und Bitterkresse dienen als Köder für Raupen.
Basilikum sollte in der Nähe, aber nicht direkt neben Grünkohl angebaut werden. Sie kennen sich, aber neigen dazu, um Wurzelraum zu kämpfen. Basilikum vertreibt auch Flohkäfer von Ihrem Grünkohl, Daher ist es nützlich, in der Nähe zu sein, wenn nicht genau im selben Bett.
Jedoch, Grünkohl hat auch ein paar Feinde. Vermeiden Sie Trauben, Tomaten, oder rue in der Nähe deiner Grünkohlpflanzen, da sie sich negativ auf das Wachstum Ihres Grünkohls auswirken. Erdbeeren und Grünkohl haben auch ein bisschen Feindschaft, also halte sie auch getrennt.
Auch wenn dieser Vorgang etwas schwierig erscheinen mag, Ich zeige dir, wie es schnell und einfach geht!
Aber bevor wir anfangen, Hier ist unser Video zum Ernteprozess.
Der Trick beim Ernten von Grünkohl ist, wann er am besten geerntet wird.
In der Hitze des Sommers, größere Blätter können bitterer werden, Daher ist es wichtig, sie zu pflücken, wenn sie noch jung und neu sind, anstatt sie zu monströsen Größen heranwachsen zu lassen. Dies ist auch eine großartige Jahreszeit für die Ernte von Microgreens.
Im Frühsommer und Herbst geernteter Grünkohl ist in der Regel weniger bitter. Im Winter angebauter Grünkohl ist überraschend süß, solange es keine Frostbedingungen verträgt, die den Blättern schaden können.
Wenn Sie versuchen, junge Blätter zu ernten, Sie können beginnen, die untersten Blätter der Pflanze zu entfernen, sobald sie 4 Zoll hoch ist. Ernte ausgewachsene Blätter, sobald die Pflanze 10″-12″ hoch ist.
Lassen Sie die oberen Blattbüschel für das zukünftige Wachstum intakt bleiben. In der Regel, eine typische Ernte ist nur eine Handvoll Blätter.
In der Spitzenhitze des Sommers, kürzen Sie Ihren Grünkohl stark, um neues Wachstum zu fördern. Dies hilft, diese bitteren Blätter zu beseitigen. Entfernen Sie alle bis auf die oberen vier oder fünf Blätter von der Grünkohlpflanze, einen hohen Stiel hinterlassen.
Dann, Lassen Sie die Blätter einfach von selbst nachwachsen. Sie sollten innerhalb von zwei Wochen neues Blattwachstum haben, Ihnen eine Spätsommerernte zu bescheren.
Grünkohl lässt sich problemlos bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, solange Sie wissen, wie Sie es schützen können.
Waschen Sie Ihren frisch geernteten Grünkohl nicht, es sei denn, Sie stellen sicher, dass er vor der Lagerung vollständig trocken ist.
Stattdessen, Bringen Sie Ihren Grünkohl hinein und wickeln Sie das Bündel in Papiertücher ein. Legen Sie es in einen Reißverschlussbeutel im kältesten Teil Ihres Kühlschranks. Achten Sie darauf, vor der Lagerung so viel Luft wie möglich aus dem Beutel zu entfernen.
Wenn Sie eine flache Grünkohlsorte haben, Es ist noch einfacher, Ihre Blätter zu schützen. Legen Sie einen Streifen Papiertuch aus, und legen Sie Ihre Blätter darauf. Mit einem weiteren Papiertuchstreifen abdecken.
Dann, an einem Ende beginnend, Rollen Sie es vorsichtig zu einem Bündel zusammen, das in Ihre Reißverschlusstasche passt. Entfernen Sie überschüssige Luft aus Ihrer Tasche, und in den kältesten Teil Ihres Kühlschranks stellen.
Wenn Sie Grünkohl für die zukünftige Verwendung als Salat zubereiten möchten, Sie können die Stiele entfernen und in Bänder schneiden. Legen Sie es zwischen Papiertücher in einen Beutel mit Reißverschluss und entfernen Sie überschüssige Luft.
Verschwende die Stängel nicht, obwohl! Sie können die Stiele als nahrhaftes grünes Gemüse alleine kochen.
Bereiten Sie einen großen Topf mit kochendem gesalzenes Wasser, sowie eine Schüssel mit Eiswasser. Entfernen Sie die Stiele von Ihrem Grünkohl und lassen Sie die Blätter in den Topf fallen, bis sie sich in der Farbe aufhellen. Dies sollte 1-2 Minuten dauern.
Dann, die Blätter entfernen. Legen Sie sie in ein Sieb und schütteln Sie überschüssiges heißes Wasser aus. Tauchen Sie dann die Blätter in Eiswasser, um das Kochen zu stoppen. Einmal vollständig gekühlt, Trocknen Sie Ihre Blätter in einer Salatschleuder oder tupfen Sie sie gründlich trocken.
Legen Sie Ihre getrockneten Grünkohlblätter auf ein Backblech im Gefrierschrank, bis die Blätter fest gefroren sind. Dies sollte ein paar Stunden dauern. Sobald sie vollständig gefroren sind, Übertragen Sie die Blätter in einen Gefrierbeutel, wobei überschüssige Luft entfernt wird.
Diese können in noch gefrorenem Zustand zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden. Sie werden auftauen und in der Suppe kochen, und sie lassen sich im gefrorenen Zustand leicht auf eine vernünftige Größe zerkleinern. Sie können sie auch direkt zu Smoothie-Mischungen hinzufügen.
Grünkohl kann eingemacht werden . Dies erfordert eine Druckdose, da es sich um ein säurearmes Lebensmittel handelt. Ein Rezept finden Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Druckdosierers. oder suchen Sie nach einem Rezeptbuch für Konserven, um sicherzustellen, dass Sie eine sichere Methode haben.
Es kann auch dehydriert werden! Haben Sie Grünkohlchips auf dem Markt gesehen? Sie verlangen ein kleines Vermögen für sie, aber Sie können sie zu Hause machen.
Ein Dörrgerät mit Hitze trocknet Grünkohl in weniger als 5 Stunden, wo ein unbeheizter oder schwacher Dörrapparat bis zu 8 Stunden dauern kann.
Wenn Sie kein Dörrgerät haben, Sie können immer Ihren Ofen verwenden, um Grünkohlchips zu machen. Einmal gemacht, entweder in einem verschlossenen, luftdichter Behälter mit einem Trockenmittelpäckchen oder einem Beutel mit Reißverschluss, bei dem die gesamte Luft entfernt wurde, und einem Trockenmittelpäckchen.
Grünkohl kann auch gefriergetrocknet werden. Während nur wenige von uns einen teuren Gefriertrockner haben, diejenigen, die dies tun, werden feststellen, dass Sie die Blätter gefriertrocknen können, um sie später in Suppen zu verwenden. Eintöpfe, oder als Grünkohl-Chips allein.
Wenn es ohne zusätzliche Aromen dehydriert oder gefriergetrocknet ist, du kannst die getrockneten Blätter pulverisieren und lagern Sie sie in einem Einmachglas mit einem Trockenmittelpaket. Dieses Grünkohlpulver ist eine großartige Ergänzung zu Smoothies.
Grünkohl hat nicht viele Probleme, aber wenn es soweit ist, sie sind normalerweise schädlings- oder krankheitsbedingt. Lassen Sie uns jetzt einige davon durchgehen und wie Sie damit umgehen.
Blattläuse , insbesondere Kohlblattläuse und Rübenblattläuse, finde Kohl lecker. Sie tragen auch eine Vielzahl von Pflanzenkrankheiten, und kann zu starkem Verwelken der Pflanze führen.
Weiße Fliegen und Thripse kann auch zum Spielen kommen. Wie Blattläuse, das sind saugende Schädlinge, die Ihren Pflanzen das Leben rauben. Sie wollen keinen von ihnen in der Nähe haben, während Sie Grünkohl anbauen!
Alle drei zu schlagen ist einfach, als regelmäßiges Sprühen von Neemöl stößt sie ab. Es tötet auch bestehenden Befall ab.
Raupen schlemmen auch Ihren Grünkohl. Kohlwürmer , Kohlgreifer , Cutworms , und Armee Würmer alle verbrauchen verschiedene Teile der Pflanze.
Gott sei Dank, Für all diese Raupen gibt es eine Lösung:Bacillus thurigiensis var. kurstaki. Kaufen Sie BT in Sprayform als Monterey BT , oder in einem Pulver als Gartenstaub .
Die Wurzelknoten-Nematode kann ein weiteres Problem sein. Sie kauen in Wurzelstrukturen unter der Bodenoberfläche, großen Schaden anrichten.
Mit diesen, Sie möchten sich wehren, indem Sie sich bewerben nützliche Nematoden als Pflanzenschützer. Sie beseitigen viele Schädlinge, einschließlich Wurzelknotennematoden, Pilzmücken , Wurzelmaden , Drahtwürmer , Gurkenkäfer , und mehr.
Apropos Wurzelmaden, das Kohlwurzelmaden ist ein weiterer wichtiger Schädling für Grünkohl. Zusätzlich, Flohkäfer kann sich auch in und um Ihren Grünkohl niederlassen.
Während nützliche Nematoden kann helfen, Wurzelmaden auszurotten, gegen Flohkäfer wirken sie nicht. In diesen Situationen, ich empfehle PyGanic , ein natürlich gewonnenes Pyrethrinspray, das beide Schädlinge zerstören kann.
Schließlich, S Nägel und Schnecken hinterlässt schleimige Spuren entlang Ihrer Grünkohlblätter und kauen Blätter in Vergessenheit.
Ich empfehle die Verwendung Garden Safe Schnecken- und Schneckenköder , die Sie einfach am Rand Ihres Gartens verteilen. Sie werden es auf dem Weg finden, deinen Grünkohl zu essen, iss stattdessen den Köder, und stirb.
Clubroot ist eine häufige Pilzkrankheit bei Cole-Kulturen. Es führt dazu, dass die Wurzeln Ihres Grünkohls keulenförmig und unförmig werden. plus verhindert, dass sie leicht Wasser oder Nahrung aufnehmen.
Das Schwierigste an Clubroot ist, dass die meisten gängigen Fungizide das Problem nicht beheben. Es wird durch winzige Pilzsporen verbreitet, die bis zu 20 Jahre in Ihrem Boden leben können.
Ihre einzige wirkliche Lösung besteht darin, an diesem Standort keine anfälligen Pflanzen anzupflanzen. Das Solarisieren des Bodens, um ihn zu sterilisieren, kann auch dazu beitragen, die Sporen abzutöten. ist aber nicht immer erfolgreich.
Alternaria-Blattflecken ist ein anderes Problem. Diese Pilzkrankheit verursacht wassergetränkte braune oder schwarze Flecken auf den Grünkohlblättern, manchmal mit einem gelblichen Ring um die Flecken.
Obwohl es keine Heilung für Alternaria gibt, es gibt Präventionsmaßnahmen. Verwenden eines Produkts mit Bacillus subtilis darin, wie z Serenadengarten hilft, Pflanzenresistenz aufzubauen. Neemöl kann helfen, die Blätter vor den Pilzsporen zu schützen.
Eine andere Pilzkrankheit, die Grünkohl befällt, ist anthraknose . Dies verursacht gräuliche bis strohfarbene Flecken auf den Blättern und kann auch Stängel erkennen. Unbehandelt, es schwächt die Pflanze und kann zu anderen Krankheiten wie bakterieller Wurzelfäule führen.
Bei der Behandlung von Anthracnose wird die Pflanze gründlich mit einem Fungizid auf Kupferbasis wie z Bonide Kupferfungizid . Wenn Sie den Boden etwas trockener halten, können Sie weitere Ausbrüche verhindern.
Der Bodenpilz Rhizoctonia kann eine Reihe von Problemen für Grünkohl verursachen. Junge Sämlinge können Opfer werden Dämpfung aus , wo sie in feuchtem Boden direkt an der Bodenlinie verrotten. Ältere Pflanzen können anfällig werden für Drahtstamm , die das Wachstum der Pflanze hemmen können. Es verursacht auch unten rot .
Die Vermeidung von Rhizoctonia ist normalerweise so einfach wie das Sicherstellen, dass die Pflanzen rotiert werden. Pflanzen Sie nicht Jahr für Jahr neue Grünkohlkulturen an derselben Stelle. Der Pilz kann bis zu drei Jahre im Boden leben, Wenn Sie also eine gute Fruchtfolge praktizieren, kann sie absterben.
Schwarzes Bein , oder Phomstammkrebs wie es abwechselnd heißt, ist eine neu auftretende Pilzkrankheit im pazifischen Nordwesten. Es verursacht ein verkümmertes Wachstum und ein Gürteln des Stängels, und kann zu Ertragseinbußen oder Pflanzensterben führen.
Für diese Krankheit gibt es derzeit keine etablierte Behandlung, außer die Ausbreitung der Pilzsporen zu stoppen. Einige chemische Fungizide haben sich als leicht zur Vorbeugung erwiesen.
Blackleg tritt in Bereichen auf, die anfällig für feuchte oder nasse Bedingungen sind, und kann durch Erde verbreitet werden, infizierte Werkzeuge, oder am Samen selbst.
Das Einzige, was bisher Hoffnung gemacht hat, ist die Heißwasser-Saatgutbehandlung vor der Aussaat, und Verhinderung der Bedingungen für die Entwicklung der Sporen.
Vermeiden Sie es, Brassicas in einem Gebiet zu pflanzen, in dem sich das schwarze Bein seit mindestens vier Jahren entwickelt hat. und erwägen Sie, den Boden zu solarisieren, um zu versuchen, das Pilzwachstum abzutöten. Zerstöre infizierte Pflanzen, bevor sie mehr Sporen produzieren können.
Falscher Mehltau rundet die Liste der Pilzkrankheiten ab, die Grünkohl treffen können. Dadurch entstehen gelbe bis weiße Flecken auf der Blattoberseite, und unter dem Blatt entwickelt sich eine graue Pilzmasse.
Um Falschen Mehltau zu vermeiden, Verbessern Sie die Luftzirkulation um Ihre Pflanzen und versuchen Sie zu vermeiden, dass sie nass werden. Es entwickelt sich schnell unter feuchten oder feuchten Bedingungen. Bonide Copper Fungizid wird es töten, und Neemöl ist ebenfalls wirksam.
Schließlich, da ist Schwarzfäule , die einzige häufige bakterielle Infektion von Grünkohl. Alle Kreuzblütler sind in unterschiedlichem Ausmaß anfällig für Schwarzfäule. Dies führt zu einer Gelbfärbung am Blattrand, die sich allmählich zu einer V-Form ausbreitet.
Wenn es in die Adern der Pflanze gelangt, es kann die gesamte Pflanze zerstören.
Während Kupferfungizide bei Schwarzfäule helfen können, Am effektivsten ist die Vorbeugung. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation um Ihre Pflanzen, und versuchen Sie, feuchte Bedingungen so weit wie möglich zu reduzieren.
Wechseln Sie die Pflanzen jährlich und warten Sie mindestens zwei Jahre, bevor Sie an dieser Stelle Grünkohl oder andere Kreuzblütler anbauen.
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