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Einführung in Salat:- Kopfsalat ist aufgrund seines Nährwerts in der Ernährung eine der beliebtesten Blattsalate der kühlen Jahreszeit, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Unter allen, Gartensalat wird kommerziell angebaut. Salat wird am häufigsten als Blattgemüse angebaut, aber manchmal auch wegen seines Stängels und seiner Samen. Dieses Blattgemüse ist eine nahrhafte und großartige Quelle für Mineralien und Vitamine. Außer für Salatzwecke, es wird auch in Suppen verwendet, Sandwiches und Wraps oder es kann auch gegrillt werden. Salat stammt ursprünglich aus Ägypten und verbreitete sich später auf der ganzen Welt. Da Salat kalorienarm ist, es wird in Gewichtsverlustprogrammen verwendet. Salat kann in Hinterhöfen angebaut werden, Behälter, Polyhaus, Schattennetz und Gewächshaus. Diese Pflanze kann auch hydroponisch (ohne Boden- und Wasserbasis) angebaut werden. Gewerbliche Salatzüchter können aus einer großen Auswahl an Salaten wählen, die einfach anzubauen sind. hochproduktiv auf engstem Raum, und praktisch frei von Schädlingen und Krankheiten. Im Vergleich zu anderem Blattgemüse kann Salat mit wenig Sorgfalt angebaut werden. Die Auswahl der richtigen Sorte ist sehr wichtig, um im Salatanbau erfolgreich zu sein. In der folgenden Zuschreibung Lassen Sie uns mehr über den Anbau von Salat besprechen.
Wissenschaftlicher Name oder botanischer Name von Salat:- Lactuca sativa L.
Salatgattung:- Lactuca.
Familienname von Salat:- Asteraceae.
Top 10 Länder der Salatproduktion:- Im Folgenden sind die Top 10 Produktionsländer von Salat aufgeführt.
Gemeinsame Namen von Salat:- Kopfsalat, Tshilai.
Salatnamen in anderen Teilen der Welt:- Salatpatta (Hindi, Indien), Kropsla (Niederländisch), Kopfsalat (Deutsch), Salaar (Somali), Tukhm kahu (Urdu), Salata (Polnisch), шанцайны ургамал (mongolisch), Marule (Albanisch), αρούλι (griechisch), Zelena salata (Bosnisch), Letsugas (Cebuano), Aedsalat (estnisch), Leitis (irisch), Sangchu (koreanisch), Hassa (maltesisch), Chukndar (Nepali), o alface (Portugiesisch), zelena salata (Serbisch), lechuga (spanisch), خس / khass(Arabisch), marulya (Bulgarisch), 生菜 (Chinesisch), Litsugas (Filipino), Lactuca sativa / Lattuga (italienisch), Salat (norwegisch), ผักกาดหอม (Thailändisch), rau diếp (vietnamesisch), Hazar (Armenisch), zelena salata (Kroatisch), lehtisalaatti (finnisch), xasa (Hebräisch), れたす (Japanisch), lapu / salāti (lettisch), salată verde (Rumänisch), සලාද ගස (Singhalesisch, Sri Lanka), Saladi (Suaheli), សាឡាត់ (kambodschanisch), Locika setá (Tschechisch), laitue / salate (französisch), Zelena salata (mazedonisch), Salat (Schwedisch), marul (Türkisch), 莴苣 (Kantonesisch), salathoved (dänisch), Salatis potoli (georgisch), salata (Ungarisch), Salat (malaiisch), kāho (Persisch), endivija (slowenisch), Wōjù (Taiwanesisch).
Gesundheitliche Vorteile von Salat:- Romaine hat einen der höchsten Nährwerte in der Kategorie Salat und im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Salat aufgeführt.
Salatsorten:- Salat wird in 5 Klassen eingeteilt.
Sorten (Sorten) von Salat:- Es gibt viele Salatsorten, die in der Welt unter den oben genannten Klassifikationen oder Gruppen angebaut werden. Die beliebtesten Salatsorten sind; Eisbergsalat, Große Seen Salat, Bogampo-Salat, L-S-1 und L-S-2. Del Rio, Del Oro, Eisig, Winter knackig und Winter Supreme, Aviram, Kommandant, Tropischer Kaiser, Imperium 2000, Sommergold und Sieg, Große Stromschnellen. Abhängig von Ihren örtlichen klimatischen Bedingungen, Es sollte eine geeignete Sorte ausgewählt werden. Wenden Sie sich an Ihre örtliche Gartenbauabteilung, um eine geeignete Sorte für Ihre Region zu erhalten.
Klimaanforderungen für den Salatanbau:- Salat ist eine kühle Jahreszeit und gedeiht am besten bei Temperaturen von 12 – 20 °C. Es überlebt unter leichten Frost- und Winterbedingungen. Temperaturen über 30 °C beeinträchtigen die Kopfentwicklung und die Blattqualität. Abgesehen davon, hohe Temperaturen verursachen den geringen Prozentsatz der Samenkeimung. Feucht, heiße und regnerische Bedingungen führen zu Kopffäule im Salatanbau.
Bodenbedarf für den Salatanbau:- Salat kann auf den unterschiedlichsten Böden angebaut werden. Jedoch, sie gedeiht am besten in nährstoffreichen und gut durchlässigen Böden. Es erfordert Böden, die reich an organischer Substanz sind und ein gutes Feuchtigkeitshaltevermögen aufweisen. Diese Bedingungen sind dringend erforderlich, da es ein sehr flaches Wurzelsystem hat. Salat verträgt keine stark sauren Bodenbedingungen und der Boden-pH-Bereich von 5,8 – 6,5 ist ideal für seinen Anbau. Wenn Sie großflächig wachsen möchten, Bodentests sollten durchgeführt werden, um die Fruchtbarkeit und andere Eigenschaften des Bodens zu ermitteln.
Landvorbereitung im Salatanbau:- Da Salatsamen von Natur aus klein sind, es erfordert den feinen Boden, der nicht anfällig für Krusten ist. Dies kann durch einige Pflüge und einige Quereggen mit einem lokalen Traktor erreicht werden. Dies gewährleistet auch ein klumpenfreies Feld. Eine Nivellierung des Bodens sollte für einen gleichmäßigen Aufgang der Pflanzen erfolgen.
Vermehrung im Salatanbau:- Kopfsalat wird durch Samen vermehrt. Das Saatgut kann direkt auf Feldern ausgesät werden oder Setzlinge in der Baumschule aufgezogen und im Hauptfeld verpflanzt werden.
Aussaatmenge, Aussaat und Abstand im Salatanbau:- Aussaatmenge abhängig von Sorte, Aussaatmethode und Bodenart. Im Allgemeinen ist eine Saatmenge von 3 kg erforderlich, um 1 Hektar Feld zu bedecken. Diese Saatmenge wird geringer sein, wenn die Sämlinge in Aufzuchtbeeten aufgezogen werden. In der Regel, Kopfsalatsamen werden in die Aufzuchtbeete gesät und umgepflanzt, wenn die Sämlinge 6 Wochen alt sind. Jedoch, Blattsorten werden direkt auf dem Feld ausgesät. Die Aussaat auf Hochbeeten ist am besten, denn es bietet gute Drainagebedingungen zusammen mit guter Belüftung. Dies kann auch die Anzahl der Krankheiten in der Pflanze reduzieren. Salatsamen werden in Reihen von 15 bis 25 cm direkt auf dem Feld bis zu einer Tiefe von 12 bis 15 mm gesät. Später können sie auf den gewünschten Abstand ausgedünnt werden. Die beste Jahreszeit für die Aussaat ist nach der Regenzeit.
Bewässerung im Salatanbau:- Die Aufrechterhaltung gleichmäßiger feuchter Bedingungen ist im Salatanbau aufgrund seines flachen Wurzelsystems sehr wichtig. Die Häufigkeit der Bewässerung kann in einem Intervall von 4 bis 5 Tagen durchgeführt werden. Die Anzahl der Bewässerungen hängt vom Feuchtigkeitsspeichervermögen des Bodens und vom Klima ab. Bei Wasserüberschuss oder Überschwemmung sollte die Ablage gut entwässert werden.
Düngemittel und Düngemittel im Salatanbau:- Kopfsalat reagiert sehr gut auf Dünger und Düngemittel. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, Bei der Bodenbearbeitung sollten 15 bis 20 Tonnen gut zersetzter Hofdünger oder Gartenkompost ausgebracht werden. Bei der Anwendung von N:P:K (Stickstoff:Phosphat:Potash); 100 kg „N“, Es sollten 60 kg „P“ und 60 kg „K“ pro 1 Hektar ausgebracht werden.
Interkulturelle Operationen im Salatanbau:- Für eine gesunde Ernte, man sollte auf eine unkrautfreie Umgebung achten. Für eine gute Belüftung und Bekämpfung des Unkrauts ist ein paar Jäten und Hacken erforderlich. Es sollte darauf geachtet werden, dass bei diesem Prozess keine Wurzelschäden entstehen, da Salat ein flaches Wurzelsystem hat.
Schädlinge und Krankheiten im Salatanbau:-
Notiz: Ihr lokaler Gartenbau ist eine gute Quelle, um geeignete Lösungen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten im Salatanbau zu finden.
Ernte im Salatanbau:- Blattsorten können für Tischzwecke geerntet werden, wenn die Blätter zart und unreif sind. In der Regel, die erste Ernte sollte 35 bis 40 Tage nach der Aussaat erfolgen. Bei Kopfsorten, die Ernte sollte geerntet werden, wenn sie eine gute Größe und einen festen Kopf erreicht hat. Die Erntezeit hängt von der Salatgruppe oder -klasse ab, unter die er fällt.
Ertrag im Salatanbau:- Der Ertrag eines Produkts hängt von vielen Faktoren ab, wie Bodenart, Sorte, Klima und andere Anbaumethoden. Im Salatanbau, im Durchschnitt, man kann 10 erhalten, 000 – 11, 000 kg/ha bei Kopfsalat. Offenblättrige Sorten liefern vergleichsweise höhere Erträge.
Vermarktung von Salat:- Frisch geernteter Salat kann verpackt und zu lokalen Gemüsemärkten transportiert werden.
