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In seinem jährlichen Russland-Geflügelbericht Laut USDA besteht eine stetige Nachfrage nach Hühnerfleisch, Die Verfügbarkeit von Futtermitteln aus einer großen Getreideernte in Russland und wachsende Importe von Sojabohnenmehl unterstützen das Produktionswachstum auf 4,725 Millionen Tonnen (MМТ) im Jahr 2021. Ein schwächerer Rubel wird Exportinitiativen vorantreiben, aber die Margen aus Inlandsverkäufen aufgrund gestiegener Importkosten beeinträchtigen Zuchtherde, Futtermittelzusatzstoffe, Tiermedizin, und Gerätewartung.
Führende Unternehmen mit komplexen Wertschöpfungsketten, multiregionale Präsenz und Zugang zu Krediten sind widerstandsfähiger gegenüber niedrigeren Margen. Branchenführer werden ihre Marktanteile auf Kosten kleinerer und weniger leistungsfähiger Player weiter erhöhen. Die Prognose für die Produktion 2020 wird auf 4.715 MМТ angehoben.
Ein Prozent Wachstum im Jahresvergleich spiegelt besser als erwartete Exporte wider, nämlich nach China, und geringe unmittelbare Auswirkungen der pandemiebedingten Rezession auf den Betrieb der Broilerindustrie. Zum Datum des Berichts, Es wurden keine COVID-19-bedingten Schließungen von Hühnerfarmen und Verarbeitungsbetrieben gemeldet.
Die Exporte 2021 werden auf 220 prognostiziert, 000 MT. Das Wachstum der Lieferungen in traditionelle und kürzlich eröffnete Märkte setzt sich in geringerem Tempo fort, verglichen mit einem Wachstum der Exporte von 22 Prozent gegenüber dem Vorjahr im Jahr 2020. als russische Exporteure erfolgreich in den Markt einstiegen und die Vorteile steigender chinesischer Importe nutzten.
Der Verbrauch von inländischem Geflügel wird voraussichtlich unverändert bei 4.715 MMT liegen. Der Bevölkerungsanteil in schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen wächst in Russland aufgrund der COVID-19-bedingten Verschlechterung der verfügbaren Einkommen weiter. Das aktuelle wirtschaftliche Umfeld schränkt die Wachstumschancen beim Absatz von Hühnerfleisch ein. Außerdem, Der Wettbewerb mit Schweinefleisch wird sich verstärken, Die Schweinepreise sinken aufgrund des steigenden inländischen Angebots aus der modernisierten Schweinefleischindustrie.
Die Preise für ganze Broiler/Fritteusen in den USA sind gemischt, aber meist konstant bis schwach für alle Größen. Das sagte das USDA in seinem neuesten Wochenbericht. Angebote aller Größen sind in der Region Central leicht bis mittelschwer, in allen anderen Regionen moderat bis schwer.
Die Nachfrage im Einzelhandel und in der Gastronomie ist zu Beginn des Wochenendes leicht bis mäßig. Die Bearbeitungszeiten sind normal bis reduziert. Bodenvorräte sind ausreichend. Die Marktaktivität ist langsam bis moderat. In der Teilestruktur, Die Preise für dunkle Fleischwaren bleiben stabil, und stetig bis schwach für Ausschreibungen.
Knochenlose, hautlose Brüste, Flügel, und alle anderen Elemente sind stabil. Das Angebot an Flügeln ist meist mäßig und lichtet sich gut. Dunkle Fleischstücke sind hell bis mäßig mit Beinvierteln in einer etwas besseren Position. Knochenlose, hautlose Brüste und Tender sind mäßig bis schwer und langsam bis klar. Die Marktaktivität für Teile ist langsam bis mäßig. In Produktionsbereichen, Lebendvorräte sind mittelschwer bis schwer. Gewichte sind gemischt, aber meistens erwünscht.
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