Wählen Sie Kohlsorten zum Anpflanzen basierend auf dem Geschmack, den Sie servieren möchten – und Ihrem Wohnort. Wirsing Blätter (gekräuselte Blätter) sind biegsamer als Glattkohl. Sie sind süß und mild im Geschmack, leicht zu trennen, und toll zu stopfen und zu wickeln. Versuchen Sie es mit grün winterhart Januar König (160-200 Tage – im Herbst für die Frühjahrsernte pflanzen) oder lila Alcosa (72 Tage). Glattblättriger Kohl sind kompakt und ideal für Krautsalat und Sauerkraut; Vers