Kirschen können rot sein, leuchtend rosa, fast schwarz, und blassgelb, manchmal mit Orange gesprenkelt. Süßkirschen haben eine süße, saftige Früchte, die roh aus der Hand gegessen werden können. Sauerkirschen bleiben bis zur Reife säuerlich; Sie sind im Allgemeinen zu sauer, um sie ohne Kochen zu essen. Verwenden Sie Sauerkirschen für Kuchen, Schuster, und bewahrt. Herzogkirschen sind Hybriden zwischen Süß- und Sauerkirschen. Kirschen sind winterhart, Laubbäume. Die meisten sind gepfropft, Das