Genau wie wild lebende Tiere können auch heimische Nutztiere gefährdet werden und aussterben. Die niederländische Hookbill- und Aylesbury-Ente werden derzeit beide von The Livestock Conservancy als kritisch eingestuft. Erwägen Sie, diese einzigartigen Vögel zu Ihrem Gehöft hinzuzufügen, um eine alte Rasse zu retten. Beide Rassen sind gelehrig und bieten einzigartige weiße oder blaugrüne Eier.

Holländische Hookbill-Enten

Vor fast zwanzig Jahren hatte ich einige Jahre lang Englische Call- und Indian Runner-Enten aufgezogen. Ich war bereit, mich zu verzweigen. Da sich in den Wintermonaten Geflügelmagazine stapelten, hatte ich viele Quellen zur Auswahl. Als Teenager, der mit Geflügelshows begann, hatte ich eine Idee. Warum nicht seltene Rassen züchten, um meine Chancen auf den Gewinn einer Sorte oder Klasse zu verbessern? Dann wäre ich dem Showchampion einen Schritt näher. Ich habe Cayuga-Enten und Ancona-Enten wegen ihrer Größe in Betracht gezogen. Dann erfuhr ich, dass Dave Holderread, Autor von Storey’s Guide to Raising Ducks hatte gerade einige seltene Enten importiert und stellte seine Küken zum Verkauf zur Verfügung. Das einzigartige Aussehen des Holländischen Hakenschnabels und seine Fähigkeit, weiße oder blaugrüne Eier zu legen, faszinierten mich. Der andere Faktor war, dass jedes Entlein nur zwei oder drei Dollar mehr kostete als die anderen Kataloge, die gewöhnliche Hinterhof-Entenrassen verkauften.

Ich habe meine Bestellung aufgegeben und im Frühjahr eine Guckkiste mit dunklen und weißlätzigen holländischen Hookbills erhalten. Ich habe sie ein paar Monate großgezogen und sie zu einer Ausstellung mitgenommen. Ich habe an diesem Tag gelernt, dass es keinen Standard gibt, weil sie selten sind und daher nicht mit den anderen Enten oder anderem Geflügel konkurrieren können. Mein 13-jähriges Ich lernte an diesem Tag eine wichtige und im Nachhinein lustige Lektion. Auch wenn die Enten nicht mithalten können, ist das Zeigen seltener Rassen auf Kreis- oder Staatsmessen oder Geflügelshows eine großartige Möglichkeit, die Öffentlichkeit über alte Rassen zu informieren. Bringen Sie Schilder, Informationsposter oder Visitenkarten in der Nähe der Ausstellungskäfige an, um für Ihr Unternehmen und die Rasse zu werben.

Holländische Hakenschnabelenten haben ihren Ursprung in den 1600er Jahren in den Niederlanden. Ihre Hakenschnäbel wurden möglicherweise für Jäger gezüchtet, um sie leicht von den wilden Wasservögeln zu unterscheiden. Sie sind ausgezeichnete Futtersucher und damals wurde erwartet, dass sie den Großteil ihrer Ernährung mit Futter versorgen. Dies macht sie zu einer hervorragenden Ergänzung für jedes Heim. Wenn Sie an der Farbe von Enteneiern interessiert sind, werden Sie von den blaugrün getönten Eiern nicht enttäuscht. Sie legen zwischen 100 und 225 Eier pro Jahr. Die Rasse ging im 20. Jahrhundert zurück, weil der Markt für Enteneier zurückging und die Wasserstraßen verschmutzt waren. Bis 1980 waren die Enten fast ausgestorben. Die Niederländer sammelten die letzten 15 Vögel und starteten ein Erhaltungszuchtprogramm in den Niederlanden. Holderread importierte sie im Jahr 2000 in die Vereinigten Staaten. Holderread empfiehlt sie wegen ihrer praktischen Eigenschaften und ihres einzigartigen Aussehens. Ein halbes Dutzend Züchter sind auf der Züchterseite von The Livestock Conservancy aufgeführt. Colin Davis von Apricot Valley Waterfowl in Ontario, Kanada, hat den größten Teil des Dutch Hookbill-Bestands von Holderread erworben und verkauft im Frühjahr Entenküken.

Dana Kee von Moose Manner Farms in Accokeek, Maryland, verkauft im Frühjahr auch Entenküken und befruchtete Eier.

„Ich finde es toll, dass Hookbills so pflegeleicht sind. Sie haben süße Persönlichkeiten und die Jungs behandeln die Mädchen immer gut. Ich muss mir bei dieser Rasse selten Gedanken über das Verhältnis von Erpel zu Ente machen. Hookbills sind auch großartig, um sie im Garten zu halten, um die Käfer zu fressen … sie sind erstaunliche Futtersucher und ein bisschen pflegeleichter als andere Rassen.“

Aylesbury-Enten

Kim Mower, eine langjährige Milchbauerin in Sedro Woolley, Washington, hält seit 1979 seltene und gefährdete Geflügelrassen. In den letzten acht Jahren züchtete sie Aylesbury-Enten.

„Das Aylesbury wurde ursprünglich als Tafelgeflügel entwickelt und zu diesem Zweck in großer Zahl gezüchtet“, sagt Mower. „Die Ente hat einen großen Körper und einen tiefen Kiel für schweres Fleisch, leicht zu mästen. Moderne Rassen wie Pekin haben den Alesbury als kommerziellen Fleischvogel ersetzt. Aylesbury wird heute von wenigen Züchtern gehalten. Manche Leute stellen sie gerne auf führenden Geflügelmessen aus.“

Sie sagt, Aylesbury-Enten haben einen Platz auf der Homestead-Farm oder beim Hinterhofzüchter als Fleisch- und Federlieferant sowie für ihre großen Eier.

„Die Enten trumpfen auch als Ausstellungsgeflügel auf. Diese Rasse sollte jedoch von Leuten in Betracht gezogen werden, die ihre Entenmanagementfähigkeiten bereits verbessert haben. Und halten Sie Raubtierkontrollen bereit.“

Sie empfiehlt, Aylesbury-Enten von anderen Rassen zu trennen, da sie ruhige Gebiete bevorzugen. Zu viel Aktivität kann für ihre Beine anstrengend sein und sie können lahm werden.

„Ein ruhiges, gleichmäßiges und langsames Treiben, um die Herde in ein neues Gebiet zu bringen, ist alles, was benötigt wird“, fügt sie hinzu.

Aylesbury-Enten wurden 1849 auf der ersten Geflügelausstellung in Boston, Massachusetts, gezeigt. Sie waren eine der ersten Rassen, die von Europa nach Amerika gebracht wurden. Aylesbury-Enten wurden in die erste Veröffentlichung von American Standard of Perfection aufgenommen 1874 von der American Poultry Association veröffentlicht. In einem Jahr können sie zwischen 35 und 125 große Eier legen, die weiß oder grün gefärbt sind. Frank Reese, ein Aylesbury-Züchter in Lindsborg, Kansas, sagt, dass seine Weibchen nahe am oberen Ende des Sortiments lagen. Pekin-Fleisch wird in den Vereinigten Staaten bevorzugt, während Aylesbury-Entenfleisch in England beliebt ist. Aylesbury-Haut ist weiß, verglichen mit vielen Enten, die gelbe Haut haben.

„Geflügelzüchter, die ihre Managementfähigkeiten auf die nächste Stufe heben, eine sehr seltene und gefährdete Rasse pflegen und eine sichere Einrichtung haben möchten, sollten Aylesbury-Enten in Betracht ziehen“, sagte Mower.