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Moderne Landwirtschaft
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Wenn die Wintertemperaturen sinken, sind gefrorene Eier normalerweise nicht das Hauptanliegen eines Hühnerhalters, aber sobald die Ställe abgestützt und die Hühner vor den Elementen geschützt sind, werden die Konservierung und Sicherheit der Eier zu wichtigen Themen. Ein Rückgang der Eierproduktion im Herbst und Winter ist zu erwarten und beliebig Eier, die in diesen mageren Monaten gelegt werden, sind wertvoll – es ist wirklich entmutigend, eines bei eisigen Temperaturen zu verlieren. Aber was kann man tun, um gefrorene Eier zu verhindern und was mit gefrorenen Eiern zu tun?
TUN Sammeln Sie häufig Eier.
TUN Isolieren Sie den Nistkasten beispielsweise mit Handtüchern, Pappe oder reflektierender Luftpolsterfolie. (Verbergen Sie immer Materialien, an denen Hühner picken könnten, um ein Verschlucken zu verhindern)
D A Verwenden Sie Nistkastenvorhänge. Hühner erzeugen Körperwärme und die Vorhänge helfen, einen Teil der Wärme im Nistkasten zu halten. Wenn Sie in den wärmeren Monaten einen leichten Baumwollstoff oder Sackleinen verwenden, sollten Sie im Winter einen dickeren Stoff verwenden.
D A Verwenden Sie bei Bedarf einen Flachstrahler in der Nähe der Nistkästen; Verwenden Sie niemals gefährliche Wärmelampen.
D A Halten Sie Ausschau nach eierfressenden Hühnern. Aufgeschlagene Eier sind eine Verlockung für gelangweilte Hühner und das Essen von Eiern ist eine schwer zu brechende Angewohnheit. Leiten Sie bei Verdacht auf Eieressen sofort Korrekturmaßnahmen ein.
D NICHT Lassen Sie eine brütende Henne auf einem Nest sitzen, um Eier bei extrem kalten Temperaturen warm zu halten. Wieso den? Ein Brüter isst, trinkt und scheidet maximal ein- oder zweimal am Tag Abfall aus, was für ihn zu jeder Jahreszeit ungesund ist, bei eisigen Temperaturen jedoch lebensgefährlich sein kann. Im Winter erhöht ein Huhn seine Futteraufnahme, um Körperwärme zu erzeugen, um sich warm zu halten; Da eine Bruthenne 80 % weniger Futter zu sich nimmt als sonst, kann sie sich bei kalten Temperaturen kaum weniger Kalorien leisten. Wenn der Nistkasten kalt genug ist, um Eier einzufrieren, ist es kalt genug, um Unterkühlung und Tod zu verursachen. Lesen Sie hier, wie man eine brütende Henne auflöst, was bei extremem Wetter immer drinnen erfolgen sollte.
Wenn ein gefrorenes Ei aufbricht, erhalten Krankheitserreger einen Expressweg, um das Ei zu kontaminieren; Gebrochene gefrorene Eier sollten weggeworfen werden.
Saubere, gefrorene Eier mit intakter Schale :
Wenn das Ei gefroren sein könnte, Sie sich aber nicht sicher sind und die Schale nicht gesprungen ist, legen Sie es zum Auftauen in den Kühlschrank, bis Sie es verwenden können. Waschen Sie kein sauberes gefrorenes Ei, da es beim Waschen reißen könnte. Verwenden Sie aufgetaute Eier so schnell wie möglich und nur in Gerichten, die gründlich gekocht werden.
Werfen Sie es im Zweifelsfall weg - die Hühner machen mehr! Alle Eier sollten vor dem Verzehr gründlich gekocht werden, da selbst saubere, intakte, nie gefrorene, frische Eier aus der Henne Salmonella enteritidis enthalten können Bakterien im Eigelb.
Kochen mit aufgetauten Eiern :
Das Einfrieren von Eiern verändert die Konsistenz des Eigelbs, so dass es zwar ein feines Rührei ist und in Rezepten, bei denen das Sauerteig nicht kritisch ist, jedoch nicht den gleichen Anstieg der Backwaren bewirkt wie ein Ei, das nie eingefroren wurde. P>
Da ich mein ganzes Leben in Neuengland lebe, weiß ich ein oder zwei Dinge über den Winter. Als ich also gefrorene, aufgeschlagene Eier in meinen Nistkästen fand, kam mir die Idee für den Nistkasten Cozy.
Die Inspiration für den Nest Box Cozy kam mir nach einem Morgen mit Schneeschaufeln, gefolgt von einem Abend, den ich mit einer handgemachten, mit Reis gefüllten, mikrowellengeeigneten Wärmepackung auf einem verspannten Muskel verbracht hatte, der, wie ich bemerkte, mehrere Stunden lang warm blieb. Da fiel mir ein:Wenn ich morgens die Nistkästen um ein paar Grad aufheizen könnte, könnte ich vielleicht verhindern, dass Eier im Hühnerstall gefrieren. Booyah! Her mit dem Nistkasten gemütlich!
A einige Anmerkungen zur Verwendung des Nest Box Cosy :
Das Ziel ist es, die Temperatur im Nistkasten um ein paar Grad zu erhöhen, nicht die Eier zu kochen, was bedeutet, dass mehrere Isolierschichten zwischen Ei und Cosy erforderlich sind. (Mehr dazu weiter unten) Ich hatte nicht die Absicht, für jeden der zehn Nistkästen einen Nistkasten Cosy zu nähen und zu installieren, also habe ich identifiziert, welche Nistkästen die Damen benutzten (wie wir wissen, verwenden sie alle denselben, egal wie viele sind verfügbar) und die weniger genutzten Kisten für das Geschäft geschlossen. Ein paar leere Eierkartons in die Nistkästen zu stapeln, hat den Zweck erfüllt.
Der Nistkasten Cosy muss für Hennen nach einem Legeplan am Nachmittag erneut aufgeheizt werden. Ich erwärme meinen Nistkasten Cozy 2-3 Minuten lang in der Mikrowelle, aber die Erwärmungszeiten hängen von einer Vielzahl von Faktoren ab. Der gesunde Menschenverstand sollte immer ausgeübt werden.
Nachdem ich den Nähteil des Hauswirtschaftsunterrichts der 7. Klasse mental ausgecheckt habe, ist dies mein Quick-and-Dirty-Tutorial für den Nest Box Cozy. Es gibt keine Schneidematte, kein Bügeln und nur ein Maß – nur die Grundlagen:Nähen und los, Baby!
Nähmaschine
Stoffreste etwas größer geschnitten als der Boden des Nistkastens
Ungekochter Reis oder getrocknete Bohnen
Spruce the Coop Herbal Fusion/Getrocknete Kräuter/Blumen (optional)
Stifte
Ein Trichter (optional)
Schnitt :Meine Nistkästen sind ungefähr 30,5 x 30,5 cm groß, also schneide ich den Stoff in 14 x 14 Zoll große Quadrate (soweit Sie wissen)
Schau drei der vier Seiten des Materials geschlossen.
Machen Sie 4 Taschen :Vom offenen Ende des Stoffes eine gerade Linie nach unten zur gegenüberliegenden Seite nähen, zweimal wiederholen, sodass vier lange Taschen entstehen.
Teilweise füllen :Halten Sie den Stoff mit der offenen Seite nach oben und gießen Sie ein wenig Reis in jede Tasche, so dass er etwa 4 Zoll über die Tasche hinausragt. Nach Belieben eine Prise getrocknete Kräuter hinzufügen. Stecken Sie die Tasche dort zu, wo der Reis endet, oder flügeln Sie ihn, wie ich es getan habe, ohne ihn festzustecken. Das stimmt, ich bin ein echter Risikofreudiger.
Nähen der mit Reis gefüllte Teil der Tasche geschlossen. Stifte entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Nest Box Cosy voll und zugenäht ist. Bereit zum Rocken und Rollen!
Ich verwende Nistkastenunterlagen und -böden aus Kunststoff. Wenn Sie dies nicht tun, ersetzen Sie einfach Karton, wo Nestunterlagen und Liner angegeben sind.
Gemähtes Heu. (Der Nistkasten Cosy erwärmt die Luft im Stroh)
Nistkastenunterlagen und -einlagen, Kartonzuschnitte oder Excelsior-Unterlagen
Strapazierfähige Aluminiumfolie
Reflektierende Luftpolsterfolie oder andere in sich geschlossene Isolierung (sprich:kein Fiberglas)
Legen Sie eine Schicht Stroh auf den Boden des Nistkastens und legen Sie die Nistkasteneinlage auf das gehäckselte Stroh.
Fügen Sie eine Schicht aus reflektierender Luftpolsterfolie hinzu.
Wickeln Sie den erwärmten Nistkasten Cosy in strapazierfähige Alufolie ein (schützt ihn vor Verschmutzung) und legen Sie ihn auf die Isolierung.
Legen Sie mehr gehäckseltes Stroh auf die Nestunterlage. Fügen Sie auf Wunsch Spruce the Coop Nistkastenkräuter hinzu.
Quellen &weiterführende Literatur:
USDA, Egg Farmers of Canada
