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Einführung in eine biologische Landwirtschaft in Indien
Der ökologische Landbau ist eines der Pflanzenproduktionssysteme, die den Einsatz synthetischer Verbindungen wie Pestizide, Wachstumsregulatoren, Düngemittel, und Zusatzstoffe für Viehfutter. Der ökologische Landbau ist eine nachhaltige Produktionsmethode, was für Kleinbauern besondere Vorteile hat. In den letzten Jahren, mehrere Landwirte haben kein Interesse an der Landwirtschaft gezeigt, und Menschen, die sich früher kultiviert haben, ziehen in andere Gebiete. Der ökologische Landbau ist eine der Möglichkeiten, entweder die Ernährungssicherheit oder die Selbstversorgung zu fördern.
Der biologische Landbau in Indien ist eine landwirtschaftliche Methode, die sich hauptsächlich auf den Anbau von Pflanzen konzentriert, um den Boden lebendig und gesund zu erhalten, indem tierische und landwirtschaftliche Abfälle verwendet werden. Wasserabfälle, organischer Abfall, Pflanzenabfälle und andere organische Materialien. Der ökologische Landbau in Indien ist ein landwirtschaftlicher Prozess, bei dem organischer Dünger und pflanzliche oder tierische Abfälle verwendet werden. Der ökologische Landbau wurde begonnen, um auf das durch synthetische Düngemittel und chemische Pestizide verursachte Umweltproblem zu reagieren. Es ist ein neues System der Landwirtschaft, das beibehält, repariert und verbessert die Ökobilanz. Der ökologische Landbau verwendet Gründüngung, Kuhmist, organische Inputs, usw. Es ist ein landwirtschaftliches System, das sich hauptsächlich darauf konzentriert, den Boden am Leben zu erhalten, seine gute Gesundheit zu erhalten, das Land bebauen, und die Ernte anbauen. Dies alles sollte getan werden, um eine schadstofffreie Umwelt und auf ökologische Weise zu erhalten.
Der ökologische Landbau trägt hauptsächlich durch eine Kombination mehrerer Merkmale zur Ernährungssicherheit und Armutsbekämpfung bei, wie z.
Der ökologische Landbau kann die Bodenqualität erhalten. Die Verwendung von Chemikalien wirkt sich direkt auf die Nachhaltigkeit des Bodens aus und verringert seine Wirksamkeit. Um die Produktivität des organischen Kohlenstoffs im Boden in Zukunft zu verbessern, ist die Verwendung von organischem Dünger die einzige Lösung.
Bodenbewirtschaftung ist die wichtigste Methode des ökologischen Landbaus in Indien. Nach dem Anbau, Der Boden verliert seine Nährstoffe und die Fruchtbarkeit sinkt. Der Prozess, bei dem der Boden mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt wird, wird als Bodenmanagement bezeichnet. Der ökologische Landbau nutzt natürliche Wege, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern. Hauptsächlich werden Bakterien verwendet, die aus tierischen Abfällen stammen. Diese Bakterien tragen dazu bei, den Boden fruchtbarer und produktiver zu machen. Als alternative nachwachsende Ressource für die Nährstoffversorgung können Sie organischen Dünger verwenden. Zwischen der eingesetzten Menge und der verfügbaren Menge besteht eine massive Lücke.
Der ökologische Landbau wird sowohl durch taktisches Management als auch durch strukturelle Veränderungen des Landwirtschaftssystems agronomische und ökologische Vorteile bringen. Zu den Vorteilen des ökologischen Landbaus zählen vor allem Entwicklungsländer (Erhöhung der Biodiversität, Energieeinsparung, Umweltschutz und Reduzierung von CO2-Emissionen) und für Entwicklungsländer wie Indien (Erhöhung der Ernteerträge, effiziente Ressourcennutzung, Schutz der Umwelt und der biologischen Vielfalt, etc.). Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau und minimale Bodenbearbeitung werden verwendet, um die Bodenfruchtbarkeit und das Wasserhaltevermögen zu verbessern.
Die Fruchtfolge ist das Rückgrat des ökologischen Landbaus. Damit der Boden gesund bleibt und die natürlichen mikrobiellen Systeme funktionieren, Fruchtfolge ist effizienter. Fruchtfolge ist die Abfolge verschiedener Kulturen, die auf derselben Fläche angebaut werden. Befolgen Sie einen Rotationsplan für 3 bis 4 Jahre. Alle Kulturen mit hohem Nährstoffbedarf müssen der Kombination von Leguminosen dominierten Kulturen vorausgehen und folgen. Die Rotation von Nicht-Schädlingswirts- und Schädlingswirtspflanzen hilft hauptsächlich bei der Bekämpfung von bodenbürtigen Krankheiten und Schädlingen. Fruchtfolge hilft auch bei der Bekämpfung von Unkräutern. Es ist eine effiziente Methode, um die Fruchtbarkeit und Produktivität des Bodens zu verbessern. Fruchtfolge hilft, die Bodenstruktur durch verschiedene Arten von Wurzelsystemen zu verbessern. Hülsenfrüchte müssen regelmäßig im Wechsel mit Gemüse- und Getreidekulturen verwendet werden. Auch Gründüngungskulturen müssen einen Platz in der Planungsfolge finden. Auf nährstoffintensive Kulturen müssen immer Hülsenfrüchte folgen und in den Boden zurückgeführt werden. Einige wichtige Vorteile von Fruchtfolgen sind;
Der ökologische Landbau wird hauptsächlich in 2 Arten unterteilt, nämlich;
Rein biologischer Landbau bedeutet, alle unnatürlichen Chemikalien zu vermeiden. In diesem Prozess, alle Pestizide und Düngemittel stammen aus natürlichen Quellen wie Blutmehl oder Knochenmehl.
Der integrierte ökologische Landbau umfasst die Integration von Nährstoffmanagement und Pflanzenschutz, um ökonomische Ansprüche und ökologische Anforderungen zu erfüllen.
Der ökologische Landbau erfordert diese unten genannten Grundsätze. Diese Prinzipien tragen dazu bei, den ökologischen Landbau für die Welt zu verbessern.
Es gibt vier Prinzipien des ökologischen Landbaus:
Prinzipien der Gesundheit – Die Gesundheit der Menschen, Ökosystem und Gemeinschaften.
Prinzipien der Ökologie – Die richtige Balance zwischen Umwelt und Ökosystem.
Grundsätze der Fairness – Lebensqualität und gute menschliche Beziehungen.
Grundsätze der Pflege – Die Betrachtung bezieht sich hauptsächlich auf die Umwelt der Zukunft.
Im ökologischen Landbau, Es ist am wichtigsten, ständig daran zu arbeiten, einen gesunden Boden aufzubauen, der reich an organischen Stoffen ist und alle Nährstoffe enthält, die die Pflanzen brauchen. Einige Methoden wie Biodünger, Gründüngung und die Zugabe von Dünger können verwendet werden, um die Bodenfruchtbarkeit aufzubauen. Das Hauptziel dieser organischen Quellen besteht nicht nur darin, dem Boden verschiedene Nährstoffe zuzuführen, sondern auch dazu beizutragen, Unkraut zu vermeiden und die organische Bodensubstanz zu erhöhen, um Bodenmikroorganismen zu ernähren.
Verschiedene Nährstoffmanagementpraktiken im ökologischen Landbau sind die Anwendung von FYM, Kompost, flüssige organische Düngemittel, Biodünger, Tierdünger und biologisch zugelassene Ergänzungen, Anbausystemmanagement wie Gründüngung (eine Saison im Jahr), Fruchtfolge, Zwischenfrucht, und Ernterückstandsmanagement als Mulch.
Hofdünger ist die grundlegende organische Nährstoffquelle, die in den meisten Betrieben zur Verfügung steht. Die Nährstoffe im Mist können je nach Tierart variieren, Gesundheit, Alter, Futterverhältnis, und Wassergehalt. Die verschiedenen Managementpraktiken im Zusammenhang mit dem Umgang mit Gülle, Mistlagerung, Dauer der Speicherung, Antragsbetrag, und Wetter können den Nährstoffgehalt im Dung und damit die Anzahl der Nährstoffe, die im Boden und für die spätere Nutzung der Pflanzen verfügbar sind, dramatisch verändern. Das Verstehen und Ausbringen der richtigen Güllemenge auf Ihren Feldern kann erreicht werden, indem Sie Ihren Gülle vor der Ausbringung testen.
Üblicherweise angewendeter und verfügbarer Hofdünger (FYM) und Vermikompostierung sind normalerweise nährstoffarm, Daher sind hohe Aufwandmengen erforderlich, um den Nährstoffbedarf der Pflanzen zu decken. Obwohl in mehreren Entwicklungsländern, darunter Indien, die Verfügbarkeit von organischem Dünger ist für den Pflanzenbedarf nicht ausreichend, Gründüngung mit Kuherbse, grünes Gramm, Sesbanien, usw. ist sehr effizient, um den Gehalt an organischer Substanz im Boden zu verbessern.
Obwohl der Einsatz von Gründüngung in den letzten Jahrzehnten aus sozioökonomischen Gründen und intensivem Anbau zurückgegangen ist, mehrere Varianten von Gülle werden von Landwirten verschiedener Staaten verwendet. Im Folgenden sind einige wichtige und weit verbreitete Gülleformulierungen aufgeführt;
Chemische Herbizide dürfen im ökologischen Landbau nicht eingesetzt werden. So, Jäten kann nur manuell erfolgen. Verschiedene kulturelle Praktiken wie Überschwemmungen, Mulchen, Durch die Bodenbearbeitung kann das Unkraut kontrolliert werden. Ebenfalls, die biologische Methode kann verwendet werden, um den Verlust durch Unkraut zu bewältigen. Wenn der Boden brach liegt, eine Zwischenfrucht kann gepflanzt werden, um die Bodenqualität zu verbessern und Unkraut zu unterdrücken. Auch das Wachstum von Unkräutern kann nach Möglichkeit durch Tropfbewässerung eingeschränkt werden. was die Verteilung des Wassers auf die Pflanzenlinie begrenzt.
Für eine sorgfältige Bewirtschaftung und Vereinigung von Pflanzen und Tieren, um Krankheits- und Schädlingsausbrüche zu verhindern, In erster Linie können biologische Bekämpfungsmittel eingesetzt werden, aber die biologische Schädlingsbekämpfung wird durch ökologische Ansätze erreicht, die ein Gleichgewicht zwischen Schädlingen und Raubtieren herstellen. Während die Auswahl resistenter Pflanzensorten dominanter ist, andere Präventionsmethoden umfassen hauptsächlich die Verbesserung der Bodengesundheit, um Bodenpathogenen zu widerstehen, Förderung natürlicher biologischer Wirkstoffe zur Bekämpfung von Krankheiten, Insekten, wechselnde Feldfrüchte, Veränderung des Lebensraums, um Bestäuber und natürliche Feinde zu fördern, und Einfangen von Schädlingen in Pheromonlockstoffen.
Die natürliche Pflanzenproduktion umfasst die Pflanzenvielfalt sowie die Bekämpfung von Schädlingen, Unkraut, und Krankheiten. Der ökologische Landbau erfordert eine Vielzahl von Nutzpflanzen, die zahlreiche und unterschiedliche Arten von nützlichen Bodenmikroorganismen unterstützen können. Insekten, und fördert auch die allgemeine Bodenbewirtschaftung für eine verbesserte landwirtschaftliche Produktivität. Die Schädlings- und Unkrautbekämpfung soll ohne den Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden erfolgen, bzw. Einige Kontrollmaßnahmen sollten durch Flammenjäten erfolgen, Mulchen, Verwendung von Zwischenfrüchten, Fruchtfolge, mechanische Bodenbearbeitung und manuelles Unkrautjäten.
„Bio“ sein, wie der Begriff vermuten lässt, der Einsatz von Pestiziden, synthetische Fungizide, Unkrautvernichtungsmittel werden verboten und natürliche Feinde der Schädlinge geschützt. Zum Beispiel, Der Bau eines Vogelnests oder das Pflanzen eines Baumes auf dem Bauernhof würde das Wachstum von Vögeln fördern. Vögel sind natürliche Feinde von Insektenschädlingen. Somit werden die Schädlinge auf natürliche Weise behandelt. Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ist verboten. Für Unkraut, ein manueller Jätvorgang sollte durchgeführt werden. Unkräuter in der Nähe der Pflanzenbasis werden entfernt und als Mulch auf dem Feld recycelt. Pflanzenschutzmittel, Pheromonfallen, Lehm, weiche Seife, Neemsamenkernextrakte, mechanische Fallen, und chromatische Fallen sind für den Einsatz in den Betrieben erlaubt. Bei absoluter Notwendigkeit, Sie sollten sich an die Zertifizierungsstelle wenden und die folgenden Produkte müssen verwendet werden;
Pflanzenschädlinge haben natürliche Feinde wie Kokzinelliden, Mikromus, Syrphiden, Spinnen, und Campoletis. Studien haben gezeigt, dass Coccinelliden in Kulturpflanzen wie Baumwolle, Zikaden und Spinnen doppelt so effizient reduzieren. Erdnuß, Kartoffeln, Mais, und Sojabohne.
Einige der Einschränkungen des ökologischen Landbaus umfassen;
Auch die Vermarktung des Bio-Produkts ist nicht richtig gestrafft. Es gibt mehrere Farmen in Indien, die nie chemisch angebaut wurden oder wieder auf biologischen Landbau umgestellt wurden. Diese Tausenden von Landwirten, die eine Million Morgen Land bewirtschaften, werden nicht als biologisch eingestuft. Ihre Produkte werden entweder rein auf Kulanz oder Vertrauen als Bio über ausgewählte Verkaufsstellen und regelmäßige Fachmärkte verkauft oder auf dem freien Markt zusammen mit konventionell angebauten Produkten zum gleichen Preis verkauft. Diese Landwirte können sich aufgrund der Kosten, die zusätzlich zu der umfangreichen Dokumentation, die von den Zertifizierern verlangt wird, niemals für eine Zertifizierung entscheiden.
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Zertifizierte Bio-Produkte einschließlich aller Arten von Lebensmitteln, nämlich Honig, Tee, Gewürze, Kaffee, Ölsaaten, Früchte, Basmati-Reis, Impulse, verarbeitete Lebensmittel, Getreide, Kräutermedizin, und ihre Mehrwertprodukte werden in Indien hergestellt. Neben dem essbaren Sektor funktionelle Lebensmittel, Bio-Baumwollfaser, Kleider, Kosmetika, und Körperpflegeprodukte werden ebenfalls hergestellt. Einige Pflanzen wie Ananas, Trauben, Ingwer, Banane, Granatäpfel, großer Kardamom, Amaranth, süßer Fenchel, Erdnuss, Zwiebel, Zucker/Jaggery sind weitere Rohstoffe, die in den nächsten 2 bis 3 Jahren als wichtige Bio-Rohstoffe in Indien produziert werden.
Zertifizierungszeichen des Organic Logo Concept of India;
Eine Marke – „India Organic“ wird aufgrund der Einhaltung der NSOP (National Standards for Organic Production) genehmigt. Kommunikation der Echtheit zusammen mit der Herkunft des Produkts, Diese Marke ist Eigentum der indischen Regierung. Nur solche Hersteller, Exporteure, und Verarbeitern, deren Produkte von den akkreditierten Zertifizierungs- und Kontrollstellen ordnungsgemäß zertifiziert sind, wird die Lizenz zur Verwendung des Logos erteilt. Dies würde durch ein Regelwerk geregelt.
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