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Südkorea hat seit Ende Oktober 31 Fälle der hochpathogenen H5N8-Vogelgrippe auf lokalen Farmen sowie 42 Fälle von Vogelgrippe bei Wildvögeln bestätigt. Trotz der schnellen Verbreitung Das Landwirtschaftsministerium des Landes sagt, der inländische Markt für Geflügel sei stabil und die Zahl der erlegten Vögel habe sich nur begrenzt auf das Angebot ausgewirkt. Seit Dienstag, rund 9,8 Millionen Vögel wurden gekeult.
China hat die Einfuhr von Geflügel aus Irland wegen eines Ausbruchs der Vogelgrippe H5N8 verboten. teilte die Zollverwaltung Ende letzter Woche mit. Das Verbot trat am 25. Dezember in Kraft. Ein Großteil Europas kämpft mit der Vogelgrippe.
Chinesische Fleischimporteure und -verarbeiter fordern Länder mit Covid-19-Ausbrüchen auf, die Kontrolle der Sendungen vor dem Versand von Fleisch zu verstärken. und stellte fest, dass das Virus „viele Male“ auf Kühlkettenprodukten nachgewiesen wurde. Gao Guan, ein Sprecher der China Meat Association, genannt, „Es sollte besser sein, dies (Virenkontrolle) bei den Fleischexportherkünften zu handhaben, und Desinfektion in den Produktionsanlagen durchführen“, da die Kosten geringer wären, und Effizienz höher.“ Die von der Gruppe vorgeschlagene Exporteure in von Covid betroffenen Gebieten sollten die Außenverpackung von Produkten und die Innenseite von Containern desinfizieren, bevor sie Exportprodukte versiegeln. Dies würde die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und das Vertrauen der Verbraucher in Kühlkettenprodukte stärken, sagte der Fleischverband. Die Weltgesundheitsorganisation sagt weiterhin, dass das Risiko, sich über Tiefkühlkost mit Covid-19 zu infizieren, gering ist.
Botschafter der 27 Mitgliedstaaten der Europäischen Union genehmigten die EU/UK. Freihandelsabkommen 28. Dezember. Es wird erwartet, dass die EU-Regierungen das Abkommen offiziell ratifizieren. Dies markiert den Beginn des Ratifizierungsprozesses des Handelsabkommens. Das britische Unterhaus wird voraussichtlich am 30. Dezember über das Abkommen abstimmen. Januar mit dem Europäischen Parlament folgen. Der Deal tritt vorläufig zum 1. Januar in Kraft.
Agrardetails des Brexit-Abkommens:
US-Schweinefleisch-Nettoumsatz von 7, Die für 2020 gemeldeten 700 metrischen Tonnen (MT) lagen 53 Prozent unter der Vorwoche und 73 Prozent unter dem vorherigen 4-Wochen-Durchschnitt. Erhöhungen vor allem für Mexiko (10, 300 MT, einschließlich Abnahmen von 900 MT), El Salvador (1, 700 MT), China (1, 600 MT, einschließlich Abnahmen von 4, 000 Tonnen), Japan (900 MT, einschließlich Abnahmen von 3, 000 Tonnen), und Kanada (500 MT, einschließlich Abnahmen von 400 MT), wurden durch Reduzierungen vor allem für Südkorea (4, 200 MT), Chile (1, 800 MT), und Kolumbien (700 MT). Für 2021, Nettoumsatz von 46, 300 t waren hauptsächlich für China (22, 700 MT), Südkorea (5, 800 MT), Japan (4, 000 Tonnen), Mexiko (3, 800 MT), und Kolumbien (2, 100 MT). Exporte von 39, 400 MT waren 3 Prozent weniger als in der Vorwoche und 1 Prozent im Vergleich zum vorherigen 4-Wochen-Durchschnitt. Die Ziele waren hauptsächlich nach Mexiko (13, 400 MT), China (13, 300 MT), Japan (4, 100 MT), Südkorea (2, 300 MT), und Kanada (1, 500 MT).
Rindfleisch:US-Nettoumsatz von 14, 900 t, die für 2020 gemeldet wurden, stiegen gegenüber der Vorwoche spürbar und um 82 Prozent gegenüber dem vorherigen 4-Wochen-Durchschnitt. Zuwächse gab es vor allem für Japan (3, 900 MT, einschließlich Abnahmen von 1, 100 MT), China (3, 100 MT, einschließlich Abnahmen von 300 MT), Südkorea (2, 900 MT, einschließlich Minderungen von 200 MT), Mexiko (1, 500 MT, einschließlich Minderungen von 200 MT), und Kanada (900 MT, einschließlich Abnahmen von 100 MT). Für 2021, Nettoumsatz von 14, 400 t waren hauptsächlich für Südkorea (9, 800 MT), Taiwan (2, 300 MT), Japan (700 MT), die Philippinen (400 MT), und Kanada (300 MT). Ausfuhren von 27, 600 Tonnen – ein Marktjahreshoch – lagen merklich über der Vorwoche und 63 Prozent über dem vorherigen 4-Wochen-Durchschnitt. Die Ziele waren hauptsächlich nach Japan (6, 900 MT), Südkorea (6, 200 MT), China (4, 400 MT), Mexiko (4, 300 MT), und Taiwan (1, 900 MT).
China wird mehr Fleisch aus seinen gefrorenen Reserven freigeben, bevor es zu seiner höchsten Konsumperiode zum Mondneujahr kommt. Der Sprecher des Handelsministeriums, Gao Feng, sagte diese Woche bei einer Pressekonferenz. China verkaufte 20, 000 t Schweinefleisch aus seinen Reserven in dieser Woche und die gleiche Menge in der Woche zuvor nach einer Pause in diesen Verkäufen seit September.
Zwischen dem 21. Dezember und 25. Dezember, Chinas durchschnittlicher Schweinefleischpreisindex in 16 Regionen auf Provinzebene stieg um 0,5% auf 43,16 Yuan (ungefähr 6,60 $) pro Kilogramm, während sich das Land auf seine Neujahrsfeiern vorbereitet. Dies waren nur 1,9 % weniger als im Vorjahr. eine 0,6-Punkte-Verengung des Rabatts aus der Vorwoche, entsprechend Xinhua . China hat aktiv daran gearbeitet, die Ausweitung seiner Herde nach der Afrikanischen Schweinepest voranzutreiben. Import von Schweinefleisch und anderem Fleisch, um in der Zwischenzeit die Inflation der Lebensmittelpreise zu bändigen. Das Land gab kürzlich bekannt, dass es seine Herde auf 90 % des Niveaus vor der Pandemie zurückgeführt hat. aber Chinas Geschichte des Fummelns von Zahlen und der immer noch erhöhten Schweinefleischpreise macht mehr als nur wenige Analysten skeptisch. Auf jeden Fall, Die Qualität der Herde ist wahrscheinlich unterdurchschnittlich.
FLÜSSIGE MILCH:Die Nachfrage der Klasse I ist im ganzen Land gemischt, aber erwartungsvoll langsam in Bezug auf Schulordnungen. Die Milchproduktion steigt in den meisten Teilen des Landes. Die Futterqualität im Mittleren Westen trägt zu höheren Komponentenwerten bei, sowie. Vor allem, Es gibt keinen Mangel an Milch für alle Verarbeitungsbedürfnisse. Käsehersteller meldeten Spotpreise von 3,00 $ bis 8,50 $ unter Klasse III im Mittleren Westen. Käser, die meistens mit ihren eigenen Vorräten gesättigt sind, beginnen, angesichts der steileren Rabatte, mehr Spot-Milchladungen zu übernehmen. Die Verfügbarkeit von Cremes ist gewachsen, Auch. Im Westen, einige Lasten wurden unter dem Markt gemeldet. Butterfasser sagen, sie sind voll, da Angebote reichlich vorhanden sind. F.O.B. Creme-Multiples sind 1.00-1.15 im Osten, 1.00-1.10 im Mittleren Westen, und 0,95-1,22 im Westen.
TROCKENPRODUKTE:Die Preise für fettarme Trockenmilch (NDM) mit niedriger/mittlerer Hitze stiegen in allen Regionen im Sortiment. Die NDM-Preise für hohe Wärme waren in der Mitte/Ost stabil, während sie im Westen höher drängen. Die Preise für Buttermilchpulver blieben in der verkürzten Handelswoche stabil. Die Markttöne für trockene Buttermilch sind stabil bis bullisch. Trockenvollmilchpreise nach unten verschoben, da die Hersteller zum Jahresende einige Lagerbestände abbauen. Die Preise für Trockenmolke stiegen in den Bereichen Zentral- und Ost, während die westlichen Preise gemischt waren. Die Nachfrage wird als ruhig bezeichnet, aber dasselbe gilt für Angebote. Die Preise für Molkenproteinkonzentrat 34% bleiben während der Ferienwoche unverändert. Laktosepreise sind gemischt, aber die meiste Reihe bewegte sich tiefer. Die Preise für Säure- und Labkasein blieben während der kurzen Handelswoche stabil. BIO
MILCHMARKTNEWS:Der Agricultural Marketing Service (AMS) berichtet, dass der US-Umsatz von Bio-Milchprodukten für Oktober 2020 insgesamt 237 Millionen Pfund betrug. 2,8 Prozent mehr als im Oktober 2019, und ein Plus von 11,1 Prozent seit Jahresbeginn. Bio-Vollmilchverkauf für Oktober 2020, 104 Millionen Pfund, waren gegenüber dem Vorjahr unverändert, aber ein Plus von 12,5 Prozent gegenüber dem bisherigen Jahresverlauf 2019. Der reduzierte Umsatz mit fetter Milch (2%) betrug 83 Millionen Pfund, 11,5 Prozent mehr als im Vorjahr und 15,5 Prozent seit Jahresbeginn. Die im Dezember 2020 durchgeführten Umfragen in ausgewählten Supermärkten in neunundzwanzig ausgewählten US-Städten zeigen, dass die Einzelhandelspreise für Bio-Vollmilch, in Halb-Gallonen-Behältern, Bereich 3,14 $ in Houston, TX, bis 5,84 $ in Pittsburg, PA. Der einfache US-Durchschnittspreis, 4,08 $, gegenüber November 2020 um 3 Cent erhöht.
NATIONALER EINZELHANDELSBERICHT (DMN):Konventionelle Butter, in 1-Pfund-Paketen, war diese Woche das meistbeworbene Milchprodukt, gefolgt von herkömmlichen 48- bis 64-Unzen-Behältern mit Eiscreme und 8-Unzen-Paketen mit herkömmlichem Frischkäse. Bio-Milch mit einer halben Gallone war das am meisten beworbene Bio-Milchprodukt. Der nationale gewichtete Durchschnittspreis für konventionelle Gallonenmilch beträgt 3,62 USD, im Vergleich zu 5,99 US-Dollar für organische Gallonen, was zu einer organischen Prämie von 2,37 $ führt.
