Leitfaden zur Schlammkrabbenzucht

Schlammkrabbenzucht:

Einführung in die Schlammkrabbenzucht:- Schlammkrabben (Scylla serrata) sind aufgrund ihrer großen Nachfrage auf dem Inlands- und Exportmarkt sehr beliebt. Der kommerzielle Maßstab dieser Kultur entwickelt sich entlang der Küstengebiete Indiens und der Nachbarländer sehr schnell. Auch in den meisten asiatischen Ländern wird die Schlammkrabbenzucht immer beliebter. In Indien, Küstengebiete von Kerala, Tamil Nadu, West Bengal, Karnataka, Andhra Pradesh, Maharashtra, Goa, Gujarat, Odhisa und Union Territories nehmen die Schlammkrabbenkultur auf. Schlammkrabben sind eine wirtschaftlich wichtige Krabbenart, die in den meisten Regionen der Welt vorkommt. Die Schalenfarbe von Schlammkrabben variiert von einem tiefen, grünlich bis dunkelbraun gesprenkelt. Die Schlammkrabbenzucht gilt als eine wichtige Nebenfrucht in den Garnelen- (Garnelen) oder Fischzuchtsystemen. Allgemein, Die Scylla serrata-Art hat eine sehr gute Marktnachfrage und die Landwirte können im Vergleich zu anderen Krabbenarten gute Gewinne erwarten. In der Regel, die mittlere bis große Größe (über 15 cm Panzer und Gewicht von 500 Gramm) wird für den Export bevorzugt.

Scylla serrata und Scylla tranquebarica sind essbare Krabbenarten. Der gebräuchliche Name für Schlammkrabben oder grüne Krabben ist "Scylla serrata". Aufgrund seiner Fleischqualität und -größe, hohe Preis- und Exportnachfrage, Landwirte zeigen Interesse, diese Art zu kultivieren. Schlammkrabben werden in verschiedenen Bundesstaaten Indiens mit unterschiedlichen Namen bezeichnet. In der Regel, Schlammkrabben erreichen eine sehr große Größe von etwa 22 bis 24 cm Panzerlänge und etwa 2 bis 2,5 kg Gewicht. Die weiblichen Krebse erreichen die Geschlechtsreife bei einer Größe von etwa 12 bis 13 cm bei Scylla tranquebarica und 9 cm bei Scylla serrata-Arten.

Lebensdauer der Krabbe:- Die Lebensdauer einer Krabbe variiert je nach Art.

• Lebensdauer der Blauen Krabbe:1 bis 8 Jahre.
• Lebensdauer der Einsiedlerkrebse:30 bis 70 Jahre.
• Lebensdauer der Dungeness-Krabbe:bis zu 10 Jahre.
• Lebensdauer Pfeilschwanzkrebse:bis zu 20 Jahre.

Indische Namen von Schlammkrabben:- Krabbe (Englisch), Khekra (Hindi), Njhandu (Malayalam), Kurli (Konkani), Nandu / நண்டு (Tamil), Peethalu (Telugu), Yedi (Kannada), Khekra (Marathi), Denji (Tulu), Kankada (Oriya), Kankra (Bengalisch), Karacalo / કરચલો  (Gujarati), Kekara (Punjabi).

Arten von Schlammkrabben:- Brunnen, Für die kommerzielle Krabbenproduktion stehen zwei Arten zur Verfügung.

• Grüne Schlammkrabbe: Diese Krabbenart gehört zu den großen Arten und wird maximal 21 bis 22 cm Panzerbreite und 2 bis 2,5 kg Gewicht. Diese Arten zeichnen sich durch die polygonalen Markierungen aus.
• Rote Klaue: Diese Krabbenart gehört zu den kleineren Arten und erreicht eine maximale Größe von 12,8 cm Panzerbreite und 1,3 cm Gewicht. Diese Krabbenarten sind ohne polygonale Markierungen und haben eine grabende Gewohnheit.

Jedoch, mit beiden Typen kann man ordentliche Gewinne erwarten, da sie sowohl auf dem inländischen als auch auf dem internationalen Markt eine hervorragende Nachfrage haben.

Kulturelle Praktiken in der Schlammkrabbenzucht:- Hauptsächlich, zwei Arten von Krabbenkulturen, die in den meisten kommerziellen Krabbenzuchtsystemen angepasst sind; Auswuchssystem und Mastsystem.

• Grow-out-System (im Teich): Bei dieser Anbaumethode junge Krabben werden für einen Zeitraum von 6 Monaten gezüchtet, bis sie Marktgröße und -gewicht erreichen. Diese Art von Krabbenzuchtsystem basiert im Allgemeinen auf Teichen. Für technische Parameter, die für den Teichbau erforderlich sind, Verwaltung, Futtermittel und andere Quellen, Bitte gehen Sie den untenstehenden Abschnitt "Technische Anforderungen in der Teichmast" durch.
• Mastsystem:
  • Teichmastsystem: Für die Schlammkrabbenmast, man kann die Teichgröße von 0,025 bis 0,2 ha wählen. Die geeignete Gezeitenteichtiefe beträgt etwa 1,5 Meter. Für technische Parameter, die für den Teichbau erforderlich sind, Verwaltung, Futtermittel und andere Quellen, Bitte gehen Sie den untenstehenden Abschnitt "Technische Anforderungen in der Teichmast" durch.
  • Käfig- oder Stallmastsystem: Abgesehen von der Teichmast, es kann auch mit schwimmenden Käfigen erfolgen, Stifte, und aus Bambus hergestellte Käfige in flachen Wasserläufen und in großen Garnelenteichen mit gutem Gezeitenwasserfluss. Die beste Käfiggröße für die Krebsmast beträgt 3 m x 2 m x 1 m. Das in der Käfigkultur verwendete Netzmaterial ist HDPE oder Bambusspalten. Wenn es um die Besatzdichte geht, Es wird empfohlen, 9 bis 10 Krabben pro Quadratmeter im Käfig und 4 bis 5 Krabben pro Quadratmeter im Stall zu halten. Diese Art der Mast eignet sich nur für die kleinbäuerliche Landwirtschaft, für die kommerzielle Schlammkrabbenmast in großem Maßstab, zur Teichmast gehen.

Notiz: Die Teichmast ist profitabler, da sie weniger Zeit in Anspruch nimmt als das Auswuchssystem.

Technische Anforderungen in der Teichkultur / Mast:- Die folgenden Parameter sollten für Schlammkrabbenzucht/-mastsysteme berücksichtigt werden.

• Bodenqualität Schlammkrabbenzucht: Der am besten geeignete Boden für die Krabbenmast ist sandiger Ton oder sandig. Der Grund dafür ist, der sandige Boden verhindert das Graben.
• Wasserqualität in der Schlammkrabbenzucht: Brunnen, Wasserqualität ein weiterer wichtiger Faktor, der die Schlammkrabbenzucht beeinflusst.

Brackwasser wäre ideal für die Krabbenmast, da Schlammkrabben sehr tolerant gegenüber unterschiedlichen Salzgehaltsbedingungen sind. Folgende Qualitätsparameter sollten im Teich eingehalten werden.

Einzelheiten Bereich Salzgehalt     15 bis 30 ppt. (nicht weniger als 10 ppt)   pH    7,8 bis 8,5  Temperatur     26-30°C  Gelöster Sauerstoff   > 3 ppm

• Teichbau und -management in der Schlammkrabbenzucht: Die Aufbereitung von Teichen spielt in der Schlammkrabbenzucht eine große Rolle, um hohe Erträge zu erzielen. Wenn es um die Auswahl und den Bau von Teichen geht, Es werden kleine Gezeitenteiche von 0,025 bis 0,1 Hektar mit einer Wassertiefe von etwa 0,5 Meter bis 1 Meter verwendet. Die Schlammkrabbenmast wird normalerweise in Teichen durchgeführt, Stifte oder Käfige. Beim Bau eines Teiches für die Schlammkrabbenzucht sollte man die richtige Sorgfalt walten lassen. Der Teichboden sollte sandig sein, um jegliches Eingraben zu verhindern. Wie Krabben entkommen, indem sie sich durch die Pfähle graben, Stellen Sie sicher, dass die Bunde oben eine Mindestbreite von 1 Meter haben. Abgesehen von diesem Risiko sie klettern sogar über den Bund, was durch das Anbringen von überhängenden Zäunen an Deichen verhindert werden kann. Zaunhöhen von 0,5 Meter bis 1 Meter über dem Deich sollten durch Klagen von Materialien wie Asbestplatten, Bambusstäbe oder Glasscheiben (Glasfaser wird bevorzugt). Schleusentore sollten verwendet werden, um den Fluss des Gezeitenwassers zu regulieren. Die Schleusentore sollten mit Bambusgittern ausgestattet sein, um das Entweichen von Krebsen zu verhindern. „Verstecke“ aus hohlen Bambusstücken, Zementrohre oder Steine ​​sollten in den Teich gelegt werden, um Kannibalismus oder Sterblichkeit zu verhindern. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie sicher, dass es vollständig getrocknet ist, bevor Sie im Teich kalken. Dies hilft bei der Vorbeugung von Krankheitserregern, die für Krebse schädlich sind. Der Teich sollte immer mit einer maximalen Höhe von 1,5 Meter durch Flut- oder Meerwasser gepflegt werden.

• Besatz in der Schlammkrabbenzucht: Wenn es um die Besatzung im Teich geht, Monokultur von Krabben wird für einen besseren Ertrag bevorzugt. Allgemein, Weichschalige Krabben mit einer Panzerbreite von mehr als 9 cm oder Krabben mit einem Gewicht von mehr als 575 Gramm sollten gelagert werden. Die bevorzugte Besatzdichte beträgt etwa 1 bis 3 Krabben pro Quadratmeter. Verwenden Sie Krabben ähnlicher Größe und stellen Sie Einheiten oder Fächer im Teich her, um Kannibalismus und Sterblichkeit zu verhindern. Männliche Krabben und weibliche Krabben können auch getrennt gelagert werden. Es wird empfohlen, die Weichschalenkrebse von zertifizierten Brütereien oder Gärtnereien zum Anheizen im Teich zu besorgen.
• Futtermanagement in der Schlammkrabbenzucht: Krabben werden täglich mit Muschelfleisch / Müllfisch gefüttert, Brackwassermuscheln oder gekochte Hühnerabfälle mit 5-10% ihres Körpergewichts (im Allgemeinen 10 % des Körpergewichts in der ersten Woche). Die Mastdauer beträgt normalerweise 20 bis 21 Tage. Achten Sie während der Fütterungsperiode auf eine gute Pflege, um ein besseres Wachstum zu erzielen und Kannibalismus zu vermeiden. Wenn Sie vorhaben, zweimal täglich zu füttern, stellen Sie sicher, dass Sie abends mehr als morgens geben.

Ernte in der Schlammkrabbenzucht:- Die erwartete Überlebensrate von Krabben beträgt 75 bis 80 % und in einem Jahr können etwa 6 Mastzyklen in einem Teich durchgeführt werden.

• Wie finde ich das Erntestadium heraus? Brunnen, häufig sollten Krebse auf ihre Aushärtung überprüft werden.
• Die Krabben sollten nach dem Aushärten der Schale und vor der nächsten Häutung geerntet werden.
• Schöpfnetze können verwendet werden, um die Krabben zu ernten. Sogar Handpflücken kann funktionieren.
• Es wird empfohlen, die Krabben am frühen Morgen oder Abend zu pflücken.
• Waschen Sie die Krabben, um Schmutz zu entfernen, und binden Sie die Beine zusammen, ohne sie zu brechen oder zu verletzen.

Nach der Ernte in der Schlammkrabbenzucht:-

• Verpackung in der Schlammkrabbenzucht: Nach der Ernte aus dem Wasser, Sie sollten gewaschen werden, um Schmutz oder Schlamm zu entfernen. Binden Sie das erste Beinpaar mit Jutefaden zusammen, um einen Kampf zu vermeiden, der zu Verletzungen führen kann. Diese Schlammkrabben sollten für Fernmärkte in Thermocol-Boxen oder Bambuskörben verpackt werden. Die Gewährleistung von ausreichend feuchten Bedingungen macht den Transport einfach und reibungslos.
• Vermarktung von Schlammkrabben: Es gibt eine gute Nachfrage nach lebenden Schlammkrabbenexporten in südostasiatischen Ländern. Wenden Sie sich an Saatgutunternehmen oder -agenten, um Informationen zum Export zu erhalten. Auf dem indischen Markt, 1 kg lebende Krabben kostet 300 bis 500 Rupien.

Produktion und Erträge in der Schlammkrabbenzucht:- Dies ist eine grobe Schätzung und man kann auf einer Fläche von 0,1 Hektar mit einer Produktion von etwa 240 bis 250 kg pro Kultur rechnen. Das Einkommen aus dieser Produktion beträgt etwa 80, 000 Rs. Jedoch, diese können sich von Zeit zu Zeit und von Region zu Region ändern.

Für die asiatische Landwirtschaft:Lesen Sie hier.

Für Ziegenhaltung:Lesen Sie hier.