Warum Streifenweide im Winter?

Bei der Beweidung während der aktiven Vegetationsperiode geht es hauptsächlich um die Pflanzen und den Boden. Unser Fokus liegt auf der Maximierung der Sonnenenergiegewinnung und der Gesundheit des Bodens. Wenn wir diese beiden Ziele erreichen, wird die Leistung der Tiere normalerweise zufriedenstellend sein. Die wichtigsten Managementstrategien zum Erreichen dieser Ziele sind kurze Weidezeiten und angemessene Erholungszeiten.

Ich betone oft, dass der Grund für kurze Weideperioden während der Vegetationsperiode darin besteht, dass den Weidepflanzen während der Weideperiode hauptsächlich negative Dinge passieren:Blätter werden gefressen, die Photosynthese wird reduziert, das Wurzelwachstum wird unterbrochen und die direkte Fütterung von Mikroben über Wurzelausscheidungen verlangsamt oder stoppt. Daher sind während der Vegetationsperiode kurze Weidezeiten sinnvoll.

Wenn es bei kurzen Weideperioden nur darum geht, die Reaktionen der wachsenden Pflanzen zu steuern, warum sollten wir uns dann Gedanken darüber machen, kurze Weideperioden in den Wintermonaten aufrechtzuerhalten, wenn die Pflanzen nicht mehr aktiv wachsen? Die Antwort liegt in der tierischen Reaktion.

Die zweite Zeile in der Positionsbeschreibung einer Kuh lautet:Finde den besten Biss an Futter, den du kannst.

Dies beschreibt die Fähigkeit von Weidetieren, selektiv zu grasen. Das Tier sucht immer den nahrhaftesten Biss auf der Weide. Dies ist ein Schlüssel zum Überleben. Wir können die selektive Beweidung entweder als negativ oder als positiv betrachten. Sehen wir uns zwei Szenarien für die Beweidung von gelagertem Weideland oder Weideland in der Ruhezeit an.

Im ersten Szenario haben wir ein großes Feld, das diese Kuhherde ein paar Monate lang ernähren sollte, also drehen wir die Herde einfach auf die gesamte Weide. Die Kühe sehen ein paar Wochen lang so aus, als würde es ihnen gut gehen, aber dann beginnen wir zu sehen, wie der Konditionswert nachlässt. Einen Monat nach Beginn unseres Winterweideprogramms wird festgestellt, dass eine Proteinergänzung erforderlich ist. Was ist passiert?

Da die Rinder hochmotiviert sind, den besten Futterbiss zu finden, suchen und selektieren sie die proteinreichsten Pflanzen in der Mischung. Dies gilt insbesondere, wenn wir Gräser der warmen Jahreszeit für unsere Winterfutterbank gelagert haben. Auf Hochschwingelhalden passiert es nicht so schnell, aber auf den meisten anderen Haldenweiden wird es irgendwann passieren. In diesem Fall betrachten wir die selektive Beweidung als negativen Faktor beim Weidemanagement.

Stapelverarbeitung

Wiederkäuer müssen nicht täglich direkt eine Proteinergänzung zu sich nehmen. Auf der anderen Seite müssen Monogastrier wie Menschen, Schweine und Hunde jeden Tag intaktes Protein zu sich nehmen. Wiederkäuerverdauung und Nährstoffverarbeitung werden von den Mikroben im Pansen angetrieben. Dies ist eher ein Batch-Verarbeitungssystem, bei dem die Mikroben durch regelmäßige Zugabe von Protein oder sogar Nicht-Protein-Stickstoff am Laufen bleiben und sich um ihre Geschäfte kümmern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Rinder, die alle drei oder vier Tage mit einem Proteinergänzungsmittel gefüttert werden, genauso gute Leistungen erbringen, als wenn sie jeden Tag ein Nahrungsergänzungsmittel erhalten hätten. Das bringt uns zu der Idee, dass Streifenbeweidung ein Akt der Proteinergänzung sein kann. Dies ist der Zeitpunkt, an dem selektive Beweidung zu einem positiven Managementfaktor werden kann.

Anstatt die Herde auf die gesamte Weide zu bringen, könnten wir uns dafür entscheiden, das Feld drei Tage lang streifenweise zu beweiden. Am ersten Tag werden die Rinder wahrscheinlich über den gesamten Streifen gehen und hochwertig für die besten Protein- und Energiebisse. Die verbleibenden zwei Tage auf dem Streifen verwerten die Pansenwanzen die am ersten Tag geerntete Proteinexplosion. Unter dem Strich nutzen wir weiterhin kurze Weidezeiten im Winter, um unsere begrenzte Proteinversorgung auf der Weide zu budgetieren und die Pansenfunktion effektiver zu steuern.

Nachgewiesene Ergebnisse

Wie realistisch ist dieser dreitägige Streifen, der auf ruhendem Weideland weidet? Wir haben viele westliche Kunden, die ihr traditionelles Proteinergänzungsprogramm erheblich reduziert oder eliminiert haben, indem sie auf zeitgesteuerte Beweidung auf ihrem Weideland umgestellt haben. Die Kosteneinsparungen für die Ergänzung pro Kuh liegen zwischen etwa 20 und 60 US-Dollar pro Tier. Die meisten haben auch die Anzahl der Weidetage erheblich erhöht und die Tage mit vollem Futter reduziert, um weitere Kosteneinsparungen zu erzielen.

In einigen Fällen wurden die Weiden mit ein- oder zweisträngigen elektrifizierten hochfesten Zäunen dauerhaft unterteilt. Die meisten nutzen jedoch provisorische Litzenzäune, um die dreitägigen Weidestreifen anzulegen. Mit einer 2-Meilen-Spule aus Litzendraht, die auf dem Bett eines Side-by-Side- und Step-In-Pfosten montiert ist, kann ein erfahrener Arbeiter in etwa einer Stunde einen 1,6-Meter-Zaun errichten.

Bei einer täglichen Kosteneinsparung von 40 Cent pro Kuh und Tag spart eine Herde von 300 Kühen 120 US-Dollar pro Tag für eine kumulierte Einsparung von 360 US-Dollar im Dreitageszeitraum. Das ist kein schlechter Lohn für ein paar Stunden Arbeit.

Dieser Artikel erschien in der Januar-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf Seite 14.

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