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Wachteleier gelten traditionell als teure Beilage, die den Reichen vorbehalten ist.
Allerdings haben sich die Dinge in den letzten Jahren geändert und Wachteleier sind einfacher und billiger zu kaufen geworden.
Auch Wachteln werden bei Heimbewohnern immer beliebter, da die Aufzucht dieser kleinen Vögel ziemlich einfach ist. Sie liefern Eier und manchmal ein kleines zusätzliches Einkommen für die Familie.
Dieser Vogel ist auch günstig in der Anschaffung und Aufzucht.
In unserem folgenden Artikel erklären wir Ihnen alles, was Sie über Wachteleier wissen müssen, einschließlich ihrer Kosten, ihres Aussehens und ihres Geschmacks. Wir werden auch erklären, wie man Wachteln für Eier aufzieht…
Wachteln gehören eigentlich zur Familie der Fasane und Rebhühner.
Insgesamt gibt es weltweit über 120 Arten, die in Alte Welt unterteilt sind (95) und Neue Welt (32).
Diese Vögel leben hauptsächlich in buschigen Umgebungen, aber es gibt einige Arten, wie die Südamerikaner, die Waldbewohner sind.
In freier Wildbahn haben Wachteln das Glück, älter als ein Jahr zu überleben, und in Gefangenschaft scheinen zwei Jahre die Norm zu sein.
Die Zucht von Wachteln für Fleisch und Eier begann bereits im elften Jahrhundert in Japan. Einige dieser kleinen Vögel wurden auch als Singvögel gehalten.
Ihre Eier mögen klein sein, aber von der Ernährung her sind Wachteleier ungefähr so wie ein Hühnerei. Da Wachteleier selten pasteurisiert werden, sollten Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem vorsichtig sein, sie zu essen.
Wachteleier bleiben in den meisten Teilen der Welt ein teures Gut.
Hier in den USA kostet ein Dutzend Wachteleier je nach Verfügbarkeit zwischen 0,30 $ und 1 $ pro Ei.
Heutzutage wird die überwiegende Mehrheit der Wachteln in China gehalten und aufgezogen.
Hier in den USA steigt die Zahl der Leute, die Wachteln halten, jedoch schnell an, weil sie einfach zu züchten und ziemlich erschwinglich sind.
Wachteleier sind etwa ein Drittel so groß wie ein Hühnerei.
Die Grundfarbe des Eies ist ein cremefarbener Farbton mit vielen dunkelbraunen Sprenkeln und Flecken . Das macht sie perfekt in freier Wildbahn, weil sie sehr gut getarnt sind. Das Innere der Schale ist blau.
Wachteleier sind normalerweise etwa 35 mm lang und wiegen nur 12–16 g (0,4–0,5 oz).
Der Geschmack von Wachteleiern ist etwas schwer zu fassen.
Es lässt sich am besten als mild, leicht wild, reichhaltig, würzig, erdig und wie ein Entenei beschreiben!
Sicherlich sind diese Eier reich, weil sie mehr Eigelb und weniger Eiweiß enthalten. Dies verleiht ihm tendenziell eine Geschmackstiefe, die einem Hühnerei möglicherweise fehlt.
Außerdem müssen Sie daran denken, dass die Ernährung der Vögel auch etwas zum Geschmack beiträgt.
Die Coturnix ist zweifellos die beste und beliebteste Wachtel für Eier und Fleisch. Sie sind schnell geschlechtsreif und können in nur sieben Wochen mit der Eiablage beginnen. Sie finden sechs verschiedene Sorten:
Jumbos sind die Lieblinge der Fans, weil sie aufgrund ihrer Größe für Fleisch geeignet sind. Alle Sorten sind zuverlässige Legehennen und produzieren durchschnittlich ein Ei pro Tag – sie wird es mit Ihren besten Hühnereierschichten aufnehmen!
Auch die Knopfwachtel ist sehr beliebt in der Aufzucht.
Sie kennen sie vielleicht als King oder Chinese Painted Wachteln. Sie brauchen etwas länger zum Ausreifen und sollten im Alter von etwa zwölf Wochen mit der Eiablage beginnen. Sie können sie in einem kalten Klima halten, solange sie einen warmen und geschützten Bereich haben, in dem sie sich verstecken können.
Diese Wachteleier sind winzig und etwa halb so groß wie ein Jumbo-Wachtelei. Sie sind nicht so ruhig und handhabbar wie Coturnix-Wachteln und scheu.
Diese Rasse wird eher für die Wildjagd gezüchtet, ist aber dennoch für Fleisch und Eier geeignet.
Sie wiegen zwischen 170 und 450 Gramm und brauchen etwa sechs Monate, um vollständig auszureifen.
Sie benötigen eine Lizenz, um sie in den USA aufzuziehen, da es sich um Vögel der Neuen Welt handelt. Sie machen etwas mehr Arbeit als die Coturnix und können während der Paarungszeit aggressiv werden, also müssen Sie sie in Paare aufteilen.
Diese Wachteln stammen aus dem Südwesten der USA.
Sie haben einen flippigen kleinen Kopfschmuck, der sie ziemlich niedlich aussehen lässt.
Sie können damit rechnen, dass sie etwa sechs Monate brauchen, um vollständig ausgereift zu sein.
Sie sind flüchtige und nervöse Vögel, deren Aufzucht schwierig sein kann, da sie viel Aufmerksamkeit und Pflege benötigen. Sobald sie sich beruhigt haben, werden sie relativ zahm und fressen dir aus der Hand, nachdem sie sich an dich gewöhnt haben.
Obwohl sie eine gute Menge Eier legen, werden sie häufiger als Haustiere aufgezogen.
Denken Sie nur daran, dass Sie bei dieser Rasse eine Genehmigung benötigen, um sie aufzuziehen.
Die Kalifornische Wachtel sieht ähnlich aus wie die Gambel-Wachtel mit einem lustigen kleinen Haarknoten.
Wie ihr Name schon sagt, sind sie in Kalifornien beheimatet, daher benötigen Sie eine Lizenz, um sie zu züchten.
Sie werden für Eier gehalten, aber häufiger als Haustiere oder Hobbyvögel.
Wachteln sind kleine Vögel, was den Umgang mit ihnen in Bezug auf Unterbringung und Fütterung erleichtert.
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, sie zu halten, aber da wir über die Eierproduktion und Wachteleier sprechen, werden wir uns darauf konzentrieren. Ihr Gehäuse kann entweder drinnen oder draußen sein. Wenn es draußen ist, brauchen sie einen geschlossenen Bereich, wo sich die Vögel bei kaltem Wetter aufhalten können.
Modifizierte Kaninchenställe sind die einfachste Art, Wachteln unterzubringen.
Denken Sie auch daran, dass das Dach abgedeckt werden sollte, wenn sie draußen sind, um sie vor Sonne und Regen zu schützen.
Wachteln brauchen nicht viel Platz und neigen im Gegensatz zu Hühnern nicht dazu, sich gegenseitig zu schikanieren. Solange sie genügend persönlichen Raum haben (etwa 1 Quadratfuß pro Vogel), verstehen sie sich sehr gut in Gruppen. Seltsamerweise, wenn sie zu viel Platz haben, hacken sie aufeinander herum.
In freier Wildbahn sind Wachteln Allesfresser, was bedeutet, dass sie hauptsächlich Samen, Körner und Beeren essen, aber gelegentlich auch Würmer oder Heuschrecke als Snack nehmen.
Wenn sie als Haustier gehalten werden, sollte der Großteil ihrer Nahrung aus hochwertigem Wildvogelfutter bestehen.
Als junge Küken benötigen sie mindestens einen Proteinanteil von 24 %.
Sobald sie jedoch 6-8 Wochen alt sind, können Sie sie auf ein Proteinverhältnis von 20 % umstellen – das reicht aus, damit sie weiterhin Wachteleier legen. Sie können entweder eine Reihe von speziellem Wildvogelfutter kaufen oder ein Putenstarterfutter verwenden.
Sobald sie das Erwachsenenalter erreicht haben, sollte ein Erhaltungsfutter für Wildvögel verwendet werden, aber wenn Sie Schwierigkeiten haben, es zu finden, können Sie ein 20 % proteinhaltiges Truthahn-/Hühnerfutter verwenden. Zusätzlich zum Futter benötigt die Wachtel Austernschalen, um den für Wachteleier erforderlichen Kalziumspiegel aufrechtzuerhalten. Dies sollte den Vögeln separat angeboten werden.
Auch Grieß sollte angeboten werden, damit die Vögel ihr Futter zermahlen und verdauen können. Wie immer sollte sauberes und frisches Wasser jederzeit verfügbar sein.
Wachteln sind vernünftige Esser und hören auf, wenn sie satt sind, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie zu viel essen.
Zusätzlich zum Futter können Sie Leckerlis wie Gemüse, Mehlwürmer und Grillen anbieten.
Stellen Sie nur sicher, dass diese Leckereien nicht mehr als 10 % ihrer täglichen Aufnahme ausmachen.
Dies hängt von der Wachtelsorte ab, die Sie für die Aufzucht ausgewählt haben.
Coturnix-Wachteln werden im Alter von etwa sieben Wochen reif und beginnen dann, Wachteleier zu legen. Andere Sorten wie Gambel’s und Bobwhite werden erst im Alter von etwa sechs Monaten reif.
Auch hier ist der Coturnix der produktivste Wachteleileger und kann bis zu 300 Eier pro Jahr legen.
Andere Sorten werden viele Wachteleier für Sie legen, aber die Coturnix nicht übertreffen.
Damit sie gut liegen können, brauchen sie etwa 12-14 Stunden Tageslicht.
Leider stehen Wachteln in freier Wildbahn auf jedem Speiseplan
Die gute Nachricht ist, Wachteln sind schwer zu fangen und sehr gut getarnt.
Allerdings müssen Sie immer noch sorgfältig auf die Sicherheit achten.
Stellen Sie sicher, dass ihr Käfig gut gebaut ist und dass Schlösser und Zugangspunkte jede Nacht verschlossen sind.
Käfige und Gehege sollten aus 1,25 cm dickem Metallgitter bestehen, um zu verhindern, dass Ratten, Mäuse und Wiesel in den Käfig eindringen. Die meisten Leute heben die Käfige der Einfachheit halber vom Boden an, aber das hilft auch, einige Raubtiere aufzuhalten.
Weitere Tipps findest du in unserem Leitfaden zu Hühnerräubern.
Wachteln sind recht robust und leiden selten unter ernsthaften Gesundheitsproblemen.
Natürlich müssen sie gegen Parasiten wie Läuse, Milben und Würmer behandelt werden, aber insgesamt sind sie gesunde Vögel.
Wenn Ihre Wachteln Läuse bekommen, wird sich Geflügelstaub darum kümmern.
Sie sollten sorgfältig abgestaubt werden und Augen und Schnabel aussparen. Die Behandlung muss alle 7-10 Tage wiederholt werden, um die geschlüpften Tiere zu töten. Alle Einstreu sollte weggeworfen werden und der Käfig sollte mit einem Desinfektionsmittel abgewaschen werden.
Weitere Hilfe finden Sie in unserem vollständigen Leitfaden zu Hühnermilben.
Würmer können mit einer Hühnerwurmkur mit einer modifizierten Dosierung basierend auf dem Gewicht behandelt werden.
Das größte Gesundheitsproblem bei Wachteln besteht darin, das richtige Verhältnis von Männchen zu Weibchen beizubehalten.
So klein und süß sie auch aussehen, Wachteln können untereinander bösartig sein.
Sie sollten Wachteln im Verhältnis von einem Männchen zu vier bis sieben Weibchen halten. Stellen Sie immer sicher, dass sie genügend persönlichen Raum haben, und halten Sie Männchen niemals zusammen in einem Käfig. Obwohl sie gerne in Schwärmen koexistieren, sorgen zwei oder mehr Jungen zusammen für Ärger.
Wachteleier wurden als ernährungsphysiologisch überlegen gegenüber Hühnereiern angepriesen, aber die Wahrheit ist, dass es sehr wenig Unterschied zwischen ihnen gibt.
Wenn Sie Wachteln züchten, besteht der offensichtliche Vorteil darin, dass Sie eine konstante Versorgung mit Wachteleiern haben. Sie sind kleiner als Hühnereier und ergeben ansprechende kleine Snacks.
Ihr Geschmack ist auch einzigartig und sehr reichhaltig, wodurch sie sich hervorragend zum Backen eignen.
Dies hängt von Ihrem lokalen Angebot und Ihrer Nachfrage ab.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es mehrere Verkaufsstellen gibt, sind die Kosten geringer, aber in Gebieten mit begrenztem Angebot können die Kosten sehr hoch sein. Im Durchschnitt kann der Preis für ein Wachtelei zwischen 30 Cent und 1,00 $ pro Stück variieren.
Es sind liebenswerte kleine Vögel, die man beobachten kann, und im Gegensatz zu Hühnern sind sie sehr ruhig.
Sobald Sie alles eingerichtet haben, können Sie sich zurücklehnen und genießen.
Nur wenige Städte oder Gemeinden haben eine Zoneneinteilung in Bezug auf Wachteln, sodass Sie sie möglicherweise behalten können, auch wenn Ihnen keine Hühner erlaubt sind, aber überprüfen Sie dies immer zuerst.
Wenn Sie daran denken, die Eier oder das Fleisch zu verkaufen, stellen Sie sicher, dass Sie zuerst recherchieren.
Der Verkauf von Wachteleiern kann ziemlich lukrativ sein, wenn Sie den richtigen Markt haben.
Teilen Sie uns im Kommentarbereich unten alles über Ihre Wachteleier mit …
