Hühnerzucht ist eine riesige Industrie. Im Jahr 2016, Allein in den USA gab es mehr als 8,7 Milliarden Masthühner. Nur zwei Jahre zuvor, das USDA führte eine Studie durch, die ergab, dass es 233, 770 Geflügelfarmen in den USA.
Es ist keine Überraschung, dann, Diese Veränderungen im Jahr 2017 haben Wellen in der gesamten Branche ausgelöst. Zu den größten Entwicklungen in diesem Jahr gehörten die Bemühungen um ein besseres Gesundheitsmanagement und ein besseres Wohlbefinden von Geflügel, sowie Anpassungen im Welthandel.
Reform der Wohlfahrt in der Geflügelindustrie
Tierschutz ist seit langem ein Diskussionsthema, aber 2017, das Gespräch konzentrierte sich auf Geflügel. Australien, zum Beispiel, ist gerade dabei, ihre Haltung zum Tierschutz von Geflügel zu reformieren, mit Gesetzgeber Abfassung neue Richtlinien und Standards .
Die Australian Chicken Meat Federation (ACMF) hat erklärt, dass sie die neuen Standards vollständig durchsetzen wird, sobald sie in Kraft treten.
Australien ist nicht das einzige Land, das Fortschritte beim Wohlergehen von Geflügel macht. Viele Bundesstaaten in den USA – darunter Kalifornien und Massachusetts – haben bestanden restriktive Gesetze , die Operationen erfordern, größere Buchten und Käfige zu verwenden, die mehr Platz für Vögel bieten. Jedoch, diese Gesetze haben die Betriebskosten für Landwirte und gewerbliche Geflügelhalter erheblich erhöht, was dazu geführt hat, dass der Eierpreis in einigen Gebieten um bis zu 18 % gestiegen ist.
Fokus auf Gesundheitsmanagementpraktiken
Im Jahr 2017 bestand ein dringender Bedarf an intelligenten Gesundheitsmanagementpraktiken, dank mehrerer gefährlicher Fälle von Vogelgrippe, die auf der ganzen Welt entdeckt wurden.
Erfahren Sie, wie Sie die Symptome der Vogelgrippe bei Hühnern erkennen
Es gibt drei Grundprinzipien des Geflügelgesundheitsmanagements:
- Vorbeugung von Krankheiten
- Früherkennung von Krankheiten
- Frühzeitige Behandlung von Krankheiten
Die Verhinderung des Ausbruchs von Krankheiten ist das ideale Szenario für Fachleute im Gesundheitsmanagement. Die genaue Überwachung von Geflügel auf Anzeichen von Leiden und Krankheit und die Bereitstellung optimaler Nährstoffmengen in der Geflügelernährung sind die ersten Schritte, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Länder wie China – wo der H7N9-Stamm der Vogelgrippe weiterhin verheerende Auswirkungen hat – ergreifen präventive Maßnahmen um sicherzustellen, dass nicht betroffene Herden nicht an der Vogelgrippe erkranken.
Neben der Gesunderhaltung von Geflügel, Gesundheitsmanagementpraktiken beziehen sich auch auf die menschliche Gesundheit im Zusammenhang mit Geflügelkrankheiten, Müllentsorgung, und Fleischkonsum.
Internationaler Handel
Der internationale Handel hat 2017 eine Art Umbruch erfahren, mit dem Austritt der USA aus der Transpazifischen Partnerschaft (TPP) und Neuverhandlung des Nordamerikanischen Freihandelsabkommens (NAFTA). Die Ergebnisse der NAFTA-Diskussionen könnten 2018 große Auswirkungen auf die Geflügelindustrie haben. hauptsächlich, weil Mexiko ist der größte Markt der USA für Geflügelprodukte .
Prognosen für 2018:
Wegen der Vogelgrippe H7N9 Das USDA schätzt, dass Chinas Import von Hähnchenfleisch im Jahr 2018 auf 7 % steigen wird. Die Produktion von Hähnchenfleisch soll im nächsten Jahr dank gestiegener Exporte aus den USA und Brasilien um 1% steigen.
Da sich die Agrarindustrie auf neue Technologien und Verfahren zur Verbesserung der Effizienz und Produktionsraten konzentriert, kommerzielles Geflügel wird mehr annehmen umfangreiche Verantwortlichkeiten.
Einige der Belastungen, denen die Geflügelindustrie ausgesetzt ist, umfassen:
- Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks
- Optimierung des Tierwohls
- Lösungen finden, um das Produktionsniveau zu erhöhen oder aufrechtzuerhalten
Viele der Themen, die die Geflügelindustrie im Jahr 2017 beeinflussten, werden auch 2018 den Wandel beeinflussen. Das größte Potenzial für Verschiebungen könnte in der Technologie, Handel, und Wohlfahrtssektoren.
