Im Jahr 2017, 90,9 Millionen Hektar Mais, 89,5 Millionen Hektar Sojabohnen, und 45,7 Millionen Morgen Weizen wurden in den USA angebaut. Dank der jüngsten extremen Wetterbedingungen im ganzen Land, ein großer Teil dieser Pflanzen birgt ein hohes Risiko, Mykotoxine zu produzieren .
Mais ist besonders anfällig für ein Toxin: fumonisin .
Fumonisin ist ein großes Problem, wenn Sie versuchen, Getreide und Rohstoffe von höchster Qualität zu beziehen, die zu Viehfutter verarbeitet werden. Es ist nicht nur für Tiere giftig, aber es kann sich auch durch Getreide und Rohstoffe ausbreiten, Futter im Wert von Tausenden von Dollar ruinieren .
Wie man Gesundheitsrisiken bei Nutztieren mit Mykotoxinbindern eliminiert
Vermeidung von mit Fumonisin . kontaminierten Maisfutterprodukten
Fumonisin und Mais haben eine lange gemeinsame Geschichte. Fumonisin ist dauerhaft eines der häufigsten Mykotoxine, die Maisprodukte auf der ganzen Welt kontaminieren.
Dies stellt Hersteller und Einkäufer vor eine Herausforderung, vor allem in der Viehwirtschaft, weil Mais eines ihrer wichtigsten Futtermittel ist. Die Identifizierung kontaminierter Produkte ist wichtig, um die Integrität von Viehfutter und die Tiergesundheit zu schützen .
So erkennen Sie kontaminierte Produkte
Es gibt nur einen Weg, um festzustellen, ob Maisprodukte und andere Materialien kontaminiert wurden: ein chemischer Test des geernteten Getreides .
Dr. Tim Herrman vom Office of the Texas State Chemist (OTSC) sprach während eines Treffens zwischen Maisbauern in Amarillo, Texas letzten Herbst zum Thema One Sample Strategy des OTSC. Die One-Sample-Strategie verwendet genaue Tests und Stichproben, um Bestimmen Sie das Risiko von Mykotoxinen in einer Ernte . “ Wir können testen, und genau testen, unter Verwendung offizieller Verfahren, die von mehreren Orten mehrmals akzeptiert und verwendet werden, einschließlich Ernteversicherung, ” sagte Herrmann.
Arten von Fumonisin
Es gibt zwei Arten von Fumonisinen, die am häufigsten vorkommen:
- Fumonisin B1: Dies ist das am häufigsten vorkommende Fumonisin und ist bei allen Nutztieren hepatotoxisch und nephrotoxisch. schwere Leber- und Nierenschäden verursachen.
- Fumonisin B2: Nicht so häufig wie B1, dieses Fumonisin ist zytotoxisch, Schädigung lebender Zellen und Hemmung der Sphingosin-Acyltransferase, was sich negativ auf den Stoffwechsel auswirkt.
Während Fumonisin am häufigsten in Maiskulturen vorkommt, Tests in den USA haben ergeben, dass etwa 90 % der alle Felder – nicht nur Mais – weisen eine gewisse Fumonisin-Kontamination auf.
Akzeptable Mengen an Fumonisinen
Die Bestimmung eines akzeptablen und sicheren Fumonisingehalts in Mais und anderen Futtermitteln ist ein wichtiger Schritt zur Sicherstellung der Nährwertqualität von Viehfutter.
Die FDA Mykotoxin-Handbuch legt akzeptable Werte für Mykotoxine fest – einschließlich Fumonisine – und bietet eine detaillierte Anleitung zu verschiedenen Testoptionen. Das Handbuch enthält „ Schritt-für-Schritt-Verfahren zur Probenvorbereitung und zur Zertifizierung von Getreide und Rohstoffen auf Mykotoxine. ”
Nach Angaben des USDA Getreidepilzkrankheiten und Mykotoxin-Referenz dokumentieren, Fumonisin kann sich im Mais ausbreiten, wenn die Körner brechen oder knacken, Bereitstellung von mehr Wirtsmaterial, auf dem die Pilze wachsen können.
Bewahrung der Integrität von Viehfutter
Pferde, Vieh, Schwein, und Geflügel sind nur einige der Arten, die durch Mykotoxine gefährliche Gesundheitsprobleme erleiden können. Zu den schwerwiegendsten Symptomen gehören:
- Herz- und Leberschäden
- Nieren- und Leberkrebs
- Verflüssigung von Hirngewebe
Es ist unbedingt erforderlich, Getreide und Rohstoffe – insbesondere Mais – zu testen, bevor sie den Futtermittelherstellungsprozess durchlaufen. Sobald Körner verarbeitungsfertig sind oder bereits verarbeitet wurden, das beste zu tun ist hochwertige Giftbinder verwenden die die Integrität von pelletiertem Futter bewahren und ein sicheres Produkt für den Viehkonsum zu schaffen.
Weitere Informationen zur Konservierung Ihres Futters und zur Verbesserung der Nährwertqualität finden Sie unter Sehen Sie sich unseren vollständigen Leitfaden an .
